厨娘来啦 作者:容自若
397 独一无二的鸡蛋
“说的倒是简单!可这完整的一只鸡蛋,论形状、论组成、论味道,要想凭空打造,又是谈何容易!”盛尧山瞪了一眼任越,愤然道。
“任公子说的不错……”正在二人争执之时,温柔早已站在一旁,随手剥了一只白水煮蛋,细细的观察着、品尝着这只普通的鸡蛋的形装和味道。
“鸡蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄组成……”温柔边吃边说。
盛尧山这个热心肠也想帮忙,随即也是拿了一只鸡蛋,几下就剥了干净,也是放入口中咀嚼。
任越虽说不喜食这白水煮蛋的味道,可此刻也是不甘示弱,随手优雅的将鸡蛋剥净,小口的品尝着煮蛋的味道。
“这蛋白嘛……洁白光润,倒是可以用牛乳和山药提炼制得。”温柔品了几口蛋白,自言自语道。
“这蛋黄嘛……按其色泽,配合牛乳蛋白的味道,倒是可以用芒果来实现……”温柔思踱了片刻,慢慢说道。
“如此,只要将这蛋白和蛋黄重新组合填入一个形似蛋壳的容器中,不就是一只独一无二的人造蛋吗?”盛尧山恍然大悟!欣喜之余,一下子将手中的那半颗鸡蛋悉数塞进口中,差点噎到了自己。
“可是……”温柔又在迟疑了,“这么一来,虽然形似,可这味道却是和真正的鸡蛋相去甚远,这鸡蛋的味道……要如何解决?”温柔苦恼了。
“这有何难?!”任越淡淡一笑,“想来云箩公主虽是自幼不能食鸡蛋,可那初食鸡蛋的味道,恐怕早已是被事后的过敏症状所取代,时隔久远,想来云箩公主自己早已是忘记了鸡蛋是个什么滋味。温姑娘既然是要打造一颗独一无二的鸡蛋。又何必在意这颗鸡蛋和寻常鸡蛋在滋味上的区别呢?反正云箩公主也不知道蛋味,若是重食鸡蛋,这次的味道。便是她认为的鸡蛋应有的味道!”任越悠然的说道。
“对啊!既然如此,我们又何苦在此纠结鸡蛋的味道!”温柔欣喜万分。
可是接下来的问题又是一个巨大的难题。蛋白和蛋黄是有了,那蛋壳呢?
“费尽心思不如信手拈来,云箩公主虽然不记得鸡蛋的味道,可也是看过别人吃鸡蛋的,更何况这剥蛋壳,更是要了解鸡蛋的第一步,即便我们想破了脑袋,温姑娘施展浑身解数。想必也不能达到天然鸡蛋壳的质感。既然如此,还不如就沿用天然的蛋壳,然后将温姑娘所制造的蛋白和蛋黄悉数填进去。”任越举着自己刚刚剥掉的那些破碎的蛋壳,若有所思道。
“任公子说的极是!若是论质感和真实性,人造的当然比不得天然的!就依任公子所说,就用一颗天然的蛋壳!”温柔的眼睛放亮了!
“又是任公子,任公子……任三这个娘们家家的,能想出什么好点子来!要用一只天然的蛋壳?!即便是能大范围的完整的将蛋壳剥离,也免不了会有破损,再说。要如何封存蛋壳,才能使之达到天然无缝隙的效果?!”盛尧山暗自嘀咕着,一脸的不悦。
“盛将军。敢问相府还有多余的鸡蛋吗?”温柔轻声问道。
说话间,大家的视线再次集中在了厨房的桌子上,只见宽大的桌面上,摆满了各式的鸡蛋菜肴,便是连煮鸡蛋都满满的摆了好几盘。
看样子,相府所有的鸡蛋均被温柔给拿来做实验了!
“有有有!要多少有多少!”盛尧山毫无难色,只轻快的转身,信手拉开厨房的储藏间大门。
各式种类繁多的蔬菜、水果、肉类,均展现在三人的面前。
就是连鸡蛋都是擦拭得干干净净。一枚枚的乖乖躺在几只硕大的竹筐中!
“哇哦!果然是相府,财大气粗!”温柔脱口而出的惊道!
“盛尧山。你这相府到底屯了多少的食材!怕是京城闹饥荒,也断然不会影响到你这里吧!”任越嗤笑道。
“你懂什么?这叫有备无患!打仗行军尚且如此。平时过日子也要居安思危!”盛尧山冷哼一声,只手去抱取那些装鸡蛋的竹筐,再不理任越。
“用不了这么多……”温柔忙阻止,“只一只就够了!”温柔笑道。
旋即轻轻伸手,向竹筐中取了一只鸡蛋。
小心翼翼的在鸡蛋的一端敲了一个小孔,慢慢的静待所有的蛋液和蛋黄悉数流出。
用清水仔细干净的将这枚鸡蛋的内外清洗得焕然一新,便是连那片敲掉的碎片都洗得干干净净。
看得盛尧山和任越从旁不住的惊叹!
这轻巧、细致、熟练的工夫,绝非一般人能做到!
“好了,接下来就是重新填入我们特制的蛋白和蛋黄了!”温柔欣喜的说道。
随即,将跺得细腻的蒸熟的山药泥加入熬煮的浓稠的牛奶,调制成一种弹性十足,光泽感上好的固体,用极细的银针,慢慢的将其挑入蛋壳内,先入半。
然后,又将形状十分相似的蛋黄状芒果肉,细心的填入其中,再以剩下的“蛋白”封入。
最后,用蜂蜜和牛奶熬制成一种极其粘稠透明的汁液,刷在蛋壳破碎的周围,将那一小片蛋壳的碎片,小心翼翼的封口。
一颗无论从何种角度去看,都完美无瑕的“人造鸡蛋”这就大功告成啦!
“哇!温姑娘!你简直太厉害了!这枚鸡蛋简直可以以假乱真!”盛尧山惊喜万分道,小心翼翼的拿过那枚人造鸡蛋,仔细的欣赏着、夸赞着。
“盛尧山,当心你那五大三粗的手,别把鸡蛋给捏碎喽!”任越斜斜的倚在桌边,抱臂胸前,虽然心中也是兴奋万分,可面色上依旧是那副不温不火的从容淡定。
“好了好了!这颗鸡蛋的问题是解决了,现在,还得麻烦你们两位来帮我解决一下这些鸡蛋的问题!”温柔狡黠的笑着,伸手指了指面前这一大桌用来研究的鸡蛋菜品。
“温姑娘,这有何难?不用就直接倒了就是!”盛尧山爽朗的笑道。
“果真是相府,财大气粗!”任越冷哼一声。
“倒了?食物本就是用来吃的,除此之外,都是浪费!你们两个,一个是大周的武魁,一个是盖世无双的公子,平日里舞刀弄剑、吟诗作对,自然消耗比较大,不如今日借盛将军的宝地,好好补补,嘿嘿,放心,我也帮你们一起。”温柔嘿嘿的笑着,随即抓过两只白水煮蛋,一左一右的分发给了两位绝世的公子。
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