异界大掌柜 作者:闲云野兽

    第 17 章

    三、体验，有的人会为了体验客栈住宿的感觉专门找客栈投宿。

    只要用心，什么事情都可以做成，不要怕困难，更不要怕麻烦，也不要不敢想，心有多大，舞台就有多大，云来客栈是要做五星甚至是超越五星的全大陆连锁酒店的，万丈高楼平地起，首先从自身做起，这方面李大嘴和梅有才已经走在前头了，这里得表扬下，望再接再励，既然做了厨子，哦不，现在你们两位应该是厨师，厨师就得想办法让自己做的菜更好吃，傅玉成你年纪还小，可塑性很强，多向两位厨师学学。小二，就得让自己动作更敏捷，更干净利索，服务更周到。阿福，从现在起你就是所有小二的领班了，虽然现在只有你一个人，但是以后会越来越多的，指挥他们，教导他们，让云来客栈的服务更快速、更周到，笑容更亲切！月如的本职工作就是收好银子记好帐，热情地迎来送往，同时得协调小二与厨师，整个客栈都应该在你的掌控之下，哪里需要什么必需清楚并尽快协调解决，让整个客栈运行效率的更高效。

    说了这么多，无非是想告诉大家，只要用心了，出力了，其他事情水到渠成，热爱了，奋斗了，云来客栈将无限辉煌！”

    啪啪啪啪啪

    众人激动万分，不住地鼓掌，从来没听过这么精彩的演讲，从来没想到自己也可以做的更好，从来也没敢想象自己和云来客栈的未来居然会这么辉煌。李大嘴和梅有才听到掌柜的说自己是厨师了，眼睛立马就红了，得到了掌柜的肯定和表扬，感觉多日来的辛劳都值了，掌柜在看着，自己的付出没有白费。小二虽然不明白领班是什么意思，但是能够指挥和教导其他小二，怎么也是个头了，而且自己对客栈的发展这么重要，顿时觉得自己的存在感强了很多，有奔头了。傅玉成羡慕地看着李大嘴和梅有才，同时心里也暗自激励自己，总有一天也会向两位师父一样的风光，甚至超越他们。陈月如更是感到不可思议，原本觉得也就是收银子找银子，没想到掌柜说整个客栈都要在自己的掌控之下，那不是成掌柜的了？责任心顿时爆棚。

    云飞摆了摆手，止住了还没有停歇势头的掌声，然后说道：“你们还有什么话要说？有提议、见解、疑惑，都可以说出来。”

    “掌柜的，我们两个研究调料又有新的发现了”梅有才说道，旁边的李大嘴也跟着兴奋地点头。

    “掌柜的，咱们客栈扩大了，得再招几个跑堂的，我和白拓怕是忙不过来“小二阿福说道。

    “掌柜的，谢谢您能信任我，并给我那么大的职责，我一定会做好的，跟石达开说的一样，保证完美地完成任务！”陈月如立军令状似得说道。

    “掌柜的，白拓怎么没跟你一起回来？”傅玉成与白拓年纪相仿，总在一起玩，掌柜说话时就发现白拓不在。

    “恩，我一个一个回答。”云飞说道，“白拓在我们去临海城的路上拜了一个道士为师学习剑术了，一时半会不能回来，他说要学好武艺，回来保护大家。阿福，你放心，明天就会有人来应聘了，我会多招几个的，月如，如果阿福忙不过来，你多帮帮忙，实在不行，厨房里不是很忙得话，让傅玉成出来帮忙。至于月如，你性格开朗大方，待人接物很有一套，客人都喜欢你，而且你一直站在前台，是咱们客栈的活招牌，等下午有空的话，我带你去做两身衣服，保证你既端庄又漂亮。大嘴和有才，我等下找你们详谈”

    小二、傅玉成和两个厨师，点了点头没有说话，虽说他们点头的含义不一样…

    “掌柜的还要给我做衣服？那多不好意思啊，而且我有很多衣服啊。”陈月如说道。

    “呵呵，到时候做出来，你就知道了，你要是不要，我送给别人。”云飞笑着说道。

    陈月如一头雾水，暗想我家开布店的，我什么样的衣服没有啊，还得新做衣服，多浪费银子啊，恩，一个好管家…

    “最后，我要说的是……鉴于这二十天来大家的表现，我准备给大家涨工钱啦！大嘴和有才工钱涨到二十两每月，玉成和阿福还有月如涨到十两银子每月，如果表现的好，还会继续涨，好了，大家没事就先散了吧，该准备的准备，该玩的玩，大嘴和有才留下，还有月如你别跑远了，下午还要去做新衣服呢。”

    第十七章 苏小小 [本章字数：3036　最新更新时间：20140905 14：36：20.0]

    云飞不理众人的兴奋，将李大嘴和梅有才叫到自己的房间里。

    “说说吧，有什么新发现”云飞期待地说道。

    “我来说，掌柜的，我们在研究新配方的时候，无意中将海带汁混合到药材里，尝了几口，觉得味道还不错，但是跟云来香的味道不一样，于是我们就尝试用不同的调料和药材跟海带汁混合，结果合出了一种我们认为味道最好的调料，而且是跟云来香不一样的，给人的感觉不是香，是鲜！”梅有才急于表现。

    “哦？拿来我尝尝”云飞眼睛一亮说道。

    李大嘴宝贝似得将调料包递给云飞，云飞又手指蘸了一点放在嘴里…

    “恩，像，真的像，但又不同，好像还多了其他味道。”云飞自言自语道。

    想了一会儿，云飞终于确定了这个味道跟记忆中的味精相似，不由地欣喜异常。

    “好，太好了！你们两个真是才华横溢啊！你们知道这调料有多珍贵吗？我根本就不敢想象你们居然能给弄出来了，太了不起了，你们绝对有做科学家的潜质，有你们两个真是我之福啊～”云飞毫不吝啬赞美的语言。

    两个人也愣了，互相看了看，心想掌柜的怎么这么激动、这么高兴，把自己夸的都不好意思了。两人一起说道：“承蒙掌柜栽培！”

    “好样的！这东西就叫云来鲜，根据菜色的不同需求，可以分开或者一起使用云来香和云来鲜，咱们云来客栈的饭菜将是独一无二的，我已经看到银子大把大把地来了”云飞YY道，接着退出YY状态正色道：“调料方面再进一步会很难了，下一步你们要在菜色上下工夫，我倒是知道一些菜品，但是材料不足做不出来，我会想办法的，还有，从下个月，也就是明天开始，全面启用新的调料，并且饭菜价格要做一下调整，你们的提成奖在下下个月的月初发放，由于暂时没有对外销售，所以从饭菜的利润里，提出半成先付给你们，也别嫌少。唉，可惜酿酒的事还是没着落。

    “是，掌柜的，我们一定努力。”李大嘴说道。

    “掌柜的放心，我们一定研发出新的菜系菜品，保管客人来了一次就想来第二次，直到一直赖在我们客栈里。”梅有才倒是信心十足。

    “这酿酒师我也不想找了，就算能找到，估计人家也不会搭理我，大嘴你有酿酒基础，以后得空咱们两个研究下酿酒吧，其实酒的种类很多的，需求也大，很有前途的。”云飞对李大嘴说道。

    “但凭掌柜的安排！”李大嘴倒是会毫不犹豫地执行。

    “恩，咱们三个再来商议一下菜品的定价问题。”云飞说道，“一道菜的成本，主要由食材，调料，人工和燃料组成，至于客栈维护，租金成本暂且不算。将食材、调料和燃料价格翻一番计算到菜价里，人工方面，就按一个人炒这道菜需要多长时间，然后每十分之一炷香时间（约一分半钟），算十文钱，时间不足十分之一柱香的也算十文钱，特殊的菜，比如熬汤、炖鸡等特别费时间，但是又不太飞人工的，你们酌情处理，这方面你们都懂，饭给酒价格暂时不变，还有包间要格外加服务费，我准备在二楼包间单独配一个服务员。现在，你们就回去把所有菜品的价格按我说的方法重新整理下，列个清单出来要一式三份，给月如和阿福各送去一份，好了你们去忙吧。”

    二人告退，云飞去找月如，正好还有时间，带月如去陈掌柜当初说的霓裳阁做几身衣服，客栈明天就要重新开业了，云飞想着新客栈，新气象嘛，要从各个方面给客人一个视觉冲击，让他们彻底地、永久地、体无完肤地记住云来客栈！

    霓裳阁离云来客栈倒是不远，大约十多里地，也要走半个时辰，云飞和陈月如一边走一边闲聊。

    “掌柜的，您为什么突然想要给我做衣服啊？”陈月如害羞的说道。

    云飞一看陈月如的表情，心里暗想，怎么你们爷俩儿一个德行啊，我真没别的意思啊，这不解释可容易闹出误会啊。

    “月如，你别多想，我没别的意思，你是咱们客栈的台柱啊，你也从侧面代表了客栈的形象，所以我脑海里有一些既漂亮又不失端庄的衣服式样，得让你亲自到店里量体裁衣啊”云飞解释道。

    “哦，原来是这样……”陈月如有些失望地说道。

    “哦，对了，也该给阿福做一身啊，怎么忘了，看我这脑袋，霓裳阁你认识吧？你先到那里等我，我回去叫阿福，马上就会过去找你的”云飞拍了拍脑袋说道，说完也不等陈月如回答就往回跑。

    陈月如看着云飞的背影，低声嘀咕“我有那么可怕吗？还借口躲着我”，得，又误会了，云飞是真的忘了。

    陈月如自去霓裳阁暂且不提，话说云飞回去找小二，将想法说了，然后就看阿福登时就哭了，稀里哗啦的，一问才知道，阿福从小到大，就只有阿福的母亲给做过衣服，从来没有外人对他这么好过，如今听到云飞要给他做新衣服，还是要道霓裳阁做，虽说也是为了客栈好，但是还是禁不住感动哭了，云飞看着也心酸，可怜的娃…一顿安慰，阿福这才破涕为笑，欢天喜地地跟着云飞去往霓裳阁。

    霓裳阁不愧是南华城最大的裁缝铺，不但规模庞大、品种齐全，而且做工精细，样式新颖，是各种贵妇小姐，每次逛街购物必到的商铺之一。

    进入霓裳阁，云飞和阿福都惊呆了，这是裁缝铺吗？怎么像选美会似得，莺莺燕燕好不热闹。云飞仔细寻找，才发现陈月如正在角落里跟一位小姐开心地聊天，为什么说云飞一看就知道是小姐？（误会的死开～～）这位小姐约么十七八岁的年纪，身材高挑，样貌俊美，长发及腰，绝对不输于云飞记忆中的大明星，甚至超出不少，关键是气质，对，就是气质，柳叶弯眉樱桃口，精致的五官，文雅的谈吐，赛雪的肌肤，得体的衣裳，给人一种温婉高贵的感觉，很有大家风范，这要搁在前世，包装一下，那绝对是走玉女路线的明星啊。怀里抱着一只小白狐，又显得很有爱心，云飞看了一眼那只小白狐，就想到了自己曾经卖掉的四只小白狐，那是他起家的底气和根本，一辈子都忘不了，有银子以后，云飞还想过把那四只白狐给赎回来，结果一直没找到那个买家，只知道姓苏，可南华城姓苏的人多了去了，南华城城主就姓苏，难道还能去人家家里打听？

    陈月如发现云飞在不远处傻站着，眼睛还直直地望着这边，就招了招手：“掌柜的，我在这里。”

    听到喊声，云飞从回想的状态了退了出来，然后带着阿福向陈月如走去。

    “掌柜的，这是苏府的苏大小姐，苏小小，她父亲可是我们南华城的城主哦？”陈月如介绍到，“小小，这就是我们客栈的掌柜的，虽然看起来有些傻傻的，可是很有才华哦”

    “城主府的？还姓苏？还有小白狐，难道…”云飞又陷入到沉思中，但是眼睛还是直直地看着苏小小。

    “您好，我是苏小小，久仰白掌柜的大名了，月如一直在夸她的掌柜怎么怎么好，今天终于见到真人了，果然”苏小小没有因为云飞直直地看着她而害羞或者恼怒，而是大方地跟云飞打招呼。

    “啊…您、您好，我是白云飞，叫我云飞就好，很高兴见到你。”云飞从沉思中醒来，听到苏小小打招呼，一时间手足无措。

    “呵呵，看吧，我们掌柜的是不是有点傻里傻气的？”陈月如笑着说道。

    第 17 章

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