厨娘来啦 作者:容自若

    336 铁板烧

    南宫府的厨房，虽不及盛毕极的丞相府厨房宽敞明亮，可各类行厨用具却是一应俱全。

    不仅食材区做了各类的区分，就连灶台都是大小不同，看起来是有各自用途的。

    不过最令温柔觉得好奇的是，厨房中有许多用度是她闻所未闻的。

    就比如在灶台上的一处空旷处，下面是烧柴的灶眼，上面却是架着一大块铁板，令人着实摸不到头脑。

    “南宫小姐，您又亲自下厨了！”刘一刀此时正在厨房中做着各式的准备工作，一见南宫雪带着温柔前来，立时迎了上去。

    “刘大厨，您忙您的，我们在这边瞎捣鼓捣鼓。”南宫雪娇憨的笑笑。

    “南宫小姐又要做铁板烧了啊！呵呵，平日里您可是不轻易下厨的，除了哄老太爷高兴。”刘大厨故意将这话说得酸溜溜的，眼睛却是目不转睛的盯着温柔看。

    “刘大厨，你看我做什么？我脸上有东西吗？”温柔觉得奇怪。

    二人正在相互打趣，翡翠不知何时也挤进了厨房，“呀！小姐，今日你要做铁板烧啊！果真是盛将军有口福，这一来您就亲自下厨！”

    “你这丫头净胡说，还不快去照看九皇子殿下！”南宫雪面色微红，轻声叱责道。

    “好好好！奴婢不说不说就是，奴婢去给盛将军准备美酒去！”翡翠吐了吐舌头，调皮的扮了个鬼脸，轻快的跑开了。

    厨房里瞬间气氛凝滞了起来。

    刘大厨面带坏笑，若无其事的转身去忙活食材。

    温柔望着面前面露尴尬的南宫雪似乎什么都明白了。

    原来，在雪儿姐姐的心里，一直都有尧山的位置啊！

    温柔心中暗暗推测着。一种像梅子一样微微泛着酸甜的味道。幽幽的涌上了心头。

    一个是大周的武魁，少年英雄，意气风发。

    一个是大周太医的孙女。貌美技娴，仁爱仁心。

    今生若是他二人喜结连理。倒真是一桩金童玉女的佳话。

    无论家世还是才貌，他二人都是天造地设的一对。

    “柔儿妹妹在想什么呢？别翡翠胡说！那丫头嘴巴向来就没个把门的！”南宫雪颇有些泼辣爽朗的笑问，便是这一颦一笑，都是和盛尧山极其的登对。

    “哦，没什么！柔儿只是在猜，雪儿姐姐今日要做的这道铁板烧，究竟是个什么样的厨艺呢？”温柔聪明的将话题引入到了美食上。

    “额……这个嘛……是我一时兴起，瞎捣鼓的。没想到还就成了，我做给你看哈，很简单的！”南宫雪语气中似乎有些吞吞吐吐的隐瞒，不过转瞬温柔的视线便被南宫雪熟稔的动作给吸引。

    麻利的用干净的棉布拭擦净那一大块铁板。

    将下面的灶火点燃，因为铁板是平展的一大块，不似铁锅般的圆弧，故而温度迅速的由炉灶下传导至铁板上。

    微微的有丝丝的热气冒出。

    南宫雪伸手稍稍离开铁板一些高度，试了试温度，旋即倒油至铁板上，又随手取了一只洗净、剪了须子的明虾。用切刀麻利的开了背，挑了虾线，沿着开了背的位置。轻轻放置在了炙热的铁板上。

    “滋滋。”一阵阵轻微的响动从铁板上传出。

    再看那只明虾，瞬间由白变红，沿着被开了背的位置，仿佛一朵绽放的鲜花，随着温度，一层层的变幻着食材的颜色。

    明虾的周身细密的冒着微微的油泡，南宫雪双手执两柄近似于铲刀似的工具，左右夹着、翻转着，让明虾均匀的受热。

    旋即。用一只半圆形的锅盖轻轻盖上……

    然后起盖，再次翻转明虾。

    几下之后。又随意的捏了一小把洋葱、香葱、姜末、盐粒轻轻的撒在虾的表面。

    “好啦！”

    随着南宫雪轻快的一声言语，那只红通通的高昂着头颅的明虾。便神气活现的呈现在了温柔面前的一只小盘中。

    开了背的明虾，凤尾开屏，虾头高昂，虽不同传统美食的造型，又是只有一只！可温柔还是被它的独特给吸引了。

    “哇哦！这就好啦！真快！”温柔的眼睛瞬间被点亮，迫不及待的用筷子夹起了明虾，轻轻的吹了，放入口中。

    虾皮酥脆入味，虾肉弹性鲜嫩。

    虾头里的虾膏鲜得令人叫绝，便是连那虾尾，都让人久久回味，难以忘怀。

    “嗯！嗯！嗯！”温柔一边品尝着，一边从鼻腔中发出一阵阵惊叹的赞许。

    “好吃吗？”南宫雪得意的笑笑。

    “太好吃了！这样的做法，不仅速度极快，而且对于食材的口味可以创造出凌驾于传统锅具的烹制之上！雪儿姐姐，你是怎么想到的！真看不出来，你不仅医术高明，还是个深藏不漏的厨艺高手！”温柔的眼睛大放光彩。

    “得了得了，你可别给我戴高帽子，我可不是什么厨艺高手！我就是个医女！这些都是闲着无聊的时候瞎捣鼓的！”南宫雪淡淡的笑着。

    “雪儿姐姐，这道铁板烧真是绝了，什么都可以烧吗？你还试过什么？”温柔舔了舔嘴唇，立时来了兴趣。

    “什么都可以吧！像肉类、蔬菜都是可以的！哦，对了！”南宫雪拍了拍手，突然想起了什么，“还能煎蛋，摊蛋饼！方便得很呐！”

    “真哒！”温柔的眼睛闪闪发亮，似乎这一道道独特的铁板烧，早已化身为成菜，一一呈现在她的面前。

    “当然！你这个厨痴若是喜欢，大可以拿去发扬在你的厨艺中，嘿嘿，反正……”南宫雪笑了笑，心中却是暗暗自嘲着未说完的那半截话，“反正这又不是我发明的，这铁板烧原本是西方的厨艺。你若先用了就是你的呗！”

    “反正什么？”温柔好奇了。

    “反正都是厨艺吗，嘿嘿嘿嘿。”南宫雪狡黠的笑笑。

    “雪儿姐姐，那今天中午我来和你学做铁板烧。可以吗？”温柔来了兴致。

    两个姑娘叮叮当当的在厨房中好一通忙碌，待到刘大厨那边各类主菜都出锅悉数装盘之时。南宫雪这边的铁板烧也是准备了各类形形色色的美食小点。

    红通通的大虾、油滋滋的牛肉、金灿灿的煎蛋，当然还有各类铁板炒时蔬。

    待一桌人围坐在南宫府的圆桌前准备就餐时，所有人的眼睛都放亮了！

    一大桌形态各异的菜品，有的或多，有的或少，有的还是一人一份的。

    不管了，美食当前，食指大动。其他的都是瞎扯，吃，才是王道！

    几乎所有人都是这么想的！

    一时间，南宫府的圆桌前，只有筷子和碗盘相触碰的声音，再有就是一阵阵酣畅淋漓的吃喝声。

    “好吃啊，好吃！”盛尧山大赞。

    “好好吃啊！这比宫中的好吃多了！”刘显满嘴油光，笑得见牙不见眼。

    “盛将军，这些可都是我们家小姐亲自下厨为您所制的！好吃吧！”翡翠不失时机的向盛尧山解释着。

    “翡翠，吃饭还堵不住你的嘴！这哪里都是我一个人的功劳。还有刘大厨和柔儿妹妹的帮忙，大家一起动手，这才烹得一桌子好菜！”南宫雪谦虚道。

    “就是就是。温姐姐的厨艺最好了！”刘显再次应道。

    “九皇子殿下，这些可是……”翡翠刚要争辩，南宫雪夹起一只大虾，轻轻的塞入翡翠的口中。

    满心惬意的吃完了午饭，借着收拾餐具的时间，刘一刀悄悄挤到温柔的身边。

    “温姑娘，你刚才说我那刀……”刘一刀还在惦记着那柄神器宝刀。

    “刘大厨，真是抱歉啊！任公子说那刀兴许在楼大厨的身上，只是他一时没有找到罢了。”温柔小声回应道。

    “楼大厨？温姑娘说的可是省城成福记的楼清誉？”刘一刀问。

    “不错。正是那楼大厨！”此刻，盛尧山不知道何时也凑了过来。

    “我早就看出那姓楼的对我那刀有意思。前些年他屡屡向我借刀，我没搭理他。想不到……对了，今年他也是要参加厨师选拔赛的吧！”刘一刀仔细的回忆着。

    “刘大厨放心！待到比赛那日，想必那楼大厨必是要亮出您的神器宝刀来使用，到时尧山定当帮楼大厨您将宝刀物归原主！”盛尧山信誓旦旦道。

    “哼！那个小子，还妄想占有我的刀！哼哼！怕是到时让他措手不及！”刘一刀似乎早有准备。

    “措手不及？刘大厨的意思是？”温柔不明白了。

    “温姑娘可还记得，之前我多次叮嘱你，我那玄铁菜刀是厨艺中的神器，必是要每日使用，才能使得它的神奇现于刀身。”刘一刀顿了顿，继续道：“如今，想那楼清誉得了此刀，依着他的性子，必是会束之高阁，想必真是到了比赛的时日，再取出使用时，必是刀身锈蚀，腐钝不堪啊！”

    “刘大厨！这！这可如何是好！那可是神器啊！”温柔一时没了主意，心中更是懊恼的要命。

    “唉……”刘一刀长长的叹了口气。

    “那就要看这刀自己的造化了！”刘大厨若有所思。

    “刘大厨请明示。”盛尧山也好奇了。

    “当年家父将这刀传与我时，曾经交代，此刀必是每日使用，倘若一日不用，便会锈蚀腐钝，再无神奇可现，除非……”刘一刀欲言又止。

    “除非什么？”盛尧山这个急火火的脾气，哪里能受得了刘一刀这般吞吞吐吐。

    “除非这刀的主人能够再现人间，此刀方能再现神奇……”刘一刀叹道。

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    336 铁板烧