这锅我不跳 作者:流年忆月
边说道:“邱总来视察了。”
厨师长一愣,看向正在装盘的辰良,想了想道:“我们有事,你先从后门出去,等我们一下。”
辰良盛好菜,没有多想就从后门离开了。
他刚出去,一道清朗的男性声音就闯入了厨间。
“今天我来视察厨房的情况,不用紧张,该做什么就做什么。”
话音刚落,一位高大帅气的男人走进了厨房。
男人穿着一身笔挺的黑色西装,西装熨烫平整,没有一点褶皱,修身的剪裁包裹出他高挑的身躯,他长相也俊美得令人无法移开眼,就像从画卷中走出的人物一样,举手投足充满贵气的气质,相信走到路上能收获不少陌生女性的青睐。
他强大的气场顿时席卷了整个厨房,热闹的气氛沉寂了下来,所有人都一致转向男人,有礼地喊道:“邱总好!”
“行了,该干什么就干什么去,不用那么拘束,我只是来看看情况。”男人挥了挥手,大家乐呵呵地继续自己手头的工作,厨房气氛又活跃了起来。
邱瀚宇是文达集团有限公司刚上任的董事长,也是公司手握实权的大股东,文达公司不仅有这家新建的五星级御龙大酒店,还有餐饮、房地产等产业,是当地特别著名的大公司。
可惜的是,就在去年御龙大酒店等附近的一条产业链刚建好,正在起步阶段时,公司股东就酒店的消防和卫生管理问题闹了矛盾,打了一场官司,后来虽然经过内部调解结案,但对股东及公司造成了极大影响,不但公司资金大量流失,股票大跌,公司经营效益一落千丈,他父亲也无心经营公司退到二线,将股权转让给了他。他接手后,雷厉风行地监管起酒店的卫生和消防,慢慢将公司调整发展起来。
可以说,邱瀚宇一个人拯救了整个公司,因此公司的老职工都十分尊敬他。
每周不定时地检查厨房卫生与消防情况,是邱瀚宇例行的公事,他走到洗手池边看了一眼,就水池里的残渣处理问题指点了一下,忽然鼻尖蹿入一股难以言喻的香味,他迷醉地吸了一口:“什么东西,这么香?”
☆、2第二章
厨师长双眼一亮,笑呵呵地指着自己最得意弟子做出的芝士h意面道:“那一定是这一份芝士h意面,这芝士酱料是小方自己调的,所以香味独特。”
邱瀚宇仔细一闻,摇了摇头:“不对,不是这个的味道。”
厨师长脸色一僵,又指着二弟子做的香煎鹅肝,不甘心地继续力荐:“那是小陈的香煎鹅肝吗?这是……”
没等厨师长介绍鹅肝的调料,邱瀚宇鄙视地丢了一记眼刀子过去:“我鼻子闻不出,视力却是25,这么豆丁小的鹅肝能发出香味?”
厨师长的笑容尴尬地凝滞住了,他连忙推荐了其他能散发香味的菜,但都被邱瀚宇坚决否认了,厨师长的脸快挂不住了。
邱瀚宇没耐心听厨师长吹捧自己徒弟的菜了,他循着香味走到了厨房的角落,见到了一道完全出乎他意料的菜――不名贵,做法也不复杂,就是一碟再家常不过的红烧茄子,可浓郁的香味几乎掩盖了所有名贵的招牌菜。
茄子上洒满油亮的光泽,香味不要命地钻入鼻中,邱瀚宇的馋虫都爬到头顶了,努力了很久才克制自己忍不住夹一块尝尝的冲动:“这是红烧茄子?”
厨师长的脸都绿了,自己徒弟的菜没一个入得了老板的眼,一个还未聘用的初级厨师反而吸引了老板的注意,这让他怎么咽得下这口气。他语气僵硬得就跟吞了一块石头一样:“是……是啊。”
邱瀚宇又深吸了一口气,光是闻香气都让他饥肠辘辘了,他好奇地问道:“这里怎么会有红烧茄子?”
厨师长的话在喉咙里梗住了,他动了动唇,十分僵硬地说:“刚才来面试的一位新人做的。”
“嗯……”邱瀚宇摸了摸下巴,眼里流露出几分赞许,“拿双筷子来,让我尝尝。”
厨师长脸上顿时卷起了乌云,黑得都要刮风下雨了,得意弟子的厨艺都没能勾起邱瀚宇品尝的,凭什么这盘菜就可以?他急忙阻止道:“邱总,这新人做的是中菜,恐怕不合您的口味……”
邱瀚宇瞥了他一眼:“你是我的舌头吗?”
厨师长顿时被噎得说不上话来,老老实实地双手递上了筷子。
邱瀚宇夹了一块放入口中,茄香顿时在唇齿间蔓延开来,酥软的茄子像软糖一样在嘴里化开,一种许久未尝过的味道顺着口腔蹿上心尖,咸中带着一点甜,他就像看到昙花一现时般,欣喜若狂。他的指尖微不可查地颤抖起来,他似乎吃到了什么令人感动的东西,不敢置信地再夹了一块放入口中,细嚼慢咽,那不可思议的味道再次闯入了口腔。
他接连吃了好几块,最后才依依不舍地放下筷,深深地闭上眼,拍了拍厨师长的肩头,什么话也没说,然后一脸餍足地忙别的工作去了。
难道这红烧茄子真这么好吃?厨师长忍了很久才夹了一块茄子一尝,登时整个人脑袋都木了,这种独特的美味他以前哪里尝过?控制不住地又夹了几筷,猴急地丢进嘴里狼吞虎咽,几乎快吃完了,才发现面试官一脸见鬼的表情看着他。
辰良在休息区等了将近半小时,面试官才过来,告诉他一个不知是好是坏的消息。
“恭喜你被录用了,就在我们酒店的西餐厅工作,明早能来报道吗?入职手续可以第一时间帮你办好。”面试官将一张列明工资明细的表递给辰良,“工资情况都附在表上,你可以看看。”
御龙大酒店有西餐厅、中餐厅和自助餐厅,之前王总说的是中餐厅缺人,他才来面试的,没想到阴差阳错,他竟然会被分到西餐厅。西餐并非他的强项,可这优渥的工资待遇和发展前途简直就像毒品一样,深深把他迷住了,他犹豫了很久,还是答应了。
面试官将公司的规矩和各种要求告诉了他,他拿笔一一记下,问清所有细节。
回到家里,他将压箱底的西式餐点菜谱拿了出来,仔仔细细地从头看到尾,温习一遍,再拿着家里不多的食材和厨具练习了几次,一直到将近到凌晨才歇息。
第二日到酒店报道,进行得非常顺利,他理所当然地被分配到西餐厅工作。
厨师长带他见了一位炉头师父,师父是个长相老实的中年男人,特别胖,圆滚滚的肚子像西瓜一样鼓胀起来,脸上肥胖的肉脂看起来就像千层蛋糕,滑稽又带着几分慈祥。
“这是带你的师父老张,跟他学着点,别给我偷懒。老张,”厨师长面无表情地对身边的老张道,“你知道我的脾气,如果你这徒弟有什么做得不好的,一定要第一时间跟我反映。”
“好的好的。”老张乐呵呵地掂了掂自己的大肚子,笑着回应,等到厨师长走后,他叮嘱道,“厨师长比较严格,你自己平时注意点哈,小心别做错了,不然我老张就没法交代了。”
“谢谢。”辰良诚心地道谢。
老张边带他熟悉环境,边给他介绍:“我们酒店除了西餐厅、中餐厅外,还有自助餐厅,自助餐厅每天上的菜品都是从两个餐厅中抽打荷的人来做,这是你新人展现厨艺的一个好机会,轮到你时你一定要好好表现。”
“好。”
“还有,你是新人,多跟别人搞好关系,这很重要,”老张看向辰良从来没笑过的脸,非常担忧,“你这孩子挺老实的,但我就是担心你这性格,不容易跟团队的人处得来,唉。”
“谢谢关心。”辰良点点头,“我自己会注意。”
还是一如既往地寡言少语。
老张不由得叹了口气,拍了拍辰良的肩头:“明天会抽签决定这周谁做自助餐的菜,你也能参加抽签,祝你好运。好了,客套的话我们不多说了,我再带你熟悉一下这些厨具,有不懂的尽管问哈,不要客气。”
老张非常有耐心,带辰良认识了所有人,就厨具的使用方式、适用情况进行了很详细的介绍,给辰良很好地上了一课。辰良也虚心聆听,勤做笔记,偶尔碰上不懂的就会发问,老张都夸他是最好教的学生。
晚上下班后,老张一边走向电梯一边说:“明天早上你早点到哈,一大早就抽签的,早到了说不定就能抽到好签。”
“好,谢谢。”辰良按下电梯键,不一会儿,电梯就从高层下到了这里,老张边说边笑地走进电梯,看到站在里面的男人,登时像见到了偶像明星一样,无比激动地喊道:“邱总好!”
站在最中央的人正是邱瀚宇,他似乎特别疲惫,眼底印着的黑圈就跟抹了一层墨汁似的,他一边点头回应老张,一边解开西装外套,扯松领带,轻轻吁出一口刚结束工作而松下来的气。
辰良跟着走进电梯,恰好他手机响起,注意力就被电话分散过去,也没看到所谓的邱总长什么模样,邱瀚宇倒是注意到他了,不过粗略扫了一眼,就被辰良难以形容的长相吓得移开了视线。
“邱总辛苦了,今晚又加班啊?”老张亲切地问候道。
“能不加班么,工作都堆成珠穆朗玛峰了。”邱瀚宇睇向还在打电话的辰良,“新来的?没见过。”这特别没辨识度的长相,只要看一眼就知道眼不眼熟了。
“是啊,昨天刚招来的,特别能干。”老张笑得眼都弯了,辰良就是冷淡了点,但学习能力和态度真是他所有徒弟中最优秀的。
“那不错,多招几个像样的人才来,公司不缺钱,就缺人才。”说到昨天,邱瀚宇忽然想起那盘美味的红烧茄子来了,“昨天我去视察的时候,尝到了一份红烧茄子,你知道是谁做的吗?”
“哎,”老张一拍大腿,遗憾地感慨,“那我可真不知道,昨天我孙子发烧,没人带,就跟同事调了班,不在公司里。不过您怎么会在我们西餐厅里尝到红烧茄子啊?”
“谁知道做这道菜的人在想什么,大概是大脑缺氧了。不知道就算了,我只是问问。”说到新人,邱瀚宇他忍不住瞄了辰良一眼,该不会……他立刻否认了自己可怕的想法,他实在无法将那碟美味的茄子跟这个其貌不扬的人联系起来。
电梯显示屏上的数字跳到了1,地下停车场到了。
地下的信号差得可怕,辰良的劣质手机顿时像受到屏蔽器干扰一样,对面的声音都卡了壳,他不得不挂了电话,走向自己的小电驴,而邱瀚宇也整了整衣衫,迈向那辆停在最显眼位置的红色保时捷。
互不相识的两人,就在这样的场景下,初次碰了面,但谁也没记得对方的长相。
老张拿车的时候,正巧碰到厨师长,亲切的打招呼后,老张多问了一句:“刚才我碰到邱总,他说昨天尝到了一道红烧茄子,诶你说咱们西餐厅怎么会有红烧茄子?”
厨师长的脸色难看得就跟吞了苍蝇似的,没想到邱瀚宇竟然还对那道菜念念不忘,这简直就是往他老脸上狠狠地打一巴掌,把他脸
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