使不入流的手段,最终还要靠偷窃竞争对手的本领来取胜,实在是挺让人瞧不上的。
太无耻了。
苏乔认真地说:我都不用去偷师,就能让颂食记的人再也没脸做这种事。
骆星杼没想到苏乔完全没做商业上的考量,纯粹是觉得这样能教对面做人。他沉默两秒,干巴巴道:也挺好,不管目的是什么,反正这个办法是管用的。
可是现在有个问题。钟姐又说。我们还不知道是谁把菜品做法教给对面的,就算换了菜单,万一小老板教会了厨师,转头又被颂食记知道了怎么办?
那就相当于费尽力气帮颂食记改良菜谱。
后厨能上灶的,统共就那么几个人。最开始的时候苏乔带出了两个厨师,还有两个打荷没学成,只能一边打下手一边练手艺。后来看着店里忙不过来了,有个打荷的对菜品把握也差不多,便让他当了厨师,另招了个打荷。
所以现在后厨知道菜品做法的,一共三个厨师,两个打荷。
我觉得应该不是阿旺。苏乔想了想,慢慢地说。他是最后招进来的,做杂事比较多,基本都在旁观,有时候店里的员工餐是阿旺做,味道跟出餐水平有差距。
苏记培养厨师是个细致活儿,因为苏乔的手艺很难复制,调味跟火候都需要很精确的掌控,所以得反复练习。
什么时候下锅,火力大小,食材各翻炒多长时间,调味几时加入,分量如何所有的过程,得按照苏乔示范的去做,才能以普通食材做出令人惊讶的美味。
跟着学的时间短了,很难做到大致一样,更不用说去教别人。
钟姐赞成道:我也觉得不大可能是阿旺,不过也不能完全排除嫌疑。他们几个人,好像都没有什么不对劲。我平时在前面招待顾客比较多,对后厨的事情不太清楚,也许错过了什么异常的地方。
苏乔并没有说什么责怪的话。在事情没发生之前,大家都是同事,谁会刻意观察呢?店里每天又那么忙,钟姐无暇顾及这些实在正常。
他抿了抿嘴唇,苦恼地叹气。
晚上,苏乔洗过澡,趴在床上发呆。
他想着怎么才能找出泄露菜品做法的那个人,不自觉向后翘起小腿,脚趾不安分地隔两秒便蜷缩一下,然后线条纤细流畅的腿便落在床上,复又抬起。
这一套动作完全是无意识的,他整个人思维放空,眼睛一眨不眨,好似一个长相精致的人偶。
骆云深在旁边看了他许久。
苏乔怕冷,房间里开了空调,温度适宜,所以他挑了一套方便睡觉的睡衣穿。
天气热的时候,他偏爱连体的睡衣,因为有时可以不盖被子,只在腹部搭一下。天气冷了,苏乔反而喜欢薄一点的睡衣,因为厚睡衣穿起来睡觉不舒服,还会让颈部盖不到被子漏风。
现在身上穿的这套卡通印花睡衣,布料柔软舒适,同时也很贴身。
趴着的时候,腰部凹下去,织物褶皱勾勒出令人心折的线条。
苏乔每翘一下小腿,拉平睡裤的布料,后腰的弧度就明显起来。有时因为惯性,收势不及,足跟便贴在那里。
苏乔的脚腕细瘦,或许是跟腱长的缘故,脚踝没什么肉,看起来几乎是脆弱的。他的皮肤又很白,脚背上能看出几条隐现的血管,有种带着生命力的色/情感。
骆云深沉默地看着。
因为并不自知,这样的动作没有丝毫刻意,反倒更加令人移不开目光。
他注视这堪称糜艳的一幕,眼神里却不仅仅只有情/欲。他及其克制,呼吸轻缓,不去惊扰沉浸在自己世界里的爱人他连发呆都是令人心动的。
骆云深想让这样的场景维持更久。
半晌,苏乔回过神来,由于没想到什么办法,烦躁又苦闷地叹气。
骆云深这才伸手,带点安抚意味地摸了摸他的头发,问:怎么?
苏乔抱着枕头,在床单上蹭蹭脸颊,声音软软地说:烦。
他组织了一下语言,把今天店里发生的事情大概讲了讲,话里没有什么抱怨的意思,反倒有些自责。
可能是觉得自己没用,语气也蔫蔫的。
说着说着,苏乔用肘部把上半身撑起来,往旁边拱了拱,亲昵地把下巴搁在骆云深的腹肌上。
骆云深:
他肌肉不自然地紧绷。
苏乔没有察觉,表情可怜道:我刚才想了半天,都不知道有什么办法可以把人找出来。去问的话,那个人肯定不会告诉我他自己有问题的。
嗯。骆云深心不在焉。
他静了两秒,才说:这几个人里,有没有抽烟的?
这个苏乔想了想,不确定地说。有两个,还是三个会抽烟来着。
下午三四点休息的时候,苏乔有看到过后厨一群人凑在一起吸烟。不过他不会,而且觉得烟味呛人,所以没走近过。具体是哪几个人也不太记得了。
抽烟的那几个,注意看看有没有人忽然换了别的牌子的烟。要是换了更好的,很有可能就是他。骆云深说。还有电子产品之类的,如果不是正常的损坏更换,嫌疑都很大。
有人泄露菜品做法给颂食记,肯定是为了利益,否则没有必要做这种费力不讨好的事情。
为了不被查出问题,颂食记那边很有可能直接交付现金给这个人,不走银行,查流水大概是正常的,不会有大笔款项入账。
后厨的几个人,年龄都在二三十岁,有谈恋爱的,但没有结婚的。
年轻男人,没有家庭负担,一旦手里有了钱,多少会忍不住用掉一些。怕露出破绽,不敢大手大脚花钱,就只能在不起眼的方面让自己享受享受。
工作要穿厨师服,休息时间少,所以服装上的花费不必要。
那么最有可能的,就是爱好和电子产品。
烟民,多少都想尝试一下更好的烟草是什么滋味。
骆云深不抽烟,但应酬的时候那些抽烟的见过不少,抽价格贵的烟,会让这些人更有炫耀的念头。
苏乔懂了,点头道:我明天就去试试!
他有了办法,什么都不愁了,舒舒服服翻了个身,就准备睡觉。
但是还没调整好姿势,腰上忽然一紧,下一刻就被人往后拖,后腰贴上了不得了的东西。
骆云深在耳边低声提醒他:出谋划策没有酬劳?
苏乔脸上一片红,但眼睛亮亮的,立即转过去,兴高采烈道:有的呀!
他没有半点危机感,也不觉得这是被人压榨,十分主动地凑了上去。
骆云深随即发现,不止脚背和小腿,苏乔全身都有那种奇异的生命力。在这种时候,他远比平时更加乖巧黏人。
不止是声音,整个人都软软的。
手工劳动抵薪,收取酬劳和付出酬劳的人都相当满意。
第53章 口蘑黑椒牛肉粒
第二天到了店里, 生意果然比前一天更惨淡。
正中午的时候,店里也只是勉强坐满了,比起之前排出长龙的盛况, 几乎可以说是一落千丈。
虽然以附近的人流量来说,生意已经不算差,但眼见着颂食记学了自家手艺抢走顾客,总让人心里憋闷。
更不要提苏乔原本就跟宋闻星不对盘, 这下新仇旧恨,威力加倍。每看到一个路人走进颂食记, 苏乔嘴唇就抿紧一点。
要是光明正大地竞争,对方生意更好,是自己不如人,也就没什么怨言。
可颂食记这个做法,就让人跟吞了苍蝇一样恶心。
不过眼下, 还是先处理自家店里的事情要紧。揪出有问题的人, 才能换一套菜单, 教对面做人。
苏乔按照骆云深的话, 先去厨房里转了一圈。不过这会儿都在灶台前,没人拿烟和手机出来,什么都看不见。
为了不打草惊蛇, 苏乔只好退出来,想了想, 打电话给两个室友,叫他们过来一趟。
他自己不抽烟, 认不出牌子,只能让室友们帮忙看看。
程轶澍和李茂下午刚好没课,不多时就过来了。
电话里听到苏乔说完始末, 两人都有些愤怒。程轶澍讲义气,且性格略微冲动,路过颂食记门口差点没忍住进去和别人理论,被李茂劝住。
跟他们吵架有什么用。李茂说。能用这种手段的人,根本不会觉得自己错了。有这个功夫跟他们说话,还不如帮着苏乔想想办法。
程轶澍气不过,骂道:早晚破产倒闭!
颂食记门口站着服务员,听见有人说这种话,脸色不太好看。但他显然还记得程轶澍的脸,知道是对面苏记的人,因此气愤之余又有些心虚。
说不出什么反驳的话,只能发挥精髓,翻了个白眼。
到了店里,程轶澍跟李茂先没往后厨去,就站在收银台旁边跟苏乔说话,问他接下来打算怎么办。
苏乔实话实说道:我打算歇业一段时间
程轶澍吃惊道:啊?这不是让对面的占便宜么?你歇业了,顾客就真的全部跑到那边去了,不划算啊!
话都没说完,你着个什么急。李茂明显比他多想一层。现在对面打半价,一模一样的菜单,顾客少不能盈利不说,时间久了不怕口碑不好?
苏乔点点头,认真道:我就是这么想的。
替换新的菜单不是一时半会儿的事情,要得厨师们水平初步稳定,出餐口味基本一致,才能换上新的菜单。
但这段时间,仍旧沿用目前的菜单,难免会在后来的顾客心中留下不好的印象。毕竟对面是半价,有了对比,谁不觉得苏记坑人呢?
到时候,在这里用餐的顾客,会觉得自己花了冤枉钱。一传十,十传百,到时候换过菜单,也要费很大功夫去再次宣传。
与其这样,不如先歇业一段时间,等到新菜单换上了,再重整旗鼓。
李茂又说:到时候打他们一个措手不及。如果颂食记真以为把这边逼得做不下去了,趁势提回原价,到时候碰上咱们又开门,一定会气急败坏。
程轶澍:
他想了想颂食记店长正洋洋自得,却忽然得知竞争对手以牙还牙,用了自家菜单时的表情,立即被说服了,咂嘴道:你怎么这么损呢?
李茂不想跟这种说话直的人计较,推了推眼镜,很宽容地说:觉得我损,是因为你不够聪明。
苏乔笑到打嗝。
三人站在一处胡扯打发时间,等到休息时间,员工们开始用餐,便过去一起吃。
从这两天的情形来看,店内情况不容乐观。因为担心颂食记提前得知这边的应对,苏乔和钟姐并未将商议出来的对策告知所有人,员工们心里都有些担忧。
一群人分散坐了几桌,苏乔年纪不大,性格也好。员工们平时跟他熟悉,有心里没底的,趁这时候问道:小老板,这几天生意不好,月底的奖金估计没有了,工资还是照常发吗?
提问的员工还有些不安,担心自己拿不到工资,担心自己还没干多久就要换工作,还担心小老板生气。可是又不得不问,因为本来手头就没多少积蓄,孤身在外,衣食住行都要花钱,如果做不下去,总得提前有个规划才行。
半数的员工都是这么个想法,不自觉转头看苏乔,想听他怎么说。
苏乔正低着头择姜丝,嘴里还有东西,两腮看着满满的。闻言赶忙把食物咽下去,筷子放好。他规规矩矩坐正了,才抬头环视,诚恳地说:工资照发,这个月生意不好跟你们没关系,所以奖金虽然没有了,但每个人可以领五百块钱的补贴。数目不多,是一点心意。本来奖金会超过这个数字的,可是现在
他打算歇业一段时间,这个月营业额几等于零,也就算不出奖金该给多少了。
本来基础工资就不高,去掉奖金,其实没几个钱。这次的事情,服务员们也算是遭受了无妄之灾,他们都不怎么接触厨房,完全可以排除跟颂食记有联系的嫌疑。如果不是发生了这样的事,每个人都能拿到不少奖金。
服务员们天天辛勤工作,从早到晚保持热情的态度服务顾客,在店里穿梭不停,各个累得腰酸背痛,就是为了挣点辛苦钱。
苏乔看在眼里,没打算在这种时候丝毫不讲人情。
众人都没想到还能有补贴,虽然不如奖金多,但没有一个人觉得吃亏不满意的。
店里生意不好,大家心里都有数,早做好这个月只有基础工资的准备,只是担心店才开了不久,小老板会不会抗不过对面的打击,直接关门不干了。到时候结清工资,会比现在困难。
可是现在小老板承诺除工资外,还有五百块的补贴,顿时让他们有些触动。
毕竟,这五百块钱是可以不给的。
一群人纷纷向苏乔道谢,然后才聊着天,继续吃饭。放下心后,气氛也更轻松起来。
程轶澍性格开朗,说话大大咧咧,很自来熟地跟厨房那群人混到一起去了。他跟旁边的人已经称兄道弟,说话的时候胳膊搭着邻座的肩膀。
过了不久,聊得正在兴头上,程轶澍咂了咂嘴,忽然伸手去摸自己的口袋。
他那副表情,一看就知道是怎么回事。
旁边的人瞥他一眼,笑着说:烟瘾犯了吧?
程轶澍点了点头,一边在口袋里摸索一边说:吃过饭就想抽一根,也不知道今天带了没。
平时不常抽?
哪儿啊。程轶澍面不改色说胡话道。上午打了球,都是汗,换了身衣服。我根本不记得裤子口袋里装没装。
旁边的人一拍他的肩膀,带点开玩笑的语气:行了兄弟,别找了。你抽那烟什么水平?
就最常见的那种。程轶澍说。二十块钱一包。
苏乔在一边支棱着耳朵听,双手捧着碗,向一个误入成年人饭局的小孩,看着又呆又自闭,给他个角落就可以顺利长出蘑菇。
厨师之一阿文调侃道:还是个学生,就抽二十块钱的烟,兄弟家底不薄啊。
其他人都笑了两下,接着纷纷向另一个人起哄道:陆仁,拿根烟给小老板的朋友,让他试试更好的啊!
氛围空前热烈。
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