食味生香 作者:卫风

    四十九 素斋

    丫鬟过去叩了门，过了不时，有人从里面开了门，是个有年纪的妇人，穿着身蓝灰色布衫，身上下收拾得干净齐整，她并不话，向孙夫人问了安，便请她们这行人入内。

    这里面也点儿不象个庵堂的样子，并没有处处缭绕不散香火气息。

    它与前面热门的万佛寺相距不远，可是这里象另个世界。让人踏进这扇门，连呼吸和脚步都放轻了，生怕惊动了这里的宁静。

    吴婶忍不住低声问孙夫人：“这里的主持是什么人？”

    这问题孙夫人没回答。

    大妞平时话是最的，到了这里，没有人约束她，她也变得老实起来了，跟在阿青后头寸步不离的。

    她跟那么近，阿青觉得有些奇怪。

    “你这是怎么了？”

    大妞没吭声。

    阿青慢了拍想起来，大妞好象……有点怕尼姑。

    她不怕和尚，只是害怕尼姑。

    她小的时候，有次差点被假扮成尼姑的拐子带走。这件事情已经有十年了吧？不，还要早些，那会儿大妞才刚会走路，不怎么会说话呢。最终那拐子是没得手，张伯和吴叔追出去把人抢了回来，后来那个拐子怎么样了阿青不知道，但这件事情还是给大妞留下了抹不去的阴影，尽管她都记不得当时发生的事，甚至不知道自己曾经差点被拐走，可是她从此就厌憎起尼姑和道姑来了。

    阿青想，这件事情上，尼姑和道姑是无辜的……可恶的明明是那个拐子啊。

    但是指望当时点点的大妞看穿现象直击本质是不可能的，当年的事大概在她心里埋了颗种子，只要触发条件就会本能的警惕。

    触发条件……呃，大概就是看到穿僧袍道袍的女人。

    这不，眼前就走过去两个小丫头，大概也就七八岁大，也是身蓝灰袍子，头上扣着顶圆帽。

    大妞简直如临大敌，往阿青身后又缩了缩。

    呃，大妞妹妹，这俩小丫头没你槐梧也没你力壮，不可能分分钟化身人贩子来强掳你，看人家这庵堂的派头，估计也不会随随便便就收个野丫头当弟子的，大可不必如此紧张。

    “她们不算出家人，只是在这儿服侍庵主的。”孙夫人看她们俩盯着那俩小丫头看，解释说：“你看，她们帽子下是有头发的。”

    大妞仔细看了眼，果然后面又遇见的人，僧帽的边沿都可以看见没完全遮住的乌黑的发丝。

    知道这些人不是真正的尼姑，大妞顿时轻松了。

    就象孙夫人说的，主持心清修，很少见外客。她们不过是来蹭饭的，连正主的面儿都没见着。

    但这顿素斋确实料鲜味美，虽然是全素宴，但是和它比，往日吃的鸡鸭鱼肉都相形见拙了。阿青觉得素三鲜特别见功夫，选料上乘，刀功精湛，但是这道菜的最大亮点应该是调味用的醋。不也不少，那点酸下子把人的口味提起来了，腐皮咬起来很筋道，不象般的作法吃起来那样软绵绵的。笋丝嚼起来口感非常轻脆，草菇就不用说了，滑嫩得几乎不用嚼就可以咽下去了。

    除了这个，还有道汤特别的好。揭开盖，汤色清澈透亮，正中浮着朵盛开的白色莲花，周围簇拥着圆圆的碧绿莲叶，股沁人的荷香扑鼻，让人不知该如何下手——也不舍得就此下手，把这美景破坏了。

    等汤喝到嘴里才知道，其实莲花与莲叶都是面制的，汤里透着股浓浓的荷叶清香，鲜美无以伦比。要不是时间地点都不对，阿青真想直接杀到厨房去，向这里掌勺的师傅好好请教番。

    用过了饭，茶端上来，却不是京城里人们常喝的茶味。这里的茶喝下去，舌尖微苦，舌根发涩。但咽下去之后，茶香满口，回味泛甘，呼吸之间都是这茶的余韵，久久不散。

    阿青虽然对茶所知不，也知道这茶肯定不是街上茶庄里随随便便就能买到的货色。孙夫人放下茶盏，轻声说：“这茶是庵堂里秘制的，外头可喝不到。我前次尝到这茶，还是年之前的事。”

    吴婶笑着说：“今儿是托你的福，我们也跟着尝了鲜。”

    大妞喝不出茶好茶坏来，她这会儿不象刚进来的时候那样紧张了，吃饭的时候就显得点都不拘束。可阿青发现从茶端上来之后，她又开始坐立不安了。

    “你怎么了？”

    大妞凑近她耳边小声说：“我想去解手，咱们块儿去吧？”

    阿青善解人意的说：“正好我也想去。”

    她俩委婉的表示了想出去走走，门边有个小丫头过来替她们引路。

    这所庵堂建在半山林木幽深之处，即使头顶有艳阳高照，这里仍然显得格外阴凉，是处绝佳的避暑清修之所。能住在这样的地方，应该是相当安逸的件事。

    但是……这里也**静了，难道住在这儿的人，不会感到寂寞吗？

    她们从净房出来，刚才替她们带路的小丫头已经端了盆水来，正提起旁的铜壶往里倒热水。

    大妞挺不以为然：“这会儿的天气，哪还用得着兑热水。”

    那个小丫头轻声解释：“二位姑娘有所不知，我们这里的水比平地的凉呢，就算是大暑天儿，洗手净面的时候也得兑上热水才能用。”

    说话功夫水也兑好了，她用手试了试温，才把水端过来让两人净手。

    大妞不习惯这么洗手，退了步说：“你把盆放那案上吧。”

    虽然在家里她也有丫鬟服侍，可是桃花和她年纪相当。眼前这小丫头实在也太小了点，让她端着盆伺候大妞有种自己在欺负小孩儿的感觉。

    阿青在这点上和她的感觉其实是样的。

    这孩子放在她以前生活的年代，也就是个小学生，被家里人千娇万宠，连书包都不用自己背，每天做的最辛苦的事情大概就是写作业，其他时候都是衣来伸手饭来张口的。而眼前这小姑娘已经进退有度，有板有眼的在做着伺候人的差事。

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    这个冬天简直是被诅咒了。

    明天又有个葬礼。

    总感觉那么的不真实。

    四十九 素斋

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