70年代炒房团 作者:小白菜地里黄
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没说出来呢,就看到周小静两眼一翻,就要仰倒,幸好被旁边的大妈给一把拉住了:“咋了?”
“俺家君缘……帮家里打猪草……太拼命了……哎呀……手都划破了……”
顿时大妈也嗷的一嗓子扔下了手里的农具,两个女人紧紧的抱在了一起,嗓门一个赛一个的大:“俺家君缘可真是懂事啊!”
“是恁,你家孩子怎么这么懂事呢,俺家小子要是能有一半,那就好喽!”
周围的村民们也都一个个用羡慕的眼神看着周小静,那夸赞的话就像不要钱一样拼命往外蹦,刘男男站在这里,只觉得自己和村民们完全格格不入。
只是打了点猪草,还划破了手指头的,这有啥好夸的?这小丫头片子,啥活也做不了,真不知道到底是咋让这么多人都喜欢上的。
老太太坚决不松手,苏君缘也不好直接拂了她的好意,只能乖乖的搬了个马扎子坐在院子里面,一边帮老太太择菜,一边和老太太聊天。
今儿晚上的晚饭照样很简单,煮豆渣和野菜,就着屋檐下挂着的咸鱼干和地窖里面的咸菜疙瘩,豆渣也和后来的豆渣不一样,没有经过过筛,里面还混着豆皮和砂砾子,吃在嘴里都划嗓子,尽管才吃了几顿这里的菜,苏君缘就已经受不了了。
她前世虽然是个孤儿,但是对于吃却别有一番坚持,能够为了吃到一口美味花费自己整整三个月的工资,能吃的人也往往会做,苏君缘做菜的手艺,虽然不敢说能和五星级餐厅的大厨相提并论,在一般的小饭馆里面担任主厨还是够格的。
想到后来出现的那些美食,苏君缘就咽了口唾沫,看得许秋湘就是一乐:“馋了?你这孩子,这写东西也能馋成这样,要是等到过年的时候杀猪肉,你得馋成啥样子的?哎,啥时候那猪肉能和水里面的鱼一样多,那就好喽。”
鱼!
红烧醋溜清蒸松鼠油炸干煸烤酸菜,苏君缘的脑子里面顿时出现了不下二十种做法,越想就越是心动,咽了两口唾沫,她和许秋湘打听起来:“姥姥,咱村的鱼多吗?”
“多啊,咋不多?”许秋湘把一截老菜从茎上掐下来,随手往鸡群里面一扔,鸡群顿时乱成了一锅粥,“咱村山沟沟的那条小河沟里面都是,大河口那边也都是,你要是想弄两条养着玩,等你哥哥们回来了,让他们带着你捉去,不过你可不能下水啊,咱们女孩子家家的,在岸边指挥着就行了,那鱼腥着呢,都让你哥他们干去。”
老太太偏心偏的坦坦荡荡,理所当然。
等到下午约莫两点来钟,三哥苏乐第一个回了家,一听妹妹想要去河边弄两条鱼,当哥的顿时一拍胸脯,带着苏君缘就往小河沟那边跑。
虽然没有人教过,浑水摸鱼这门绝活,苏乐可是无师自通,一眨眼的功夫就从水里面摸上来两条足足有两斤的草鱼,用手抓着鱼鳃给拎了上来。
随手用柳条子编了根草绳,把两条鱼的鱼鳃串在一起,他就把鱼给直接抗在了肩膀上,一点也不嫌腥,人家帮忙捉了鱼,再让人家扛回去,苏君缘可过意不去,走过去想要帮忙,谁知刚一伸手,苏乐顿时蹦的老远。
“不用你弄,这鱼脏,腥味大,你看着就好了。”
成年人苏君缘更加过意不去了,只能点了点头:“那回去以后,我给你们做清蒸鱼吃,我做的鱼可好吃了。”
这村子里面的人都不咋会做菜,苏乐从小到大吃过的鱼用一根手指头都能数过来,每次都是清炖,腥的要死,就算是这样,苏乐也还是喜得眉毛都要翘到天上:“那感情好,妹妹做的鱼,我能多吃两碗渣豆腐!”
小河沟距离家这边有些距离,一来一去就折腾了半个多小时,回到家里,许秋湘早就已经在院子里面弄了一盆子水,把鱼先放到盆子里面,等到下午四点来钟,苏君缘从厨房里面拿出刀子来杀鱼,白刀子进红刀子出,利索的很。
她拿着刀的样子看起来很稳重利索,苏乐和许秋湘也就没有干扰,乐呵呵的在一边看她做菜。
把鱼开膛破肚,鱼鳞刮净,鱼泡扔给苏乐踩着玩,不能食用的内脏扔给鸡,没有几分钟就把两条鱼收拾利索了。
把鱼收拾干净,来到厨房里面,从黄土做成的台子上拿出来一个碟子,让苏乐去后院拔了两棵大葱,一块老姜,一头蒜,切成小段,用粗盐在鱼身上抹了两把,倒了一点点酱油,放在那里腌了十来分钟,苏君缘升起了火,翻出来蒸笼,把一半的葱姜蒜拍在鱼身上,放到了蒸笼里面,又在蒸笼上面摆上了几个早就做好的玉米面饼子。
这鱼新鲜的不得了,本身就没有多大的味道,又加上了葱姜蒜,入了蒸笼没有几分钟,那种鲜香味就慢慢弥漫了出来,让原本嚷嚷着鱼腥的苏乐顿时闭了嘴,寸步不离的蹲在锅台旁边,那眼神真叫一个望穿秋水。
十分钟之后,苏君缘打开了蒸笼,把鱼从里面端了出来,去掉外面的葱姜蒜,把剩下的一半洒在了上面,一盘子清蒸鱼顿时变得色彩斑斓了起来,又好看又好吃,赶巧儿苏宏坤带着儿子儿媳妇从外面回来了,一行人顿时就狠狠吸了吸鼻子。
第5章 赶集
两条二斤来重的草鱼,一大家子人吃的一点都没剩,连蒸出来的汤水都完被抢着用玉米饼子蘸着吃的精光,还意犹未尽的舔舔嘴唇。
好吃的东西总是让人感到心情愉快,这一顿饭下去,苏家人对苏君缘的喜爱是更加剧了几分,瞅着自己家的一大帮子小辈们,老爷子高兴的开始哼哼小曲儿。
“东方红,太阳升……”
这老歌在前明坡村可是家喻户晓了,孙子们也跟着爷爷一起唱,那幼稚的童音和乱七八糟的调调却格外的和谐,许秋湘眯着一双老花眼慈爱的看着他们,顺手点燃了一盏煤油灯,拿着老爷子白天的衣裳细细的缝补,周小静在收拾桌子,两个当儿子的也搬着马扎子在那边编草鞋,整个场面格外的温馨。
唯一一个觉得浑身难受的,也就只有刘男男了。
有个成语叫做疑邻盗斧,说是从前有个人,丢了一把斧子,怀疑是邻居家的儿子偷去了,便观察那人,那人走路的样子,像是偷斧子的;看那人的脸色表情,也像是偷斧子的;听他的言谈话语,更像是偷斧子的,那人的一言一行,一举一动,无一不像偷斧子的。
不久后,他的斧子在自己家找着了,第二天又见到邻居家的儿子,就觉得他言行举止没有一处像是偷斧子的。
刘男男这心思也和那个丢斧子的差不多,她是越想越觉得苏君缘没啥值得表扬的,哪怕今儿人家做出来了一道她根本做不出来的清蒸鱼,已经先入为主认为苏君缘就是一个只知道白吃白喝办事不利索的她也没有办法扭转
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