这锅我不跳 作者:流年忆月

    出了手：“很高兴认识你，我叫邱瀚宇。”

    “你好。”辰良点点头。其实他进公司这么久，只知道公司的老总叫“邱总”，没人告诉他邱总的真实姓名，他也没怎么关注过，因此听到邱瀚宇的名字，他也没什么反应。

    邱瀚宇刚想接话，看到厨师将鹅肉腾进锅里翻炒，他立刻指着道：“快看，有意思的来了。”

    要说醉鹅这道菜，独特之处就在于做法，厨师将腌渍好的鹅肉倒入热锅里翻炒，等鹅肉半熟发出香味时，就往锅里倒入一整瓶的低度白酒，接着盖上锅盖，用打火机在锅盖边点火，瞬间，苍蓝色火焰就像美丽的蓝色缎带，沿着锅盖熊熊燃烧起来。

    跳跃的火焰充满了活力，为充满凉意的深秋添上一分温暖，邱瀚宇搓了搓开始暖起来的手，兴致勃勃地道:“怎样，有意思吧？”

    辰良没有回答他，他一直盯着那苍蓝色的火焰，眉头皱得都快成凹凸不平的山丘了。

    火焰成色不纯，不够鲜艳，应该是酒精纯度不够，也就是说，白酒里掺了水。

    醉鹅是要靠酒来提香的菜品，如果白酒里掺水，口感和香味肯定下降了一个档次。这家店为了节省成本，不惜砸了自己招牌，这样的态度，真让人生气。

    辰良实在看不过眼，眼看厨师准备掀开锅盖，翻炒已经焖熟的鹅肉，他立刻站起来，接过厨师手里的勺子，冷冰冰地说了一声:“我来就好，不麻烦你了。”

    厨师整个人僵在了那里，他还是第一次碰到这种情况。当厨师那么多年，多少人求他赏脸亲自掌勺，他都不屑一顾，要不是顾客是老板的朋友，他才不亲自下厨呢。结果这都碰上了什么事？被一个门外汉嫌弃就算了，居然还被赶出去？

    厨师脾气顿时上来了，可当辰良将锅盖掀开后，他一肚子的火气顿时被从未闻过的香味软趴趴地熄灭了。

    香！他不知道怎么用笨拙的语言形容这种香味，与他喜欢用大量香料提味的香味不同，这香中带着一股清新的鲜肉味，不太浓郁也不太清淡，味道正好，空气里都是这个味道，他已经饱腹的肚子居然应景地咕咕叫了起来。

    只是减少了香料量，竟然就有如此香味，天，那他之前都做了些什么？他看了看辰良，心情变得非常复杂，无可奈何地叹了口气，悻悻地关门离开了。

    邱瀚宇看到厨师甘拜下风的眼神，更加兴致高昂，他双手交叠，支撑着下颔，兴味地看着辰良翻炒鹅肉:“你这手艺，可以去当主厨了。”

    “过奖。”辰良勺了几块鹅肉，嗅了嗅香味，感觉火候差不多了，他才关小火，将鹅肉盛到邱瀚宇碗里，“尝尝。”

    邱瀚宇迫不及待地夹了一块鹅肉放入嘴里，香味猛地在口腔里四处乱蹿，顺着钻进了鼻腔，香得整个人都酥了。肉质的口感正好，不硬，轻轻一咬，肉就酥烂了。他又夹了一块鹅肉，吃得津津有味。

    辰良也尝了一块，怎么说呢，酒精的纯度果然影响了口感，欠缺了一分香味，且鹅肉腌渍的时间明显不够，不够入味，如果满分是一百的话，这道菜最多给八十分。

    察觉到辰良紧皱的眉头，邱瀚宇好奇地问了一句:“怎么，不好吃？”说完，他想了想，又补充了一句，“有什么想法只管说，别顾忌我，要是有什么建议，你告诉我，我让老板改进。”

    辰良放下了筷子，斟酌了一下道:“一是鹅肉腌渍的时间不够，一般早上购买新鲜的鹅肉，处理后，放酱料腌渍，再放冰箱冷藏，以保证味道足够，但这不够入味，腌渍的时间不够，准备不充分，如果腌渍得好，每一口肉都能尝到鲜香味。二是酒精纯度问题，这白酒掺了水……”他一字一句，很认真地讲解不足，并提出了改进措施和建议。

    邱瀚宇默默地放下了筷子，看着碗里酱料裹得不匀的鹅肉，他突然觉得自己吃的就是垃圾，而辰良改进后的，才是美味佳肴。

    “这只是我个人见解，你如果认为我说得不对，可以提出不同意见，毕竟你来这家吃过。”辰良谦虚地说。

    邱瀚宇突然不说话了，他真的很想像辰良一样，中肯地品评一道菜的好坏，反驳辰良说得不对之处，赞同辰良有建设性的看法。

    可是，他不能。

    他悲哀地拥有一个只有家人知道的秘密，这个秘密痛苦地困扰了他多年。

    ☆、5第五章

    味觉性障碍，一个多么可笑的症状，在五年前出现在了他身上，他再也尝不出酸甜苦辣咸的滋味，再也吃不出除了清淡以外的味道，再刺激的味道到他嘴里，都跟白开水一样，淡而无味。

    他曾疯狂地吃辣椒刺激舌头，结果嘴巴都辣肿了，他也没找回丢失的味觉，他也曾自暴自弃地大量吃盐，结果差点因为脱水出事。他试过了很多种方法，看过很多医生，但残忍的人生没有向他伸出成功的手。

    他真的喜欢吃这家店的醉鹅么？并不，对没有味觉的舌头来说，醉鹅好吃与否他都不知道，他只是喜欢看醉鹅的做法，他觉得火焰让他感到温暖，不像别的菜一样，冷冰冰地嘲讽失去品尝资格的他。

    他曾以为自己的人生将在灰色中度过，但就在一个月前，他的人生出现了曙光。那道无意中在厨房尝到的红烧茄子，让他沉睡多年的味蕾苏醒了，他尝到了茄子的味道，咸中带着一丝丝的甜，油而不腻，味道好得根本无法形容。

    他当时激动得要喊出来，眼眶都快盛不住几乎要翻涌的热泪，他用了很大力气才克制自己的情绪，回去后一直打听厨师的名姓，可惜没能如愿。后来因缘巧合知道了厨师的名姓，却又因为顾虑太多，最终无缘结识这位可能改变他人生的厨师。

    热腾的气氛顿时像闯入冰窖一般，凝固成了冰，邱瀚宇看着碗里有些凉的鹅肉，很艰难地扯动嘴角一笑:“我没意见，你说得都对。”

    辰良指尖一顿，敏锐地捕捉到诡异的气氛，中止了这个话题，安静地吃着并不是特别好吃的菜。

    本该畅谈淋漓、举杯共饮的一餐饭，就在将近沉默的氛围中度过了，饭后，邱瀚宇绅士地提出要送辰良回家，辰良婉拒不得，只能应了他的要求。

    本以为通往辰良家的路定是宽敞无比、灯火通明，谁知道，路边没几盏灯就算了，偏偏还一个劲地往狭窄的小路拐，邱瀚宇几乎以为自己开进了城中村。

    千辛万苦到达了小区门口，一栋栋七八十年代的破房顿时闯入视野，沉淀着历史气息的危楼爬满了皲裂的痕迹，仿佛秋风一吹，就会倒塌。早已被时代淘汰的铁大门上锈迹斑斑，保安正在狭窄的保安室里翘着脚打盹，听到汽车的喇叭声，也只是抠了抠耳朵，翻个身继续沉入梦乡，完全没有起来检查来访人员的迹象。

    邱瀚宇实在想不到，在这个经济快速发展的时代，居然还有这么破烂的小区，这跟他居住的别墅群相比，根本是天壤之别。

    他压住心里的好奇与讶异，尴尬地找话题道:“这条路这么黑，都不装路灯？供电局是不是油吃多，堵着脑了。”

    辰良身体很不自然地一抖，他偏过了头，窗外世界被可怕的黑暗笼罩，只有昏黄的车灯散发出一点点光热。

    几个衣着啷当的男人闯入车灯的光亮中，他们举着手里的酒瓶边喝边笑，桀桀的笑声惊扰了夜间安宁，他们似乎觉得周围太安静了，竟然用酒醉的粗哑嗓音高声唱起了歌，还不雅地骂着粗话，其中一人注意到了邱瀚宇的豪车，他立刻不屑地竖起中指，吐口唾沫，举止粗鲁难堪，没多久，这些人就勾肩搭背地离开了，只剩下难听的歌声在空气里流荡。

    辰良慢慢地握紧了拳头，声音含糊得几乎听不清:“这里是小混混的聚集地，他们喜欢这种黑暗，曾经有工人要来装灯，却被小混混们打进了医院，之后再也没人敢装。”

    邱瀚宇正冲那个得罪他的男人瞪眼，听到这话立刻惊讶地道:“这种地方你也敢住！你以为会有蝙蝠侠来驱逐黑暗吗？为什么还不搬家？”

    辰良很实诚地给出最简单不过的答案:“没钱。”

    邱瀚宇顿时被噎得说不上话来。

    就在这时，辰良的手机响了，他一看到来电人名，便对邱瀚宇道:“我要回去了，今天谢谢你。”

    “急什么，”那帮小混混的歌声还嘈杂地砸入耳中，邱瀚宇实在不放心辰良在接电话分心的情况下，走进这黑暗的小区，“接完电话再出去，那帮人还没人走远，你这保安又不靠谱，万一他们回来抢你手机怎么办？”

    辰良犹豫了一秒，按下了接听键，还没等他说话，电话那头就响起了少年兴奋的声音。

    “哥、哥！我告诉你一个好消息，我参加英语知识竞赛获得了一等奖！是不是很棒！”

    辰良懵了一瞬后，脸上的冰墙皲裂出融化的裂痕，嘴角慢慢地上扬起来，露出一丝丝的笑意。

    邱瀚宇顿时愣住了。

    他见过很多人的笑容，有温和的，有美丽的，有妩媚的，就是没见过这样……怎么说呢，有感染力的。就像在困境中看到昙花绽放的瞬间一样，心情变得美妙起来，忧愁、烦恼都随着花朵的绚烂绽开而消失，脑海里只剩下花的美。

    明明长得不出色，肤色也与洁白的昙花搭不上边，却在一点一滴的笑容里，呈现出让人过目难忘的美丽。

    愉悦的谈话还在继续，辰良的笑意越来越盛，也越来越温柔。邱瀚宇撑着颔，仔细打量着辰良，发现辰良就像个迷，捉摸不透，却又有让人探寻到底的。

    因为辰良很奇怪，他全身上下都透出与他五官和身份不协调的因素。

    比如他腰部的皮肤，白得不像话，比如他的声音，好听得就像琴音一般，再比如他的手……邱瀚宇不由自主看向自己的手，因为家庭环境的缘故，自己能用很好的护肤品保养双手，但看辰良那只正激动地握着手机的手，除了黑外，其它无论是指型还是保养程度，都跟自己的不相上下。

    这真是一个技工的手么？

    更奇怪的是，邱瀚宇居然越看辰良，越觉得顺眼，五官其实挺不错的，双眼是漂亮的丹凤眼，鼻子高挺，棱角分明，唇的厚薄程度正好，不多一分不少一点，明明组合起来应该是很好看的脸，怎么乍一眼看却那么不堪？

    邱瀚宇还在津津有味地观察，那头的电话却进入了尾声。

    “好，明天我给你奖金，祝贺你获得一等奖。”辰良说完这句话不久，通话就在他无意识露出的笑容中结束了。

    这笑容比刚才来得更温柔，邱瀚宇不禁在想，他在跟谁通话，居然那么开心，那么温柔。

    “谢谢你，我要回去了。”辰良按下了通话结束键，将手机放回裤带。

    他似乎很开心，笑意至今都没消失，以致于邱瀚宇说了一句“好走，有机会的话做醉鹅给我尝尝”时，他没克制住情绪，展露出更愉悦的笑容。

    “好。”

    那一刻，邱瀚宇的心跳居

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