六零年代好家庭 作者:桃花露

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    个猪头，看样子他们家要独吞了？要是两头猪，大队里煮煮，起码各家都能分碗肉吃呢。”

    “就是啊，这都多少日子没吃肉了？知了龟都没了。”

    周明愈也得了信儿，找了张翠花一起往家走，正好在家门口迎住那个大猪头。

    这时候三队四队很多懒汉们都围着那猪头流口水呢，如果不是生的不能吃，只怕他们真能涌上来啃两口。

    周明愈看着他们就一阵厌恶，明明节气紧张这会儿都该急着秋收才对，他们倒是好，正好借着大炼钢铁的机会偷懒。

    “两位同志辛苦啦！”他将人招呼进屋，倒水给他们喝，“怎么还有猪尾巴呢？”

    他生怕猪蹄子被猪尾巴顶了。

    其中一人端起碗来，“这是俺们屠宰组组长送给挖矿模范的，多亏你找到铁矿，他丈母娘家的锅不用交了。”说完还别有深意地嘿嘿笑起来，就跟自己知道什么秘密一样。

    两人喝了水，用袖子擦擦嘴巴，脖子上的赘肉直晃悠，另一人道：“猪头呢咱们可送到了，回头再给你们送猪蹄子来。”

    周明愈笑道：“真是劳烦两位同志，下一次我去公社的时候自己提也行，请问是去屠宰组吗？”

    一那人乜斜他一眼，“当然是咱们那里，就是一时半会儿不一定有，昨天才紧着杀了一批交货，现在一时半会是没的。有了我们会给你送，你不用急，先慢慢吃猪头和尾巴啊。”

    说完俩人就离去，连张翠花留饭也不肯。

    俺们可是屠宰组的！

    乡下穷食堂能有什么好吃的，一年见不到点荤腥儿，除非你现在就去煮猪头！

    再说豁出脸皮敢跟县委书记借肉票，不是嘲巴就是二愣子，可不能被连累，赶紧走。

    等他们走后，周明愈就跟张翠花和莫茹商量，“娘，媳妇儿，这猪头咱们咋吃啊？”

    他倾向把猪头分成两半，自己吃一半，那一半给莫茹留着慢慢吃。

    张翠花看看莫茹，“妮儿说呢？”

    上一次石头换了一大堆鸡蛋，张够高兴得跟疯了一样，拎着一小箢子回去跟张翠花说“娘，妮儿说让把这一小箢子鸡蛋吃了，随便吃，煮的、卧的、炖的、烧的、冲的、汤的……”

    张翠花看她都像个鸡蛋，嘟囔了一句，“生的吃不吃？”

    张够就傻笑，“吃吃吃，都吃！”

    张翠花虽然心疼那么多鸡蛋，但是想想是大仙说的，要不是大仙哪里能发现铁矿？

    只有她知道儿子出门为什么一定带着媳妇儿，可偏偏不能说，既然大仙发话要吃鸡蛋，那就吃吧。

    她真就把那一小箢子鸡蛋给做了！还加葱加盐炖了一大盆给本家一家分了一大碗。

    这下给他们恣儿的，都说到现在还一直打鸡蛋嗝呢。

    这要是大猪头让大仙做主，只怕又得恣儿了一群人。

    果然莫茹笑道：“家里的鸡蛋和猪大油都给我吃了，这猪头让大家伙儿沾沾光吧，怎么分娘说了算。”

    只要她不肯放进空间，那猪头可留不住，只能尽快吃掉。

    张翠花又觉得一阵肉疼，可大仙发话那就是最好的，她咬咬牙：“那就拿到食堂去煮煮再分。”

    一个大猪头，六条猪尾巴，到时候烀一大锅，自家人吃肉，队里也能跟着喝口汤。

    张翠花让儿子将大猪头拿到大爷家去，吩咐泥蛋儿和几个孩子负责摘猪毛，“你们什么时候拔干净，咱们就什么时候开始煮。”

    这一下子等于上了发条的钟，滴答滴答拔得特别快。

    张翠花寻思起码得明天再煮呢，结果还没等吃晌饭泥蛋儿就跑地里去喊她：“嫲嫲，嫲嫲，猪头拔干净了，可以开始煮猪头啦！”

    随着泥蛋儿的吆喝，地里所有人都一个劲地咽唾沫。

    张翠花大喊道：“大家伙儿抓紧收庄稼啊，今日要是能收完这片地，我就给你们喝大油汤子。”

    她这么一喊，原本像垂死挣扎的人都一下子精神抖擞，手上的剜刀耍得飞快，嗤啦嗤啦地剜秫秫，后面刨秫秸的也将小镢头轮得风火轮似的。

    张翠花看看自己制造出不小的反响，满意地回去炖肉了，顺便把本家的八角花椒收收都扔进去，保管炖得十里飘香，馋死他们！

    反正已经不能吃独食，索性就高调点嘛。

    为了烧火的差事儿，泥蛋儿和周明维的小闺女彩霞儿争起来，最后张翠花让他俩人合作。

    开水秃噜一遍，用刀刮刮猪皮，洗干净之后就开始分解，将一个大猪头和六条猪尾巴直接放进锅里，添上一大……大锅凉水。

    水多基数大，才有的分！

    周诚志忍痛割爱送来一点白酒，周诚礼夫妻俩拿出了珍藏的茴香，还有献八角的、花椒的……

    等吃晌饭的时候，那一大锅水终于烧开，先飘出来的就是大料的香气，还有那勾魂的肉香味儿！

    全村人吃晌饭都不约而同地放慢速度，就着那香味儿吃得非常带劲。

    周诚志吼道：“赶紧去刨秫秫，把西坡里那块刨完就回来喝肉汤！”

    社员们嗷嗷地就往地里冲，就跟刚才吃的是大力丸一样。

    他又对张翠花道：“明愈娘你在家里帮衬一下吧，不用去上工了，工分照旧。”

    要是不派个厉害的镇着，三队四队那些懒汉子来抢肉怎么办？

    有张翠花在，谁来剁谁！

    那些无赖也就是欺负一下老实人，像王月娥那样的。

    晌饭的时候她就让女人们把园子里的菜都凑过来，什么茄子、扁豆之类的，莫茹还送了一小篮子黄瓜过来，借口说一直收在地窖里来着。

    炖猪头的时候，也要做晚饭，顺便就把菜都蒸熟。

    香……香…………香………………

    不知道是不是香气太香了，地里干活儿的人居然也能闻到，还不到日头西斜他们就觉得肚子开始咕噜。

    有人就说：“吃地瓜果然不抗饿啊，一泡尿就没了。”

    “我看你是馋肉了吧。”

    二队的生活比其他人要好不少，并非一年到头只吃地瓜，一般都是秫秫、豆面、小米、麦子、地瓜、地瓜干掺着，管饱也能营养均衡一些，不至于只吃地瓜胃疼。

    可现在有肉在前面勾着啊！

    泥蛋儿几个轮流烧火，从日头没到正南就开始，一直烧到日头往西去。

    王月娥心疼地一个劲地说：“这得多少柴火啊，这个猪头吃的可不上算。”

    好在孩子也知道节省，除了一开始拉风箱以外，开锅以后就细火慢少，并不怎么费柴火。

    ……

    这满屋子的香气啊，王月娥等人幸福得都要晕过去了。

    还有村里一些懒汉子，脸皮厚的就聚集在大门外，涎着脸和张翠花磨牙，“二婶子，你真是好狠的心，怎么闻味儿也不叫俺

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