第36章 叶娘子
马老板跑了, 倍香楼乱作一团,大厨万二没拿到银钱,摔了不少酒坛桌椅, 和掌柜的扭打成一片, 酒楼的大堂里一片狼藉,连正常的开门营业都做不到。
得知倍香楼大门紧闭, 整个泉春镇最高兴的莫过于刘老板,泉春楼被倍香楼挤压这么多年,终于重见天日了。
他满怀希望地张罗着厨子多备些菜,想象着一到中午泉春楼就爆满的景象, 嘴角不自觉的扬起,甚至还哼起了小调。
可到了中午,来泉春楼用饭的人几乎没有,他这才急忙让小二去打听。
得知客人都去了有余食肆, 刘老板脸色瞬间阴暗, 啐了一声:“有余食肆前两天不都已经关门了,怎么又开张了!”
由于泉春楼没有客人没有收入, 小二的工钱已经被刘老板拖了两个月,他把这一切都归根在有余食肆的头上, 坚持认为就是有余食肆抢走了泉春楼的客人,才导致他没了工钱。
小二撇了撇嘴道,语气有些幽怨:“听说他家又做了什么打卤馕, 听着名字就不好吃, 等那些人上一次当就知道还是咱家的饭最好吃了。”
刘老板知道夏鱼的手艺不错,点子还多,他没有将小二的话放在心上,低声吩咐道:“找人去买一份回来。”
如果味道不错, 他也让厨子仿着做,卖的比有余食肆便宜点,总能抢些客人来。
有余食肆里,几人忙得热火朝天。白小妹卖力揉面、擀饼胚;池温文依照着夏鱼教他的方法往饼上放食材;洪小亮不停地劈柴烧柴;夏鱼做最后一道烤制的程序;王伯摆了桃子酒上桌卖,收钱记账到手软。
第一天为试卖期,夏鱼没有准备太多的食材,因此众人很快就忙活完收工了。没买到打卤馕的人又开始按照从前的规矩自觉预定起来。
伍各易带着秋嫂美滋滋地吃着打卤馕,品着清甜的桃子酒。
秋嫂看到夏鱼走来,眯眼笑道:“夏老板,你这打卤馕怎么做的啊,可真好吃。”
这个话题引来了不少食客的兴趣,纷纷安静下来竖起耳朵等着夏鱼的回答。
夏鱼也不隐瞒,大方道:“这是我们食肆的特色美食,是用炉子烤出来的。”
秋嫂看着盘中烤得金黄的面饼,疑惑道:“烤?那不都糊了吗?”
这里的饭食普遍都是蒸炸煎煮,很少有烤的食物,就算烤也是用明火烤的,如烤红薯、烤芋头、烤河鱼什么的,一不留神就会烤糊,影响口感。
夏鱼笑了笑:“不会,炉子是我特制的。”
伍各易怕秋嫂继续打听下去影响人家做生意,便打岔道:“夏老板,你这桃子酒甚是新颖,能否卖我几坛?等我下次去书院看大儿时给先生送两坛尝尝。”
“可以。”夏鱼当然点头同意了,她本来就有打算将果酒做成自家的特色卖。
提起书院,夏鱼也有好些日子没见夏果了,也不知他在书院里适不适应。
她走到柜台旁,跟正在对账的池温文道:“下午我做几瓶果酱,明儿个你带去书院看看夏果怎么样了。”
池温文点了点头,道:“那我等会儿去一趟成衣铺,给夏果买身新衣裳一起送去吧。”
夏鱼点了点头,嘱咐他买大点尺寸,夏果正在长身体,买得太合适了过不了几日就不能再穿了。
王伯将桃子酒打了两小坛递给伍各易,问道:“阿鱼,用不用我再回白江村一趟,让周林送点桃子来?”
夏鱼思忖片刻:“不光是桃子,你让她也留意点别的果子,哪个价格便宜,就让她隔三差五收一些送来。”
末了,夏鱼转身问正在擦桌子的白小妹:“小妹,你想跟王伯一起回家看看吗?”
白小妹坚定地摇了摇头:“不回。”
白小妹对自己的家十分抵触,虽然她爹和余翠生了她,但从不把她当人看,对她非打即骂,有了白小弟后,对比更加的明显。她难以割舍余翠生育她的恩情,只能尽量逃避。
夏鱼没有勉强她,让王伯自己去收拾了东西,争取在天亮前能赶回白江村。
夏季的晚上,要说最过瘾的莫过于烤串配小酒了。
但是有余食肆的烤炉太大,不合适做烤串,于是夏鱼趁着叶娘子没来的时候,加紧画了张图纸,让洪小亮找铁匠做个长方形的小烤炉,回来的路上顺便买些竹签子。
这两日做不了烤串,不如就用厨房的平底锅做些铁板烧好了。
念头一起,她叫来了白小妹,让白小妹去菜市口买些肉和菜回来,晚上做铁板烧。
白小妹刚走没一会儿,叶娘子就带了一篮子新鲜果子过来,手里还拎了两只活鸡。
叶娘子笑得眉眼弯弯,道:“夏老板,昨天可真谢谢你和池兄弟了。这点东西是我们家的心意,你别嫌弃。”
别看叶石黑瘦黑瘦的,叶娘子可是又胖乎又圆润,一张圆脸看起来很亲和,说话的声音也舒缓,让人听起来犹如春风拂面。
夏鱼赶紧接过她手中的东西放在地上:“叶娘子,不用这么客气,这都是叶老板运气好、命大。”
说完,她将叶娘子带到厨房里,开始着手教她怎么做果酱发糕和三明治。
叶娘子学得很仔细,有一点不懂的地方就要多问上两句。
两人轮着打鸡蛋液做沙拉酱时,叶娘子问道:“还有几天就要大集了,你家去摆摊位吗?”
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