食味生香 作者:卫风

    七十四 蒸饺

    阿青已经记不太清楚小时候的些细节了，但是小山肯定穿过她剩下的衣服。小孩子的衣服嘛，用不着太讲究。

    不过再大些就不行了，因为阿青毕竟是个姑娘，穿的衣裳论颜色花样都不能给男孩子捡过去接着穿了，比如说，阿青年纪还小不能为自己穿什么做主的时候，衣服几乎都是红的、花的，这些衣服她穿着当然可爱，可是要给小山穿，就显得不太合适了。倒是后来大妞穿过不少她的旧衣服，张伯个男人家不会张罗这些，大妞可以算是吴婶带大的。

    女人说起孩子和穿戴这些事就没个头儿。吴婶虽然只生育过次，但她有带大了三个孩子的经验，唐妈妈对育儿的经验看来也是非常丰富，两个人说的有来有去的，阿青还是姑娘家，不大插得上嘴，干脆把地方腾给她们，她自己回屋去了。

    书案上放着那本书。这书写的确实很精彩，阿青已经读过遍了，这是第二遍。里面的有些词句她闭上眼也可以复述出来了。

    那个人送给她这本书看，应该不是随便从书架上抽了本，而是用心选择的吧？

    虽然书很精彩，但阿青望着摊开的书页，总是走神。

    既然书看不下去，那就做点别的。

    阿青现在进厨房，赵妈妈必定跟着，大些的活儿都让她揽过去了。比如和面，这个既累腰又累手腕。吴婶怕阿青弄粗了手，是坚决不同意的。看着赵妈妈和好面醒着，阿青在边调馅儿。

    大妞和小山都不在。调好馅儿没人帮她尝味了。要搁以前这种活儿是那俩活宝最乐意干的了。

    可现在他们个上山学艺去了，另个在药铺里也渐渐上了手，家里就只剩下了她个。

    阿青抬起头望了眼。从敞开的窗子看出去，可以看见邻家的屋脊，新铺的瓦片如鱼鳞样是乌青色的。

    中午阿青做的蒸饺，馅儿调了两种，荤素都有。素的是豆腐粉丝和菜心，荤的是蘑菇鸡蛋和鸡肉。因为吴婶最近不大爱吃油腻的。鸡肉馅儿总比其他肉馅儿吃着清淡些。吴婶吃了不少素馅儿蒸饺——当然，是蘸着醋吃的，吃的可香呢，碟醋都没够她蘸的。还要添。

    扬威跑回来取的午饭，装了个大的提盒。别看这孩子生的瘦，可力气真不小，提盒里不但有蒸饺，还有汤，他提的点儿都不吃力。

    “赵妈妈，今天中午做的什么啊？”

    “是姑娘做的蒸饺，两个凉菜，还有汤。路上慢点。汤别洒了。”

    “我知道。”扬威在铺子里干了上午活儿，这会儿是真饿了。这时候的孩子正是拔个儿的时候，吃少都不觉得够。会儿就饿。

    看他的样，赵妈妈特意嘱咐句：“这可是张老爷和小姐的，你路上别偷吃。”

    “哪能啊。”

    杨威和振武两个前些天在家里天天闲着没什么活儿干，去了药铺当然忙的很，活儿不少，但是男孩子不怕忙。就怕闲。在药铺里做事，张伯还逮着点儿空就教他们辨识药材。振武话不。但心里有数。他和杨威两个商量过，他们定听话，肯下力气，学点儿本事。这伺候人跑腿打杂总不能干辈子，能学技之长在手里将来才好谋出路。他们在药铺里现在跟学徒差不，将来说不定张老爷看他们勤快听话，会教他们医术呢！这将来可不就有奔头了？

    想到这个，杨威行走的脚步就轻快了。

    药铺已经开业做生意了。但是又和街上其他生意不样。别人开个新馆子，路过的人见了会想，哟，新开的，不知道好吃不好吃，进去看看，这样来二去，生意就好起来了。或是开了家新茶庄，开业买斤送二两之类的，也能靠这样的促销方式打开局面。可是药铺就不样了，谁路过看见了会想着要进来抓两副药回去尝尝？至于患了病有需要的人，也会选择开业时间长，有口碑的医馆和药铺。

    所以开业这些天，药铺里的活儿并不算，天可能做不成几单买卖。好在张伯也不急，有生意上门当然好，没生意他就待在后面炮制药材。大妞有时候在前面看店，有时候就跑后面给张伯打下手。些零碎杂活儿她以前在老家的时候也干过，并不算生手了。可是杨威和振武两个小子实在太卖力了，没几天就迅速上手，把她给比下去了。

    大妞回家和阿青抱怨过：“要是让别人比下去也就算了，这两天我爹总夸他俩，说我笨的要命……我有那么笨吗？”

    阿青笑着端起杯茶给她，大妞接了过去拿在手里也没喝。

    大妞当然不笨，但她付出的努力也和扬威振武没法比啊。听桃叶说，那俩小子现在把张伯屋里的活儿全包了，早上打洗脸水，晚上打洗脚水，轮流在张伯屋里上夜，白天也是跟着张伯寸步不离跑前跑后的，眉眼可灵透了，有时候张伯要喝茶，没吩咐呢茶已经端到面前了。

    他们上心，张伯当然也省心。

    大妞虽然不肯天天待在家里游手好闲，但是她哪来那么大动力跟杨威和振武样拼？那两个孩子不拼就没有前途，大妞又不靠这个。

    “咦，这茶……”大妞有点疑惑：“新买的吗？”

    “不是的，”阿青顿了下说：“旁人送的。”

    大妞就没有再问。

    以前家里只有孙家常来常往，孙夫人爱打发人送东西过来，连孙颖孙佩姐妹俩也喜欢让人送个玩意儿，送张贴子什么的。但是吴叔谋了差事之后，家里的应酬就比以前了。尤其是从他升了官之后，同僚和下属自然都有所表示。人，大妞当然不可能认得全分得清。

    “这茶还真不错。”大妞又喝口，品了品：“味儿虽然淡，可是后味香，挺好喝的。”

    阿青有点心虚，含糊的应了两句，把话岔开了。(未完待续)

    ps：昨晚咳嗽特别厉害，反正到春天各种小毛病都要轮流来遍。

    七十四 蒸饺

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