切碎的干辣椒、葱姜果同大蒜花椒八角一同倒入滚热的油中,在热油的激励下大胆散发出自身的香气,这时趁机注入一旁备好的热水,待水滚开后下入焯过水后斩成小段的肥肠,盖上盖子焖煮些时候。
炖煮好的肥肠浸在油亮发红的汤汁中,随着汤汁咕嘟咕嘟地起伏着,略有褶皱的表面相较之前已经吸饱了汁水,在汤中微微舒展着身姿。
一口咬下,层层油脂在口中爆开,混着红油与香料的滋味,醇香浓厚,油而不腻,带给人莫大的享受。竹伊别出心裁地在锅中加入了莴笋块一同炖煮,清新爽口的莴笋片带走了肥肠的油腻,又为肥肠增添了一份清香的滋味。
一旁的猪肚鸡此时也已经完成,竹伊将猪肚鸡捞出后斩成小块,放入锅中继续炖煮。此时的汤汁表层已经染上浅淡的金黄,带着馥郁的香气重重叠叠地冲到鼻尖,令人不禁分泌出唾液来。
撇开表面的油星,底下的汤呈现出乳白的颜色,猪肚同鸡块在汤中起起伏伏,带起一圈圈涟漪。炖了许久的猪肚却并不显得难咬,吃在口中依旧爽脆,细细品来,还带有一丝鸡肉的鲜香。
鸡块在猪肚中经过长时间的焖煮,口感变得滑嫩鲜美。用牙齿轻轻撕下金黄的鸡皮,充满脂肪的鸡皮已然变得滑嫩,带着汤汁在口中细腻地展开。
鸡肉中是充分吸收了黄酸果与葱姜果清香的肉汁,随着咀嚼逐渐从束缚中脱离开来,欣喜地将鲜美的滋味全部奉献给味蕾。
待到鸡肉同猪肚被分食完后,往汤锅中加入青笋片,咸香的汤汁将青笋片的涩意除去,又被青笋片回报以一份清甜。
族人一会儿将筷子伸进猪肚鸡中捞出一块猪肚,一会儿又忙于争抢最后一份肥肠。待到肥肠被吃净后,大熊猫们跃跃欲试地朝着一旁的内脏薄片以及肉片下了手。
在肥肠锅的汤底中走过一场的肺片,表面浸润着红油的色泽。不同于肥肠以及其他内脏的滋味,肺片显然在红油中更加得心应手。香jsg滑的口感裹挟着辣意进入口中,是不同于以往任何食物的滑嫩,带着麻辣咸香的滋味,比之一旁的肉片也毫不逊色,反而多出了一份独特的风味。
众人吃得满头是汗,将准备的食材席卷一空后,满足地坐在火堆旁,享受着丰收与美食带来的喜悦。
清冷的月色下,篝火静静地燃烧着,食材的香气还未散去,大熊猫们静静地坐在篝火旁,看着一旁的幼崽欢闹。幸福的滋味在族人之间流动着,直到很多年以后,白竹仍然能想起这个夜晚,想起月光下的篝火与活泼的幼崽,想起洞内随着烟火的热意微微晃动的腊肉腊肠……
第20章 骟黑岩兽
第二日,南照常带着幼崽们前往鸡窝处看望阿蛋,准备和阿蛋打完招呼后去捉虫子。
九个黑白团子慢慢悠悠地迈着八字步往鸡窝的方向走去,脑海中还在回忆昨晚的美味。待走到族中临时蓄养黑岩兽的畜栏时,走在最前的南看着里面的场景默了默。
畜栏是前些日子就搭建好的,当时他们专门抱来整洁的干草整整齐齐铺在角落,地面也打扫得极为干净。如今,却再也看不出当初的几分模样。
从醉醉草的效果中恢复过来的黑岩兽们,此时已经将畜栏中放置的干草及棚舍拱得一片狼藉。几只尚处于幼崽期的黑岩兽,这时正在用锋利的獠牙哼哼吃吃地拱起一片土壤来。
地面变得坑坑洼洼,一旁支撑棚顶的柱子上也有着獠牙的痕迹,放在墙角处的干草已经被洒落了一地,七零八落地埋在土中。一旁的雌性黑岩兽倒是有些无动于衷,懒洋洋地躺在地面上,尾巴悠闲地甩来甩去,颇有些休养生息的架势。
其余熊猫幼崽也发现了不对,看着眼前的狼藉,他们愣愣地看了会儿,拍板决定去找竹伊。
这时的竹伊正在观察腊肉腊肠的情况,已经熏制了一天一夜的腊肉腊肠此时表皮已经干硬,带着微微的金黄色,散发出熏制食品特有的诱人香味。
她摸了摸下巴,沉思了一会儿,决定还是再熏制一天。
正巧幼崽们相继赶来,看到竹伊后小脸一亮,簇拥上前拉着她的衣角往兽圈的方向走去。
“伊伊,你快跟我们来。那些黑岩兽把畜栏弄得好乱……”
竹伊顺从地随着幼崽们的力道向前走去,实话说,身边簇拥着一群熊猫幼崽的感觉是真的很爽。从竹伊的角度看过去,黑黑的小耳朵随着走动抖动着,短短的尾巴也随着步伐一颤一颤。
毛绒绒的滚滚们长大之后都让无数人类萌得心颤,在小时候更是可爱加倍,黑白相间的一小团一边努力往前迈着小八字步,一边仰着头望向竹伊,努力比划畜栏中的惨状。
竹伊心不在焉地听着,心神已经被幼崽们的小耳朵尽数吸取了。趁着无墨比划完正欲继续说下去时,她以迅雷不及掩耳之速,快速地伸出手在无墨的耳朵上撸了一把。
等到小幼崽惊讶地瞪大双眼望向她时,竹伊十分奸诈地做出和蔼的模样,笑眯眯地夸赞道:
“你描绘得真清楚,我已经能想象到栏子中是什么景象了。”
无墨这才意犹未尽地闭上嘴,爪爪羞涩地捂住小脸,不再继续说道。
到达目的地后,竹伊望着狼藉不堪的一片沉默了片刻,突然想起一件事来。她顿了顿,准备回到族中叫几个成年族人来一同商量此事。况且,畜棚也需要重新修整搭建,倒是要耗掉不少人力来。
我们的祖先在漫长的畜牧业发展中,逐渐总结出了一套需要人力干预的规律——骟。所谓文邹邹的骟,其实就是一种形式的去势。“骟”后的家畜不仅性格相较之前更加温顺,也更容易变得膘肥体壮,可谓极为适合黑岩兽了。
骟过后,黑岩兽原本用于繁衍生息而积攒的能量全部转变为增加的体重。原本肉中含有的腥臊味也会大大减弱。
竹伊心中暗自想着接下来的安排,轻轻拍了拍手,安抚地朝着幼崽们粲然一笑,“你们先去看阿蛋吧,这里的事情等到中午就会解决了。”
幼崽们不疑有他,齐刷刷用着稚嫩的小奶音应了一声。“好哒。”
说到阿蛋,竹伊干脆跟着幼崽们往鸡窝的方向走去,顺带观察了一下兔窝和鸡窝的情况。
目前族中已经拥有六十几只竹鸡,基本每日都可以捡到十几个竹鸡蛋来。最近一批蛋族中并没有吃掉,在确认是可以孵化的蛋后,竹伊把这批蛋放在了竹鸡窝中等待孵化出新的竹鸡来。
一旁的兔窝相比竹鸡则更显得繁荣,本就繁殖周期较短的兔子一次就可生下四到八只小兔子,如今已然有些泛滥。几百只兔子每日消耗的草料也极为可观,幼崽们每日的工作量随之大大加重。
也是时候派专人负责养殖了,竹伊蹲在兔窝旁,一只手托着下巴,默默思索。
族中目前除了狩猎队、采集队众人外,还有十二只大熊猫并没有什么安排。他们大多是在之前的狩猎和采集中受了重伤,不能再参与到这些活动中来。
其中伤势较轻,有一条腿微微有些瘸的两个族人这些日子以来一直跟在锋身边做一些轻巧的木工。其余几人也纷纷在族人身边打些下手,做些力所能及的事情。
如今想来,倒是可以参与到养殖中来,不过还是要看各人意愿。
竹伊干脆起身向山洞走去,邀请狩猎队众人以及其他族人一同去整理兽栏,顺带也看看骟黑岩兽的过程。
狩猎队今日正巧也没有出去,正慢吞吞地坐在各自的山洞中编织竹篓,听到竹伊邀请后纷纷起身,一同来到兽栏边。
竹伊将一柄小些的石刀拿在手中,嘱托两位族人帮忙按住一只半大不小的黑岩兽幼崽。
随着手起刀落,一条裂缝显现出来,伴着黑岩兽的嚎叫声响起,再用手轻轻一挤,两颗圆滚滚的蛋蛋便这般挤了出来。一旁围观的族人不禁觉得下方凉飕飕的,看向小幼崽的表情带上了些许惊恐。
尝试很成功!竹伊看了看眼前依旧生龙活虎的黑岩兽,转头望向身后的族人,“有谁要来试试么?”
兽人们彼此望了望,一时没人出声。过了一会儿,崖迟疑地站了出来,“我来试试吧。”
崖是族中受伤不能狩猎的几名兽人之一。他的一条腿在狩猎中受了重伤,如今走起路来便有些瘸。不过崖倒也不曾颓废,在族中也一直尽其所能地做些事情。
竹伊微微绽开笑意,她本就想将养殖清理的事情交给族中这些受过重伤的族人,如今崖竟主动先站了出来。
随着手起刀落,崖显然没有半分犹豫,常年握刀的手也比方才的竹伊更快了几分。黑岩兽刚发出嚎叫的声音,一切流程就已然结束。
一旁的众人不禁向着崖投去敬佩的目光。
“不愧是崖啊,想当年就是狩猎队的一把好手,如今手还是这么稳。”
崖直起腰来,将目光投向竹伊,略带期待地等待竹伊的评价。
“很棒!”竹伊毫不吝啬地竖起大拇指夸赞道。她兴致勃勃地紧接着道:
“正好,我们剩下三只雄性黑岩兽出来,把其他的都骟掉。到时候被骟过的黑岩兽就会长得更快了。”
族中的大熊猫们已经在这些日子中逐渐对竹伊深信不疑,竹伊说完后倒也没有继续追问,径直几人合作将黑岩兽都一一拖到崖的身前。
崖无奈地看了看这群族人,叹了口气,任命地拿起手中的石刀,开启了令黑岩兽闻风丧胆的骟匠生涯。
……
最终经过一番商议后,族中选出另外三个人同崖一起负责黑岩兽和兔子的养殖。竹鸡则仍由幼崽们负责喂养,他们只需定时清理竹鸡窝的卫生即可。
第21章 麻布衣服
天气逐渐炎热起来,竹伊吃完早饭后背上背篓,和几日未见的大巫一同踏上新的探索路程。
大巫在前方悠然自得地领路,见巫跟在身后和竹伊并肩,小声交流这次准备去的地方大致是什么样子。
“这次我们要去哪儿?”
“南边丛林往西一点有片小平原,那里比较湿润,但是没有太多树木,有不少草药都长在那里。”见巫细致解释道。
他紧接着好奇地抬头问竹伊,“前两天你们在做些什么?黑岩兽的嚎叫声好响,我同大巫在山上处理药草时都听到了。”
“这个嘛……”竹伊有些支支吾吾,“你下来吃饭的时候没有问问其他族人吗?”
“我问了族长,他不肯告诉我,只告诉了老师。”说到这里,见巫快速抬头看了一眼前面大巫的背影,确认大巫没有听到后凑过头来,小声嘀咕道。
“老师当时笑得特别大声,但我去问他到底发生了什么的时候,他也不肯告诉我。”
竹伊讪讪地笑了笑,一只手抬起来摸了摸鼻尖,“也没干啥,等jsg……等下次再弄的时候你去看看就知道了。”
见巫倒也不再追问,转头聊起别的话来。
他平日里在族中总是做出一副小大人的模样来,也不和族内的幼崽们玩耍,和大巫常年待在山洞里和草药为伴。如今和竹伊混熟了,方才暴露出些本性来。
竹伊这才发现平日里温温柔柔的见巫,竟还有些话痨属性。
一路说着,三人来到了小平原前。
面前的小平原生长着密密麻麻的花草,竹伊一眼扫去就能望见好几种她能说出名字的野草。突然间,一丛郁郁葱葱开着蓝紫色花朵的植物映入了她的眼帘。
竹伊向前走了走,凑到这丛植物前细细端详,拼命在脑海中搜索记忆。
眼前这丛植株长得颇为不羁,杂乱无章的茎秆朝着四面伸展开,带着浅浅的蓝紫色花朵在风中摇晃。不同于一旁带着微微毛刺的植物,这丛植株的茎秆又细又长,触摸上去仿佛表面附着了一层蜡,手感凉滑。
是……什么呢?竹伊苦苦思索,突然想起前世旅游时,曾经去到过一个种植亚麻的农庄。对了,是亚麻!
竹伊简直高兴得要笑出声来。真是缺什么来什么,天气越来越热,兽皮做成的衣服不仅粗糙,还又闷又热,放在冬季自然觉得保暖性不错。可如今夏季马上来临,继续穿兽皮就有些不合时宜了。
吸汗效果好且不论什么时候都比较凉爽的亚麻衣服,简直不能再适合了!
她将眼前的一大丛亚麻割下茎秆来,用之前搓制的草绳捆成一扎,放进背篓中,直起身来开始寻找新的亚麻丛。
这片小平原的环境无疑十分适合亚麻的生长,不一会儿时间,她已经收获了满满一篓的亚麻茎。估摸这这一竹篓的亚麻茎秆已经足够她做出一件衣服来,竹伊暂且停下了继续寻找亚麻的步伐。
亚麻的沤制一般为两种方式,雨露沤麻和水浸沤麻。雨露沤麻所需时间过长,竹伊着实有些等不及,便准备采用水浸沤麻这一方法进行沤制。
水浸沤麻需要大量的水源,而对于临近小河的熊猫部落来说,最不缺少的就是水源。
竹伊帮着大巫和见巫采了一会儿药草后,三人在中午时分回到了部落。
趁着正在做午饭,竹伊将竹篓中的亚麻放下后,急匆匆地跑到河边,提了一桶水来。
水浸沤麻固然可以使用天然水源,但竹伊并不想要如此。毕竟依赖于微生物发酵的沤麻对于水源环境会有很大程度的污染,即使部落边并不缺少水源,但竹伊还是想要尽可能保护他们部落周边的环境。
天气逐渐炎热,竹伊也不需要担心水温过冷影响沤麻的进行。她找出家中最大的陶盆来,往内里注满清水,再将亚麻茎浸入其中,上方盖上竹片做成的盖子。
沤制大约五天后,竹伊将盖子打开,捞出里面已经变得发软细碎的银灰色亚麻,平摊在洞外的石头上晾晒。亚麻在晾晒的过程中,表面沤制后残留的木质逐渐分离开来。
竹伊找出一根竹筒来,轻轻敲打这些麻茎,黑灰色的碎片末从银灰色的麻茎上脱离开。沤好的麻茎在眼光下显现出银白色的微光。随着竹伊的力道逐渐加重,亚麻纤维与存留的木质素逐渐分离开来,留下来细细的亚麻纤维。
竹伊用之前制成的肥皂将亚麻纤维细细清洗了一遍,用纺锤将这些纤维搓制成亚麻丝线。
纺锤很容易制作,木棍顶端安装一个圆圆的木盘,中间留下一个钩子状的尖尖用来将线钩住,一个简易的纺锤就做成了。
她虽然了解过纺纱机的原理,但想着等麻衣做出来确定适合兽人穿后,再把纺纱机做出来也不迟。织布机倒是在沤麻的日子中做出了一个简易的出来。
自从竹伊教给锋一些简单的榫卯结构后,锋在木工上的手艺突飞猛进,又自己琢磨出来好几种新的榫卯结构。竹伊将织布机大致地在地面上画出来后,锋琢磨了几日,竟真的将织布机做了出来。
虽然是最基础的那种,但是打纬板、脚踏板和梭子等都很齐全。
织布和编织竹篓等其实基本道理都差不多,都是经纬线的交织而构成细密的结构,竹伊适应了一下这台织布机,便很快上手了。
熊猫兽世种田日常 第14节
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