厨娘来啦 作者:容自若
400 琥珀糕
温柔尚未反应过来,刘恒又开口了:“哦,对了,时下已是夏末,西域昨日刚刚进贡了许多葡萄,颗颗甜的赛蜜!朕命人取来,云箩,你于温柔一人一半,好生享用。朕还有事,就先回去了,稍后再来看你!”刘恒说完,起身就走了。
“谢皇上赏赐!”温柔这时才反应过来,忙俯身恭送。
“父皇慢走!”云箩公主坐在床上,脆生生的说道。
大周皇上的葡萄赏赐,虽然口中所说一人一半,可这一半到底有多少,直到那紫得发黑的葡萄送到眼前,温柔才明白过来!
满满的堆了整个瑰霞殿!
便是连空气中都处处弥漫着西域葡萄独有的甜蜜!
“好甜啊!”云箩公主忍不住伸手摘下一颗,放入口中。
一丝浓郁的甜蜜瞬间化入舌尖,咀嚼两下,便是连皮和籽都悉数顺畅入口,让人欲罢不能!
“真的好甜啊!”温柔也品尝了一颗,她从未吃过如此甜如蜜的葡萄。
“这么多的葡萄,就是吃也吃不完啊!”云箩公主手口不停的说道。
“是啊……这葡萄本是时令水果,西域的葡萄更是只有这一季才有!若是放坏了,当真是可惜了……”温柔喃喃自语。
有没有能够长久保存葡萄的方法呢?或是让葡萄的美味以另一种长久保存的形式出现呢?
温柔陷入了沉思。
突然,一个奇妙的想法跳入了她的脑海。
“公主,请稍后!”温柔灵动的眨了眨眼。
旋即招手,让瑰霞殿的宫女帮忙,将其中一筐的葡萄抬入瑰霞殿的小厨房里。
灶下炉火正旺,灶上架起一口大锅。
洗净的葡萄悉数放入锅中。不加水的熬煮。
随着温度的不断上升,大锅中的葡萄开始发生了奇异的变化。
锅中紫得发黑的葡萄不见了,取而代之的是琥珀色的粘稠。
那是高温煮化了的葡萄汁水。浓稠的让温柔使劲的搅动。
晶莹的大锅中,香甜四溢。温柔的心思一刻不停的动着。
麻利的转身,取了些剥好的坚果,什么核桃、杏仁、瓜子仁……悉数倒入大锅中,接着高温的粘稠,和瞬间融入大片的琥珀色中。
待混合完成后,将锅中的一大块琥珀盛出,放置在砧板上,借着热度轻巧的切成细长的条状。
一块块琥珀中混杂着各式坚果的精致糕点。神奇的诞生在温柔的手中。
看得一旁的宫女不住的惊呼:“温姑娘,你简直神了!”
“云箩公主,快尝尝,看看如何?”温柔按捺不住内心的喜悦,端起一盘切好的琥珀般的糕点,送至云箩公主的面前。
又酥又脆,香甜可口,葡萄汁液的甜,融合了坚果的芳香,吃到嘴里别有一番风味。
“真是太好吃了!”云箩公主连吃了两块。大呼过瘾!
“柔儿,这是用葡萄做的?这叫什么?”云箩公主好奇的问道。
“公主,这糕还未有名字。只是奴婢一时兴起,用葡萄做的,不如公主赐名!”温柔笑道。
“形同琥珀,精美可口,不如就叫‘琥珀糕’吧!”云箩公主说罢,又吃了一块!
“如此,就可以将葡萄的美味长久的保存啦!”温柔从旁呼道。
是啊……将葡萄的美味永久的保存……
温柔突然间想到了什么。
如此美味的琥珀糕,虽是味道浓郁,又添加了坚果在其中。可是按照每个人口味的不同,这种美食。怕是一个人食了都会说好,唯独一个人……
前世。他是那么的不喜甜食,纵然今生愿意尝试一二,可骨子里带来的那种风雅和脱俗,使得他唯有和茗茶、字画、山水在一起,才显搭调。
可是,有些美味,诸如这西域的葡萄,平日里食用便已然是香甜可口了,即便做成琥珀糕,也是甜得赛蜜,如何才能让那挑剔之人也能接受这美味的葡萄呢?
皇上赏赐了这么多……就算全做成琥珀糕,怕是也吃不完啊!
温柔暗自思铎着,思绪渐渐的又飘远了……
前些日子送于尧山的“醉生梦死”,不知道他可尝试了?那种浓烈的味道,不知道合不合他嗜酒如命的心性?
对了,酒?!
温柔的眼睛瞬间被面前黑亮的葡萄点燃。
既然这葡萄美味可以做成香甜可口的琥珀糕,那么是否可以也将葡萄入酒,制成味道独特的葡萄酒呢?
想到就开始尝试!
既然高大厨的古谱中有关于“醉生梦死”烈酒的制作方法,那么这果酒是否也有记载呢?
温柔首先想到的就是翻看古谱。
果真,在制酒篇的下方,有一小段像是手写上的记录。
温柔仔细的研读那段文字,心中不由大惊!
高大厨的祖上,居然还真的尝试过用葡萄来制酒,只是记录中是失败的文字,此酒发酸,味道不好……
原来是口味的问题,这个简单,如今皇上赏赐了西域的赛蜜葡萄,这甜度嘛自然是要胜过中原普通的葡萄。
再说,就是实在甜度不够,还可以加糖的嘛……
温柔如此的想着,不仅暗暗发笑。
“柔儿,你笑什么?”云箩公主觉得诧异。
“公主,奴婢想向您告假三日,想回去探望下娘和哥哥。”温柔回过神来,善意的一段谎言。
“哦,也是啊,你初入宫,凡事是有些不适,这些日子以来,又是长久陪在本公主的身边,自然是要思念爹娘和家人的,你去吧,也带本公主问候一下你的家人。”云箩公主应允道。
“如此,奴婢就谢过公主了。”温柔翩然行李。
云箩公主命人稍加安排,也便将皇上赏赐的一半葡萄,悉数送到了温柔的家中。
此时,刘恒刚刚宣布的赏赐尚未到达,故而温柔暂时还是住在京城原有的家中。
殊不知,若是黄金两、良田万顷赏赐到达,温守正、周氏、温庭三人会惊呆成什么样子!
“娘,我回来啦!”温柔一进门就嚷嚷开了。
“柔儿,你怎么又出宫了,可是那云箩公主的病情有变?”周氏紧张的追问。
“娘,文箩公主好的很呐!皇上高兴,赏了柔儿好多东西,您瞧,这是西域进宫的葡萄,您取些和哥哥一起吃,柔儿用其中一部分研制些新鲜玩意儿。”温柔笑道。
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