厨娘来啦 作者:容自若

    191 鱼欲何求？

    醉仙楼的前厅里，依旧像昨日开张大吉般热闹，二楼的雅间更是座无虚席。

    不知道为何，今日的客人来得特别的早。

    前厅的客人更是奇怪，点了菜，却都是不着急吃，只是坐等着，似乎在等着什么。

    “来了来了。”突然前厅里有人朝门外望了一眼，登时，整个前厅骚动了起来。

    只见段七依旧是昨天那副趾高气昂的样子，身后跟着一众随从，其中两个人还抬着一只硕大的盘子，上面扣着一顶巨大的盖碗。看样子，下面是别有洞天了！

    前厅里的所有食客，见段七带着美食来了，纷纷围拢了过来，便是雅间里的客人，也都倚在楼梯上，各个瞪大了眼睛。

    看来，段七的手艺和名声，不是浪得虚传。

    “怎么着，你们醉仙楼的鱼做出来没？”段七手势示意了一下，那两个抬着大盘子的随从，便将手中的盘子，轻轻放置在一张大圆桌上。

    “早就做好了，就等你来认输！”温守正得到柱子通风报信，便在段七大大咧咧进门的时候，就已经把鱼泫翅羹从一直加热保温的锅中盛出，分放在一个个精致的青花瓷碗中，也是用盖盏盖住，一一配了青花瓷勺，放在一旁。

    “呵呵，好大的口气！来人，给他开开眼！”段七大手一挥，示意随从打开盖子。

    “慢！”温柔突然从温守正的身后闪了出来，清丽的女声在安静的前厅中尤为突显。

    “又是你这丫头！何事？”段七认出了温柔，昨日提出一鱼较高下时，这丫头也是在场的，似乎还对那姓温的厨子做的松鼠桂鱼颇有袒护，嘿嘿嘿嘿，这个姓温的厨子，可以啊！这么一把年纪了，居然还能拢个如花似玉的小妞在身边。真是艳福不浅呐！

    段七此番想着，不由露出一副猥琐的笑意。

    “昨日说好的一鱼较高下，可是这上菜的顺序还有品评的规矩，还是要提前说定的好！免得到时有人耍赖。就不好了！”温柔说这番话时，眼神定定的望着面前的段七，不卑不亢，气度不俗。

    “温姑娘说的对！凡是都要事前定好！否则临时变卦，就不好了！”不知道何时，盛尧山等人也是从楼上下来，站在了温柔身边。

    真是看不出来，这小丫头还挺鬼灵精的！居然还知道定规矩！

    段七心中暗暗叹道，等等，刚才那人说什么？“温姑娘”？难道这丫头和这姓温的厨子。有什么关系？

    段七正在迟疑，此刻一直站在一旁的乔老爷发话了。

    “我看，就以铜钱定顺序吧，温大厨猜字，七爷猜花。看谁先上菜！至于评菜嘛……就让现场的众位食客，来做个见证，若是喜欢谁的菜，就给谁投上一票！”乔老爷如是说。

    一时间，前厅里的众人议论纷纷，有人的眼神在躲闪，有人的身子在后退。

    难道我说错了吗？乔老爷见到大家这副模样。很是奇怪。

    “不妥。”此刻，在醉仙楼的前厅里，缓缓的飘过空山叩玉的声音。

    宽大摇曳的白衣，就那么翩然的从人群中飘了过来。

    任越！他怎么也开始管闲事了？温柔在心里惊道。

    “方才乔老爷的说法实在不妥，一则，若是按顺序上菜。大家便知道哪道菜是谁做的，心中早已失了公平；二则，这位段七爷，是省城的原住，而醉仙楼则是昨日才开张。平日里有人爱去独一份用餐，有人说不定喜欢醉仙楼的菜色，这又是先入为主的有失偏颇；三则，昨日这位段七爷带人来大闹了一通醉仙楼，怕是早有人退缩打怵，今日的评菜，定是不公的。”任越缓声道，一字一句，说得清清楚楚。

    “这位公子说的对！”

    “分析得好正确啊！”

    “他怎么知道我是怎么想的？”

    “这人好聪明！”

    “多亏了任公子，要不然我们可就吃亏了！”

    “这个臭小子！”

    一时间前厅里说什么的都有！

    “呵呵，这位公子，那依你该如何来定呢？”段七倒也不生气，嬉皮笑脸的凑了过来。

    本来嘛，任越面容神飞风越，又是这样一副遗世出尘，谁见了都会艳羡三份的。

    见段七那张猥琐的脸凑了过来，任越本能的向后退了一步，目光中却是一阵寒意，看得段七后背发凉，旋即再不敢近前。

    “依我看，不如选个第三人，在遮挡处将这两份鱼菜一齐打开，换上统一的餐具，再一齐呈现在大家面前，大家便不知道哪道菜是谁做的，待品尝后，每道菜前放置一个盘子，再给每人手里发一颗豆子，喜欢哪道菜，就在对应的盘子里投入豆子，最后清点豆子的数量，即可见分晓！”任越神态悠然，从容道。

    “好好好！这个主意好！”

    “这公子好生睿智！”

    “这个小子看不出来，还有些头脑！”

    任越一番话后，醉仙楼的前厅里，又炸了窝。

    “我看，也别什么第三人了，就这位公子吧！我们信他！”有人高声呼道！

    “同意！”有人跟风。

    一时间在场的所有食客，无不拍手表示认可任越。

    于是，一块帷幔拉上，两份鱼菜送了进去，一筐统一规制的餐具送了进去，继而任越也便缓步移入帷幔后。

    待帷幔打开之时，呈现在大家面前的，则是一小碟一小碟如牡丹花瓣一般的鱼片，以及一小碗一小碗的乳白色的鱼翅样的汤羹。

    “哇哦！”在场的所有食客，无比齐齐做了一个吞咽的动作，看样子，今天是有口福啦！

    其实，就在刚才，任越打开段七那盘菜的盖子时，便是深深的被震撼到了！

    那是一盘娇艳盛开的牡丹富贵图，每一朵牡丹，无论是花瓣还是枝叶。无不是用鱼片做成，薄如蝉翼的鱼片，轮廓逼真，便是叶片的纹络也是自然天成！

    任越在帷幔后。一时竟不知道如何下手去分至这盘巧夺天工的鱼菜，只能用惊叹来表示佩服了！

    好容易将每个小盘中都摆放上了薄脆的鱼片牡丹，待任越再次揭开温守正这边的盖子时，他下意识的用手去掩住惊讶的口！

    乳白色的汤羹，里面清晰的毕现着些许的鱼翅样的条状，看似无色无味，朴实无华，任越不禁皱起了眉头。

    这么重要的比试，温大厨不会用这无色无味的本味菜来应对吧！

    待到任越用汤勺分成汤羹时，汤勺的轻微搅动。便使得封存在汤中的鲜味瞬间散发了出来。

    鱼泫的鲜味，淋漓尽致，仿佛那每一条神似鱼翅的鱼泫，都是一条条银光闪闪的小鱼，欢快的游弋在乳白色的汤羹中。

    任越的眼睛里放着光彩！

    当真是高手间的对决。真是一山更比一山高！

    此时，醉仙楼的前厅里，除了一阵阵嘴唇、牙齿、舌头的相互碰触声，便是一阵阵稀里哗啦的吃喝声，再有便是一阵阵长粗短叹的惊叹了。

    段七的鱼片牡丹片片脆爽，用鲥鱼的鱼肉片成的鱼片，片片散发着来自江河的鲜美。待爽脆的口感闪现后，鱼肉的鲜美便融化进舌头，融化进食道，融化进胃里。

    每个人仿佛浑身轻飘飘的，徜徉在一片牡丹花的海洋中，面前花海四溢。背后江河滔滔。

    温守正的鱼泫翅羹，初入口时，鲜香味美，再入口时，鱼泫的滑嫩。化作一条条活蹦乱跳的鲷鱼，欢快的蹦在每个人的口腔里。

    在场的每一个人，只要是吃了温守正的鱼泫翅羹，无不手舞足蹈，欢蹦乱跳，脸上洋溢着幸福的欢笑；仿佛每一个人，都骑着一条欢乐的鲷鱼，游弋在大江大海之间。

    头顶是晴朗的天空，面前的无边的蓝色。

    这，这碗鱼泫翅羹，是活的！

    待到一碗鱼泫翅羹吃喝完后，每个的人的脸上都惊现出不可思议的表情！

    是活的！

    和段七的那盘鱼片牡丹相比，温守正的这道鱼菜，虽说做的是鱼，可丝毫没有体会到鱼肉沉闷的感觉，仿佛这些鱼，一直都是鲜活的，便是一碗吃完，鱼儿游弋水中的身影，还是清晰可见！

    简直太神奇啦！

    盛尧山、松涛先生、刘显、盛娇雪等人，也是每人尝了两份不同的鱼菜，最后，每个人的脸上，都定格在对温守正那碗不可思议的鱼泫翅羹上！

    蔡米隐在众人身后，脸上露出舒心、得意的笑意。

    “既然大家都已品尝完毕，那么就请大家开始投票吧！”任越缓缓的抬手指了一下摆在桌子上的两个罐子。

    在那两个罐子后面，分别摆着一只小碗，和一个小碟子。

    不用问，那是分别代表了鱼泫翅羹和鱼片牡丹的！

    “开始吧！”任越一声令下，人群开始移动了。

    便是在最后一个人投放完豆子之后，两个声音同时响起。

    “等一下！”

    说话的人，不是别人，正是段七和温柔！

    “哦？”任越觉得诧异。

    “我也尝尝醉仙楼的鱼菜！”段七说罢，自顾自的起身，从台子上取了最后的一碗鱼泫翅羹，小口的品下。

    “我也来尝尝你的菜！”温柔说罢，大步的走了过去，也是拿起段七烹制的鱼片牡丹，小口的咀嚼着。

    嘿嘿，原来是这么做的啊！

    温柔的脸上露出得意的笑容。

    突然，段七那只一直捧着碗的手顿在了半空中。

    …………

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    191 鱼欲何求？