尽管开业当晚的流程永安楼上上下下其实早已演练过无数次，但只要没到最后一刻，赵盼儿就总也放心不下。这些天里，孙三娘也在反复检查着后厨的食材佐料都有没有备好，就连素来嘻嘻哈哈没个正形的池衙内、葛招娣这几天也分外严肃。反倒是宋引章出奇地冷静重新回到小院后，她似乎让找到了最适合自己的节奏，除了不时上教坊公务之外，每日只是有条不紊地指点着众人排练，还有闲情逸致帮忙插花。
    到了开业那天的傍晚，西沉的太阳坠入汴河，将河水染成了绯色，渐渐地，浓郁的夜色涌入水中，慢慢晕染开来，直到最后一缕绯色也被染上了玄色，整个东京彻底被夜色笼罩。突然间，夜空中升起一道焰火，随之，张灯结彩的永安楼成了夜幕中最亮眼的所在。
    在噼啪响个不停的鞭炮声和欢快的异域音乐声中，池衙内、赵盼儿、宋引章、孙三娘、葛招娣等人依次走出永安楼，喜气洋洋地迎接着纷至沓来的男宾女客。
    大堂内，数个天竺打扮的女子正姿态妖娆地随乐起舞。她们的轻纱红唇，蛇腰莲手，让浊石先生看得目瞪口呆。他结结巴巴地问：这，这是什么？
    宋引章清冷的声音地从浊石先生身后响起：西州天女舞。天竺传说里有乾达婆率众神以舞礼佛，天花四坠。我们这舞便是取其意境。
    话音刚落，栏杆上，便有侍女撒下花瓣，让一众宾客看得如痴如醉。
    在场的宾客早就听说了半遮面的高价，一看这永安楼的排场比半遮面高了不知多少倍，便小声嘀咕着：这么好看的舞，这永安楼，我们还吃得起吗？
    这话正好落在了赵盼儿的耳中，她微微笑道：放心。永安楼有三阁，一元阁招待贵客，千山阁丰俭由人，若是喜欢耍乐的，还可以去那边的万水阁，那里设有瓦子，各色表演，日日不同。
    穿着粗布衣的百姓们一下子来了兴趣：瓦子？酒楼里头还能开瓦子？
    赵盼儿示意他们往右边走，袁屯田与百姓们一起随着赵盼儿向万水阁蜂拥而去。
    此刻的万水阁已被改装一新，回字形的四层回廊将天井舞台围绕在中心，回廊上设着各色桌椅，中间以竹帘断隔。舞台中央，有两人杂耍，一人正表演吐火，另一人则踩着高跷顶碗。众人纷纷入座，不时鼓掌叫好。
    永安楼原本的掌柜也一改从前萎靡不振的状态，麻利地给正看得入迷的袁屯田送上水牌：可要用些酒水小菜？
    袁屯田只顾目不转睛地看着表演，随口应道：捡你们拿手的，随便送两样上来。
    好咧！立时有小二送上菜肴。
    袁屯田的注意力全在表演上，看都看没就随意夹起一筷，结果刚入口便震惊不已：这、这是什么？
    掌柜就等着看袁屯田的这个反应，但他面上却保持着镇定，似乎这些佳肴再寻常不过。他笑容可掬地给袁屯田一一介绍着：这叫玉棋子，这叫群仙羹。一个是用糯米粉裹了鲜虾肉蒸制，一个是用各色山珍吊出来的鲜汤，请慢用。
    台上的表演者又吐出一口火来，一时间，台下掌声如雷、叫好声不停。
    离开万水阁，赵盼儿又行至千山阁招呼客人。阁内的十数张桌椅已经坐满，品尝菜肴的宾客们不时点头，显然对孙三娘的手艺极为满意。
    一名搭着手绢的小二麻利端着几盘菜，上给窗边的客人：来喽，您点的煎鹌子、炒蛤蜊，决明兜子，两熟紫苏鱼！
    浊石先生指着蛤蜊问：什么叫炒？
    赵盼儿上前介绍道：这是扬州那边时兴的新式做法，用猛火热油在铁锅上把食物弄熟，和煎菜有点相似，但比煎菜更香。
    真的？浊石先生明显对此存有怀疑，却被池衙内恶狠狠地剜了一眼。
    那么多废话干嘛，吃！池衙内把筷子硬塞进浊石先生手里。
    见赵盼儿用比他瞪浊石先生更狠的眼神瞪着自己，池衙内顿觉压力陡增，忙放柔语气：客官你尝尝不就知道了吗？
    浊石先生将信将疑地拈起一口菜，入口那一瞬间，他猛然间如同被定住一般。
    满屋的客人都紧张地问：怎么样？
    赵盼儿也握紧了手，把炒菜引进东京多少冒着些风险，好了就是一桩创举，万一不好，可就砸了永安楼的招牌，因此，浊石先生的评价可是至关重要。
    浊石先生似乎不知道该如何评价，又细细地咀嚼了两口：这、这真是难以
    见浊石先生停住话头，赵盼儿的心一时提到了嗓子眼。
    邻桌客人急坏了，忍不住帮他找合适的词汇：难以入口，还是难以形容？
    在众人紧张的注视下，浊石先生将那口菜咽下了去，回味无穷地说道：难以相信，世间还有如此独特的味道！香、浓、软、滑
    不待他说完，与他同桌的客人也纷纷取筷抢食。片刻之后，他们个个都是一副心醉神迷的样子。
    池衙内喜笑颜开地拍了拍浊石先生的肩：刚才叫你少说话赶紧吃，没错吧？连本衙内都赞不绝口的菜，能差得了吗？
    浊石先生不停点头，连连往嘴里塞着菜，含混不清地问：如果连大堂的菜都这么好吃，那雅间的呢？
    赵盼儿在心中暗自为孙三娘叫着好，面上却波澜不惊：雅间在一元阁中，自然要更上一层楼。
    那我们能不能
    赵盼儿早有准备，淡淡一笑：抱歉，今晚一元阁暂时不开放。
    为什么？众人都十分不解。
    大家的反应正中赵盼儿的下怀，她就是要吊起所有人的胃口：因为永安楼一元阁的首批客人，只准备邀请十二位东京城中最受人尊敬的文人雅士。我们会用最好的时令食材，打造一席花月宴，到时，宋娘子也会在宴中以清曲数支，与君佐肴。
    浊石先生小心翼翼地问：不知是哪十二位士大夫，有此殊荣呢？
    池衙内神秘地一指窗外：明天自然有画舫将请帖花月笺送到。
    与此同时，窗外汴河上的一艘画舫突然亮了起来，那画舫船舱中雪亮，两侧舱壁各写着永安楼字样，在夜色中犹如一只巨大的灯笼。而舱外的一前一后两只桅杆，也是高高地悬起了两串灯笼，一串写着借问谁为意，一串写着花月共永安。船首，还站着两位乐人，一弹琵琶、一奏箫管，悠悠扬扬的音乐声在河面上响起。
    东京城的百姓们纷纷涌上虹桥，你推我搡地看着这难得一见的盛景。虹桥正中，顾千帆也遥望远处的永安楼，他的目光死死地锁在正在千山阁遥望河景的赵盼儿身上，然而她的身边，还站着正得意忘形地说着什么的池衙内。
    这个画面深深地刺痛了顾千帆，良久，他走下虹桥，夜风吹得他衣袂翻飞。此时的顾千帆浑身冰冷，一颗心却如在阿鼻焦热地狱他原以为，自己孤独多年，没有赵盼儿的日子虽然难熬，但终会过去。可直到看到她与另外的男子并肩站在一起的情景，他方才知道，如果一个人已经尝过这世间最香醇的美酒，便再不会想回到平淡如水的现实！
    可是，如今的他，又还能做些什么？这样自问的顾千帆，像一个孤独的幽魂，最终消失在热闹的街巷中。
    送走了最后一批宾客，喧嚣了一整晚的永安楼陷入了宁静，池衙内、宋引章、孙三娘、葛招娣围在千山阁的柜台看赵盼儿写花月笺。
    池衙内狗腿地给赵盼儿打着扇子：盼儿姐可真是厉害，咱们永安楼这回也算是一炮而红了吧？
    赵盼儿嘴角难掩笑意，却依旧淡定地道：新店开业哪有那么顺利？能不能成还得看明晚的花月宴。
    五十贯？孙三娘看着赵盼儿写下的定价，还以为自己眼花了，忍不住揉了揉眼睛，重新看了一次。
    宋引章和葛招娣也觉得赵盼儿定价太贵了，五十贯在东京城都能租上半年的宅子了。
    赵盼儿却格外坚决：新店向来引客流难，咱们如今可不能走茶坊减价的老路。就是要足够贵，才能吊足了全城胃口。
    孙三娘有些犯愁：可我得做出什么样的金贵菜才能值那么多钱啊！赵盼儿笑着搁下笔，卖了个关子：单是吃食，咱们谁都做不出来。可咱们这花月宴，得让他们花了钱，还得说值！
    次日正午，浊石先生与袁屯田在街上迎面相遇，寒暄了几句，袁屯田便忍不住问：浊石先生，你收到花月笺了吗？
    浊石先生满面忧愁地摇着头：怕是只有柳九官人那样的大才子，才有此殊荣了吧？
    正说着，一名小厮打扮的青年朝浊石先生狂奔而来：主人！永安楼送花月笺来了！
    浊石先生大喜回头，从奔来的小厮手中接过一请帖，那请帖乃深红色、隐隐有花瓣的薛涛纸，雅致之极。展开请柬，只见笺上用金墨画着花、月、琵琶等图形，寥寥几笔，便有无比风致，上用飞白体写着数字钧台雅鉴，永安楼头花月今宵，十二雅馔，酉末相候。而这一笔飞白，没几十年功力可写不出。
    袁屯田眼巴巴地看着那花月笺：能给我看看吗？
    浊石先生正要给他，可看到笺上那五十贯的小注，想起这老友近来手头颇紧，便突然收手：不给！这上头又没有姓名，万一你看了不还给我怎么办？他倒退几步，迈着醉酒般的步子走入巷中，手中扬着花月笺：哈哈哈！我有了！我有了！
    是夜，一元阁大门洞开，十二名拿到花月笺的宾客得意地走进来，为首的是正是京中赫赫有名的大才子柳九官人和计相林三司。相比昨夜的人声鼎沸，永安楼今日静的有些诡异。
    林三司疑道：怎不见迎客之人？
    众人见屋里空空荡荡，不禁面面相觑，这时，大门突然关闭，阁内一下陷入黑暗之中。
    这是怎么回事？
    咱们是不是来错地方了。
    来人啊！放我们出去！
    十二位客人都挤在门边敲门呼救，然而根本无人应答。
    忽然，灯光突亮，仙乐骤起。客人们惊愕回头，这才发现阁中竟有一队丽人分花拂柳而来！她们翩翩起舞，飘然若仙，客人们顿时看得呆了。
    三声云板响后，一张长方形的绢卷降下，绢布下几个宫装女子做唐时打扮，手执素绢，正在捣练。
    柳九官人一眼认出这群女子俨然把前唐张萱大师的名作《捣练图》复现了出来。
    正在众文士交口称赞之时，突然，灯光唰的一下全都灭了
    很快，灯光再起，绢布又换了另外一幅，而画下，又有宋引章领头所扮的数位唐装仕女，正执拂尘引狗为乐。
    池衙内躲在舞台一侧，抱着一大捧刚采回来的花瓣猛摇扇车，顿时有无数花瓣飞向画中，飘舞而下。
    簪、簪、簪花仕女图！周昉所画！众人无不震惊。
    浊石先生兴奋得就差手舞足蹈：是耶？非耶？如真，似幻？
    林三司哈哈大笑：永安楼竟能幻画为真，大善！大善！
    今晚这五十贯花的真值啊！浊石先生揉了揉眼睛，只恨不能再看得更清楚一点。
    林三司也捋须大赞：值！太值了！便是花上一百贯我也要再来一回！
    这时，幕布再度暗了下来，在场宾客都屏住呼吸，生怕错过任何一个画面，场上鸦雀无声，就连一根针落下，都能听得清清楚楚。
    就在这一片静谧之中，宋引章的琵琶声响起，随着乐声渐强，场上的灯光重新亮起，舞台上又有一群美人起舞翩翩，众宾客两人一案，各自就座欣赏，尽皆沉浸其中，如痴如醉。
    不一会儿，乐声渐歇，永安楼小厮给各桌上了两壶美酒。这时，又有一扮成杨玉环的画中美女走近，只见她轻启檀口，举杯道：三郎上朝去了，良宵花月，愿与众君共醉。
    众文人连忙举杯一饮，浊石先生定睛一看，却发现那丰腴的美人竟然是厚厚的涂了粉、穿着袒胸襦裙的何四。浊石先生咂了口酒，笑问：好香。敢问仙子，这是什么仙酿？
    这时，换了一身唐装打扮的赵盼儿轻移莲步，从屏后转了出来。她头上插着三对儿金钗，发髻正中簪着一朵牡丹，与乌袅袅的鸦鬓相得益彰，那一袭红裙衬得她凝脂般的肌肤几近发光，有如洛神现世。她用唱腔般的调子婉转地念道：但使主人能醉客，不知何处是他乡。此乃郁金苏合酒，雨过天青瓷。
    林三司品过了那郁金苏合酒，犹在闭着眼睛细细回味：美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。妙！此酒不饮一盏，枉做神仙！
    待场上宾客都品过苏合酒，同样唐装打扮的葛招娣敲了三下云板，立刻有一众仙女般的侍女捧着餐盘而至，将盘中四色菜肴一一摆好。
    葛招娣常做男装打扮，在半遮面的时候也向来素面朝天，头一次穿上这样一袭红裙，就连浊石先生都差点没认出来她。
    赵盼儿一扬首，身段婉约，她优雅地向宾客报着着菜名：一献，雪泡菊酒，香药脆梅，蜜煎雕花，水晶凉果。此谓宝瑟常余怨，琼枝不让春。
    众人品尝，人人如梦如痴。一时用毕，又有侍女换下餐盘，更上新菜。
    赵盼儿又道：亚献，西施舌脍，江瑶清羹，四腮美鲈，莲花毕罗。此谓清娥画扇中，春树郁金红。
    浊石先生抹了抹眼角的泪：感时花溅泪太好听，太好吃了！
    众宾客见状，纷纷笑了起来。
    雅阁一侧，同样扮成唐装美人的宋引章面色沉静，铮铮地弹着琵琶，素娘等乐伎各执乐器与之配合。七位女子坐在一处，只见点绛朱唇、额间花钿、色如朝霞；桃腮杏眼，皓齿蛾眉，倾人倾国，好一幅盛唐气象。
    乐声如水，正在众人听得神驰心迷之时，只听赵盼儿再一次开口：终献，荔枝白腰，青梅汤饼，蟹酿金橙，杏仁玉羊
    良久，林三司放下箸筷，回味无穷地长叹一声：人生极乐，不过如此！这花月宴真是值啊！
    其余的宾客也纷纷附和。
    何需此叹？且观云外红尘。赵盼儿的嗓音缥缈温柔，令在场众人恍惚中只觉身处瑶池琼林。
    顺着赵盼儿目光，只见窗外夜空之中，数道烟花划破天际，一时间，火树银花，美不胜收。参宴众人在窗边观看焰火，如在梦中。
    赵盼儿走到林三司旁边，轻声道：那日太真仙子在贵府误撞上安禄山私会梅妃，略思薄惩雷霆，计相想必不会见怪吧？
    林三司一愕，随即反应过来赵盼儿是指宋引章、沈如琢一事。他大笑道：不会、不会，安禄山这杀才，本就该罚！那日收到花月笺，他便觉赵盼儿姐妹还算懂事，知道借这全城知名的宴席向他赔罪。如今赵盼儿又用这半真半假的戏语亲来致歉，素来附庸风雅的他，只觉面上光彩之极！
    他举杯看向赵盼儿和宋引章：诸位仙子，都是妙人啊。佳肴举世无，花月宴无双。如此画中游，真是前所未见，林某愿以这神仙酒，贺永安楼永安无央！
    恋耽美