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舌尖上的美食大师——东南偏南(3)

    豆腐一入嘴,瞬间唇齿生香。
    嗯!!!还真是
    他不由自主地抬头看向言然,还真是你做的啊!
    一口下肚,再来一口,荣锦元脸上流露出了惊讶和满足的神情。
    李皓明一看,稳了!
    又看了看言然,没想到这小子还真是川菜大师?
    荣董,怎么样?我们食堂厨师的手艺还行吧?李皓明笑呵呵地问道。
    荣锦元轻轻地摇了摇头。
    李皓明看了之后眉头微拧,你刚才不是吃得很开心吗?难道我会错意了?
    荣锦元放下了手中的汤匙,定定地看着言然,沉默了一会儿,失笑道:何止是行啊!就这手艺
    小伙子,请问一下,你师承何人?荣锦元问道。
    看视频自学的。言然回道,还有,在厨立方里面练了很久。
    自学的?真的?!荣锦元一愣。
    他定定地看着言然,这小子的功力非同一般,十有八九师出名门,可师承这事说出来能增光添彩,实在没必要隐瞒啊!
    难道他真的是自学的?就这个年纪,看视频自学能学到这种程度?这家伙难不成真是天才?
    荣锦元实在看不懂了。
    他眼珠子转了转,沉默片刻,回头对李皓明说道:李总,咱们上楼签约吧!
    龙游县。
    一处丘陵农家放牧区。
    此时正值太阳西下,落日的余晖照耀在丘陵上面,闪烁着绯红色的光芒。
    漫山遍野的乌猪在主人的催赶下乖巧地回到围栏里去。
    贺谨睿笑呵呵地跟主人家聊天:李哥,这批乌猪看起来不错。
    李哥憨笑道:贺总,我这批乌猪你买回去肯定会大受欢迎的,虽然我们龙游的乌猪很出名,可并不是所有产自龙游的乌猪都能配得上【龙游乌猪】这四个字的。
    这个我知道,我之前也是考察了很久,大家都说李哥你这里的乌猪是整个龙游最好的。贺谨睿笑着说。
    最好不敢说,但每一头仔猪我都是精心挑选的,饲养也是尽心尽力,半点不敢马虎,现在很多人都把乌猪养在猪舍里,那怎么行,这个猪得多运动,这样肉质才会好,老祖宗传下来的东西,不好轻易改的!李哥缓缓说道。
    贺谨睿边听边点头,如今最缺的就是这样的工匠精神了。
    贺总,今晚我亲自下厨,让你尝一尝咱们龙游乌猪。李哥说道。
    好啊!那就先谢谢李哥了。贺谨睿笑着说道。
    谢啥,到了这里,那就是到家了,不要客气。李哥憨厚地笑着说。
    他打量了一下贺谨睿:哎呀,贺总,你说你长得这么好看,咋不去做明星呢?那个多赚钱啊!
    我呀,就对食物感兴趣,其他的不行。贺谨睿笑着摆手。
    这时,手机响了起来。
    贺谨睿跟李哥道了声歉,接通了电话。
    电话一接通,李皓明兴奋的声音就砸了过来。
    老贺,成了!咱们成了!三千万,百分之十的股份,估值三个亿,哈哈哈,老贺,估值三个亿!
    贺谨睿下意识地把手机稍稍拿开,免得耳朵被李皓明的声音震聋。
    老贺,你在听吗?老贺?李皓明喊道。
    在听在听,小点声,那么激动干嘛?贺谨睿无奈地说。
    三个亿耶,能不激动吗?前前后后谈了五次才谈成。李皓明说道。
    五次不多,那么多钱呢!又不是大风刮来的。其他公司还有谈十几次才拿到投资的。贺谨睿说道。
    你怎么不说那些只谈了一次就拿到投资的?李皓明翻了个白眼。
    这次其实原本还是谈不成的,你知道最后怎么又谈成了吗?李皓明笑嘻嘻地说。
    为什么?贺谨睿问。
    麻婆豆腐,因为一盘麻婆豆腐。李皓明笑着回道。
    麻婆豆腐?贺谨睿一头雾水。
    今天中午的时候,咱们食堂做了一道麻婆豆腐,然后我
    李皓明侃侃而谈,其中不乏夹杂一些吹嘘自己多么英明神武的词汇,当然了,贺谨睿权当没听见,只是好奇那道麻婆豆腐到底是什么滋味。
    看来回去之后,我得好好尝一尝这道麻婆豆腐究竟是什么滋味。贺谨睿说道。
    那估计没机会了。李皓明说道。
    为什么?贺谨睿问。
    做麻婆豆腐的不是咱们公司的厨师,是替班的,听说是元师傅的外甥。李皓明说道。
    贺谨睿点了点头,稍感遗憾:这样啊,对了,有没有给人家封个红包?
    我办事,你放心!李皓明说道。
    对了,龙游乌猪谈得怎么样了?李皓明又问。
    差不多了,过两天就回去。贺谨睿回道。
    行,等你回来。李皓明笑着说。
    南校区美食街是宝华市有名的美食街,街道上拢共有三十多家店铺,超过七成都是至少开了十几年的老字号。
    言然的店面就租在这条街的最里边,位置虽然不太好,但胜在租金便宜。
    哥们,你这家店准备卖什么?装修工人一边工作,一边问言然。
    小吃。言然回道。
    这边都是老字号,在这里开店,竞争可不小呀!装修工人说道。
    只要好吃,自然会有客人。言然笑着说。
    思绪一转,他进到了厨立方空间里面。
    在厨立方空间的一面墙上有一个显示屏,上面显示着他当前的任务。
    【五星任务:开一家小吃店,每七天更换一种小吃,每获得5个赞美,即奖励1个小时厨立方使用时间。该任务为长期任务,奖励上不封顶。】
    虽然奖励比一星任务少得多,但好在是长期任务,有做有得。
    随机任务奖励多,但激发的条件五花八门,根本没法控制,完全就是碰运气。
    广味鸡腿店铺前。
    里边那家又换人了,这次不知道是开什么店。新新肠粉的老板娘吴桂萍对广味鸡腿的老板娘姚玉珍说道。
    甭管开什么店,一准开不过三个月!姚玉珍的丈夫徐进文斩钉截铁地说。
    你怎么知道一定开不过三个月?吴桂萍说道。
    那家店今年换了三个老板了吧?奶茶,肠粉,面汤,哪家做得长久?徐进文说道。
    吴桂萍想了想,点头:还真是,好像都没有开过三个月的,真是奇了怪了。
    不奇怪,就那家店,除了老周,其他人不管卖啥都开不起来!徐进文摆了摆手说。
    为什么?吴桂萍一脸疑惑。
    那家店最靠里,客人来了之后根本就看不到,咱们这条街上七八成都是老字号,少说也开了有十几年了,客人来了之后铁定会先去老字号,等吃饱之后再逛过去,就算看见也没用了,客人都饱了,吃龙肉都没味。徐进文缓缓说道。
    吴桂萍若有所思地点了点头。
    陈家那大儿子眼睛里除了钱,啥也看不见,他也不想想,就他家那个位置,要不是有老周的猪肚鸡,谁会走到里面去吃饭?店面小不说,停车也不方便。徐进文又说道。
    是啊是啊,老周的猪肚鸡那可真是一绝,想想自从老周搬走,我就再也没吃过猪肚鸡了,还挺想他家的猪肚鸡的。吴桂萍说道。
    一开口就是三倍租金,摆明了撵老周走,老周念旧不想走,跟他商量涨五成,没想到这家伙更来劲了,估计是觉得老周肯涨五成,那这摊生意铁定赚不少,死活不肯降价,最后把老周气得搬去了庙口。徐进文越说越生气。
    做店面生意的,最怕碰到这种不讲理的房东。
    可不是嘛,陈利豪可不就想着赚大钱吗?老周走了之后,他有样学样也开起了猪肚鸡,结果开了没三月,关门了,最后还是得把店盘出去。吴桂萍说道。
    可惜咯,再租出去可就没那个价了,现在做生意的人那眼睛都亮得很,你看着吧,他那家店每换一个租户,那租金就得往下掉一截,就算最后有租户站住脚了,那租金也肯定比当初租给老周要少很多!徐进文有些幸灾乐祸地冷笑道。
    新开的那家店是卖什么的?姚玉珍问吴桂萍。
    不知道,还在装修,不过老板是个年轻小伙,应该跟上次一样是奶茶店,我跟你说,那小伙长得特帅,跟明星似的,可好看了。吴桂萍说道。
    开奶茶店?那别说三个月了,一个月都撑不下来。外面的奶茶店那么多,谁会到这来喝奶茶啊!徐进文说道。
    像哪个明星?姚玉珍一脸好奇。
    不是像明星,而是长得特好看,感觉完全可以去做明星!吴桂萍说道。
    真的假的?姚玉珍眨了眨眼睛,看上去很像过去瞧一眼的样子。
    长得好看有什么用?好看能当饭吃吗?好看能招来顾客吗?徐进文面露嫌弃地说。
    吴桂萍有心气他,笑呵呵地说:那还真不一定,现在不都讲颜值吗?就那小伙的颜值,我看什么都不用做,单单是往店里那么一站,那排队上门的客人铁定少不了。
    好啊!那咱等着瞧,看看那家店能开多久。徐进文不屑地笑了笑说。
    作者有话要说:
    因为有些读者对厨立方了解得不够充分,我在这里详细的解释一下,厨立方仅仅只是一个时间流速不同的空间。
    言然的所有厨艺都是自己练出来的,厨立方只是给了他更多练习的时间而已。
    第4章 藤椒钵钵鸡
    言然小馆。
    言然,明天开业,舅舅给你准备几串鞭炮。元麒笑着说道。
    现在不是不让放鞭炮了吗?言然说道。
    咱们可以买那种电子的啊!元麒说道。
    不用啦。言然说道。
    开业不放鞭炮,那怎么吸引客人?元麒问。
    我开的是小吃店,自然是靠食物吸引客人啊!言然笑着说。
    可你这店太靠内了,不弄出点响来,谁知道你开业。元麒说道。
    我都想好了。言然努了努嘴,指着墙角的牛角扇,明天就用它来吸引客人。
    用这个一吹,东西不都凉了吗?还能吃吗?元麒一脸茫然。
    第二天,言然小馆正式开业。
    今天是星期天,来美食街吃东西的人应该不少,言然也是专门选择在这一天开业的。
    言然对川菜比较拿手,所以他开业选择的小吃也是来自四川,一种名叫藤椒钵钵鸡的四川小吃。
    藤椒钵钵鸡是四川眉山当地非常流行的传统特色小吃。
    钵钵鸡听上去很奇特,其实跟串串很像,不过串串只能烫食热吃,钵钵鸡却是提前煮好,可以即食。
    言然在店前摆了一张长桌,上面放了一排陶盆,里面装着满满当当的鸡肉串、藕片串、土豆串、鱼丸串、蔬菜串等食材。
    藤椒钵钵鸡,鸡肉是主要食材,不过其他诸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜,荤素搭配更能满足食客的需求。
    各式串串浸泡在浓香扑鼻,晶莹翠绿的藤椒油里面,让人见之立刻胃口大开。
    我总算知道你为什么用牛角扇了,原来你是做的这个。元麒笑呵呵地说。
    他忍不住拿了一根鸡肉串吃了起来,一边吃一边竖大拇指。
    好吃!真的太好吃了!你这用的是走地鸡吧?肉质果然不一样。他张了张泛着油光的嘴唇说道。
    嗯,郊外南湖村的走地鸡。言然回道。
    不行,我得再吃一串。他说着又从盆子里拿出了一串鱼丸。
    鱼丸串串从藤椒油中起出,油光点点,麻香四溢,实在让人欲罢不能。
    你这藤椒油去哪买的?元麒问道。
    网上啊!现在网购很方便的。言然回道。
    这网上很容易买到假货的。元麒说道。
    我知道,所以我专门选洪雅发货的店铺,只有那边才有纯正的藤椒油,而且我还买了二十多家店的藤椒油,今天用的藤椒油是我精挑细选出来的,绝对是正宗的洪雅藤椒油。言然得意地笑着说。
    元麒听完抬头瞥了他一眼:你又没去过洪雅,怎么知道正宗的洪雅藤椒油是什么味道?
    那你觉得好不好吃啊?言然问道。
    元麒转了转眼珠子:好吃!
    那不就行了。言然笑着说。
    虽然他没去过洪雅,但他有厨立方啊!
    厨立方里面的食材不仅取之不尽,而且自带食材原产地的风味,绝对是一本随身食材百科全书。
    今天周日,许阳和女朋友虞龄如往常一般来到南校区美食街吃东西。
    南校区美食街也是因为靠近宝华二中的南校区而得名。
    不过因为年前宝华二中和美食街之间的道路整修,要过来得绕很远的路,学生们一般都会等到周末才过来一饱口福。
    小龄,想吃什么?许阳问女友。
    虞龄微微想了想:先去吃鸡腿吧!我想吃广味的鸡腿想很久了。
    好!许阳笑呵呵地点了点头,牵着女友的手一块往广味鸡腿店走去。
    两人到了广味鸡腿店,老板徐进文一眼就看出他们是学生,笑着打招呼:今天放假啦?
    许阳点了点头:是啊,放假了,过来找点东西吃。
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