孤男寡女请关灯 作者:梁不凡
0267章 嘴对嘴
亦天豪再次将面前的那杯酒端了起来,微笑着道:“红酒,也就是红色的葡萄酒,而葡萄是什么时候出现的呢。:葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。想想吧,公元前1000年至500年,咱们国家还是刚刚要脱离奴隶制的时期,很遥远的时期了。后来开始有人将葡萄酿成了酒,也就是葡萄酒,这也就是红酒的原型,这如果放在以前的时代,这种红酒是只有贵族才能够有资格品尝的,相当于贵族的象征,所以红酒文化也就相当于贵族文化。”
佟潇潇看着亦天豪,津津有味的听着,身上带着一种慵懒的迷人味道。
“提起葡萄酒,人们便会想到法国,为什么呢?虽然法国不是葡萄酒最早酿造的国家,也不是葡萄酒产量最大的国家,但却是一片拥有最多好酒的土地,法国生产着世界上最优秀的的葡萄酒,无论是波尔多的名庄,勃艮第价值连城的佳酿还是贵族气息的香槟,都为世人所倾倒。法国的葡萄酒中最为出色的就是红葡萄酒,成为其他国家模仿的典范,因此就成就了“葡萄酒王国”的地位。”
佟潇潇看了一眼自己的这瓶红酒,道:“这瓶是法国的著名品牌‘白诗南’。”
佟潇潇哦了一声,道:“能够给我说一说这个白诗南品牌么?”
“可以啊。”亦天豪微笑着说道,“白诗南葡萄又名百诗难、白肖楠。原产自法国罗亚尔河谷的安茄,属于欧亚种。1980年由德国引入中国,现在河北、山东、陕西、新疆等地有栽培。白诗南植株生长势中等或较强。丰产。为中晚熟品种。较抗寒,抗病力中等或较强,不裂果,无日烧。该品种所酿之酒,酒质佳,色浅黄,丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香,酒体完整,是酿造白葡萄酒的良种之一。”
“在南非,它像个吃苦耐劳的人,不断酿造出中x的、微甜的和日常廉价的干酒。在新西兰,它可酿出从干到很甜腻的多种不同类型的酒,而且持色明显。在卢瓦尔河谷,这一老字号的品种酿出了一些最耐久的甜酒,如名牌酒quartsdeezeaux,在好年份,还能酿出一些芳香醉人的干白葡萄酒,如savennieres。”
佟潇潇似懂非懂的点了点头:“哦,再喝我说说如何品酒吧。”
亦天豪微笑道:“品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒并不是喝酒,品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐,如果你没有美术和音乐的修养,就不可能说出他的好坏。品酒却并不是大师们的专利,不要以为我会品酒,就以为我是一个大师,但是你一旦掌握它,你将真正享受到酒的美妙。”
“就好似温存前要一番,品酒前也必有几个动作不可略。目的都是为了效果更撩人心弦,让人愉悦。通常品尝葡萄酒的方法不外乎视觉、嗅觉及味觉的观察,与品茶有异曲同工之理。”
亦天豪继续道:“虽然品酒不需要你是一个大师,但是也不要以为品酒是一件简单的事情,实际上需要许多的步骤,比如说醒酒、酒温、酒杯、持杯、观色、摇杯、嗅感、入口。”
“老天啊!”佟潇潇有些无奈的道,“不就是品酒么,怎么这么麻烦啊!”
亦天豪笑道:“说起来麻烦,其实做起来很简单的,醒酒我就不用说了,就随便给你简单说几个步骤吧,比如说这个酒温,一般品尝白葡萄酒的温度在10~16摄氏度之间,红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低,气泡酒通常介于79摄氏度间。但年份香槟例外,不能在低温下品尝,它细致的风味将被困住无法释放出来。”
“酒杯对于葡萄酒的影响是不可忽视的。选择什么类型的酒杯,这是品尝葡萄酒时最重要的一个环节。宽身窄口的杯子,特别容易凝聚香气,让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯,杯身较长,杯口较窄,酒的味道聚集于杯口。窄身窄口的设计,是为了让酒的香气不特别外放,可以表现出更多的细微变化。勃艮第红酒杯,杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子放进去闻香。”
“持杯该如何做呢?”亦天豪微笑着做了一个示范,却见亦天豪伸出大拇指和食指、中指捏住杯座,异常的优雅,“这是最标准的姿势,当然,你如果这么拿着不习惯的话,用其他的方法给拿起来也行,但是切记,尽量不要直接握着杯肚,那样虽然简单,却最不科学。”
佟潇潇不解道:“不就是端个酒杯么,握着酒杯有什么问题么?”
“当然有问题,因为手掌的温度会令杯中的酒开始升温,会影响到红酒的温度。”
亦天豪又轻轻的将酒杯端起来之后微微的倾斜着,专注的看着,同时继续道:“将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度,以分辨色调和浓淡。葡萄酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘,通常越浓厚的酒,酒缘越窄,越清淡或越老的酒,酒缘会越宽,红酒尤为明显。”
亦天豪又摇了摇酒杯,然后道:“酒在手中以后,为了增加酒与空气的接触面,充分散发它的香味,我们应该摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针,端看个人喜好习惯而定。摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来,越密、越chu、越长、越持久,就代表酒含有越多酒j、甘油或是糖分,葡萄酒就越浓越甜美。”
亦天豪随后将酒杯放在鼻子前面,轻轻的吸了口气,解释道:“重点分为浓度、品质和种类三方面。用以感受葡萄的香气、浓郁度、细致与否以及是否丰富多变。只要将酒杯靠近鼻端,将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气即可。有时会同时出现水果香、花香及其他各种香气,而这也正是葡萄酒迷人之处。”
亦天豪最后将酒轻轻的放在唇边,轻轻的饮了一小口,却并没有立即咽下,而是在嘴里反复的咀嚼了一下,然后咽下,这才道:“入口不要马上吞下,而是要味觉感受葡萄酒中的味道,酸甜苦涩不一而足。先将酒含在口中,做咀嚼吸气动作,反覆于口腔中进行搅动,好让香味散发到整个口腔中。经过以上的动作后,就可以喝下葡萄酒。但品尝并未结束,因为葡萄酒留下来的余香具有持久x,这就是余韵。”
“好了。”亦天豪放下酒杯,微笑道,“这就是品酒的一个套路,不过呢,实际上没有必要照搬,无非就是喝酒嘛,每个人品酒也都有着不同的方式,因人而异的。”
亦天豪说完之后,却见到佟潇潇正在目不转睛的看着自己,禁不住的问道:“怎么了?我脸上长花了么?”
佟潇潇一脸幸福的笑道:“没有啊,我只是觉得我的男人好b,你刚刚在品酒的时候好优雅,就像是一个西方的绅士一样,我好爱你。”
“哦?”亦天豪眼中带着笑意,眨了眨眼睛,坏笑道,“爱可不是用嘴说出来的。”
亦天豪又眨了眨眼睛,将头微微的向前凑了凑,小声道:“爱是要做出来的。”
“爱是要做出来的zuo爱。”佟潇潇嘀咕了一句之后,瞬间明白亦天豪这句话的含义,脸上顿时一红,娇声道,“你个大坏蛋,大色狼,大ygun,满脑袋都是那种思想。”
亦天豪哈哈大笑道:“难道你不想?”
“谁说我不想了?”佟潇潇媚眼如丝,娇滴滴的道,“人家的身体不早就是你的了么,随时随地都可以奉献给你。”
看着佟潇潇这么一副蚀骨的样子,亦天豪吞咽着口水,喉咙立刻开始干渴了起来,下面也开始渐渐的变得坚硬起来,坚硬如铁!!
佟潇潇忽然之间端起高脚杯起身走向了亦天豪,轻轻的在亦天豪的大腿上面坐了下来,那柔软的娇躯,那诱人的香味,顿时挑逗起来了亦天豪的,亦天豪双眼喷火的看着佟潇潇,佟潇潇媚笑道:“其实,红酒还有一种喝法,豪哥肯定不知道。”
“哦?愿闻其详。”
“红酒其实可以这么喝。”佟潇潇忽然将红酒轻轻的抿了一口,随即轻轻的将红润x感的嘴唇向着亦天豪的嘴轻轻的凑了过去,凑了过去。
我的老天啊,这个小妖j简直就是要我的命啊,不过如果能够这样丢掉命的话,也算是求之不得的好事情了,估计全天下的男人都渴望这种死法吧,,牡丹花下死做鬼也风流,想要勾搭哥哥让勾引来的更猛烈一些吧。
0267章 嘴对嘴
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0267章 嘴对嘴
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