这一系列下来好像都没问题,可是试吃的时候总是差了点,他们又试了两回,一个上午就要过去了,叶宝珠觉得味道还是差了点。
沈文星觉得他们做到这一步很不错了,今天的面饼跟她们之前自己在家做的面饼味道非常接近了,就算拿到外面去卖也不会有什么问题,其他研发同志也是这个意思。
可叶宝珠觉得面饼泡了水之后很容易断,没有想象中的那样有弹性,颜色也不够好,所以还是想做最后一博。
她想了会,看着孙宏伟问:“你觉得加什么东西会让咱们的面饼吃起来有筋道,有弹性有韧性?”
孙宏伟想了想,过了好一会才犹豫道:“加碱水?”
叶宝珠被他这么一提醒,瞬间反应了过来,她忘了还有个叫食用碱东西,这时候食品的添加剂用得很少,所以刘春花和贺秋梅在做面条的时候也没有加碱水,而她自己本来没学着做过方便面,她做面包的时候也基本不用碱水,所以就没想到这个东西来。
就一个食品添加剂,结果她却没想起来,实在是不应该啊。
很快,她看着孙宏伟笑道:“对,就是碱水,咱们这应该有食用碱吧?”
孙宏伟点点头,“有啊,但是不怎么常用。”
叶宝珠笑道:“那好,你试着和面的时候放点碱水,至于用量是多少,你们研发自己算一算,但不要太多。”
毕竟这东西对食物中的维生素有破坏作用,放多了也会影响口感。
孙宏伟点点头,叶宝珠又笑道:“以后在研发过程中,如果你们有什么想法的也可以直接提出来,毕竟我自己有时候也是半桶水。”
孙宏伟缓了一口气,“好,那下午和面的时候我试着加碱水,用量我自己多试几下,确保拿到数据比例。”
叶宝珠想通之后心里也轻松多了,毕竟四天都没做出样品来,又想不出问题在哪里,她心里也是有压力的,现在下班了,她直接在楼下等着陆绍辉。
回家的路上陆绍辉也安慰她,“要不然你先把样品提交,让他们几个领导来决定到底合不合格?”
叶宝珠摇头,她自己都觉得不合格,那就没办法说服其他人,“没事,再给我两天时间,要是不成功,我再把现在的样品拿去给他们试试,再听听他们的意见。”
陆绍辉知道她做事向来追求到最好,也相信她应该能克服这点困难,所以也没再说什么。
因为研发要重做样品也没那么快,所以下午上班的时候,叶宝珠也没有直接去车间,而是上了二楼。
她进办公室的时候,郭友平已经上班了,看到她进来,郭友平便问她几个新品进度怎么样。
叶宝珠也如实应着,“之前交给郑组长的那几款新品目前没什么问题,就是方便面这里样品还在进行中,早上我也已经发现了一些可能失败的原因,已经交给研发改进。”
郭友平嗯了声,又道:“车间那些话我也听说了,任何新品的研发总是需要时间的,少则几天,多则上几个月,所以你也别太有压力。”
叶宝珠知道郭友平在安慰她,可是新品需要上几个月的研发这个肯定是不行的,太浪费成本了,她笑道:“不会那么久的,再给我一两天吧。”
郭友平点点头,“那行,你有信心就好,不要被别人影响了心情。”
叶宝珠知道那种质疑的话她现在是不能平息的,只有成功了才会让那些人自动闭嘴,应了声后她便跟郭友平提了车间临时组长的事。
郭友平笑道:“这次的新品全由你负责,你觉得哪个人合适那你就先调用吧,不过这事你还得跟当事人和王委员说一下。”
叶宝珠也知道这一点,林秀佳这里已经说过了,就差王海顺了,所以等盾到王海顺后,她也直接跟她提了临时组长的事。
王海顺也知道车间那几个人为难叶宝珠的事,不管结果怎么样,叶宝珠毕竟是自己手下出去的人,无论如何他肯定会全力配合她,所以很快就答应了她的请求。
前面的工作基本上都做好了,就只差样品了,样品失败原因上午叶宝珠也提出来了,可快一个下午要过去了,研发那边还没有人过来通知她,所以叶宝珠便拉着林秀佳要下去看情况。
可她们还没下去,马永军就上来了,他一进办公室就看着叶宝珠问:“叶副厂长,你的方便面样品做好了没有啊?”
他嗓门有点儿大,这么一说,办公室里的人都抬起了头,叶宝珠微微拧眉,“还没有,怎么了?”
马永军心里冷哼了声,这个女人早上不是去了研发区吗,怎么又没搞好,看来她的能力也就那样吧,他淡淡笑了声,“你之前不是让我车间抽几个工人要去临时车间吗?现在样品一直没做出来,我也不知道要不要安排啊,所以就上来问问情况。”
叶宝珠知道车间里马永军是最不服她当副厂长的人,现在也听得出来他话里的轻蔑,她微微眯了眼,过了会笑道:“你们安排吧,我样品很快就做好了。”
“你的意思是样品还是没做好?”马永军微微蹙眉,又马上道:“不是吧,今天已经第五天了,你们的样品还没弄好?怎么搞的?”
叶宝珠没有应声,马永军又道:“那你这次到底行不行啊?”
这轻蔑的语气越来越明显,一边的林秀佳也听出来了,她马上道:“马主任,叶宝珠同志刚才已经说过了,样品很快会做好的,你可以安排了啊。”
马永军眉毛拧得更紧了,他往小办公室看了一眼,没看到郭友平在里面,便直接跟叶宝珠道:“算了,晚点我问领导后再做决定吧,要不然你样品一直不成功,冒然调人也会影响我这边的工作安排。”
叶宝珠闻言眸光清冽地看着他,一共四个生产车间和一个包装车间,每个车间也就调个三人罢了,对生产的安排不会有多大影响的,他这么说只是单纯地不想配合她而已。
所以她心里也不爽,声音凛然道:“马主任,你是年纪大了忘性也大吗?之前开会时候领导说过的话你都不记得了?”
她的话好像是在骂人,办公室几人都愣住了,马永军也有点愣了,实着没想到她一个小姑娘竟然当众这么说他,还没反应过来,他又听叶宝珠道:“既然这样,那咱们现在就去问田书记吧,让他把之前在会议上交代你们车间要配合我的话再重复一次给你听,行不行?”
众人目光灼灼盯过来,马永军一张老脸都感觉丢尽了,他可是厂里的老工人了,也都四十了,哪受得住一个小姑娘这么当众说他!
他生气了,面色也涨红了,看着叶宝珠说话也不客气了,“用不着你跟我去,我自己会去问!倒是你,如果自己不行就别拖着时间,尽早跟大家说,免得浪费厂里的人力物力和财力。”
他声音铿锵有力的,就差点喊起来了,好像下一秒就要打起来一样,办公室里的气氛瞬间安静得落针可闻。
很快,办公室被人急促地敲了几下,众人闻声转头,就看到一男一女的两个同志手里提着东西,快步走进办公室——
那女同志声音很兴奋地朝叶宝珠道:“嫂子,我们成功啦,面饼和调料包都成功了!”
第113章 可怕的一天要来了~
她的话打破了凝固的气氛, 大家当即把视线转到马永军身上。
前一秒,马永军还颐指气使地说叶宝珠要是不行就别浪费厂里的资源,大家都在为叶宝珠捏了一把汗,可没想到, 下一秒研发组就直接把样品送上来了, 就像是掐点算好似的。
而沈文星太过于高兴了,压根就没留意办公室里的异常, 只一股脑儿的把袋子打开林秀佳的桌子上摆, 看着叶宝珠, 激动的声音藏都藏不住, “你快看看,这个面饼,是不是你要的样子?”
叶宝珠看着被打开的袋子,露出里两个面金黄色的面饼,这些面饼边缘整齐, 花纹均匀, 没有焦生现象, 可能是刚刚出炉没多久, 她鼻尖还闻到一股淡淡的油香和麦香的味道,从外形和香味上来看, 这两块面饼是十分成功的。
她当即点头,“好香啊, 外形看着没有问题。”
沈文星又迫不及待地道:“那你快试一下味道, 我今天跟孙组长他们可是弄了整整一下午, 弄得我们现在一身都是油味!”
叶宝珠直接拿起一块面饼, 直接掰开, 感觉到了脆感, 她很快抬头看着面前的马永军,语气淡然,“马主任,现在样品出来了,你是不是打算亲自试一下,觉得合格了,然后才会帮我安排车间的工人?”
她的语气淡淡的,可是马永军却听出了一丝讽刺之意,不管他试不试吃,开不开口,研发肯定说样品成功了,大家肯定也会信研发而不信他。
他站在那儿,被众人的灼灼目光盯着,还被叶宝珠讽刺,只觉得一股屈辱涌上了心头,他紧紧绷着下颌,咬牙道:“不用了,样品合不合格也不是我说了算,等领导通知下来,我自然会安排人。”
说完,他直接转身就走,那步伐快得有点像落荒而逃。
他一走,办公室气氛瞬间就活跃了上来,众人议论道:“马主任也太急了吧,这才过去多少天,他凭说什么行人家不行?”
“就是,刚才他那嗓门真是要吓死人了,要是郭副厂长在这里,他敢那么说吗,不是就欺负小姑娘嘛。”
沈文星跟孙宏伟这才猜得出来发生了什么,孙宏伟便道:“研发又不是生产,不是有原料就能做出东西来,这些车间主任可真有意思。”
林秀佳冷哼了声,“他就故意说那些的,要不是你们两个把东西送上来,那现在没面子的就是宝珠了。”
“对啊,幸好你们带东西上来了,他没话可说直接就走了,你没看到他刚才的脸色有多青,笑死我了……”
大伙也看着叶宝珠,“宝珠这下出气了,他那些话你别往心里放。”
叶宝珠当然不会放在心里,车间那些工人不知道情况随便议论是正常的,但这些老油条在这里干了这么久了,样品的研发时间他们肯定知道,马永军上来说这些只不过成心给她添堵而已。
“放心,我没事。”
她说完,便把沈文星带来的样品拿进了小办公室。
办公室里郭友平跟赵鹏海不在,叶宝珠直接就把面饼给泡上,才泡没多久,办公室里很快便一股香味萦绕,林秀佳忍不住吞了吞口水:“好香啊,我怎么感觉比早上咱们做的还香?”
叶宝珠瞪了她一眼,“我看是你饿了吧?”
林秀佳摸了摸肚子,笑了声,“饿也饿了,香也是香了。”
叶宝珠没说话,看着面饼慢慢被开水软化,而加了调料的开水,也在她搅拌下化成浓稠的汤水,之后她用筷子捞了几下碗里的面,左看右看。
这些面条并没有断条,而且确实比昨天看到的有弹性,泡了几分钟后,汤水也不像昨天那么糊了,看来之前的失败,还真的是因为没有加碱水的原因。
她吃了几口,感觉这次的面比上次的更滑爽更劲道,很快,她抬头看着沈文星,“这次的面饼很好,以后面饼就按这个标准去做。”
话落,一边的孙宏伟狠狠地松了口气,他们一整个下午都在弄面包饼,在调配比例,尽量做到最好,现在得了肯定,只感觉整个人都轻松了,这种感觉比拿了奖金还高兴。
叶宝珠又分别偿了一下汤水,也不知道是不是因为汤没有那么糊的原因,她感觉这汤比早上喝到的更加好喝,忍不住也称赞了声:“汤也好好喝。”
林秀佳嘴里“吱溜”地吃着面,声音也含糊不清地道:“好吃,要是酱料包有辣味的就更好了。”
沈文星马上就笑道:“有啊,我们下午没有做而已。”
叶宝珠就看着沈文星跟孙宏伟:“咱们现在做的两种汤味,常规口味和辣味,明天下午上班之前你们能出来做十二份吗?到时候开会我让领导试试,如果不能你们给我一个时间。”
孙宏伟立马点头,“可以,明天下午上班之前我们一定做出来。”
叶宝珠点点头,既然研发样品做好了,那她怎么也得开会通知一下后勤这些人,告诉他们,她的新品迈出了第一步。
到了第二天下午上班时候,沈文星跟孙宏伟准时就把样品送上来了,另外陈委员还把核算的成本表也一并拿上来,叶宝珠看了一眼,成本由原来的七分钱变成了八分,虽然是提了一分,但浮动并不是太大,在接受范围之内。
叶宝珠直接把成本表给郭友平,然后便收拾样品直接去了会议室,很快的,开会时间也到了。
以往民福开会那些领导管理都是带着笔记本什么的,但这次不一样,大家都是拿着自己的碗筷进了会议室。
早上大家都得到通知了,今天他们厂的方便面新品做好样品了,前天他们还在议论样品失败了,结果没过一天,研发就说样品做出来了,这叶宝珠还真是神了,看来以后还是得有自己的判断,不能听风就是雨啊。
马永军听着旁边几人窃窃私语,心里很不是滋味,叶宝珠叫上大伙开会,那肯定是胸有成竹,也不知道一会开会他们会说什么,会不会把他没调动工人的事说出来,他现在是坐立不安。
同样坐立不安的,还有二四车间的两个主任,他们远远看着叶宝珠摆上来的样品,心里也很郁闷,这个叶宝珠就跟会变戏一样,怎么他们一说她不行,她就马上整出样品来,就好像是为了做给他们看似的。
看样子,这个女人以后还是不能惹。
看到人齐了之后,叶宝珠也简单地说了几句,然后让人把面泡上,之后就是一阵阵吃面“吱溜”的声音,这次会议参加的人比之前的都要多,本来就只有十二份样品而已,所以没花几分钟大家就吃得干干净净了。
看着大伙吃完之后,叶宝珠也不废话,直接看着大家问:“样品大家也试了,请问各位有什么好的建议和意见?如果没有,那么接下来,我们要进行车间生产了。”
会议室很快安静了下来,大伙都擦了擦嘴,可半天了也没人提建议,因为这个面比他们上次吃到的还好吃!特别是加了辣的面,那爽劲,那汤,让他们到现在还没回过味来。
郭友平抿了一下唇,忍住自己内心的小激动,缓缓道:“我觉得没问题,这次的面比上次的味道还要好!”
说完他马上看着田建兵,“田书记,你应该也没有问题吧?”
田建兵刚想张口说没问题,可是却直接打了个长长的嗝!
一群众人:……
面那么少,他们都没吃上几口,结果他倒好,直接打饱嗝了,真是过分!
田建兵略显得尴尬,很快轻咳了声,道:“样品没问题,比上次还要好,小叶做得很好,研发也很好,大家辛苦了!”
郭友平又看着其他人,“你们有没有什么好的建议或者意见?”
会上一群人都摇头,异口同声说没有,他们只知道这面好吃,比饭店那种肉臊面还要好吃,他们也做不出来比这个还好吃的东西,当然没有意见!
马永军倒是想提,可是从味道上来说,这面是合格的,这汤也是合格的,所以他憋了半天,也不知道说什么。
郭友平看着大家都没有话,直接哈哈笑了起来,“看样子大家都没问题了,那我们可以做一下生产计划了。”
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七零年代大院小甜妻[穿书] 第120节
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