明朝谋生手册 作者:府天

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    雪了？

    汪孚林一下子还没反应过来。他这个小身板本来不算很好，可之前在松明山呆的那一阵子，游泳起码的练了一阵子，渐渐有些结实了起来，住在这里的一个多月又天天从基础的体力训练，到剑术训练，再到骑马在西园周围跑上一圈，体质又比之前有所好转，如今已经不太畏寒了。所以，此时此刻因为练剑热得穿了单衣的他抬头看了一下阴沉沉的天，脑袋里头却没有太多的念头。

    “临近年关下雪，如果是瑞雪兆丰年，叶县尊日后在歙县便能够说一不二。如果是雪灾，从前他就算做了再多也白搭。有时候，一次天灾就能毁掉一个官员的前程。”何心隐吐出一口白气，随即背对着他开口说道，“现在，我教给你最后一手。”

    汪孚林正觉得何心隐这理论犀利而又让人悲观，可下一刻，他只觉得眼前一花，一把木剑就这么顶在了自己的咽喉。为之大骇的他还以为何心隐背后长了眼睛，可对方徐徐转过身来，轻描淡写地说道：“这一招，是我历经几十年的游历天下，最后才做到的。这靠的不仅是耳朵，是眼睛，还有计算和诱导，所以不是心思细腻敏锐的人，算不到这么精确，我也顶多十次之中做到四五次，但如果别人无防备，十次里头少说也能做到九次。出剑的角度，力道，还有手法，你可以轻易学会，但时机的把握，你就要自己练了。”

    大略对汪孚林解释了其中要诀之后，何心隐便说道：“好了，今天是腊月二十一，你的所有剑术课就算上到这里为止。明日我就启程回去。”

    见何心隐头也不回进屋，汪孚林长舒一口气，也没问对方为什么不等过年才走。何心隐这个人，我行我素，他是甭想看透了。他当初为什么没向戚良讨教武艺？就是因为他知道没经历战阵，学不来那种你死我活的厮杀招式，也没有那股杀气，所以，何心隐传授的更速成，也更适合他这个秀才，他已经所得颇丰，剩下的就是好好精进而已。

    过完年，就是秋粮冲刺了。在今年歙县秋粮推行各里收各里的新政，而且他通过义店把那些休宁粮商暂时摆平，竦川汪氏也为之名声大跌之后，他倒要看看谁还会跳出来！

    第二五一章 欢天喜地过大年

    何心隐在阴沉的天上飘下了雪花后说的那番话，前半截终于应验了。

    瑞雪兆丰年。

    这并不是一场纷纷扬扬耗日持久，最终酿成灾祸的大雪。这场雪只在屋顶上和田间地头都积了薄薄的一层，满足了人们对过年要下雪的需求，但却完全没有造成太大的损害。除了一些屋顶实在是太破旧的贫民，深深体会到了雪化成水后漏水的无奈，其余的就无伤大雅了。而汪孚林在西园窝了一个多月，在这大雪天后复出第一件事就是到包括斗山街许家在内的各家化缘，然后自己再拿出了一笔钱，合在一块，从腊月二十三开始，支起了棚子舍饺子。

    之所以是饺子，而不是粥，他是从饺子的来源生出的灵感。相传饺子便是汉末张仲景在面皮里头加入羊肉胡椒以及种种祛寒药材，做成娇耳施舍给人，防治冻疮，但日后渐渐演变成了一种人人爱吃的食物。北方人每逢过年就一定会包饺子，南方则未必如此，尤其是寻常贫民，想要在过年的时候吃一顿羊肉饺子，那就不是那么容易了，所以，哪怕舍饺子不过每人两个，仍然排起了长长的队伍，甚至其中还有不少家境尚可却贪小便宜的。

    然而，从第一天开始，领了羊肉饺子兴高采烈当场开吃的人们便发现，这真的是当年张仲景用来祛寒的娇耳，绝不是他们平时吃的饺子！

    因为太辣了，别说吃完两个，吃了半个就开始额头冒汗，吃了两个之后那简直是浑身出汗！

    于是，最初只不过是贫民以及那些贪便宜的人来排队领两个饺子吃，可一传十十传百，有人说那饺子里加了人参，有人说饺子里加了鹿茸，也有人神秘兮兮地说饺子里加了促进人体某些功能的xx鞭……一时间，那饺子摊前排队的长龙何止陡增一倍！哪怕汪孚林亲自站出来辟谣，亲口告诉众人，羊肉馅的饺子当中除却花椒以及几味祛寒的中药材之外，还加了一样驱寒祛湿的辣椒，并没有以讹传讹的某些东西，仍然不能避免有人特意跑来尝鲜。

    毕竟，后世的徽州虽说比不得四川湖南湖北，可也挺能吃辣的，就如同花椒在本地米行以及不少山货铺子中都能找到一样，人们在这大冷天里对辣椒的好奇心，自然也处于顶点。因此，当汪孚林无奈宣布，羊肉饺子来不及供应，如若要尝鲜一下辣椒滋味的，可以选择一下同样免费的羊肉汤，排队的人流方才总算分流了一些，那些个临时被汪孚林从松明山村雇来做事，累得满头大汗的村民们方才长长舒了一口气。

    连做善事都能做出轰动来，不愧是汪小官人！

    因为这几个月一桩事接着一桩事，而且还参加了一次岁考，哪怕程乃轩还记得汪孚林亲自下厨做的菜，也说过要开一家菜馆的话，可分身乏术，哪里忙得过来？所以，一听说汪孚林这次舍饺子竟然演变成舍羊肉汤，而且把辣椒给加大了宣传，他登时吓了一跳，得知汪孚林已经回了县后街汪家，他就直接一溜烟跑了过来，一打头就直截了当问道：“喂，你这样大手大脚的白送给人家尝鲜，那一篓辣椒怎么经得起你这样败，不怕吃光了没地存货去！”

    “独乐乐不如众乐乐，要不是松明山那边汪七哥已经种出来了，你以为我会这样随便乱送人东西吃？”汪孚林笑眯眯地反问了一句，随即就说道，“过年没事多上家里来，刘家嫂子现如今青出于蓝而胜于蓝，会做不少好菜吃。既然知道怎么种，辣椒源源不断能供应上，为了让大家熟悉，送几天吃的算什么？这和之前小胡桃买就送一个样……只可惜，这次的辣椒不是那种野山椒，否则野山椒炒牛肉丝……”

    见汪孚林说着便悠然神往的样子，程乃轩差点没流出口水来，最后只能忿忿不平地打断道：“喂，你别勾我的馋虫。问题是你勾起大家吃辣的兴头，接下来又该怎么办？我给你算算，现在林木轩要人，义店要人，西园雅舍和绿野书园虽说还在整修，不是马上就要人，可将来缺口可很大。你这折腾出人家的好奇心来，如果要开酒楼饭馆，哪里去找人手？我家里可没这一行的人才。”

    “不是什么事都要自己亲自上，可以合作嘛。”汪孚林笑眯眯地看着有些气急败坏的程大公子，慢条斯理地说，“你忘了，状元楼那位东家洪仁武？他之前给咱们歙县名流大会腾地方，只收了我们多少钱？这次投桃报李，找他来挑一担子，咱们拿点钱入股他的状元楼，让他推出全新菜式，这不是很好？他那里的厨子在整个徽

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