厨娘来啦 作者:容自若

    340 好胃口

    陶阿婆的房间内轻微的响动之后，温柔一脸疲惫的从屋内探出了身子。

    “如何？可好？”任越一直守在屋外，见房门微动，第一个就冲了上来。

    “恩，放心，一切如预想般顺利。雪儿姐姐在屋内守着，我去做些合适的餐食，你们可以进去瞧瞧了。”温柔温婉的笑着，颊边两处浅浅的梨涡一现，立时浇灭了众人心头那一团焦躁的心火。

    “婆婆，好了？！”陶阿婆家的大儿媳惊讶的问道！

    “恩，沉积的垢污都排出了，人也清爽了许多。”温柔轻轻拭了拭额前的汗水。

    谁也不知道刚才在那处房子里，一个厨娘和一个本不属于大周这个时代的医女，二人忙忙碌碌的都做了些什么。

    便是在众人进来前，南宫雪早已收拾好了所用器材，又开窗通风，使得屋内洁净如新。

    眼下，众人齐刷刷的挤进门来，本以为陶阿婆依旧似往日一般痛苦的躺在床上，不敢动弹，一脸的苦相；却不曾想，一进门竟看到陶阿婆面带轻松笑意的半卧在床上，虽是身体还很虚弱，可整个人的状态竟是和往日大相径庭！

    “娘！您都好了啊！”陶阿婆的大儿子激动的热泪盈眶，一个跪倒，扑在了陶阿婆的身边，左右摩挲着，若非亲眼所见，这是他断断不敢相信的！

    “多亏了这两位姑娘了！”陶阿婆微微的笑着，因为长久未进食，她说起话来颇有些无力。

    “姑娘要去准备餐食啊？啊呀呀，这种小事哪能烦劳姑娘亲自动手，珠儿，你去厨房交代一声，让厨房给老夫人好好准备一桌丰盛的晚餐！”陶家大儿媳见状，忙泼辣的招呼着陶阿婆的贴身婢女。

    “不用不用，还是让我那妹子去吧，陶阿婆身子刚刚轻松，这治疗是第一步，关键还在于日常的饮食调理！”南宫雪旋即从中解围。

    方才在来之前，她早已和温柔交代了治疗老年脾胃失调后调理的膳食要领，虽是不知道在大周要烹制出什么样的食材给陶阿婆吃，可她相信温柔一定知道！

    因为就像温柔说过的，术业有专攻嘛！

    她是厨痴，对于每样食材的食性均有了解，自己简单的交代一番，温柔心中早已有了主意。

    陶家的厨房里，温柔四下张望了一圈。

    只见这里食材应有尽有，四周的墙壁、食材架上挂满了肥硕的光鸡、光鸭、还有烟熏的肉类、腊制品等，只在一只小竹筐内极少的看到了一些蔬菜，而且鲜有叶子菜类。

    米缸和面缸内也都是些精细的粮食。

    “敢问，陶府平日里都是吃这些吗？”温柔指着这一圈的食材问道。

    “正是！原本老夫人没病之前，最是喜欢吃这些味道厚重的食物，像红烧鸡腿、油焖鸭掌、苏白肉、火腿炖菜都是老夫人常点的膳食。对了，还有门口的那家发记包子铺，老夫人之前可是每日都要吃上几只，说是那包子里的肉陷鲜美，味道极好！可惜后来老夫人病了，便是连粥也吃不进去了……”那个叫珠儿的丫鬟仔细的和温柔说起。

    “那府中的其他人也是这么吃吗？”温柔随口继续问道。

    “恩，我家老爷是个颇讲礼数之人，说每餐必有鸡鸭鱼肉，方为宴席！若是菜做得少了，便是薄气，是对人的不敬不恭！”珠儿脆声应道，满脸得意。

    …“看不出来，陶家还挺财大气粗的！”温柔打趣的笑了。心中却在不住的嘀咕：难怪啊！陶阿婆会脾胃失调，敢情和雪儿姐姐猜的一样，这病都是从吃上得的！吃的这么油腻，难怪肠胃会不好！这今天是陶阿婆，若是我们不来，恐怕下一个就该是陶老爷了吧！

    “珠儿，家里有燕麦吗？”温柔随口问道。

    “燕麦？姑娘要那个做什么？**的，用精细的大米和白面不行吗？”珠儿不解。

    “府上没有吗？可以去买些……”温柔刚要说。

    “姑娘稍后，我想起来了，马房应该有，前些日子我看到了。”珠儿说罢飞快的跑了出去，再回来时，怀里已然抱着半袋燕麦。

    “太好了！有劳珠儿姑娘帮忙将这燕麦用小磨研磨成粉。”温柔笑着指了指厨房中的那口磨豆浆的小石磨。

    珠儿本分，虽是心中万般不解，可还是认真仔细的将燕麦悉数研磨了。

    与此同时，温柔已是在一旁卷起袖子开始动手操作了！

    新鲜的大骨去肉、去筋、断其骨质，露其骨髓，放入铁锅中，文火熬煮。

    青笋切成细丝，山药切成小块，加于大骨汤中，继续炖煮。

    绿叶的蔬菜悉数切碎，几欲剁成菜泥。

    “姑娘，燕麦磨好了！”此刻，珠儿抹了一把头上的汗水，欢声道。

    “有劳！”温柔知道磨燕麦粉是个着实的体力活，接过研磨得细碎的燕麦粉，又随手抓了一小把大米，加入适量的清水用细白的砂煲一并熬煮。

    洁白的米浆混合着微黄的燕麦粉，在热度的作用下，慢慢的挥发着粮食特有的醇香。

    滚沸了几次，改成小火，温柔随即将菜泥也加入了进去。

    轻轻用大勺搅拌。

    砂煲独特的材质，最是发挥粮食馨香的神器，随着细密的小泡越鼓越多，一锅乳白色的粥食眨眼就变成了翠玉色。

    那是菜泥的效果！

    粮食的芳香夹着蔬菜的甜香，虽是一锅简单的粥食，可着实令人胃口大开，吞咽口水。

    不多时，大骨汤也好了。

    温柔只是放了些盐，又点了些醋。

    原本清冽的骨汤随即变成了奶白色，那是醋起到的钙化的效果！

    除去骨汤上细微的油层，一碗清甜可口的骨髓笋丝汤这就做好了！

    “姑娘，这就好了吗？”珠儿有些担忧的问道。

    “嗯，这就够了！走吧，陶阿婆还饿着呢！”温柔点了点头。

    “不用再做几个肉菜？”珠儿还是有些不放心，这一粥饭，一汤羹的，哪有点荤腥的影子啊！全是稀的，这吃也吃不饱嘛！

    “不用了，这些就够了！”温柔笑着安抚道，随即找了个托盘，珠儿端着，二人快步走进了陶阿婆的房间。

    一众人围着，当然任越和南宫雪也在场。

    “珠儿！你这死丫头！让你协助姑娘做菜，你怎么只做了这个！”陶家大儿子一见这么寒薄的东西，立时觉得丢尽了脸面。

    “陶老爷请息怒，其实今日这顿饭食，陶阿婆正合适食用！”温柔接过珠儿端着的托盘，先端了那碗粥饭，轻轻吹了一勺，送于陶阿婆的嘴边。

    “是粥啊。”陶阿婆微微看了一眼，颇有些失望！

    她原以为腹中通畅了，府上厨房定是会大鱼大肉的让她吃个畅快淋漓，没想到第一顿吃的竟是一碗粥。

    …不过，这粥看起来倒是蛮清爽的，绿如翡翠，而且有股淡淡的香甜。

    “陶阿婆，您尝尝，小心烫！”温柔轻声劝着。

    许是觉得人家给自己治好了病症，又亲自下厨，即便是一碗粥，也要乐而食之。

    陶阿婆微微的张开了嘴。

    一勺粥入口。

    天呐！这是……

    陶阿婆愣住了！

    从来没有吃过这么好吃的粥，一种弹弹的口感在其中，和着大米的香甜，还有一股清爽的味道。

    那弹弹的是细碎的燕麦粉末，那清爽自然是来自蔬菜的味道。

    不用温柔劝第二口，陶阿婆自己就接过粥碗，一口一口的吹着、吃着，几乎是眨眼间，那碗粥饭就被陶阿婆吃了个干干净净。

    也不知道是真的饿坏了，还是这碗粥太过于好吃！

    看得周围围观的陶家人面面相觑，不就是一碗粥嘛！至于吃成这样嘛！

    “陶阿婆，好吃吧？”温柔关切的问道。

    “好吃，好吃！姑娘这是什么粥？怎么是绿色的？味道真是不错！”陶阿婆咂了咂嘴道。

    “这是燕麦蔬菜粥！”温柔轻轻的应道。

    “燕麦！”不仅是陶阿婆，便是连在场的陶家其他人都惊愕了！

    因为在他们陶家，像燕麦这种**的口感，只能是去喂马！

    “那不是喂马的吗！”终于有人小声的嘀咕了一句。

    “咳咳。”任越轻轻的咳了一声。

    谁说燕麦是喂马的！当初在西安城内，温柔多次烹制香甜可口的燕麦粥，不仅任越吃了，盛尧山吃了，就是盛娇雪、松涛先生、九皇子刘显都吃了！

    这么身份尊贵的人都吃了，区区一个京城的百姓之家，竟然拿此粮食喂马！

    任越不悦，微微叹了一口气。

    “陶老爷不知，这燕麦可是极好的东西，不仅可以补充身体所需，还对肠道蠕动有极其好的作用！能够润肠、除油，常食对身体很是有好处呢！”温柔顿了顿。

    “的确，陶阿婆之前就是因为吃了太多的油腻之食，加之老年人本就肠胃功能不好，这才造成的肠胃不适，羁押不动。今日虽我们帮其疏通了肠道，可保养还是在于日常的饮食，诸如大鱼大肉之类的荤腥还是不要再重复了，待会我这妹妹会给你们写个食谱，每日按照其中的规制做给陶阿婆食用，便可保身体康健万全！”南宫雪从旁解释道。

    “陶阿婆，您再来尝尝这个，这个对您的身体复原可是大有好处的！”温柔笑着又端过了那碗骨髓笋丝汤。

    清爽的骨汤，配着纤维口感多的笋丝，陶阿婆第一次觉得不吃肉，只是喝汤竟也能如此畅快淋漓！

    “这骨汤中加入食醋，便可极大的将骨汤中的钙质极大的提取，对人的吸收也是极好的！陶阿婆年迈体弱，又是长久营养失调，多喝些骨汤对她也是有很有益处的。”南宫雪继续解释着。

    “原来吃还有这么大的学问！”陶家人惊愕了。

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