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正文 第7节

    [未来]荣耀星的蛋糕房 作者:卫隽子

    第7节

    霍怀不耐烦,眼神微动。摄像师被盯得莫名一激灵,那么凶狠,他惹他了?大叔想获得关注是吧,给他!

    给煮开花的红豆添细砂糖,待颗粒融化完全,倒入榨取机中,搅成纯红色液体。再转移进平底锅,来回拨动……白德霖额头上冒出热汗,连续一个多时辰手工操作,耗费不少体力。

    莉西体贴地接过锅柄:“这种简易活我搞定。”霍怀则捉起他的手臂,不轻不重地揉捏按摩,酸痛顿时缓解。

    白德霖感激地看着他们:雇佣你们是我的幸运。

    坐在家属席的白鲁童音稚嫩而坚定:“哥哥我以你为豪!加油!”

    “嗯!”白德霖唇角翘起。他固定住袖口,手上沾油,揉匀粉糊。接着各自从两边取一团面皮和熬掉水分的豆沙,约莫2:1比例。饼皮由圆形按压扁,中央填上豆沙馅,收紧后变换角度搓动。

    霍怀只见巧手翻飞,圆嘟嘟的球体赫然出现,别提多可爱了。“我能帮忙。”

    “你会画画吗?”白德霖冷不丁问。

    “会。”军校必修课武器结构剖析,霍怀被逼着临摹了一整年。

    “画朵花出来,随便什么花。”

    “啊?”霍怀头皮发麻。赶鸭子上架,不漂亮就丢脸了。他默念不慌,拿起铅笔在纸上起稿。左一笔右一笔:花大概是中间圆,向外发散……

    莉西凑近看了一眼,哽住,小心翼翼问:“我来吧?”轮廓正确,但实在……太丑了。花瓣不规则叠加,歪歪扭扭,和霍怀的个性一样散漫。而她徘徊于多个星球的时候,观察过花朵,理应没问题。

    霍怀求之不得,一溜烟跑去看白德霖表演了。揉圆阶段已至尾声,白德霖分心叮嘱他:“将图样送进制模机,热塑……”

    “莉西还在画。”

    白德霖看看厚脸皮装没事人的霍怀,哭笑不得。“把团子们在炒粉中滚一圈。”

    不牵扯抽象感的活计霍怀心得应手,很快他献宝似地奉上更胖大的团子。白德霖笑笑,端着托盘向莉西走去。

    纸上,蔷薇栩栩如生,仿佛在皇宫花园中饱受呵护,娇艳欲滴。“很棒。”白德霖不吝啬夸奖。他亲自操控压模机,刻制出简直完美的模具。

    “离三小时时限还剩十分钟。”主持者宣告。

    “最后两步。”白德霖轻松地微笑。他将团子夯进模具中压实,倒扣过来,巧劲一磕,清晰的蔷薇纹路便印在月饼上。再全体送进速冻仪中,冷气弥漫,给它们带来别样风味。

    当他转身,托盘中有二十只洁白无瑕的椭圆状点心。“白德霖作品,冰皮月饼,请诸位大人品尝。”

    作者有话要说:

    因榜单任务字数要求,本章略长。多余部分已被删掉,挪至下章。看过原版本的读者菌们无须再次阅读!

    第19章 第十九章

    十位评委皆发出惊叹。毕竟这与传统意义上的甜点不同,连自诩美食家的他们都没见过。一须发皆白的老人站起来:“月饼我听祖父提过,是古中华节日庆典的食物。但你这改良版……”

    白德霖意气风发:“这款不必进烤箱烘培,外皮无糖浆,图案也原创。炒粉即是所谓冰皮,口感您试试便知。”

    “好!”老人看向主持者:“等会儿c组安排第一个尝这份,没意见吧?”

    “没。”总长腆着肚子笑。能让秦老激动的人不多,他倒想见识这年轻人的厉害之处。

    白德霖退回料理区,目送对手们捧去精致的甜点。萧舞经过他时冷哼一声,他并不在意。

    主持者对着镜头发表总结后,评分环节正式开始。每位评委一小碟,剩余的则被派发给围观群众,造福人民。

    a组竞争就激烈得很。评委们背景各异,偏好相差较大,争得面红耳赤。霍怀明白为何由发酵面团做总长了:和稀泥功夫强。在他的调停下,投票表决顺利进行,一男一女留了下来。

    b组不遑多让。白德霖的朋友,景田夏一郎,携着樱花味果冻参赛。晶莹剔透的果肉中镶嵌一枚粉色小花,极致的美丽,都有人不忍下口,想留作纪念。他顺理成章地压过他人,晋级。

    秦老特意为冰皮月饼留着肚子。白德霖恭恭敬敬地站在他跟前,看他以刁难的目光审视外观,半晌,轻轻咬下……

    莉西和霍怀被遣回家属席,此时都暗自紧张。白鲁反而镇定,拉住他们的手。相信他家白哥哥是最棒的!

    秦老稍加咀嚼,酥软冰凉的感觉便涌上,唯爽字可形容。豆沙的甜蜜随即渗入味蕾,让他回忆起童年祖父的手艺。饼皮意外地柔韧,弹性十足。整个分量迷你,体贴快吃撑的评委们。

    秦老缓缓吐出最高级别赞誉:“无可挑剔。”

    人群立即炸开了锅。蛋糕房员工们皆满脸喜色,白鲁嫌弃霍怀笑得形象不雅观,霍怀回道:“你嘴巴不也咧得很开?”

    台上的白德霖压抑心中雀跃,矜持地鞠躬。他转向虚拟屏幕,分数正在累加。待最后一位意犹未尽地咂嘴,抬手给白德霖打了满分,硕大鲜红的数字赫然出现,95!

    主持者也尝了一块,被清凉解腻口感惊艳到,调侃:“目前c组最高分!白德霖名副其实。看来难以超越啊。”a组最高分91,b组94,白德霖一举胜过八位同行,了不得。

    白德霖谦和地微笑:“哪里。且欣赏其他甜点师的大作。”他注意到对手们嘴角抽搐,笑得更如沐春风。c组恰巧平均实力最差,拼凑成花形状,花瓣却崩离花蕊的有;掺入萃取液,颜色诡异的有;最离奇的是某才穷男子竟然点奶油“花”字于平淡无奇的戚风蛋糕上,必输无疑。

    白德霖领取了象征初赛赢家的勋章。它将被保留在白德霖的档案中,熠熠生辉。霍怀抢过去端详:“难得不是糊弄人的电子奖章。虽然纯金不值钱,你得了财富要请客哦。”

    “今晚?”

    “棒!”霍怀懒洋洋地欢呼,作怪的手就差环抱白德霖窄腰了。莉西和白鲁望天,这无赖是谁?

    骤然围观群众又议论纷纷。他们望向台上,评委手边都摆着一盆花?这能吃?白德霖想通了什么,看薛舞的眼神多了份敬佩。

    高束发辫、英姿飒爽的薛舞在解释创意:“顶端黛西花苗起装饰作用,土壤是可可味碎饼干,里层填充提拉米苏蛋糕,添加橙花精油。全部可食用,请。”

    半信半疑地绕过摇曳的橘红小花下刀叉,拨开棕褐色土块,下面淡橙色流淌。女评委们立刻卷起一块送进口中,先是巧克力的苦涩,香甜的橙味随即捕获她们追求浪漫的心,浓郁的奶油则让梦境陷得更深。最后薄薄的蛋糕增添踏实口感,将人拉回现实。

    10、20、30……女评委给分出奇地高。男评委却不太感冒,肮脏花盆装上来的食物,不伦不类。最终薛舞夺得e组最高分,但只有92。

    薛舞脸色当即不太好。她花大量时间猜测试题,熬夜研发新样式,却连纪璜师傅天赋最差的徒弟都能赢她?她行完全套礼仪,径直下台:“白德霖,我不服气。复赛赌上甜点师的名誉一战,你敢吗?”

    白德霖愣住。这种赌约为厨艺协会所承认,哪方输了就被取消甜点师资格,重新培训。虽然再考上很简单,光明前途算是被斩断了,贵族对输家不屑一顾。这女孩,至于么?

    “不敢?”薛舞用激将法。

    “是觉得没意义。”白德霖试图用诚恳微笑劝她慎思。

    薛舞头高高昂起:“我不是胸大无脑的人。”考虑好的事情没人能阻拦!

    霍怀默然牵着白鲁退后。再亲密,让感情干涉理智导致做出错误决定,都不应该。白德霖沉思片刻,答应了。技能比拼中薛舞与他棋逢对手,燃起好胜心的不止薛舞一个。

    薛舞满意离去。霍怀想起她连助手都不雇佣,感叹真孤傲得很,像羽翼丰满的天鹅。谁会折她的翼呢?

    初赛结束,白鲁扯扯白德霖袖口:“吃饭嘛。”眼睛忽闪惹怜爱。

    “我们去吃庆功宴。”白德霖回过神,摸摸他柔顺的发丝。他甘愿暂停生意,只要他输得心服口服。大不了以后将蛋糕房变成私立学府,培育新生代甜点师,也挺好。

    四人来到首都颇具盛名的餐厅。用光脑预定席位时他们就被告知队伍拖得很长,但白鲁馋这家的烤鸡,坚持要等。

    霍怀好笑地听他肚腹咕咕响,戳戳他脸颊:“饿得不行了?”

    被朝绅士方向培养的白鲁羞窘,藏进莉西怀里。莉西不赞同地看霍怀:“小孩子脸皮薄。”

    “知道。”霍怀故意低语:“听说对面餐厅的烤秋芋很赞,我不如趁机插个队买。我家孩子快饿死了,顾客们会理解我吧……

    “不行!”白鲁着急了。再饿都要遵守秩序!饥饿有什么,忍……忍就没感觉啦。

    白德霖挥开霍怀,蹲下身安慰故作坚强的白鲁:“他逗你玩的,这就从末端排起。你霍叔叔像破坏纪律的人吗?”

    “像。”白鲁毫不犹豫。

    白德霖无言以对。他从侧面提升霍怀形象:“霍叔叔人轻佻,心很善良。比如他将你从福利站领养,多亏他不是?”

    “嗯。”

    “现在他大费周折买秋芋,为你身体健康,属好心不是?”

    “嗯。”白鲁严肃地思考,然后冒出句话:“你被霍叔叔的爱心打动,喜欢上他了?”

    霍怀一个踉跄。他下意识回头看白德霖,只见他站姿僵硬,嘴巴微张,难得地犯蠢相。霍怀不客气地一巴掌拍向白鲁头顶:“别多嘴,小孩子不懂爱情。”

    白鲁委屈抱头,嘀咕:“我在报答你的秋芋之恩。”

    霍怀手顿了顿:“那我谢谢你。”只受损了记忆,年纪尚小的白鲁非常精明,可能遗传了高/官父母的智商吧。倘若他没被诱骗至那可疑星球,家中定然待他如珍宝。

    白德霖恢复常态,微笑着岔开话题:“还有二十多桌就到我们了。”

    白鲁不强求,乖巧应承:“黎明的曙光就在前面。”

    “诗歌背得不错。”没人知晓白德霖心中想法。普通顾客他敷衍即可,但问话的人是亲亲白鲁啊。他掩去悸动,保持清醒。就,稍微有点喜欢而已嘛。

    霍怀美滋滋地去排队。白德霖夸奖他!惯来苛责他不爱干净的白德霖哎。自己离追到公主又近一步。先让他习惯触碰,再……嘿嘿。

    他偶然张望,却看见白德霖和幼弱被几个高大男人围在中间,那架势不像和平交谈。旁边的顾客远远避走。

    他拽住某正好走到他跟前的知情路人:“怎么了?”

    “甜点师比拼大赛那人赢了,那几人不乐意,来找茬奚落。”路人指点着。

    霍怀反而不担心,傻到跑大街上找虐,那甜点师没救了。他一整衣领,迈着散漫步伐走到他们身后:“兄弟们,怎么脸挂着,学狗熊呢?”

    作者有话要说:

    作者菌曾经做过小调查:“我像没节操的人吗?”“像。”“……肉不炖了。”

    亲爱的读者菌们,你们觉得我像没节操的人吗?(微笑

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    第20章 第二十章

    壮年男子们没有反唇相讥,而是犹豫着:“狗熊是什么?”

    霍怀哽住了。吵架不怕来势汹汹,就怕对牛弹琴。白鲁脆生生地代他回答:“一种灭绝动物,属脊椎动物门。眼睛小,口鼻窄又长,头部两侧有鬃毛保护宽大的脸……”

    莉西推推白鲁肩膀。这不是应该背诵新学的动物史的时候。

    相貌猥/琐在形容他们?男子们被激怒了。但大街上动武会被警务机器人拘留,况且他们没那打算。领头者冷笑:“口齿伶俐,别是被叛徒教歪了吧?竟然有脸参加正规比赛,不嫌羞耻。”

    白德霖强压怒火:“你们未免管得太宽。”

    “原来井水不犯河水,但谁叫你挡在我前面。”为首便是手书“花”字的甜点师。他家庭有些背景,送他马马虎虎学了几年手艺,靠关系拿到资格证。这回他气不服亲戚的炫耀,放话说肯定能拿到奖章,等着瞧。结果被无情打脸。

    霍怀哎哟一声:“怎么看都是你们挡在前面啊?找儿童的麻烦,羞不羞?”白鲁配合地眼睛一闭,抽抽噎噎。别说,他装得惟妙惟肖,哭声充满委屈。

    男子怕舆论对他不利,大声道:“他家员工偷窃机密消息!卑鄙可耻,都不是好东西!”

    此言让母性大发欲上前的路人停住了脚步。很快街角形成了真空带,路人皆避让。

    眼见进入僵局,白德霖叹气:“你要怎样?”凯特琳是他的心结,他不愿多争辩。

    “把奖章让给我,跟协会……”男子有恃无恐。没把握他不会来要挟,他也要脸。

    “不可能。”打断他的却是把威严男声。众人回头,一身着黑色休闲服男子踱步而来。他衣领上别着枚金灿灿奖章,大麦图案。

    “师傅!”“纪璜御厨!”惊呼同时响起。

    纪璜昂首,语气淡淡却让男子白了脸:“不属于你的,就别妄想。”

    “您别徇私,他对联邦的忠诚度值得怀疑……”

    “我相信他就够了。”

    纪璜的面子他得买。人高马大的男子脸色发青,重重踏着脚步离开了。

    白德霖很惊喜,笑容灿烂地扑向师傅。学成后他忙碌得一次都没去看望师傅,只视频报平安,想念得很。

    纪璜没什么表情,气场却瞬间变得柔和。“听说你通过初赛,恭喜。”

    “这次目标通过复赛。”白德霖忽然想起什么,“您被邀请来当特别评委?”

    “算是。还要处理件重要的事情。”

    纪璜不说详情白德霖就不追问,师徒间的默契让霍怀略生嫉妒。

    “他们是你雇佣的?”纪璜的目光扫过。

    “是,我提过。养子白鲁,助手莉西,送货员霍怀。”

    在其余两人恭敬问候纪璜时,霍怀大咧咧道:“师傅好。”

    不同含义的眼神向他投射来。这存在感刷得连白鲁都震惊了,脸皮没有最厚,只有更厚。白德霖则恼怒,霍怀对尊敬的师傅说让人浮想联翩的话;却又莫名不好意思,脸上腾起火辣辣感觉。他嗫嚅:“您别听他瞎扯。”

    纪璜若有所思。话中占有/欲他听得出来,白德霖急着澄清,反而说明他真的陷入爱河了。但这人嬉皮笑脸,玩世不恭,品行有待考察。若他觉得不配,无论如何都得把徒弟拯救回来。他看看时间:“我接下来有安排。”

    “您慢走,明天见。”白德霖不舍地招手。

    “师傅慢走。”霍怀索性占便宜到底,不出所料被白德霖狠狠瞪着。没事,就当美人送秋波。

    历经千辛万苦,一行人终于吃到远近驰名的烤鸡。个头适中的鸡通身被抹上香叶汁、蜜乳和盐巴,烤制得金黄,泛着油光。撕拉下小片肉,皮薄韧,肉鲜嫩多汁,脆骨有嚼劲,确实美味。

    白德霖点了苹果萃取汁,酸甜解腻。四只玻璃杯撞在一块:“预祝复赛成功!赢得赌局!”冉冉上升的气泡昭示好运。

    白德霖复赛果然更加得心应手。主题被换成了“童话”,看似对原料准备的要求降低了,发挥空间更大,却比拼的是才学积累。

    联邦各学府使用统一教材,教授课程包括算术、自然科学等,对文学欣赏抓得相对较松。幼儿启蒙学习通用语言,晦涩的古代童话早就被舍弃。大人更是,谁关注?

    协会的本意是出人头地便要知识广博,却难倒一众甜点师。白德霖例外,他闲来无事就阅读藏书,把古代欧洲的童话故事读了个七八成。他很快有了主意,吩咐莉西拿基础胚模。

    偷眼关注他的薛舞差点咬碎银牙。她输在年轻,坦白讲她一篇都没看过。现在硬着头皮上,想不出来也得想!

    白德霖率先动手,有条不紊。他的创意复杂,步骤很多,慢了就来不及做。

    首先他需要做一个重油蛋糕当底座。将黄油块在空气中略微晾一会儿,他请熟练工霍怀用搅拌器将它们打成羽毛絮状,他添加大量糖粉后,再次搅拌,让体积增大不少。

    莉西早在旁边打散蛋黄,此时端上,白德霖一点一点朝黄油碗中倒,辅以搅拌。这纯粹靠持久耐心,倒得过多影响打发质量。几人手举得略酸才完成。

    随后添面粉,均匀搅拌,填入胚模,刮修平整度,送入预热的烤箱,白德霖一系列举动如行云流水。

    摄像师很想跟踪拍摄,但甫一抬手就被霍怀盯住。霍怀咧嘴笑,露出阴森森的白牙,摄像师像被狼看中的猎物一般,急忙逃窜。因此位于最边缘料理台的大叔很纳闷:他得到了这场比赛中整整一小半镜头,到底有什么好拍的?

    马不停蹄,白德霖取出袋零食棉花糖,上液压灶短暂加热,至完全鼓起,又用小勺趁热捣成黏糊糊胶状。上等糖粉没有任何粗颗粒,他满意地加入。戴薄膜手套的手揉捏着,两种糖被压成俗称的翻糖皮,进冷冻仪。

    蛋糕半成品准备就绪,接下来是面包部分。白德霖每报出一样,莉西就麻溜递给他。面粉、细砂糖、蛋液、稀释的炼乳、牛乳、黄油被依次放进盆中,白德霖运起气力,将混合材料来回搓揉,成光滑整体。

    此时面团被塞进发酵仪,以秒计速地膨胀。白德霖估摸大小足够,将胖团子转移,杖棍轻戳,排尽发酵废气。

    霍怀觉得场面喜感。白鲁的嫩脸颊好比胖团子,假如他戳戳戳,白鲁打个嗝……他愉悦地笑了。聚精会神看工序的白鲁眼皮一直跳。

    团子等分成五瓣,杖棍摊成椭圆形;对折后压紧,椰蓉随意洒一把,弥散香气;从一端开始翻卷,末端利用黏性收口。挨个挤成一圈的卷卷们非常漂亮,莉西爱不释手,要刷蛋液在表层的白德霖多次示意她松爪。

    时间安排完美,烤箱中蛋糕刚熟,就轮到烘焙面包。白德霖稍作歇息,为最后的重头戏。

    薛舞也在忙活,但盆中红褐色凝胶显得奇怪,白德霖都猜不出成品的模样。这女孩真不简单。白德霖弯起嘴角,刹那间薛舞抬头,目光和他对上。

    薛舞有双狭长凤眸,上挑时神采飞扬,妩媚婉转,白德霖看得心脏漏跳一拍。怪不得贵族们抢破头都要请薛舞现场制作,适龄追求者也络绎不绝。

    霍怀察觉不妙,凑在白德霖跟前:“还剩一小时啦。”别看她,看我!我帅!你喜欢帅哥!白德霖回神,抱歉地笑笑。薛舞从鼻腔中冷哼一声,继续翻动。

    重油蛋糕有膨化的小尖顶,白德霖手起刀落削掉。柠檬精粹汁被注入糖粉,溶解成透明状态,白德霖拿软刷细细涂满蛋糕体。预备的翻糖皮覆盖上蛋糕表面,按平;多余部分被切割掉……

    “干翻糖粉。”白德霖伸手。

    莉西在便携盒中翻捡几下,不可置信地捂住嘴:“没带……”

    “什么?”

    作者有话要说:

    要被追打了嘤嘤…被迫承认作者菌木有节操tut

    在此承诺:若收藏破百,给读者菌们炖一次肉~破两百,就炖两次~破三百…上篇也没到这个数,先不讲。

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    第21章 第二十一章

    白德霖丢下工具亲自翻捡,半晌不得不面对现实:真没带。三人陷入窘境。“用普通翻糖粉代替呢?”

    “不够细腻,造型不好搭建;风干太慢。”白德霖摇头,“打算做装饰物,这下没辙了。”

    莉西灵机一动:“奶油裱花无质地感,但凑合着可以。”

    白德霖想想,无奈地接受提议。淡奶油加糖,配少许复方色素,打发至能拉出尖角,尽数挤进塑封裱花袋中。纯考验灵巧程度的步骤来了,他面色凝重:“霍怀,托举着我的手肘。”

    按理说甜点师手艺娴熟,无需外力支撑,前提是他没有连续操作两小时、还有重做的机会。形象毁事小,因此输给小丫头,白德霖不接受。

    他绕着料理台缓慢走动。一圈后,深蓝色花边整齐排列在蛋糕体下端。又一圈后,浅蓝色小圆球不规律分布在上层,靠近边缘。

    白德霖停下:“玩偶。”高级赛事题目花样层出,他们携带了所有想到的材料。

    模型中指长度,金发碧眼很俏皮。白德霖小心翼翼将其安置在上层中央,抄起颜色各异的裱花袋,给她“穿衣服”。深蓝色的下装特意做成复古蓬蓬裙样式,连裙上褶皱都描画得清楚。抹胸则用纯白色,勾勒心形。点睛之笔是腰间系的大蝴蝶结:粉紫色先垂下裙摆,构成飘带,再在上下装交界处反复堆叠,一层为腰带,一层为两个圆圈,一层为结。

    第7节

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