秀色农家 作者:果无

    59 第59章 比她们家还穷的

    元宝娘轻轻叹息一声：“你以为弯弯跟百首不知道吗？”顿了顿，语气有些沉重：“一二十年过来，村里传些不好出来，百首是什么情况你又不是不知道。谁不怕死，不怕一万，只怕万一。现慢慢证实村里那些传言是假，他们家虽然钱财差点，不过胜百首人好，你看弯弯有时候过得比咱们轻松，百首把她当宝似，脸色红润，精气神十足。还有那十算十准相士都说弯弯是吉祥人，依我看，百首运道就要好起来了。弯弯是个好姑娘，为了让村里能接受百首，对谁都好脾气着，见谁只要能帮就会帮忙，这几个女人也就贪点小便宜，既然他们愿意去，证明大家开始接受百首，这不是好事吗？所以啊，我们也就别操这些心了，他们知道怎么做。”

    石头娘听着不住点头，想以前遇见百首永远都绷着脸，现每次见着他都笑呵呵！这也是个苦命男人！

    两人说着到了分叉口，然后各自回了家。

    几人走后，弯弯把剩下血和肥肠换了碗装起来，肠肠剩得多些，也没见来生

    过来，想了想，多吃两口也长不了肉，便装了一半出来，准备送到来生家，到院子里叫了正林子里打扫百首。

    关了门两人一起下了山，去了来生家。

    弯弯从来没想过这村里还有比她家穷。来生跟他爷爷是从外地迁过来，到这儿时候众人帮助下就搭了三间茅草屋，旁边一间鸡舍。

    这可是比她家还穷呢！

    到时候，来生正院子里喂鸡，瞧见两人很是高兴，又见弯弯手上端菜，没等她说话，他立马接过去跑进屋里倒进碗里速度干净利索。让她好一阵无语，这人也太自觉了吧！

    听到说话声，来生爷爷从屋里走了出来，又让来生端了凳子招呼两人坐：“屋里黑，就这院子里坐吧。”

    “没关系，我们晚上做了些肥肠，就送了些过来。”

    来生爷爷握拳遮口咳嗽两声，跟两人道了谢。

    弯弯见他气色不太好，便问：“来生爷爷，你不舒服吗？”

    来生爷爷捶了捶胸口点头道：“这两日人有些不舒服，老毛病了。”

    “什么病？没看大夫吗？”弯弯道。老人家病可马虎不得。

    “看过了，没用。人老了，不中用了。”来生爷爷笑呵呵道。

    前几年地里干活时候他还晕倒地里，幸好当时村里有人路过，不然现来生就孤苦伶仃一人了！

    弯弯觉得光看表面咳嗽，估计跟肺上有关系，但这古时科技落后，就是知道了病根，估计也难医治。况且又要大笔医药费。说了几句话让来生好好照顾他爷爷，两人回了家。

    回家路上百首牵着弯弯，两人都没说话。她真没想到来生家比自家还穷仔细一想也是，来生脑子不正常，挣不了银子，家里全靠来生爷爷，不仅地里活，家里还要养鸡等等，长年累月都没个帮衬估计是累病。

    她们家也没啥钱，不过能帮衬一下是一下吧毕竟来生和他爷爷两人是整个村子第一家愿意接受她们两夫妻人。便道：“百首不如咱们把来生工钱涨涨吧。”

    百首看眼媳妇儿红彤彤脸蛋，天已经半黑温度比白天低，停住双手捧住媳妇儿脸，手掌触及之处冷冰冰，心疼看着她道：“媳妇儿，冻坏了吧？”然后双手哈了哈气，轻轻搓了搓她脸蛋，可是百首长年干活，手上不少厚茧，磨得她脸怪不舒服，还有些疼，便抓住他手包住自己冻僵了手，道：“咱们回家吧。”这外面实够冷。

    百首包住她手又哈了哈气，搓了两下小手暖和起来，又捧着她脸吧唧一口，嘴唇上也冰冰，媳妇真是冻坏了，牵着她加脚步朝家走，边道：“回家咱们就把火盆烤上。”顿了顿，弯弯又听到他说了句：“你说加多少就加多少吧！”

    回到家弯弯没让百首烧火盆，厨房里刚才炒了菜，还有些热气，她灶台边烤了烤手，陶罐里捡出来碳也不多，得节省着用呢！等百首摆好饭，弯弯跟着去了堂屋，将门关上，两上速吃了晚饭。

    洗碗，烧热水自然又是百首抢着干了，弯弯双脚都有些僵了，厨房里不停跳，心里是又乐又想哭。百首疼她，不让她干活，可是越不干活她越冷呀！

    好不容易烧好热水，浸热水里她皱着眉头终于舒展开来，冬天睡觉泡泡脚真是美妙－极了！而百首烧了碳盆放到了里间。

    弯弯进屋上床睡觉时候屋里差不多也暖和了，百首真是个贴心好老公，便他脸上狠狠吧唧奖励一口！

    百首摸着脸蛋呵呵笑起来。从第一夜和媳妇儿起后已经隔了好多天了，每天晚上抱着媳妇儿他心都痒得不得了！帐蓬是一夜顶到天亮，这两天终于见着媳妇儿脸色红润些，精神头也好了，身体没啥不舒服了，百首猴急洗完脚，然后关门，上床，睡觉。

    一蹦上床就把弯弯搂怀里，开始她脸上，嘴上，脖子上乱吧唧起来……后当然又是人体运动一番！

    这两日忙，两人也没再去集市，第二天，吃过早饭，百首便去了元宝家，今天该帮另两家人杀猪了！而弯弯则留家里开始熏腊肉。看着两大盆肉，还有一大盆骨头排骨，就像看到白花花银子，她干劲十足把各种早准备好佐料拿出来。

    该怎么弄她早已经想好了，留少许瘦肉，到时候得灌香肠，排骨腌成酱肉，再拿一部份猪肉也弄成酱肉，这可是比那腊肉好吃，它味儿重只不知道这里人能否接受。其它猪肉接弄成烟熏肉。

    古代也有弄烟熏肉，它流行程度不如现代，弯弯用细盐，加了各种佐料，香味俱全，捡柏树丫烟熏，做出来自然比有些好吃多了！闻着香！所以，上次熏野猪肉余掌柜才会毫不犹豫买下！

    直接烟熏肉简单，均匀抹上盐，弯弯为了增加味还撵了姜汁出来，均匀抹了少许，等烟熏肉弄好;就要开始准备酱肉。酱肉则要麻烦一些，它需要佐料多，重。

    为了做这酱肉她可是想了许久，到集市买了黄豆蒸熟发酵做成酱，现代做酱肉方子里面，我们称它为甜面酱。这种酱做法比红酱复杂，它得发酵，就像现代农村自己做红豆腐一样道理。

    但正因为这种甜面酱特别也是这个时代人想不出来。

    除了甜面酱还要辣椒，花椒，茴香等等有些佐料她可是寻遍了整个集市都没找着，后来一个外地过路商人那找到，这些东西平时都没人买，倒也便宜，所以弯弯将那些佐料全部买了下来。

    把所有佐料放到盆子里还有酱油均匀调和，然后把佐料均匀抹到肉身上，抹好后，就将肉放盆子里腌制这样腌制五天每天都要翻动。后用东西把肉挂到外面通风处，风干到八成样子即可！

    这就像烤鸡腿你得使调料充分被鸡肉吸收进去，这样炸出来东西才能有味好吃！

    做酱排骨一样道理和方法！

    将所有肉都弄好后，弯弯这才将没用完佐料收回厨房，等她洗完手出来时候却见堂屋里站着两人。

    元宝娘和石头娘好奇看着大盆里排骨。

    “你这就是做酱排骨？”

    “是啊，你们啥时候来，我咱不知道？”弯弯衣裳上擦了擦手对两人道。

    “刚上来就看到你去厨房了！我们瞧着这屋里几大盆肉就没过去叫你。”元宝娘道。

    弯弯招呼两人坐，把准备好酱肉调料给两人：“这是酱排骨需要酱，你们不想太辣，里面辣椒放得少。”

    “好，真谢谢你了弯弯，也知道那些人吃不吃得惯辣，反正我们一家子吃辣椒是不行。”石头娘道。

    两家人家里都养了几头猪，按往年例两家人都准备把猪全卖了，自从见过弯弯几次挣钱后，两对夫妻商量后决定跟着弯弯干，杀一头猪做成烟熏肉拿去卖，排骨按照弯弯说方法做成酱排骨，她们也不知道味儿咋样，不过，听说弯弯已经和酒楼商量好了，就算少挣些银子，两家人也不会介意。毕竟这找银子，别人只告诉了你方法，要不要做还是自己决定。自己既然决定要做，若赚少了话也不能怪别人！

    两人跟弯弯道了谢，后元宝娘指着放桌上篮子道：“这是剔出来骨头，咱三家分了，东西多，一家也吃不完。晌午你拿熬汤吧！”

    弯弯马上苦着脸：“咱家骨头汤还剩一大锅呢。”

    “是啊，下午就该杀咱家了，她偏还往咱家送。”石头娘也道。

    元宝娘就笑眯眯看着石头娘道：“你们家不还有老爷子和老太太吗？”又扫眼弯弯：“下午剔出来骨头，往她们家送呗！”

    弯弯立时瞪了眼，再送一大篮子过来，她们家岂不是这一个星期都得喝汤了？虽说两家人都只宰了一头猪，可那猪比她家肥多了。

    石头娘嘿嘿一笑：“反正到时候给你们每家一篮子。”

    元宝娘拿过来骨头弯弯没熬汤，晌午将就昨天剩汤剩菜吃了。

    下午百首去了石头家。弯弯将堂屋两根长凳子中间搭了根长棍，然后将所有肉都挂长棍上，第一天得吹吹风，隔天才开始熏。

    然后她去了元宝家。没一会儿石头娘也来，两人帮着元宝娘开始腌肉。

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