李秀珍忙笑着说不用，其实人却跟在她身后，一会儿夸肉卤得真好，都放了些啥料，咋跟别的地方买的不一样。
    横竖就那些大料呗，调卤汁只要舍得用料，做出来都不会差。
    李秀珍试探着问了几样大料，卫孟喜都说有，反正这种只要经常做饭鼻子又没问题的人，都能猜出来，没啥可隐瞒的。
    我以前老家也有人是用这几样做的，但就是没你做的色香味俱佳，你是不是配制比例有啥诀窍呀？我回家也给孩子卤点尝尝。她不经意这么一问。
    卫孟喜顿时警觉起来。
    她的小饭馆生意和快餐生意都算是被抢了一半，目前唯一还幸存的就是卤肉，原因用后世的话说，那就是她一个人掌握了卤肉的核心技术。
    只要她的技术一天没被破解，她在矿区的生意就一直不会垮。
    卫孟喜也不是傻子，从一开始做卤肥肠，她的配料都是上省城买的，而且永远不在同一家店买齐，都是今儿在张家店买几样，明儿在李家店配几样，后天又去王家店添几样，混在经常买的调料里，谁也破译不了。
    当然，还有更重要的几样，她直接上药店买的，那是药食同源的香料。
    回到家，她也是关起门来，等按比例配制好了，才放锅里煮，煮的时候也不错眼，谁也别想来偷师。
    就连最后用完的料渣，她也不瞎倒，都是趁没人提到矿里大垃圾堆里分散倒开的。
    防的就是她一家老小的饭碗，抢饭碗她理解，但抢了饭碗还想顺手把她的锅给砸了，那是不可能的。
    于是，她也装没听懂，哎呀你要吃我便宜卖你就行，卤肉多辛苦啊，你说你这一双小手又细又白，干我们这种粗活我看着都心疼。
    李秀珍咽了口唾沫，这个卫孟喜真的太狡猾了！看着啥都跟你说，可实际啥也没说！
    嗐，瞧你说的，我不怕干粗活，咱这么好的关系，谁跟谁啊，就几样调料你都不说，难不成对我也要保密啊？
    她想好了，正常人被咱俩这么好的关系这样的高帽子一戴，心里都会高兴，为了证明把她当朋友，都会中她的激将法。
    然而，她错算了卫孟喜。
    只见卫孟喜正色道：那还真对不住，我这方子是祖传秘方，传女不传男，外人知道了要遭天谴，天打雷哎哟瞧我这张嘴，咱俩这么好的关系，我肯定不会害你的。
    李秀珍张口结舌，啊这样啊明知道卫孟喜就是在睁着眼睛胡说八道，可她却毫无办法，但凡是个正常人，即使不中计，也会拒绝得委婉一点吧？但凡别人语气委婉，她也还有磨的余地，她相信自己的水磨工夫，一次不行三次，一天不行三天，总有磨到对方抹不开面子的时候。
    可是，卫孟喜那张漂亮小嘴里说出的话，咋就那么她总不能拍着胸脯说自己不怕天打雷劈吧？
    卫孟喜还真没胡说，她的配方真是秘方，而且是她们卫家祖传的。
    以前，卫家人是白术山人的家厨，后来白术山人见他手艺不错，就给他本钱鼓励他出去开饭馆，确实是赚了不少钱，创下石兰省有名的卫家菜。
    后来一代一代的，家道中落，到了卫衡这一代，他是家里唯一的独苗，却对厨艺不感兴趣，一心只读圣贤书，这厨艺就没落了。
    当年卫家先人可能也料到会有这么一天，所以留了一手，在他八十高龄的时候，躺在病榻之上，强撑着最后一口气，将他的毕生绝学，卫家菜的精华，写成了一本书《珍馐录》。
    这本书，卫孟喜清楚的记得，她五六岁的时候曾在父亲书房见过一次。父亲虽然对厨艺一门不感兴趣，但终究是先祖的心血，他是恭恭敬敬放在书架最顶层的木盒子里的。
    那一次，她是因为调皮，以为木盒子里一定是藏着好吃的，让父亲一定要拿下来给她看看，而她翻开看到的菜名就是卫家鹵，当时不认识鹵字，父亲还教她念鲁。
    父亲心血来潮，给她朗读了这个菜的做法，配料比例啥的，父女俩都是记性很好的人，他念了三遍，她居然就能哒哒哒背出来。
    当时，父亲就抱着她抛了好几下，小喜真是世界上最聪明的孩子，以后咱们卫家菜就靠你振兴了！
    什么振兴不振兴的她不知道，但这个菜，是她背下来的唯一一道，就靠着这一道菜，她都能支起小摊，挣出比工人工资高那么多的钱，不敢想象如果能把整本菜谱背下来会是什么样。
    第37章
    但菜谱究竟是在哪里, 卫孟喜还不确定。她一开始怀疑是谢鼎拿走了，但她在谢家那十年，每天打扫卫生擦擦洗洗, 哪儿有条缝她都知道, 就是没发现那本书。
    谢鼎是贪下了卫家不少东西，但除了那副字, 其余的都是有卫家印记的古玩，碗碟之类的，他要出手也出不去，因为卫家已经没落了, 卫家的东西已经没有市场号召力了。
    是他藏得太深, 十年都未曾露出来，还是直接就不在他手里？因为没有证据表明东西在他手里，卫孟喜也不敢轻举妄动。
    他只知道那东西对卫家人的重要性, 但不知道在外面懂行的人眼里同样奉若瑰宝，卫孟喜一直不敢表露出来, 就是怕惹急了他, 他不知道菜谱的价值, 干脆烧了撕了, 那她就真是对不住卫家先祖了。
    就是心里再着急, 她也只能徐徐图之。
    李秀珍就这么灰溜溜的被打发走了, 心里那股火气憋着实在难受。
    出门的时候还差点在门槛上绊了一跤, 心里直骂晦气。
    但对于她提进门的卤肉, 闺女小秋芳是十分喜欢的。这年头哪有不爱吃肉的孩子呢？还是卫阿姨做的那么香的，能直接吃的卤肉？
    李秀珍方一进门, 小秋芳就自动接过卤肉, 自己拿上炕, 盘腿吃起来。还热乎着呢，有点点偏辣，她吃了几口就口干舌燥，指使虎蛋帮她倒水。
    虎蛋的心早被那卤肉勾走了，她说往东绝不会往西。
    妹妹小不懂事儿，李秀珍这当妈的也不说让她给哥哥吃点，就由着她一个人吃独食。
    李秀珍想起肉的来源，心里更来气，给虎蛋屁股上踢了一脚，杵着干啥，没事干不知道出去把地扫了吗？
    虎蛋又是端茶又是递水的殷勤了半天，眼巴巴等了半天，居然一块肉也没吃上，心里委屈巴巴的，想要去找哥哥，又怕哥哥骂他没骨气，再待这儿肯定还要被打，只能摸摸屁股，一瘸一拐的出去。
    但地他是不想扫的，因为他从起床到现在已经扫八遍了，再扫这平整的地面都要扫出坑了。
    想着，他只能悄咪咪开门，溜了出去。
    他好饿呀，好想吃肉呀，最好是妹妹吃那种黄红色的，香喷喷的卤肉，他可是很能吃辣椒的哦！
    正想着，忽然听见有人叫张虎蛋，他抬头一看，发现是隔壁卫阿姨家的小卫红，卫红妹妹。
    卫红正双手插兜，嘴里不知道在吃啥，双颊胀鼓鼓的，说话也有点含糊不清，你干啥去？
    虽然虎蛋是比她大，妈妈说要叫哥哥，可她才不愿叫呢，就张虎蛋这样的，打又打不过她，吵也吵不过她，凭啥向他低头叫哥，不让他叫她姐，那都是她卫红懂礼貌。
    他张虎蛋也是有自尊心的，小手一背，小脚在地上漫不经心的画着，刚吃饱饭出来玩儿。
    卫红有点遗憾，你刚吃饱啊，那算了。
    虎蛋小脸一红，嗯，也，也没很饱。
    卫红这才笑嘻嘻的从兜里掏出一把炒黄豆，给。
    金黄色的，圆溜溜的，用清油和盐巴辣椒一起炒的黄豆，看着就香！虎蛋的肚子咕噜咕噜叫起来，但还不忘维持形象：太多了，我吃饱了，吃不完，你给我三颗哦不，十颗就行了。
    卫红正愁没人跟她玩儿呢，家里其他孩子都各有各的兴趣，她玩了一会儿觉着幼稚，正好可以教这个笨蛋哥哥数数。
    于是，两小只就蹲在雪地里数豆豆，你一颗我一颗，你一颗我一颗，数完十颗，比赛谁先吃完，先吃完的再奖励三颗，反正她兜里多的是，能把张虎蛋吃到撑！
    卫孟喜正要出门，听见他们说话，心思就跑得有点远，虎蛋跟卫红的关系不知道什么时候比其他人都好起来，难道上辈子的趋势是阻止不了的吗？
    我妈妈批评大姐和我，我不开心。
    咋不开心呢？你都有那么那么多卤肉和炒豆豆吃啦，虎蛋在心里补充一句，他要也能这样，他绝对是世界上最幸福的小孩！
    卫红叹口气，妈妈都不夸我，就会骂我。
    谁家的妈妈都这样。虎蛋说了句很有哲理的话。
    我不敢说，大姐不让我热饭，是我要热的，我做了错事，大姐跟我一起被骂。她心里很愧疚，但又不敢跟妈妈说实话，她怕会被骂得更惨。
    明明是想帮妈妈分忧，想让妈妈不要那么累，可妈妈只看到危险，没看到她对妈妈的爱。要是不懂事的孩子，当场就哭了，但她愣是忍了这么多天。
    卫孟喜心头一酸，她最近太忙了，事情过去这么多天她都快忘了，没想到孩子还被困扰着。
    她也感动孩子的懂事，但那一瞬间，她真的只能想到孩子因为热饭这件事可能面临的危险，这种担忧和愤怒掩盖了她的感动。
    可站在孩子的角度看，她们又做错了什么呢？爱妈妈，帮妈妈也是错吗？她们还不到五岁，不知道危险难道也是原罪吗？
    一旦带入孩子的立场，卫孟喜心头就窒息，她这半年到底在做什么？！看似每天忙忙碌碌，可孩子还是逐渐走进上辈子设定好的老路。
    她不由得又想起上辈子，是不是也这样？她觉着是件小事，说一顿就过去了，但她不知道这件小事却在孩子心里存了很久她没时间开导，他们就一直存着，存到很多年后，次数存得多了，于是亲子关系也疏远了。
    她一直在反省，可过段时间她总是又能多发现一个漏洞，好像一直在发现错误，一直在改正，却还是在错。
    一开始，她承认确实是穷，是忙着逃离菜花沟，是忙着填饱肚子，可现在呢？他们已经脱离陆家掌控，她已经三天就能挣到一个普通工人的月工资，她还缺这口吃的吗？还缺几件穿的吗？
    卫孟喜愧疚极了，她不得不承认，她只是沉迷在这种赚钱的快感中，只是深陷再努力一点能挣更多的循环中。
    她知道未来走势，所以想要尽快积累够第一桶金，想要做大做强，这跟上辈子有什么区别吗？
    没有。
    钱永远不会有挣够的一天，孩子的童年却只有这几年。
    卫孟喜深吸一口气，装作刚出门的样子，咦，卫红跟虎蛋怎么在外面，太冷了，赶紧进屋暖和暖和。
    卫红都快吓死了，她总觉着无所不能的妈妈一定是听见她说的坏话了。
    女孩惴惴不安，小心翼翼的看着妈妈，然而卫孟喜却仿佛没看见一般，都进来吧，今天妈妈不去拿货了，你们想吃啥？
    哇哦！真的吗？
    妈妈你真的会在家吗？
    孩子们，永远希望妈妈不要上班，就在家里陪他们就好了。以前卫孟喜肯定会嗔怪几句，说他们不懂妈妈的辛苦，不知道家里的困难，可今天她居然一反常态，对，今天是礼拜天嘛，你们放假了，妈妈也要放假。
    孩子们的欢呼雀跃，响彻窝棚区。
    孩子嘛，就喜欢奶香软糯的东西，她用机缘巧合买到的木薯粉，搓了一碗珍珠，冰糖炒色，加上剩的牛奶和茶叶，煮了一锅珍珠奶茶。
    外头天寒地冻，小屋的炕被烧得暖融融的，再喝上香甜甜的奶茶，孩子们觉着，要是每个星期都只有一天，每天都是星期天就好啦！
    今天呢，妈妈要跟卫雪卫红道歉，上次你们热饭的事妈妈很高兴，知道你们爱妈妈，想要帮助妈妈，但妈妈当时一想到你们会受伤，就太着急了，批评了你们对不起。
    两个小姑娘的眼睛亮晶晶的，原来妈妈一直没忘记，太好啦！
    卫雪很大方的说：我原谅妈妈哦。
    卫孟喜控制住想要看向卫红的眼睛，不能给她压力，像逼着她必须原谅她一样，孩子之所以像老鼠怕猫一样的怕她，不就是因为她一直表现出来的强势和压迫感吗？
    然而，她还是低估了卫红的勇气。只见她抬头，对着卫雪说：大姐对不起，我也跟你道歉，是我拉你一起帮忙的。
    妈妈的道歉给了她说出真相的勇气，妈妈，那天是我想帮你，大姐劝我不要碰火炉子的，她有好好听你的话哦，是我不好巴拉巴拉，终于把那天的事说出来了。
    好，卫雪卫红都很棒，做错事不可怕，只要能及时承认错误并改正就好啦。以后妈妈要是做错事，你们一定要说，妈妈觉得你们说得有道理的话，也会承认错误，向你们道歉哦。
    就连卫东和根宝，趁着气氛好，也不打自招，承认了最近干的坏事，譬如偷偷用雪球打了谁，橡皮没借给谁，又嘲笑了谁尿裤子之类的。
    卫孟喜没有像以前那样带着忙碌了一天的烦躁打断他们，更没有忙着洗下水，而是跟他们挤在炕上，全程认真的听完了他们的话。
    而就是这样，她忽然发现，卫东并不像她看见的那样，整天只知道咋咋呼呼吃吃喝喝，她一直觉着卫东是个有勇无谋的小莽夫，也一直没对他成才抱多大希望，只觉着不要像上辈子一样阴翳偏执就是最大的幸运。
    可事实是，他力大无穷，他总是帮老师干活，擦黑板，提水，扫地，前头家属区的孩子要是欺负人，他也会勇敢的站出去，不让窝棚区的孩子受委屈他最小，却干着老大哥的活儿。
    至于根宝，则是班里最聪明的小朋友，玩游戏的时候他总是能第一个猜出手绢会丟在谁身后，赛跑的时候还会玩田忌赛马。
    于是，从今天开始，孩子们发现，每晚写作业妈妈都陪着他们，盯着他们了。虽然两趟放学回家妈妈都不在，但那是她生意最忙的时候，肯定没时间陪的啦。
    尤其性子急躁的卫红卫东，卫孟喜为了磨他们性子，做饭的时候故意学他们，三下五除二炒个不耐烦，我炒完了！
    半熟的苦瓜是吃不死人，但，好吃吗？
    他俩苦着脸，不好吃。
    你们写字就跟我炒菜一样，图快，做出来的就不是好东西。
    刘香本以为按这趋势，她的拿货量会越来越多，谁知一个雪夜之后，卫孟喜又恢复到了刚开始的量，而且，拿的品种还变少了，只拿猪头和肥肠，其它的一律不碰。
    品种单一的好处就是，只需要分两锅卤，清洗效率大大提高，看着明明有能力挣却不得不从指缝漏出去的钱，卫孟喜心态也挺好，一嘴吃不吃大胖子，慢慢来吧。
    腊月二十六，打算明天最后卖一天就正式歇市了。虽然知道年关的生意会更好，但还是那句话，钱没有能赚够的一天，辛苦一年就想舒舒服服过个年，把家里所有能卖的卖光，又给李茉莉家、张雪梅家和刘桂花家各送了几斤卤牛肉，年前卤肉锅就不打算再开了。
    虽然陆广全来电话了，说过年回不来，但她和孩子不能因为缺个人就不过年啊。
    该采买的年货其实已经陆陆续续买很多了，主要就是吃的，三十儿的年夜饭，初一到初五的伙食，以及崽崽们的零食，过年串门的瓜子糖果窝棚本来就小，这么多东西塞进去，人都快没下脚的地方了。
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