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第175章

    【红禾研究所:没有弄虚作假,没有虚假销售,@大米美食铺 为我司唯一指定合作饭店,视频中所见皆为我司供应食材,隶属于“超级果蔬”系列的“巨大化美味松茸”,“巨大化美味杏鲍菇”,“巨大化美味香菇”,后续还会推出新品“沙漠辣椒”,感谢各方网友的监督指正。】
    【蒙城本地共青团:@红禾研究所 @宁城林业局 @宁城农业局 期待下次合作!#沙漠辣椒#沙漠辣椒#】
    【华夏农业局:@红禾研究所 期待合作!】
    【华夏林业局:@红禾研究所 接到网友举报,经查明,并无虚假销售,限购作假行为,@大米美食铺 为正常经营活动。】
    【华夏农业大学:@红禾研究所 @大米美食铺 期待下次合作#乒乓葡萄#】
    一水的官微发消息,后面带的金“v”一个比一个显眼,活跃的简直像个假号。
    速度这么快?
    难道张沧已经跟官方谈好承包沙漠的事了?
    蒙城?就离宁城不远,沙漠占地面积也大,常年干燥少雨,确实符合火焰曼陀铃辣椒的生长条件。
    徐米露若有所思。
    大米美食铺的客人每天都很多,所以她也没感到有什么变化,只是觉得今天拍照打卡的客人格外多。
    却没想到是因为官媒亲自下场的缘故。
    看上去官方想跟红禾研究所继续合作的意向非常强烈。
    小陶一路小跑进来,气喘吁吁道:
    “老,老板,门口来了好多记者,说是要采访,怎么办?”
    崔胜国气定神闲,眼皮都没抬一下,中气十足道:
    “采访也得排队,门外不还排着长队呢吗?再说了有警察看着,他们不敢闯进来——来,大米,接着练,让李宁替你掌勺。”
    徐米露乖巧点头,继续处理手里的排骨。
    ……
    生排骨不沾水,用吸油纸一点一点吸去上面的血水,大蒜切末,双色曼陀铃辣椒切丝,排骨放在大碗里,加葱花,生抽,老抽均匀搅拌,放在一边腌制。
    腌制的差不多了,把已经微微变色的排骨拿出来,用铁网隔着,小火慢慢熏烤,在这个过程中,还要一点一点在排骨表面刷蜂蜜水。
    “你别看这道菜就简单五个字,但里头的名堂多着呢!最正宗的做法,光是熏烤就得要上好的果木,最好是苹果木慢慢儿熏,一点一点的把那股子甜味渗透到肉里头,然后火不能太大,要的就是那点烟味,把排骨烧干喽,那出来的才是好东西。”
    崔胜国说话间,排骨内里的水分慢慢被烤出,表皮多余的油脂一点一点缩小,这个时候就差不多了。
    一点姜丝,一点陈醋,一点黄豆酱油,一点黄糖沙砾,加盐,再倒热水没过碗底,把烤得差不多的排骨放进去浸泡,让它充分吸收,最后再放在吸油纸上除去多余料汁,就能下锅干煎了。
    徐米露用长木筷子给排骨一一翻面,经历过低温慢烤以及料汁浸泡的排骨颜色艳丽,带着点酱红色,锅里稍微一煎,表皮就变成了脆皮,用筷子一压,内里的汁水流出,在锅里“滋滋”作响。
    她看差不多了,最后抓一把芝麻一撒,手腕轻轻一抖,每块排骨上就均匀地沾满了白色的熟芝麻,好看又好吃。
    崔胜国是师父,徐米露端过去让他先点评。
    他夹一块放在嘴里,眯着眼睛品味了一会儿才咂咂嘴:
    “火候不错,酱汁调的有点淡了,你得根据食客来变换你下料的轻重,这掌握的就是一个度,味道还行——可惜这些年猪肉都不是好猪肉了,身上的味道腥臊的很,凑活用吧。”
    徐米露心中一动,意识到等她激活更多系统功能之后,不只是美食位面的植物,一些动物食材也可以带回来培养。
    她尝试着夹起一块排骨咬了一口,表情有些惊奇。
    排骨块被煎出一层微硬的表皮,轻轻一咬,干酥极了,小火慢烤熏出来别有一番风味,吃在嘴里只觉得干而不柴,酥而不烂。
    内里的酱汁在牙齿的挤压下迸溅,酱味浓郁,微咸,但又带着点黄糖沙砾的甜味,而白芝麻又给这道菜增色了不少。
    要是再配一碗白饭,一点小咸菜,徐米露觉得她能吃两碗。
    难怪是上过国宴的家常菜,用的都是最普通的食材,但味道跟口感都很惊艳。
    徐米露一边品尝,一边思考自己的不足,刚吃两口,就看小陶又闷着头进来了:
    “老板,有人找你,说是,说是林业局的人——”
    终于有官方的人请她喝茶了?
    徐米露没有觉得紧张,反而多了几分“终于来了”的了然。
    第113章 约谈
    “呵呵,徐小姐不用紧张嘛,我们就是想问你几个问题,没有别的意思。”
    坐在徐米露对面的中年人看上去和蔼可亲,但一双眼睛却像是鹰隼一样紧紧盯着她的反应。
    被这样的目光注视,徐米露立刻有些“坐立不安”起来:
    “我,我没干什么违法犯罪的事啊,而且我也有好好交税,你们找我是有什么事吗?”
    中年人旁边坐着个高高瘦瘦的年轻人,正是她不应该认识的周翔,而她右手边坐着个干练的女工作人员,笑容温和,看人的时候会让人觉得她很真诚。
    “呵呵,我先介绍一下,我是咱们宁城林业局的局长王满意,这两位都是我们林业局的同事,我们也没说你做了什么违法犯罪的事,就是想跟你聊一聊天,你不用紧张,就当是朋友之间的聊天。”


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