吃鸡吃到你心坎 作者:苏达水

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    三段，菜刀裹着放到白净的瓷盘里。

    案板清水洗净，黄瓜丢上去，去尾切丝，盛在盘里。锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角。

    应星炜鼻尖已经嗅到了一丝香气，悠悠转转地漂浮在空气中，一小撮顺着入到他鼻中。

    咕咚。

    他情不自禁的咽了一口口水。

    “这是做的什么菜？这么香！”

    应星炜把削好的土豆冲洗干净放到案板，凑过去看了眼锅。

    “锅里的是鸡胸肉，这道菜是黄花拌鸡丝。”

    许恬捧起袖珍的土豆，哭笑不得。两个土豆削的倒是干净，黄黄澄澄，看不出一点皮的踪迹。

    没想到她提醒错了对象，受伤的明明是原本大块头的土豆，现在——

    她失笑，跟非洲逃难过来似的，骨瘦如柴。

    现在看来，两个土豆是不够用了，她三五下快速地又削了一个。看了眼锅，转中火继续煮。

    三个圆滚滚的土豆形态各异，姿势妖娆，像是团聚后的一家三口。

    许恬刀起刀落，利索地切片切丝，切好的土豆丝放到盆里添水泡着，把煮着鸡胸肉的锅关火继续焖。

    有零星的几根土豆丝露出水面，薄如蝉翼，透着微光，可想而知是有多么薄。

    所以上次——

    不是刀功而是刀工？！

    应星炜这才反应过来，难怪上次他热情邀请的时候总觉得学妹的表情那么耐人寻味呢。

    真是个大乌龙。

    “炜哥，你还吃不吃鸡了？”

    言锐推开移门，吸吸鼻子，“哇，什么这么香。”

    “去去去，天天就知道打游戏，你过去打吧，我在这里帮忙。”

    应星炜把他推出去。

    “我也可以…”言锐扭头。

    “你笨手笨脚的能做什么，还是吃鸡更适合你。”

    门唰地被阖上，听到落锁的声音，言锐站着和方旗大眼对小眼。

    “切，重色轻友，有异性没人性。”

    许恬打开锅盖，把鸡胸肉盛到盘子里放凉。

    “还有什么我能做的不？”

    应星炜搓搓手，眸子亮晶晶，许恬觉着自己好像看到一只等待投喂的哈巴狗。

    被自己的比喻逗得一乐，许恬眉眼弯弯，“嗯，那你把鱼洗洗吧。我来洗鸡肉。”

    两个水槽，两人一边一个，应星炜余光瞥了一眼，女生从容不迫，动作干净利索，一看就是个练家子。

    正直芳龄年华，为何出现在陌生男子家中洗手作羹，技巧如此娴熟，这中间到底有什么隐情？

    仔细地瞅了瞅，身上的衣服都不是什么牌子，不佩戴任何首饰，素素静静的一张脸蛋，妹子家里是不是有什么难言之隐，所以要以这种方式挣生活费？

    他越来越觉得自己想的对，要不然为什么开学就她一个人来学校？

    应星炜内心有些疑惑，但却不好出声询问。

    看所有的肉都已经洗好，应星炜问，“第一个要做什么菜？”

    “水煮牛肉。”

    水煮牛肉是一道典型的川菜，这道菜牛肉的选材尤为关键，以无筋、无皮、无脂的肉最佳。许恬挑的是牛后腿的部位，最为合适。

    应星炜立在一边，抱胸凝神观看，刀落在案板上的声音竟然还被他听出几分韵律感，动次打次，十分悦耳。操着菜刀的人，也十分悦目。

    许恬察觉到专注的目光，粉嫩的耳朵浮起热气，“现在不需要帮什么忙了，一会炒菜会有很多油烟。”

    言下之意可以say goodbye了。

    应星炜：“这个房子的油烟机买的进口的，效果很好，一点油烟都没。”

    顿了几秒，“我在家最喜欢看我妈做菜。你不是害怕我偷师吧？”

    言下之意不要滚。

    鬼知道她妈一点都不会做饭，他在家也从来没有踏进厨房一步，坚决贯彻君子远庖厨这个古语。

    不知道为什么，应星炜就是不想走，也许是想看看身形羸弱的女生是怎样将普通的食物“化腐朽为神奇”吧？

    她肯定会让他大吃一惊的，嗅着鸡胸肉的香气，他坚定想着。

    作者有话要说：　　天天两点蹭玄学，为什么收藏老是不涨，三百六十度回旋转式哭泣。

    ☆、第九只鸡

    许恬把厚薄匀称的牛肉置于盆中，放入干淀粉，少许盐和鸡精用手抓匀，姜切片，蒜碾成末。水煮牛肉的配菜有很多种，并不是很讲究，她买的是莴笋尖，黄豆芽，莴笋切段和豆芽一起在滚水煮过，捞出沥干。

    应星炜在一边看的目不转睛，头一次见人把做菜这么生活化的事情跟跳舞一样，成了一门艺术，实在是赏心悦目。

    锅已经烧热，许恬依次放入姜片，花椒，豆瓣酱，此时已经爆出了香味，加水煮开后，筷子夹着牛肉片一片一片放进去，放完迅速划散，关火。

    没有吃过早饭的胃发出了抗议，“咕噜咕噜…”，映衬着水开的声音，竟意外的和谐。

    应星炜老脸一红，还好声音小，许恬应该没听见吧？

    许恬背过身，藏起唇边一抹笑，连汤带肉一并倒入刚才装着菜的碗里，鲜红的辣椒面撒上满满一层，蒜末铺上。

    鲜辣的香味顿时盈满了整个屋子，晃晃悠悠地飘到鼻尖，应星炜闭着眼用力吸了一口——

    “咕咚。”

    性感的喉结上下滚动。

    第二次咽口水了！

    应星炜的目光落在筷笼里的筷子上蠢蠢欲动，这样会不会显得太“急色”了点？

    可是，真的好香啊。

    许恬把煤灶上的锅拿下，放到水槽中，刚打开水龙头——

    “是要刷锅吗？我来我来。”

    应星炜终于找到了表现的机会，喜笑颜开，“在家的时候都是我刷锅，我刷锅的技术可好了。”

    y市应家别墅，工作十来年的煮饭阿姨陈姨打了个喷嚏，她摇了摇头，继续清洗手里的碗。

    应星炜挤了一坨硬币大小的洗洁精，手里拿着清洁球随意地在锅底打着圈，余光盯着许恬。

    她拿起大块的鸡胸肉，目光柔和，好似在欣赏一个美妙绝伦的艺术品，额，如果手上没有在做撕肉的动作的话，看着还是比较唯美的。

    不知道是不是错觉，单看动作，还真有点手撕鬼子的气场。

    应星炜默默地收回视线，往边上挪了五毫米。

    两个锅同时开火，倒油，油热，一边倒上花椒，爆香后关火，另一个九分热时关了火，泼在乘着牛肉的辣椒面和蒜末上，再撒一层花椒面，水煮牛肉大功告成。

    许恬把黄瓜丝，红椒丝和刚撕好的鸡胸肉盛到盘子里，倒入第一个锅的花椒油，些许盐，醋，耗油，辣椒油和蒜末，色香味俱全的

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