一品田园美食香 作者:月落轻烟

    一品田园美食香作者:月落轻烟

    真的很近，也就拐了个大弯，可要是没有驴车，走起来就比较累了。

    问题解决了，二妞又开始寻思吃的了。

    馍馍已经上锅蒸了，今天麦芽又弄了个新花样，做了半锅的花卷。菜园子里陆陆续续有有青椒养红，她便摘了，每天剁些辣椒酱。

    正好今天可以做花卷，花卷的做法也很简单，想复杂的也成，不过她还是比较喜欢简单的方法。

    把好的面团擀成面皮，上面撒一层细盐，刷一层油，抹上一层辣椒酱，上面再撒一层葱花，然后把面皮叠好，叠成馍馍剂子的大小，最后切成长方形的块，要是喜欢花形好看的，扭个圈也成。

    二妞跟林翠在她刷辣椒酱的时候就吸口水了，二妞问道：“你这辣椒酱比我们家做的香哩，你加了什么？”

    “加了一些糖还有油，这样辣椒酱才不会长霉。”

    “哦，原来是这样，”二妞忍不住拿筷子去尝，“你这酱好香哩！”

    林翠听她这样讲，也抽了双筷子，夹了口辣椒酱，估计她一口吃的太多，辣的呛住，躲在一边直咳嗽。

    麦芽瞧她们的馋样，笑道：“你俩该不是饿红眼了吧，我还没烧主菜呢！别总抱着辣椒酱吃啊！”

    “今儿主菜是黄鳝吧，你要怎么烧？红烧还是清炖？”二妞凑过去，笑的很贪婪。

    “黄鳝哪里能清炖，必须会味重的材料去烧，才能烧出味来，等着，我叫我哥去拿咸肉，”她家的咸肉为了不招苍蝇，特地又去做坛子的那家定了个最大号的深口坛子，不光定期用酒擦坛身，还得放在阴凉的地方，为了保证咸肉不坏，冬生就把坛子放大缸里，缸里是装满水的，坛子只露出一点点的头，这样既不会进水，又能保持低温。

    冬生听到妹妹叫他，正好他们黄鳝也洗好了，并用剪刀，剪成两寸长的段子。进厨房搁下黄鳝，他又去掏了块肥瘦相间的咸肉出来。

    林翠跟二妞也好奇了，从没听过烧水里的东西，还用咸肉的。

    麦芽很自信，她将咸肉切成薄片，肥瘦连着切，随后锅里下菜籽油，等油烧开。（菜籽油烧的冒烟才算开，不然吃着有青气。）

    油开了之后，下咸肉爆炒，锅铲才翻几下，咸肉的香味就出来了，腊香腊香的，农家人最喜欢闻这味，下饭。

    麦芽叮嘱二妞火不要烧大，稍微把咸肥肉的油炒出来之后，就可以倒入黄鳝进行爆炒，然后加入调料除腥，再改小火加水慢煮。

    她喜欢把黄鳝烧透，不然会有寄生虫，那就很恶心了。

    冬生跟元青洗了手，一帮人坐在院子里说话，麦芽从厨房伸出头，“哥，准备个炭盆，今儿这菜得边吃边煮！”

    “哦，”冬生又起身去鼓捣炭盆，这倒不难，反正院子里有土灶，捡些木炭出来就成。

    为了更彻底的除去黄鳝的土腥气，她又切了不少干红椒，提升辣味。因为今儿人多，这黄鳝煮的也多。眼瞧着差不多了，便找了大瓷盆装着，待会直接放到炭盆就成。最后把大葱搁在上头，这道菜就算完成了。

    林翠瞧着酱色的一盆菜，跟二妞两个忍不住就要下手尝尝，麦芽赶紧阻止道：“不行，还得用炭盆再煮会，现在还不能吃！”

    想着要赶紧吃饭，林翠就赶紧帮她刷了锅，麦芽又炒了几个蔬菜，切了两样卤肉，今儿的菜就算齐了。

    锅里的馍馍跟花卷也蒸好了，元青帮着把装馍的竹扁端到堂屋。

    林德寿他们一帮人，早就等不急了，正要下筷子，麦芽忙拦住他们。所有人都愣住了。

    麦芽笑着道：“你们不记得我之前有酿李子酒吗？现在可以开坛了哦！”

    林虎第一个叫道：“对啊，那些李子都是我送的哩！”他笑的很骄傲。

    “就你话多，”林德寿笑着从后面扫了下他的脑袋。

    麦芽笑着道：“的确是他的功劳，你们谁去搬来开坛吧！”

    当然还是元青跟冬生去搬了，坛子外面糊的一层泥巴，已经干了，轻轻一敲就掉。

    冬生找了块抹布，把坛子擦干净，又从厨房拿了个长把的勺子。两人把坛子搬进堂屋，所有人都好奇的凑上来。

    这开坛的任务自然还是麦芽的，坛盖一掀开，一股清香的酒气带着水果才有的酸甜气，直冲人的鼻子，深吸一口，真是香的很。这里的小娃没喝过果汁，头一回闻到水果酿出来的香甜气，林虎自然是馋的很。

    “麦芽姐，这个我能喝吗？”

    麦芽摇头道：“虽然是李子酿的，但归结还是酒，喝多了还是会醉人，”她说话时，已经用小勺把酒舀进装酒的小坛，土法子酿出来的颜色偏暗，不像那个时代卖的那种青绿青绿的，反而有点像黄酒的感觉。

    林德寿迫不及待的从她手里接过酒坛子，给每个人都倒上一碗，因为今儿要喝果酒，所以全都换了大碗。

    连几个女娃也不例外，都倒了半碗。

    黄年第一次喝，一入口半碗就没了，喝完之后咂咂嘴，回味道：“这李子酒跟白酒还真是不一样，白酒下肚之后辛辣，从喉咙一直辣到肚子里，可这酒入口有点生涩，还有点甜味，苦味也有一些，真是五味杂陈。”

    看样子，他品的还挺深奥。

    林德寿就比他直接多了，“就酒啊，味道不错，跟其他酒味都不一样，但对于我们大老爷们来说，还是白酒喝着痛快，够劲！”

    李氏不同意他的说法，“姓林的，有本事你喝上一两斤，我看你醉不醉，你没听麦芽讲嘛，这酒后劲足着哩，你别竟着吹牛。”

    林德寿被她这一激将，卷起袖子，一脸的不服气，“喝就喝，我可是白酒一斤的量，就这度数低的酒能把我喝醉喽？笑话，老黄啊，你听李嫂子都这么说了，这桌上就咱两个年长的老头，你敢不敢陪着我喝？”

    黄年一碗李子酒都已下肚，正夹黄鳝断吃，这黄鳝炖搁在炭盆上，慢慢吸收咸肉的咸香，虽然炖的久，但黄鳝肉还是嫩的很，入口就化了，肉质松软，只有一根大刺，吃起来过瘾的很。他正吃的起劲，听到林德寿的话，笑着应道：“你要喝，我就陪你，不就是想多喝些麦芽酿的酒吗？找那么些借口干嘛，”他双对林虎说道：“虎子，你瞧瞧你爹，这么大个人了，还贪嘴，今儿我可以把他喝倒了，你可不能说黄大叔欺负你爹哦！”

    林虎嘴里嚼着黄鳝肉，哪里管他们，嘴里顾不上说话，干脆摆手，表示不干他的事，你们爱咋咋地。

    冬生负责给他们倒酒，元青偶尔陪两个老人［有喝一杯。农家人只要客人进了家，就不存在小气，舍不得叫人吃，舍不得叫人喝，只恨不得把家里所有的好东西都拿出来招待客人。

    二妞，林翠，跟麦芽，她们三个也喝了半碗李子酒。

    麦芽说道：“这水果酒，比较适合女子喝，酒劲绵柔，味道酸甜，经常喝，对身体也好，李婶，您等下带一坛子回去慢慢喝。”

    李氏笑了合不拢嘴，“你这丫头就是心细，成，等下叫元青搬一坛子。”

    “明儿再带一坛子给陈掌柜，让他卖着试试看，不过我们是自家酿的，数量不会很多，等过些天，再弄些杏子，梅子啥的，都能酿成酒。”

    林德寿跟黄年听她这样说，这会酒也没上头，就争着说村里谁家有杏子树，哪里有梅子树，说好了，等结了果子就都送给他。

    乘着他们还没喝醉，麦芽跟他们商量起来，“林叔，黄叔，今儿你们吃这黄鳝好吃不？”

    黄年还在夹着黄鳝段，听她问了，直点头，“好吃，这肉嫩的很，把咸肉味浸的足足的。”

    林德寿也直称赞，不光他称赞，所有人都一致认同，林虎恨不得把脚也举起来，他今儿也吃了不少，麦芽做的花卷也好吃，就算没有菜就着，他都能吃两个。

    麦芽元青看了去，冬生本来要说话的，但瞧见麦芽看元青的眼神，他收回了要讲的话，闷头吃菜。

    元青哪里会不知道麦芽想说什么，他接过麦芽的话茬子，说道：“其实这抓黄鳝也不啥难事，麦芽的想法是，就跟前些日子捞小龙虾一样，咱们村的人有空的时候，都去下些黄鳝笼子，集中到一起贩卖到城里，也能给每家多挣些收入不是！”

    麦芽脸上挂着微笑，“元青哥说的对，反正现在田里也没啥事，除了放水，锄草之外，没别的活要忙，与其在家闲着，不如乘着有空的时候赚些外快，这黄鳝也不是一种烧法，但是怎么烧都挺好吃的，而且价格要比小龙虾贵上许多，赚的也多。”

    林德寿跟黄年听她这样说，满脸的兴奋，这事哪还要犹豫，也没本钱，就是空手套白狼的买卖。榆树村水多，小河小沟也多，田里边上都是小沟，弄这东西还不是分分钟的事。

    林德寿赞赏的看着麦芽，“你这娃心胸可真大，要是搁在别人身上，哪里肯把这赚钱的买卖讲给别人听，恨不得自己捂着，藏着呢！”

    黄年也道：“就是哩，我们平时也没啥给你们的，如今又要得你们的好处，要我们怎么说才好！”

    李氏放下碗筷，带着教训的口吻说道：“你俩平日里也敞快的很，咋今儿婆妈起来了，点子是我们想出来的不错，可光凭我们两家也干不起来啊，明儿我们就不出去卖卤，让人到家里来进货，往后的卤肉还会越做越多，哪里有功夫下那么些个黄鳝笼，再者说，我们跟县城的陈掌柜有约定，只要是咱们出的东西，他都收，要不然也不能让你们往把黄鳝这里送，元青每天都要上县城送货，我们收你们的黄鳝，然后再转卖给别人，一样的道理，省得你们跑路，当然了，要是有人想自己送到县城里卖，也不是不行，咱不是那员外老财主，没那么多讲究。”

    田氏附和她的话，“李嫂子说的对，我们可不是想着赚你们的钱啊！就是想着有钱，大家伙一块赚，也不能光我们致富不是？”

    林德寿听她这样讲，把脸一扳，不高兴了，“你们这两老婆子说的什么话，我们家又没驴，又没车的，你让我靠两腿跑往县城里送货啊，我才不干，告诉你们，明儿我就跟冬生学编网子，收了黄鳝就送你家了，你爱给钱就给，不给管我一顿饭也成。”

    黄年很同意他的说法，“我明儿跟村里闲在家的男娃们说说，叫他们编网子收黄鳝去，对了，还得跟村子透个风，前些日子他去县城里养病了，最近几天才回来的，我们有大动作，总不能不跟他商量着。”

    他一说这事，冬生也想起来，昨儿看见有辆带棚子子马车往村子里赶，原来是村长回来了。

    田氏关切的问道：“村长可好些了？他病的不轻呢，这会回来，是不是表示没事了？”

    林德寿摇摇头，“只怕没那么容易好，咱们在这里偷着讲，听说他得的是痨病，这病不好治哩，成缸的中药灌下去都不见好，昨儿我从他家路过，还听他咳的要死要活，我估摸着，撑不过今年。”

    黄年见气氛沉默了，摆摆手道：“哎呀，咱都在吃饭呢，不提这事了。”

    李氏叹口气，“村长家跟谢家走的挺近，你们说，要是老村长走了，这村长的位子会不会让谢家人干，要真是这样，可就坏了，谢家那帮子人，都不是啥省油的灯，他家要是有人当上村长，还指不定怎么折腾我们呢！”

    田氏也道：“话说回来，老村长人还不错，对咱们也都挺好，只是这病，也把他折磨的不轻。”

    麦芽知道这痨病是啥，就是现代人口中的肺结核，这病难治的很，拖的也长，只怕这位村长得这病很早了，慢慢耗着。

    林德寿今晚喝的的确有些高了，到最后说话都大着舌头，反而是黄年好些，他看着林德寿醉成那样，指着他的鼻子笑话道：“你不是说，你有一斤的量吗？这是咋啦，现在就怂了？”

    林德寿不服气，伸着手指想指他来着，可怎么也指不到他的脸，林虎小大人似的摇摇头，“唉，我爹又喝醉了，”说着，他站起来，架起林德寿。

    冬生也跟着站起来，“我送你们回去。”

    林虎直摇头，“不用了，我爹喝醉酒是常事，我都习惯了，也没多远，走几步就到了。”

    林翠也道：“有我跟弟弟两个人呢，能把我爹弄回家的，你们也忙了一天，怪累的，洗洗早点睡吧！”

    黄年也准备走了，“我跟你们一块走，老这么坐着，你们都不好收碗了，今儿说的事，我们记下了，田嫂子，李嫂子，我们走了啊！今晚打扰了。”

    几个人又是一番客套，临走时，黄年还执意说，等那天大全回来了，叫冬生他们过去吃饭，麦芽还没到他家去过呢。

    田氏点头应是，送走了他们，田氏也打元青带着母亲回去，都不早了，元青明儿还得送菜呢！

    元青执意帮着麦芽收了东西之后再走的。

    田氏心疼女儿忙了一晚上，所以碗就由她刷了。

    冬生在堂屋扫地，麦芽凑过去，借着这个机会，把话挑明了。

    “哥，我问你个事呗！”

    “嗯，”冬生头也没抬，轻轻嗯了一声。

    麦芽绕着手指，在他身边转来转去，“唉，我就直接点说吧，那个……你觉得二妞怎么样，她是你喜欢的类型吗？”

    冬生终于站直了身子，有些疑惑的看着麦芽，“你问这个做什么？”他的内心想法是，二妞怎么样，好像不关他的事，谈不上喜不喜欢，都是一个村的，难道他要说自己讨厌人家吗？

    “哎呀，不干什么，你就说，像二妞这样的女娃子，如果做你媳妇，你觉得咋样哩？”

    话是越说越明白，这时候冬生要是听不出来，那他真就是榆木疙瘩了。

    冬生闷闷的道：“不咋样！”

    麦芽听了他的话，有些傻眼了，这话是什么意思？算了，她换个法子问，“今儿二妞来说，她家给她介绍了个男娃，改天要给她相亲呢！”

    冬生低下头继续扫地，一副事不关己的模样，“相亲是好事，只要对方人品好，她自己愿意就成，男娃是哪里的？”

    麦芽以为哥哥有想法了，赶忙对他说道：“就是王家村，舅舅家那个村子，听说他家孩子多，那男娃是老幺，上面的兄弟姐妹都成家了，只剩他一个。”

    “哦，这样也好，要是嫁过去了，也不用照顾弟弟妹妹，担子轻些。”

    “哥，你真的一点感觉都没有？”麦芽还是不死心。

    “要啥感觉，她要相亲，跟我也没关系啊，顶多需要我出力的时候，我去帮忙就是。”

    麦芽叹了气，“好吧，不过我还要跟你说个事，后天早上，我想带着二妞去趟王家村，悄悄去看下那上男娃，对外就说去舅舅家，给她先看一下，总归心安一些，你说对不？”

    冬生已经扫完地，拿着簸箕搂灰，听妹妹这般说，他也点了点头，“行，那后天我给你们赶车，哎呀不行，元青早上还要送货呢，没有板车能用，要不傍晚的时候去，就当去看看狗蛋他们，打一圈就回来。”

    “行吧，那就后天傍晚去，”了解了哥哥的心意，麦芽只能说，她也尽力了。

    第二天，元青送货的时候带着昨儿剩下没杀完的黄鳝，把个小水桶装了，麦芽把烧黄鳝的几种做法都写在纸上。冬生对妹妹越的佩服，妹妹以前喜欢谢文远的时候，为了讨好他，也天天学习看书，这会忘记他了，倒是以前学的字没忘。另外之前答应过陈掌柜的李子酒，也拉了两坛子给他。因为之前是试着酿，村里的李子树也不多，拢共也就酿了那么几坛子。几下一分，她家也没剩多少。

    送走了元青，娘几个又得着手做卤菜，今天这卤只有浑的，要是有素卤也成。

    不过，这两种卤汁得分开，不然会串了味道。

    乘着空闲的时候，麦芽又去小河边采薄荷叶，昨天采的一篮子薄荷叶，现在还只是阴的半干，等到完全阴干，就只能剩一点。

    卤肉配着凉粉卖是最好的，麦芽跟田氏说，今天的凉粉要多做些，下午有人要来进卤菜国，如果生意顺利的话，她们会考虑把进菜的时间搁在早上，这样也方便人家做生意。豆腐脑也得乘着早上放做，能当早点卖。

    今儿元青送货走上之后，她们又卤了两大锅肉，五大盆凉粉，光是这些就把他们三个忙翻了。

    快到中午时，元青回来了，身边还跟着三个农家汉子，有两个带了驴车来，还有的推着小推车。

    冬生出来接他，问道：“你们，是谁啊？”

    其中一个宽脸的汉子，自我介绍道：“我叫王根生，是王家村的。”

    另一个瘦些汉子也介绍道：“我是老土井那边的，你们叫我朱六就成。”

    “还有我，我是你们村林德寿家的堂兄弟，我叫林康顺，我们家住毛家坝子，离这有二十里地，”最后一个说话的人，脸很黑，皮肤蜡黄的，眼神倒是跟林德寿有些相似。

    冬生忙招呼他们进院里歇歇，喝口茶水。

    三个把驴车搁在外面栓好，这才进了院子。

    第一次到别人家，他们显的很拘谨，元青招待他们坐，他们才小心的坐下。

    麦芽端了茶壶出来，“三位大伯喝点水吧，这一路也挺辛苦的吧？”

    三人都站起来接茶杯，第一个讲话的宽脸汉子王根生，不好意思的说道：“我们来给你家添麻烦了，这不是听说你家进找人进卤肉卖嘛，我们几个商量着先过来看看。”

    瘦汉子朱六比他要大方些，讲话声音也大，“你们家卤肉味道做的好，价钱又不贵，像我们这些庄稼人，又不是天天能吃上肉，能买个卤菜打牙祭总是好的，也花不了几个钱，所以，我们就想着，你们家能不能给我们批些卤肉回去卖？”

    田氏出来打了个招呼之后，就到菜园忙活去了，她晓得麦芽心里有主张，不用她操心。

    元青跟冬生都搬了椅子过来，他们想看看，麦芽怎么讲。

    麦芽笑着请他们坐下，自己也坐到他们旁边，笑着说道：“咋能不行，我娘昨儿也跟你们说了吧，在每个村子，我们只招一个卖卤肉的，要是有两家，得弄出许多矛盾来，今儿既然你们提前来了，这加盟的人选也非你们莫属，我瞧着几位叔都是实诚人，把生意交给你们，我也放心嘛！”

    三人一听她这样讲，高兴坏了，他们在来的路上，还怕人家嫌弃他们，不给他们进货呢。

    一直没吭声的林德寿家堂兄，林康顺有些紧张的问道：“你家要什么条件不？要不要我们给定金啥的？”

    麦芽摇头，“你们只要把每天进货的钱付了就成，啥定金也不要，因为我家也不宽裕，我们还得进货，没过本钱也不成。而且还有一点我要说，既然每个村子都有人卖，就不能有人跨界，跑到人家地盘上去做生意，这样大家脸上就都不好看，做生意也要讲规矩的是吧？”

    王根生直点头，“对对对，这话说的在理，我们只在自己的村子卖，绝不跑到别的村子。”

    朱六见麦芽小小年纪考虑的还挺周全，难免对她刮目相看，“闺女，你想的很全，我们都会照做，如果有人不按规矩来，你可以不给他进货嘛！”

    麦芽一想也是，货权在她手里。她回屋拿来纸笔，把这三人的名字以及住址都记下来，方便以后好认。

    既然人来了，冬生跟元青便帮着称重跟分肉，按各项的需要，今天只能卖下香午的，所以麦芽没给他们进多，先买着试试看，另外卤汤也是她事先配制好的，直接拿回去，切的时候浇在上面即可。

    至于其他调料，麦芽就交着他们去做，比如加辣椒油，蒜瓣，如果有香菜加些也是好的。

    凉粉一人拿一桶回去，调料也是田氏帮着配的，一并给他们带去。

    都是乡里乡亲的，他们来进货，省得田氏跟李氏往外跑，除了本钱跟工钱，麦芽跟他们要的也不多，比平时出去卖少了两三文钱一斤。乍了看好像不多，但要是卖个十几斤，二十几斤，这钱可就多了。还有其他东西可卖，所以总的算下来，比他们做零工可要赚钱的多，还不用往外跑，就在村子里卖。

    三个进到了货，都高兴的很，他们根本不愁销路，这段日子，田家卤肉的名声早都打了出去，哪里会愁眉苦脸着卖呢！

    送走了他们，麦芽回家对几人扬了扬眉毛，看吧！她的批生意就要做起来了。不过，这品种还是少了点，她得多开些品种出来才是，光是他们几个是忙不过来的，还得田氏他们帮忙。

    下午的时候，陆陆续续也来了好几个人，其实还有很多，只不过在路上碰到回去的三个人，便也跟着回去了，人家都说好了，一个村子只招一家，去了也没用啊！

    今天他们进的货普遍都很少，元青中午回来的时候又带了不少材料，瞧着这么一大堆东西，麦芽觉得头皮有点麻。

    李氏还是他们的合伙人，再说，她为了挣钱给儿子娶媳妇，所以暂时把老脸搁一边，两家伙在一块干，她也就光坐着洗洗东西，累了就歇会，大锅也是她来烧，田氏母女俩个都忙翻翻了。

    这里面最难打理的，属猪耳朵，至于猪蹄子，陈掌柜怕他们忙不开，就叫店里的小二帮着处理干净，猪耳朵要用开水烫过，才能去掉死皮，耳廓部分也要划开，把里面的脏东西刮干净，他们做的都是乡邻生意，可不能马虎了。

    因为是招的代理商，只要批给那固定的几个人就成，倒也不像做零碎生意，那般繁琐。

    傍晚的时候，冬生又去后山砍了些竹子，跟元青两个坐在院子里编黄鳝笼。

    李氏坐在一边洗面团，要做凉粉的，田氏到外面摘皮树叶去了，顺道还得喂鸡，喂鸭，喂鹅。今年她家的牲口多了，这么多张嘴，也不好伺候。

    麦芽又去摘了些薄荷叶，天气干燥，叶子放了一天一夜，就干燥的差不多了。她从针线筐里捡了些碎花布，专捡那些织的稀松的，便于薄荷散气味。

    她做这个很急，其他事可以放放，唯独薄荷香包得赶紧完成，不然她这身上的大包小包又得成倍的长。

    田氏当然知道她急着呢，所以李氏把之前估衣裳剩的布料都给她拿来了。

    香包做成个口袋形状，上面的口子，做成松紧裤子的样子，里面穿进一根细绳，一拉绳子口袋就系上了，也方便以后掏出。

    第一个蓝布口袋做好了，麦芽往里面塞满风干的薄荷叶，如果味道淡，也可把口子慷慨一些。只是可惜了，她不会绣花，也没那个时间绣，不然可以把这个香包好好装饰一下。

    她把香包拿在手里，正要往元青的方向递，抬头瞅见元青跟哥哥坐在一块，她能递给谁呢。麦芽转了个眼，对上李氏含笑的眼神。

    “李婶，这第一个香包就送给你了，我还会做很多的香包，挂在床边，能驱赶蚊子的。”

    李氏接过香名，放在鼻子下闻了闻，有股子很浓的清凉味，“成啊，你就忙你的香包吧，这些活有我们干呢！”

    麦芽冲她甜甜一笑，低头又拿了块布做香包，院子的土灶上，卤肉漫着香气，咕嘟声响。

    院门口忽然走进来一中年汉子，肩上扛着捆成一圈的竹篾子。

    李氏招呼他，“哟，德寿兄弟，你酒醒了啊，昨晚没叫你娃给你扔塘里？”

    来人是林德寿，这会酒意没了，怪不好意思的，“唉，别提了，昨晚叫你们笑话了，我哪里知道那李子酒，后劲这样大，刚开始喝着也没觉着有啥，可越到后来酒劲上来，就晕晕乎乎的了。”

    麦芽回堂屋给他端来矮凳子，林德寿坐下后，把身上背的竹篾也放下。

    麦芽对他道：“果子酿的酒跟粮食酿出的酒是不同的，有些地方的人还会用葡萄酿酒，不过那法子要讲究技术，我们这些人是学不来的，我也就是酿着玩，权当给自家人改善口味。”

    林德寿点头道：“说的是，要是都容易，那还要那些个学徒做啥，这不，我今天就来做学徒来了，冬生啊，你俩教我编黄鳝笼呗，你黄叔本来是跟我一块来的，路上他想起得跟村长说一声，又绕路去他家了，等会就来。”

    冬生哪有不答应的道理，“说啥学徒哩，这东西也就是我在家瞎弄出来的，不要啥技术，你们是没见过，所以才不会编，要是见过了包准一学就会，元青就是，看我编了一个，现在编的比我还好！”

    林德寿把凳子凑过去，看他们俩编，嘴上说道：“元青聪明，我就没法子比喽！”

    李元青抬头笑了笑，眼神从麦芽身上扫过，“林叔，你说笑了，我哪能跟您比。”

    李氏见他们互相吹捧着，忙笑话道：“瞧你们三个，夸来夸去的有意思吗？他林叔啊，你得赶紧编了，元青他们等会就要去下笼子哩。”

    麦芽这会插嘴道：“你们编笼子的时候都各自做个记号，虽说都是乡里乡亲的，弄错也没啥，可要是下的人多，难免弄混，还是做个记号的强，或者换个花样编也成，也可以在笼子里做个机关，这样就不用再做盖子，”具体那机关长啥样，她也不记得，以前也只是随便看过一眼而已，这会叫她说，还真说不上来。

    不过，李元青跟田冬生都是手巧的人，两个凑在一起钻研，居然真弄出了不少花样，先前一批编的，还是存在漏洞，而且也麻烦的很，黄鳝笼的诀窍就在笼子的内部。

    林德寿也加入研究的阵容，他平时上山下套，抓野味，设陷阱，都是个中好手，这些都是小意思。

    田氏背着一筐皮树叶回来，冬生跳起来从她背上接过篓子，送到厨房去了。

    “他林叔来啦！”田氏招呼他，一边拿着抹布拍打身上的灰尘。

    林德寿应了声，几人又说了会话，黄年便来了。

    麦芽这会已经做好四个薄荷香包，拿了两个挂在她房间的床头，一个放哥哥的房间，另一个挂在堂屋。要想达到驱蚊的效果，这几个香包显然是不够的，另外她还想多采些，捣碎之后能挤出薄荷汁水，这水用来涂抹身上效果也好的不得了。

    眼见天色不晚，她又跨了篮子去小河边采薄荷，因为明儿下午跟二妞他们约好去王家村的，麦芽想着也给狗剩跟狗蛋做几个挂在身上，小娃最容易招招蚊子。

    田氏也不叫她，晚饭她去烧了，就是烧的味道比麦芽做的差些，不过家里有现成的菜，随便弄弄就成。

    黄年把村长的话跟他们讲了，村长当然也不反对，就是叮嘱他们，不要过分捕捞，他说黄鳝长在田里对庄稼好。

    麦芽有些钦佩这位久病的村长，他连资源保护都能想得到，肯定也是个体已为民的好村长，就是可惜了他这身体。

    林德寿跟黄年说什么也不好意思在这儿吃饭了，差不多看着冬生编了一遍，冬生又给了他俩一个笼子回去做样本。两人收拾了东西，往家回了。

    麦芽让黄年带个话给二妞，她也不能明说，就说让他告诉二妞，明儿上午家里忙，叫她下午过来的一趟。

    黄年答应下来，跟林德寿两人告辞走了，他们也得赶着回去编黄鳝笼子，好抓些黄鳝回来。

    元青今儿早上才送的黄鳝，不晓得陈家馆子的厨子能不能烧出黄鳝的鲜味。

    天气闷热的很，只有到了后半夜才凉快些，也能勉强睡着觉。

    第二天清晨，榆树村迎来一场清凉的雷阵雨，把远处的山林都洗的清翠碧绿。

    冬生一大早打着赤脚出门到田里看了看，怕大雨把棉花苗吹倒，现在棉花苗长的正是旺盛，再过不久就要开花，等秋天就能结出棉果。

    院子里，到处汪着水，土灶也被雨水浇灭了。

    园子里的菜苗，像是一夜之间就长高了，蔬果也结的分外惹人喜爱。那棵蔷薇花丛，打着几个零星的花骨朵，耷拉着个头。

    田氏从厨房抱出干柴，又捡了些干稻草，蹲在土灶前生火。

    麦芽洗好了脸，也过去帮忙，这卤锅的汤最好不要灭。

    田氏小心的点着火，因为灶底下还有积水，她叹了口气，“唉，得叫你哥哥赶快到窑厂去问问青砖的价钱，虽然没买过，但依我猜肯定贵的很，咱家要盖的地方这么多，只怕很费钱的。”

    麦芽明白娘说的在理，之前也是她疏忽了，记得前世出土过很多的古墓，只有达官贵人，才修的起青砖墓，平常人家哪里能买的起，“娘，就先叫哥哥去窑厂问问情况再说。”

    冬生回来的时候田氏便跟他讲了，正好下午要去王家村，那个村子附近也有个窑厂，他可以顺道去瞧瞧。

    吃过午饭，麦芽拿了几个薄荷香包，她昨晚又做了几个，卤猪耳朵跟猪蹄也装了些带上。

    因为下过雨，外面都是泥巴地，三个女娃都换了草鞋，幸好途经的都是大路，早些年有人铺了些碎石子，又经过这么些年人来人往的压实，除了有些打滑之外，泥巴倒是不深，不然驴子陷了蹄子，只怕一步路都走不动。

    田氏把他们送到门口，她不担心别的，就怕孙氏那张嘴，她叮嘱几个孩子，千万不可让人看出来，他们是去瞧人家男娃子的。要是让孙氏知晓了，又不知道得传出多少风言风雨来。

    冬生赶着车，驴子走的很慢，三个女娃坐在车上叽叽喳喳的嚷开了。

    麦芽很少出门，也没仔细看过这个异世。就像她不知道，家门口小溪的源头竟然在断崖边的一个小洞。

    那水就是从这洞里流出来的，涓涓不息。他们就是沿着小溪往上流走，等走到源头处，又拐了个大弯，往左去了，一路都是上坡，只等爬到最高的点时，眼前就出现了一座藏在山洼里的小山村。

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