美食有点萌 作者:睡包少女

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    哥：……人家还是很喜欢发光的辣！

    “咳咳，这是要返璞归真，可以问一下这碗面的名字吗？”

    “恩，好的，这碗面叫做镇魂面。”

    “镇魂面？”

    又是一个听起来很厉害很玄幻的名字，不过记者小哥愣是没看出来这面有啥镇魂的作用。虽然听起来非常高大上，可现实是……

    这镇魂面比之前的锅巴朴素地更过分。

    除了清如开水的面汤，碗里也只有淡黄色的细细的面条。

    简直比阳春面还朴素啊摔！

    一点油花都看不到，当然，有可能是汤实在太清了，清地跟白开水似的。

    “这面的汤怎么跟白开水似的……”终于有人说出了记者小哥的心声。

    “不会是白开水煮面吧。”

    “不可能吧，虽然这汤清地过分了点，但真的挺像白开水的。”

    “啥配料都没有，不会真的没味道吧。”

    “这面真的非常朴素啊喂，难道有什么玄机，宝宝有点方？”

    不怪大家都会如此疑惑，实在是这镇魂面的面汤，清可见底，干净澄澈地丁点浑浊都不见，而淡黄色的细细面条整齐地码在碗中间，也是干干净净，半点色都不沾。看起来，就像是一碗白开水煮面，唯有蒸腾的白色水蒸气，为这朴素的面增添了几分飘渺仙气。

    真是奇了怪了。

    三位评委上前一步，作为唯一的大天朝人士，何厨隐约猜测到了其中的玄机，不过他没直接开口点破。毕竟他没有把握，聂霜能不能做到那种滋味。

    如果做不出，那就不是件美事，而是令人失望了。

    其他两位国外评委则是一脸不解，他们也不明白，为什么这碗像是白开水煮面的菜会出现在美食交流展会的会场，还是最热门厨师的展台上。

    两位国外评委都不解地皱眉。

    只有几位大天朝厨师隐约猜出了一些，比如刚刚带着助理冲进来的爱看玄幻小说的大厨。

    原本冲进来的时候，他瞧见主厨竟然是个年纪和他女儿差不多的小姑娘，差点没跳起来，什么是人比人气死人。他终于明白，自己就是玄幻小说里的路人配角，人家才是带着主角光环的主角。

    悲从心来。

    难以自拔。

    “西湖的水，我的泪！！”大厨捶着自己的胸口，悲痛欲绝。

    助理：……妈呀这又是跳戏到哪儿去了。

    大厨默默地望天忧伤了一会儿，当聂霜的镇魂面新鲜出炉的时候，他却第一时间冲上去：“姑娘，我瞧这面好生面熟，可否让再下尝几口？”

    面：我本来就很熟哼＝。＝

    聂霜：“……好，好的，您请！”

    “多谢！”大厨抱拳。

    聂霜也抱了抱拳，这位大叔是哪儿冒出来，虽然不知道中了啥毒，总觉得中毒颇深的样子。

    作为第一个吃螃蟹的人，大厨却颇有豪气。

    聂霜安静站在一旁，与其他人一齐等待他吃完后的反应，相信——

    一定会萌萌嗒＝v＝

    大厨捧起面碗，先是仔细嗅了几下，他那狗鼻子，一嗅便嗅出了玄机，这虽淡却绵长的香气，像是某种信号，蕴藏着极大的美味信息。这看似白开水的面汤，却有如此令人舒服的香气，定是不普通，至少能确定，这汤绝不是白开水。

    你看不少香水没色，人家不香吗？

    人家调香可复杂着呢。

    吃面先喝汤。

    大厨用汤匙舀了一勺清汤，果然清澈如许，不见半点污浊。

    喂到嘴边，温热的汤水慢慢滑进嘴巴，柔软的汤汁渐渐湿润了整个口腔。久未进食，干涩枯燥的口腔，却因为这一口汤，瞬间激活，明明是液体的东西，却在他的舌头上炸开一个个味道绝妙却不相同的烟花，每一个细胞都开始争先恐口地吸收着美味浓郁的汤汁，像是一场激烈的战争，使劲浑身解数。

    他感觉自己的嘴巴，活了！

    生龙活虎，迫不及待地想要将汤连同汤匙全部吞下。他的喉咙叫嚣着想要更多美味，饥渴地叫嚣着，某种渴望仿佛要从喉头跳出来。

    这一口澄澈的汤水，无法用视觉见其玄妙，只能吃到嘴巴里，用舌头，用口腔感受。

    炖地烂熟的鸡肉，软软地瘫在热气腾腾的汤锅中，一缕缕美妙的鲜香从锅中钻出，咕噜咕噜，锅中的煲了许久的鸡汤一直在小幅度地沸腾。

    ……

    第53章 啊啊啊

    咕噜，咕噜。

    现场有无数人，盯着吃面的大厨，同时咽了口唾沫，喉咙无比干渴。

    那咽汤水的声音，听着都无比动人。

    这碗看似寡淡的汤水，似乎有神奇的魔力。

    他们看到大厨眼中，忽然焕发的神采时便明白了。他们很好奇，那是怎样一种味道，令人充满无限想象力。

    因为空，才有无限可能，才会包罗万象。

    无论武艺，厨艺，或者做别的什么。

    天朝文化总是讲究一个——

    大道至简。

    但简的背后，往往是经年累月的繁。

    此刻只有大厨本人才知道，这碗镇魂面，有多么奇妙。

    清清淡淡的汤水堪称极品。

    所有的香气都深藏在每一滴温热的汤水中，入口的瞬间，香气瞬间爆炸发散，冲进鼻腔，咽喉，从头顶到脚底一气贯穿。他仿佛看到眼前就是滚烫翻腾着的砂锅鸡，嗅着那味道，锅中，晶亮亮的鸡皮炖地烂而不破，筷子轻轻一戳，就被撕开，滑滑的油脂黏在白嫩的鸡肉上。

    浸泡在鸡汤里的笋片，香菇，枸杞，源源不断吸收鸡汤滋润自己的同时，也将自己的香氛味道释放，清香怡人，中和了鸡汤的浓郁。

    紧接着，又是另一层味道。

    这个汤水的奇妙之处，就在于一波又一波不同的鲜味。各种细微的味道分子如同飓风般从舌头上碾过，他必须牢牢闭紧嘴巴，压住它们，三百六十度无死角去感受美味的巅峰，令人浑身发麻，颤抖的美味——

    干贝类的咸鲜味窜了出来，那是属于江河湖海的味道，霸道的，纯粹的，原始的，诠释着咸和鲜最完美的结合。虽然它的躯体已经不复存在，但他仍然能感受到，那柔软又有韧性的肉质。

    甚至可以想象到，它们刚被捞起来时，水淋淋地，布满污泥的模样，里面还藏着鲜活的小东西。拆开外壳，能看看到水灵灵，亮晶晶的丰满肉质，可以沾点香油醋，一口吸溜吞下，入口冰凉，滑不溜秋。也可以稍微煎一煎，清水煮一煮，捞上来，配上点温过的黄酒，夹上两筷子吞下。

    “这位……”记者小哥已经忍不住想要采访他此刻的感想。

    大厨理都不理他，已经进入目瞪口呆.jpg模式，沉浸在自己的美味世界中。

    背后汹涌而来的浪花瞬

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