脚步间的高原 作者:花间应有树
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相比红薯的甜香,土豆则变得若棉花糖般模样,尤其是烘烤的土豆比原先生的小了一号多,表皮也皱皱巴巴,干枯失色,唯独还是土黄色的外衣,只是变得松软了一些,拨开一层表皮,露出松软甜香的果肉,带着点土豆特有的味道,淡淡的甜香,远远比红薯松软,却没有红薯甘甜,各有千秋。唯一的高处都在于粗粮细作,可以填饱孩子们的口腹,充饥而耐饿,是高原人过冬经常储备的粗粮之一,并且做法很多,就说土豆吧!可以做洋芋擦擦,炒土豆丝,炒土豆片,蒸土豆,以及与大肉红烧,与鸡块炖菜,以及与玉米粒熬煮粥等,红薯的做法更多,烤红薯干,红薯甜盘子,蒸红薯,炸红薯片,红薯稀饭,其中就包括红薯粥和红薯玉米稀饭,红薯炖烩菜,红薯丸子,干锅红薯粉,以及咖喱红薯牛肉等吃法,是粗粮中的上品,以及金黄透亮,鲜嫩饱满的玉米棒,剥开嫩绿的外衣,露出一排排可爱的颗粒,用木棒穿起来,沿着火堆撺起的火苗烤,看着变得金黄发红的玉米颗粒,尤其是洒点辣椒面与盐巴,孜然粉与胡椒粉,即使火候大,烤的有点发黑,那也是美味无比,尤其是咬着烫口的玉米颗粒,辣的眼泪汪汪,烫的嘴巴发麻,也被劲道弹牙的烤玉米所迷恋,那个时候玉米和红薯,以及土豆是高原人几乎家家都具备的粗粮,所以这群孩子们也深爱着陪伴着他们长大的美食,更多的是童趣与欢乐,感恩与团聚。
故事会
第二百五十五章故事会
初秋的九月的下旬以后,黄土高原的夜晚就有些阴凉,俗话说得好“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,□□燕来,九九加一九,耕牛遍地走!”尽管还没有入冬,但是作为黄土高原,秋分已经过去,也预示着夜晚有些阴寒,尤其是地势拔高的地方,树林密布多阴暗,草地多露水,低空湿气弥漫,夜晚有些阴暗,正所谓:寒秋日短霜露生,枯木白草斜风扬,不知秋思落谁家,今夜月明人尽望!
就是这么萧索的场景里,南山上的小伙伴们围拢着篝火而坐,此刻他们神色略微有些期待和兴奋,尤其是在美食的这个层面,肉食永远不会使他们厌烦,反而是期盼与迷恋,尤其是脑海里深深期待的佳肴,现在他们皆张大嘴巴,眼睛睁的滚圆,福禄更是搓着厚手掌,眼睛放光地看着福瑞慢吞吞地动作着,不由催促道:小宝哥,敢不敢快点来,要不我来扒拉,至于这么费劲嘛!向洁则美目瞪了他一眼,曲婷红唇烈焰,唇齿留香,仅仅抿嘴垂着下巴,显然也在意着最后的晚餐,钱乐乐与刘侠却像不安分的顽猴一样,走来走去,伸长脖子朝队伍里张望,原来是福瑞估摸着时间差不多,于是稍等了三分钟,让肉质被篝火烤的糜烂酥软,然后才开始翻动叫花鸡,性子猴急的福禄备受折磨,才有了他之前急不可待的言语。向洁此时若葱段的玉手里捏着一瓣酥梨,两者之前差不多分不出来区别,都是洁白无瑕,白皙匀称,粉嫩的脸颊上露出浅笑,张开唇瓣,露出雪亮的牙齿,轻轻咬着一小块的酥梨,沙甜酸脆的酥梨果肉混合着甘甜的汁液,若玉露琼浆一般,在她香舌间流转,随后被吞咽下,不像福禄囫囵吞枣,一口下去,嘴巴一张一合间,喉咙耸动,完全没有美感。福瑞拿着木棍,把埋着叫花鸡的火堆柴禾扒拉到一边,露出厚厚的一层灰烬,许多火星点混合焦黑的粉尘末被秋风鼓荡到旁边,钱乐乐赶紧拿黄土掩埋,防止吹的满地都是,作为学生,保护环境与预防森林火灾可不是一句空话,尤其是知行合一,用实际行动去履行职责,包括每年三月十二日的植树节,他们都要参加的,建设美丽而温馨的黄土高原,拨开火堆,露出干硬焦黑的黄土,福瑞用铁铲把厚土层撬开,露出一团干硬泛灰的泥土块,钱乐乐与刘侠一起,帮助福瑞把冒着热气,烘烤阵阵的泥土快用树枝翘出来,大家看着这个奇怪的食物,暗暗好奇不已,就是曲婷性子温柔雅静,此刻也显得迷茫,眼睛里泛着莫名的期待,向洁此时滑嫩的脸庞上露出狡诘之色,黛眉扬起,一副眉飞色舞的模样,看着这个莫名其妙的蛋,不知应该咋形容,别说是她,就是钱乐乐与刘侠也一脸迷茫,唯有福禄高深地笑出声来,暗暗得意自己的聪明才智。他此刻手舞足蹈,眉头扬起,包子似的脸庞上露出兴奋之色,扬声说道:这就是传说中的叫花鸡,味道美味无比,虽然很难登大雅之堂,却是小宝哥一家的拿手戏,福禄尽天下美颜夸赞着福瑞的手艺,虽然他也不过吃过几次,所以脑海里深深地烙印着这道美味佳肴。福瑞等泥块稍微接触空气后,找了块干净的塑料袋铺在地上,然后夹起泥块放在塑料袋上,用旁边的鹅暖石敲打着,很快地干硬纹路密布的黄泥块就裂开几道口子,由于清洗鸡肉后,福瑞就有盐巴和白酒等简单腌制了一番,所以盐分已经带进肉质里,尽管有些清淡,福瑞也就稍微加大力气,众人只听到噗嗤的声响,大块的黄泥块已经破损开来,露出金黄透亮,油香扑鼻的肉香味道来,表皮薄脆焦黄,肉质白皙饱满,弹性十足,完全呈现在众人眼前,福禄暗暗抹着口水,向洁美目也盯着肉质酥脆娇嫩的鸡肉,曲婷则美目泛光,俏颜上荡漾着精彩绝伦的表情,显然被福瑞的手艺迷醉着,钱乐乐最现实,拉着刘侠把一些果酱拿到众人身旁,神情激动地搓着手,显然被叫花鸡吸引着。敞开来的叫花鸡冒着热气,表皮没有卷起,但是油光透亮,外焦里嫩的色相充分说明了这次秋游的意义,福瑞拿起孜然粉与辣椒面,盐巴与甜面酱扮成调料汁,同时还没有忘记芝麻酱,然后让向洁与曲婷替大家分食,女生心思缜密,而且玉手干净,不像自己又是扒拉火堆,尤其玩泥巴的,向洁此时笑容绽放,眼睛里满是认真,与嫣然一笑的曲婷粗略地为每人分了一些,趁热享用,不得不说烘烤出来的鸡肉没有蒸煮鸡肉的摘为柴味,没有入口即化的软绵口感,而是嫩滑细腻,软糯可口,有种黄土的土腥味,但是确实好吃,尤其是福禄吃的满嘴流油,就是抓过鸡肉的手指也没放过,钱乐乐与刘侠眯着眼睛享受着天上龙肉,地下驴肉外,最好吃的鸡肉,倒是向洁与曲婷文静斯文了一些,皎洁的素脸上荡漾着兴奋不已,回味无穷的模样。福瑞也许因为今天饿了,也许是与伙伴们在一起,胃口就好,所以他也快速地啃咬着手里的烤肉,很快地就消灭干净,随后还不忘吃着柿子与石榴,听着大家奉承的言语,顿时感觉心情舒畅。吃着美食小吃,啃咬着水果之时,围拢在火堆旁,他们还不忘讲故事,包括笑话与歌曲,小品与搞笑动作,性子活跃的钱乐乐在大家谈论到四大名著时,他显得急不可
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