卫孟喜顿了顿，聚宾楼好熟悉的名字啊。
    对了！想起来了，以前坐班车的时候，车站对面就有一家规格很高的三层小楼，就叫这个名儿。
    那是去年刚开起来的全省城最大的私人饭店，但不是有独立营业执照那种，而是挂靠在其它单位下面，每年交点管理费的。难怪这名字她觉着熟，原来是上辈子就听过。
    她开饭店那几年，听说市区曾经有一家很有名的聚宾楼，是省城的分店，在八十年代初期几乎占据了整个金水市的餐饮龙头，但因为一开始就挂靠在其它单位名下，每年要交不菲的管理费之外，还得从营业额里抽出很高的比例给原单位。
    这种大店，本来经营成本就高，营业额里百分之七八十都是成本，剩下二三十还要再平白被抽出去大半，这不扯淡嘛？聚宾楼和那家单位闹了很久，后来也打了官司，但确实是白纸黑字的挂靠，字是他们自己签的，手印是他们自己按的从法律上说，归属权确实属于那家单位，他们浑身是嘴也说不清。
    继续干，就是给别人打工，可不干，好容易经营起来的品牌口碑，又要便宜了其他人，聚宾楼的老板活生生把自个儿气病了。
    卫孟喜后来听说的时候，这个牌子已经几乎销声匿迹，只存在于餐饮人的口口相传中。大家惋惜老板的遭遇，但也无可奈何，那个年代这样搞挂靠还被大单位坑得妈都不认，最后国企改制商标品牌又被某些蛀虫侵吞的例子，也不少。
    以后的事不好说，但至少，现在的聚宾楼生意很好，每到饭点人来人往，灯火辉煌，是这个年代少有的热闹。刘桂花还感慨过，哪天要是有钱能上聚宾楼吃一顿她这一辈子就满足了。
    这样稳定的大客户，每天不知道要从肉联厂进多少肉，区区一点猪下水，领导当然求之不得。
    自己这种时来时不来的小散户，确实是没啥竞争力。卫孟喜叹口气，没了卤肥肠，她的收入得砍一半。
    不过，不待她说什么，刘主任就被人叫走了，卫孟喜也不好再在里头干站着，只能先出了侧门。
    推着自行车，她一时也不知道该去哪儿。
    国营菜市场和自由市场她去过，要么量少，要么直接没有，而且距离都挺远，跑一趟又远又累，搞不好连中午的饭都赶不上回去做。
    也曾用猪心肺代替过，但工人们一致觉着这玩意儿没啥油水，解解馋可以，但吃过一次就要等很久才愿意再买第二次。
    能想的办法她都想过了。
    不过，卫孟喜并不沮丧，她以前刚开始做饭店的时候遇到的困难比这大多了，不就是货源嘛，除了自己找还可以别人介绍。
    摸摸兜里的钱，她咬咬牙上副食品商店买了一罐铁皮盒子装的钙奶饼干和两个荔枝罐头，十八块就这样没了。
    石兰省不产荔枝，离两广还隔着半个龙国，这种高档零食，她的五个崽别说吃，见都没见过呢。
    用网兜拎着东西，她就一直在侧门处转悠，站累了就坐会儿，蹲会儿，走两步，一直熬到十点多，刘主任终于脱了工作服往外走。
    你咋还没走呢？
    卫孟喜厚着脸皮，笑着凑上去，正好今儿回家也没事，就在城里逛了会儿，以前辛苦您了，这是一点小心意，您带回去给闺女补补身体吧。
    都说伸手不打笑脸人，她笑得好看，说话又中听，关键不是说送她，而是给闺女补身体。有人关心自己孩子，哪一个母亲不开心呢？
    况且，刘主任能看见，网兜里的都是好东西，虽然她在油水衙门工资不低，福利也好，但也舍不得一次性买这么多高档零食啊。
    她要塞回来，卫孟喜自然是不接的，甭管有用没用，送出去的东西就不能再拿回来了，反正她以后要做餐饮这一行，接触的机会还多呢，这次帮不上忙以后就说不定了。
    毫无根基的小商小贩，是没资本清高的，厚脸皮就是她的制胜法宝。
    聚宾楼的例子忽然提醒了她，以后要做大做强肯定得有个稳定的质量可靠的供货源，而肉联厂作为国营单位，至少在未来的小十年里是屹立不倒的，上辈子她就在这方面吃过亏。刘主任您甭客气，咱们认识一场也是缘分，我第一次见您就觉着您特面善。
    这倒是，日子安逸，伙食富足，一看就慈眉善目的，不像她刚重生回来时，整张脸青黄青黄的，哪怕是笑，也有股苦味儿。
    刘主任被她夸得挺受用，自己闺女确实是病了好几天了，甜丝丝的荔枝罐头给她吃下去说不定能开胃多吃一碗饭呢！你这人真是，对了，还不知道怎么称呼，你是做啥工作的？
    这不，一下子不就把她的嘴给撬开了嘛。
    原来，刘主任名叫刘香，是肉联厂的采购科的主任，平时主要负责生猪采购的，这在外头，尤其是养猪场和养猪户里也是一尊女财神爷呢！当然，这时候的肉联厂还很少与私人打交道，都是国营养猪场、国营农场里收猪，再不济也是从公社手里统一收购，以前社员们养的任务猪，就是进了他们的屠刀之下。
    嗐，瞧我，跟你讲这些骇人的干啥，你说你是开小饭馆的？那就是干个体啊，好好干，别看现在个体户不吃香，以后可不好说。
    个体户，多么新颖的词啊，反正石兰省还没这叫法，顶多在全国性的报纸上见过。
    卫孟喜心说这人可真有远见，现在的个体户确实是处于一个很尴尬的地位，属于国家是想鼓励的，但政策层面还没定性，其它监管部门也进退不定，老百姓对个体户的看法也两极分化严重。
    有的觉得他们就是投机倒把，就是该被抓起来坐牢的；有的又觉得只要公安不抓，那就说明不是不能干，对这种迫不得已走上这条路的人都会报以同情。
    俩人顺着这话题又聊了一会儿，卫孟喜生怕耽误她回家的时间，中途打断过几次，刘香也不说走。
    终于，聊到卫孟喜口干舌燥，心里担心今儿中午的快餐是卖不成了，就不知道文凤有没有时间帮四个大的做一下饭。
    刘香终于说：我看你确实需要下水，一个人干个体也不容易，这样吧，下水你先拿两副回去。
    卫孟喜一愣，啊？卫孟喜怀疑自己是不是耳朵出现幻听了，上辈子最后那几年她为此还看过精神科医生。
    不想要了又？
    想要！惊喜来得太快就像龙卷风，她本来只是打算请她介绍一下，有没有别的地方可以买到。
    更大的惊喜是以后我每天帮你留两副。
    反正聚宾楼也不是每天都能使用那么多，因为客人不是每天都多，也不是每天就点那么几个菜，有时候卖不完的他们留到第二天第三天，食客吃了也不一定知道。可刘香是干啥的？一辈子跟猪打交道的人，能不知道鲜鲜的下水什么味吗？
    前天闺女说想吃点儿重口的，带着去聚宾楼放血点了好几个菜，其中一道红烧肥肠就是臭的。
    本来闺女都快好了的人，又拉了两天肚子，真是想想就来气。本来她是想去要个说法的，但想到自己的工作性质，这些东西都是从自己厂里拿出去的，万一对方反咬一口说拿的时候就是坏的，那岂不是跳进黄河洗不清了？
    领导还想稳住这个大客户，但刘香心里却有火气，以后你只要九点钟之前到，我都给你留两副。
    卫孟喜大喜，她不管对方跟聚宾楼的过节，也不管是不是自己送的东西起了作用，反正结果对她有利就行。成，谢谢刘主任。
    拎着磨了一上午嘴皮子功夫和十八块钱才买到的战利品，她快乐得都快哼起歌啦。
    从金水矿到省城，沿着公路骑的话，要近两个小时才能到，但她这段时间发现一条小路，窄而陡，只需要一个多小时，骑快点的话一个小时也够。但来的时候是空车，走小路也没啥，满载而归的时候无论是出于人身安全还是财物安全的考虑，都得走公路。
    就这么慢悠悠回到家，正好十二点，卫孟喜不想让食客跑空，就简单的炒了四个快手菜，踩着饭点最后的尾巴。
    有些没见着她的工人，等不及已经去买严老三家的，或者回头吃食堂去了，但也有几个是才睡醒出来的。小卫同志，你今天来得晚嘛，是家里有事耽误了吗？
    对，我在家里卤了肥肠，明儿希望大家都能捧个场。
    光这一句就够了，这可是大家伙盼望了十几天的好东西啊！
    这一次，她都没要心肺，全拿的大肠，中午回去就清洗干净卤上，第二天热乎乎的又入味，自然好卖。甚至接下来几天，有刘香给开的后门，她每天都能拿到，有时还能以不错的价格拿到一些上好的五花，也省了四处奔波的麻烦。
    红气养人，生意好，卫孟喜整个人看起来容光焕发，她都一直没注意到，是有一天根花忽然抱着她腰说：妈妈胖啦。
    她摸了摸自己脸颊，好像是有肉了。本来她的五官就是大气那款，瘦的时候骨相明显，现在长了肉倒是饱满起来，显得更好看了。
    难怪文凤也说她好看，原来是肉撑起来的。
    她又捏了捏自己腰上，都能捏起来了。想想自己这段时间虽然天天跑省城，运动量很大，但吃得也好，两顿正餐都有鸡鸭鱼猪肉的换着吃，早上还跟着孩子喝一杯牛奶，时不时烤几个红薯土豆的吃可全是高热量啊！
    卫孟喜不介意长点肉，但不想长腰上。毕竟是生过三个娃的人了，还有一对龙凤胎，也就是生育时候年纪小，恢复得还行，但腰腹的肉确实是松的，跟小姑娘那是压根没法比的。
    这样的腰腹，瘦的时候不明显，但长了肉就很容易变成游泳圈看来得加强锻炼了。
    她浑浑噩噩那几年，脑海里总会出现很多奇奇怪怪的瑜伽和健身画面，就像看电影一样，知道每一个动作应该怎么做。
    那些荒谬的画面是从什么时候开始出现的呢？是1996年，听说港城要回归了，她和志愿者去山区看望一个白血病患儿，孩子其实已经回天乏术了，但她看着电视机里的画面说要是能去港城亲眼看一看该多好啊对于一个山区的学童来说，港城那是她第一次在电视上听见的新名词。
    卫孟喜答应她，到时候一定带她去，但心里知道要食言了，那个孩子看不见未来的港城会变成什么样，想象不出来回归的画面那一瞬间一股巨大的无力感忽然袭来，然后她眼前就开始出现那些幻象。
    她看见万众瞩目，万民欢腾的画面，鲜花，国歌，红旗
    她还看见那个城市越来越繁荣，越来越领先的金融世界，越来越昂贵的房价
    后来，不仅能看到港城，她还能看到京市和海城，广城，深市，只要她想看，任何一个地方未来二十年的景象都会出现在她眼前。
    看得多了，还能听到一把女声的旁白，像是在自言自语的读书，她能跟随着她的声音感受到这个世界的变化计算机，互联网，金融，房价，医疗，养老，丁克，网络小说，短视频一个又一个全新的名词出现在她脑海里。
    卫孟喜不知道自己是被操蛋的人生逼疯的，还是这些幻象，但好处就是，按照幻象里出现的方子做的菜确实好吃，根据里面的心理学书籍分析四个孩子的性格，也确实对味她就姑且当那些画面是真实存在的吧，只是上天可怜她让她提前参透而已。
    妈妈你看，红烧肉也胖了。根宝抱着小狮子狗，一黑一白两颗脑袋凑一起，真像一对难兄难弟。
    卫孟喜想笑，这孩子很喜欢动物，是个很有爱心的小男生，以后也一定会是个暖男，不像卫东，整天就只会咋咋呼呼，只会舞刀弄枪。
    这不，才几天时间，居然就跟隔壁的狗蛋虎蛋打成一片，上山打雪战去了。
    她把手里最后一件棉衣的扣子缝好，搓了搓手赶紧缩进暖烘烘的被窝里，怀里还窝着个香香软软的小呦呦，昏昏欲睡。
    手里有钱，卫孟喜终于忙里偷闲凑齐了布和棉花，给一家子做冬衣。金水矿的冬天比菜花沟冷得多，孩子们从没经历过这么冷的冬天，她怕外头买的棉衣不实在，都是自己买棉花来做。
    这一做就是大半月的马不停蹄，她连碗筷都是攒一天才洗了，只烧一次热水能节省不少时间。
    冬天白昼短，一靠近暖和的地方就容易犯困。正迷糊着，忽然卫红猛地推开门，妈，妈！
    咋？
    小秋芳家，卖包子。
    小姑娘急得脸都红了，大家都去买她家包子，那就没人买你的快餐啦！
    卫孟喜心里叹口气，现在跟风出现的餐饮小吃，其实比她想象中慢得多，也少得多，这个时代的人还是很淳朴，很不好意思的。毕竟她都卖了三个多月，赚到一辆自行车了，才出现两家。
    别一天瞎跑，作业写完没？
    卫红吐了吐舌头，早写完了，小秋芳可真聪明，她让她妈妈做肉包和糖包，还有粉条的，茄子的，土豆的数着数着，口水都快就来了。
    妈妈虽然也做过包子吃，但哪有那么多馅儿的啊？往那大蒸笼前一站，深深地一口气，仿佛小猫掉进了鱼堆里。
    原来是小秋芳提出的，卫孟喜觉着，这孩子真不简单呐，自己家这几个铁憨憨，还是少跟人屁股后头的好，省得哪天被人卖了还帮人数钱呢。
    你们好好学习，少跟着瞎胡闹。
    我才不跟她玩儿呢。卫红撅着嘴，虽然说不清哪儿不好，但她能感觉到，小秋芳鬼精鬼精的，才没她妹可爱呢。
    第二天，卫孟喜就看见卖包子的李秀珍母女俩了。她们的包子又大又白，还特别香，确实是很受欢迎，不仅煤矿工人买，就是里头的干部和家属也出来买。
    小秋芳嘴甜，长得又十分白净可爱，这个叫叔叔，那个叫姐姐，甜甜的声音把顾客叫得心花怒放，不饿都想买两个尝尝。
    这一尝，味道不错，那更得多买两个给家里人尝尝了，一会儿的功夫，包子就卖了大半。
    今儿天阴，还飘着雪花，卫孟喜把自己狠狠裹在棉衣里头，还戴着手套，像只笨企鹅，反观李秀珍则是一件修身棉袄子，显得腰身特别纤细。
    就是小秋芳也只穿了一件薄薄的棉袄，好看是好看，还绣着可爱的卡通狗狗，可终究是不及自己壮的棉花厚实，鼻子耳朵冻得通红，还连打了好几个喷嚏。
    当然，她取暖的方式，就是拿个包子在手里当热水袋用，捂一会儿，掰开，把馅儿啃掉，白花花的包子皮就扔掉。
    一连好几个，卫孟喜于心不忍，秀珍，不行你把闺女先送回家吧，别冻坏孩子。
    一是心疼孩子太冷了，二是心疼那白花花的包子皮，这年头还有很多人吃不饱肚子呢。他们就是吃不饱才从菜花沟逃出来的，吃饱也就这几个月的事。
    李秀珍忙着收钱补钱，她自个儿倒是揭蒸笼的时候能被热气短暂的温暖几秒钟，没事儿，小孩扛冻，我这马上就卖完了。
    最后几个字夹杂着莫名的优越感。
    卫孟喜懒得跟她见识，亲妈都不心疼，她这旁观者着啥急啊。反正如果是她的五个崽，她就是饭不卖了也得先送回去，塞暖融融的炕上它不香吗？
    卫孟喜专心卖自个儿的，也没留意李秀珍，只知道一会儿就卖光，还喊了几声狗蛋虎蛋，这俩孩子不知道从什么地方钻出来。
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