脑海中升腾起一种只有品尝肉的时候,才能感觉到的快感。
辣味和花椒味都是淡淡的,但是却完美地掩盖了牛肉的腥味。
这份青椒牛肉丝没有任何多余的味道,应该说,再多一点其余的味道都是累赘。
这老师傅的手艺高出她太多太多了,用的食材应该是在系统评级里的A级,做出这样的效果实在是很不容易。
这种菜是很适合搭配白米饭吃的,舒挽挽刨了一大口青椒牛肉丝到白米饭里。
她一口一口地嚼着,米饭香香软软,牛肉丝咸度适宜可口,搭配在一起,越吃越香,不自觉就干了两碗饭。
*
与此同时,老师傅在专门的员工用餐室,也坐下来,夹了一筷子狼牙土豆——
春锦小馆的几张桌子上——
愁眉苦脸的中年人正借酒消愁着,笑容明媚的年轻女士望向自己的恋人,叽叽喳喳的小女孩笑闹着——
他们刚好也收到了春锦小馆赠送的狼牙土豆。
“这是我们来的新厨师做的狼牙土豆,免费赠送给大家尝一尝,提提意见。”
她们或是随意地,或是漫不经心地夹起一根狼牙土豆——
时间与空间在此时达成了统一,风悄悄地静止了,隔着重重的屏风,这几位食客的动作也静止了。
*
老师傅再次看到舒挽挽的时候,心情很是复杂,想着自己做了大半辈子菜,最后一道小小的狼牙土豆,竟然比不上一个二十左右的年轻人。
他暗叹着,以后应该就是这个小姑娘和他共事了。
舒挽挽看见老师傅,先是大肆夸奖了一番青椒牛肉丝:“……您对辣椒的运用太厉害了,我以前以为重辣才是真谛……”
她顺道又厚着脸皮,请教了这老师傅几个关于做包子的问题。
老师傅也是其中好手,欣然解答。
困扰舒挽挽的一个很大的问题,是如何把面皮和肉的味道融合在一起,嚼起来的时候不像是两个分割的个体。
这一下子,她心中的困惑少了很多,迫不及待地想试一试,找到经理打了个招呼,便回家了。
*
舒挽挽又花了三天时间,终于做出了能入口的叉烧包和烧麦,厨艺等级也提升到了“D+”。
“口感已达到正宗口味50%,系统开始修正秘方。”
舒挽挽耐心地等待着“招聘店员”的提示,这时候又接到了经理的电话。
“您好,舒小姐是吗?您上次做的狼牙土豆,当时的顾客评价给的都是满分。”经理的语气很是温和。
“虽然您拒绝了招聘,但是今天这边有位很重要的客人,指名道姓想吃狼牙土豆。我们实在没办法,能不能拜托您再跑一趟?酬劳您来定。”
第30章 秋福小吃街 [VIP]
舒挽挽本不想赴约, 想着那位老师傅指点了她几句包子的做法,也算是一个人情,最后还是去了。
到春锦小馆花了四十分钟, 但实际做好狼牙土豆只需要10分钟。
文父文初站在一旁, 看着舒挽挽流畅的动作, 心里对舒挽挽的肯定又多了一分。
这样的人才如果能留住是幸事,于是他又问了一句:“舒小姐真的不考虑在我们这里任职吗?”
“前三个月可以先给舒小姐两万的月薪, 虽然不高,但后续的薪资发展是很快的。”
舒挽挽再次道谢, 她知道这个薪酬在A城已经很高了,但是她只能婉拒。
“即使不谈薪酬, 舒小姐在我们私房菜馆,能得到的厨艺提升也是巨大的。”
“我们这里的师傅在哪里都是排的上号的。”
这一条舒挽挽深有感触,之前的老师傅做的青椒牛肉丝她依然念念不忘。
若不是有系统的加持,在春锦小馆工作肯定是好机会。
“抱歉,我还是比较喜欢自己做。”舒挽挽声音清亮,带着点鼓舞自己的意味——
“我也希望有一天能开起一家饭馆, 达到春锦小馆的高度。”甚至超越。
最终文初挽留不得, 只能用蛋黄酥的秘方交换了舒挽挽的狼牙土豆秘方。
【得到蛋黄酥秘方(S级)】
*
于潮生是春锦小馆的老顾客了。
他来这家店很方便,走出他那座占地200平的的大别墅, 沿着苍翠欲滴的树旁走,拐个弯就到了。
因而他穿得很随意,一件白背心,一双凉拖鞋。
他在花园里随便找个位置一坐, 大大的啤酒肚就突出来。
他点的菜也很随意, 要了两瓶啤酒, 再要些下酒菜和小吃就够了。
当然, 春锦小馆的下酒菜价格也是令人咂舌的。
上周五的时候,于潮生收到了免费赠送的狼牙土豆。
他不爱吃这个小吃,倒不是因为味道,而是涉及到一些不太美好的回忆。
但是舒挽挽做的狼牙土豆,色泽和香味都是顶级的,他到底没忍住,尝了一口。
这便一发不可收拾了,他就着一份小小的狼牙土豆,竟然喝了一打啤酒,最后是喝得乱醉如泥。
据酒店的经理回忆,这位老顾客于潮生,到最后眼睛泛着红光,明明已经神志不太清楚了,手里紧紧攥着胸前挂着的玉,嘴里嘟囔什么。
第二日,他便指名道姓地要吃狼牙土豆。
但是春锦小馆的老师傅,做出来的味道不太对。
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