因为忙着打包行李，午饭也来不及多炒俩菜，就简单的做了个鱼香肉丝和毛豆玉米，把昨晚剩下的大半桶麻辣螺蛳提上，心想就当一个肉菜卖，省得放家里让娃吃坏肚子。
    当然，因为味道实在是太麻辣了，每一个买的人她都让他们事先尝一下能不能接受，同时提醒别一次性吃太多，很多工人都是外省的，不一定能吃辣。
    一开始，大家伙被她郑重的样子唬住，以为是试毒，可有几个胆子大的吃了几个，还怪香！
    在汤汁里浸泡了一夜，更加入味儿，卫孟喜自个儿闻着都想吃。
    反正她只给陆广全留了点，又给刘桂花家分了点，剩下的全拿来打算一次性处理干净，卖得也很便宜，工人们吃完饭，就着饭盒买上满满一盒，端回宿舍下酒，也就几毛钱。
    二十分钟不到就给卖光了，刨除成本和自己人吃掉的，还能净挣三块多。
    钱是不多，但卫孟喜灵机一动，忽然有了别的想法。
    卖盒饭确实是个好生意，但天天在这儿卖，能挣钱是所有人都看在眼里的，用不了多久肯定会有人也来卖。
    一旦有人模仿，客人会被分流，要是别人在她的基础之上有改进，譬如菜更便宜量更大选择更多，或者人直接买菜送米饭馒头送汤她的生意绝对不会再这么好。
    哪怕是最小最不起眼的生意，卫孟喜也有危机感。
    以后商家越来越多，这是大势所趋，她一己之力是阻止不了也无心阻止的，唯一的办法就是自己增加一些随机应变的改良，用后世她请那几个大学生经理的话说增加自己产品的不可替代性。
    譬如，卖快餐的时候，在不过分增加劳动强度的前提下，她可以适当的增加点下酒菜。
    来买快餐的都是为了吃正餐，可大多数男人都是拒绝不了酒精诱惑的，即使下井前不能喝酒，但上井后来两口解解乏也好睡觉不是？
    当然，有想法是一回事，能做好计划并付出行动才是最重要一步。回到家，卫孟喜见陆广全已经在厨房给孩子热饭热菜了，就自己进屋，拿出两张信签纸。
    孩子的反射弧或许是要长一点，现在居然真的有点难过爸爸要离家，根花根宝还偷偷抹了两把眼泪，就是卫东卫红也一直盯着新爸爸的背影不出声。
    这个人在家其实也挺好的，至少他们的脏衣服臭袜子都不用辛苦妈妈啦。
    虽然他不爱说话，但他也不会像别人的爸爸那样动不动抡拳头，动不动亮巴掌。
    当然，更重要的是，家里有一个高高大大的成年男人，别说孩子，就是卫孟喜也得骂一声，这该死的安全感！
    晚饭她是一直等到送走了男人，才去出摊的，结果刚走了两步，根花哒哒哒追上来，妈妈你看！
    她手里正小心翼翼的捏着一张白底蓝字的硬纸，上书购买券三个大字，左边还画着一辆二八大杠的自行车。
    哪儿来的？
    爸爸桌上的。
    卫孟喜想了想，昨晚半梦半醒的时候，他好像是往桌上放了东西，听声音不像眼镜，当时没往心里去，只记得他说了句以后别挤中巴车了这家伙，没长嘴，有话不会一次性说完啊？
    不过，敏感的根花却发现，妈妈今天心情特别好。
    她在笑！
    第34章
    虽然已经进入八零年代了, 可自行车的稀缺程度并未缓解多少，就拿窝棚区来说，至今还没人家用上自行车。
    一方面是这里的煤嫂没有固定工作, 活动范围和地点非常单一, 确实不需要这么昂贵的交通工具。但更重要的还是经济条件不允许，一辆永久牌自行车二百多, 问题是还得有票才能有排队资格。
    严老三家手里肯定有钱，但没票啊，要么去黑市花高价，要么找熟人托关系淘换一辆二手的, 但这可是要狠狠放一刀血的, 谁舍得？
    现在的一张自行车票，黑市上已经炒到一百五十块了！
    鱼有鱼路，虾有虾道, 卫孟喜也不去深究陆广全从哪儿弄来的自行车票，她高兴的是, 自己很快就能拥有一辆自行车了！
    卫孟喜算了一下, 刨除塞给陆广全以备不时之需的, 再预留够一个星期的菜钱后, 手里还剩八十块, 但不可能全拿去花用, 崽崽们太小, 手里至少还得留五六十以备急用, 所以目前可用于购买自行车的钱约等于零看来得加快攒钱的速度了。
    她加快脚步，轻快地推着餐车, 刚走到家门口, 听见隔壁黄大妈正扯着腰骂人呢。自从上次跟刘红菊干了一架, 好容易偃旗息鼓一段时间，这是又扯起威风了？
    卫孟喜忙着挣钱，压根没兴趣，可她想不听都不行，因为这还跟她有关。
    你这死丫头怕不是被她灌了迷魂汤，让你去出去处对象你不干，就整天给人当小保姆，她能给你钱还是能给你介绍个好对象？
    妈你说啥呢，孩子还在这儿。黄文凤想捂住呦呦的耳朵。
    咋地，你敢干还不敢让我说？
    黄文凤被她揪住耳朵，脸红得番茄似的，眼泪就在眼眶里打转。
    小呦呦历来是非常喜欢这个有求必应的小阿姨的，鼓着小脸颊奶呼呼地凶人：坏奶奶！哥哥，打！
    黄大妈眼睛鼓得癞蛤蟆似的，哟呵，小丫头片子，还想让你哥哥打我，我可不怕。
    说着就要把巴掌放她屁股上，当然也不是真的打，但卫孟喜可是最护犊子的，扔下餐车过去一把拽住黄大妈的手，干啥呢？
    她虽然没摆脸色，但平时和善的笑意一丝也不剩，就淡淡的看着她。
    黄大妈就是个瓜怂，知道卫孟喜不好惹，刘红菊那泼妇家的孩子只不过是跟卫东打一架，她就能把人家一屋子好油好肉毁掉，就是给她十个胆她也不敢真打卫孟喜的孩子啊。
    她的手别看细细白白城里人似的，力气却不小，黄大妈挣了几下都没挣脱，脸色讪讪的，不是真打，逗她玩呢。
    天地良心，她可真是不敢打。
    大妈您甭跟我闺女开这种玩笑。卫孟喜感觉到她手上是真没用力，确信她真的只是故意吓唬，也就放手了，但少不了还得警告一下，我家孩子胆儿小，有话您好好说，但动手就不劳您了。
    黄大妈这人，说她坏吧，她也会帮着看孩子，卫东根宝哪天要是上山没回来，她还急慌慌去找，走喜欢时不时给孩子喂点小零嘴，尤其呦呦年纪小嘛，又越长越可爱，正是招人稀罕的时候，亲亲孩子，捏捏小脸，拍拍小屁股，也是农村老太太稀罕孩子的表现。
    但说她不坏吧，她又目光短浅，逼死了自己亲闺女。上辈子文凤死后，她也很愧疚，整天以泪洗面疯疯癫癫，黄文华说要把她接矿区来养老，她却只想守着淹死闺女那条河，又哭又笑。
    卫孟喜对她实在敬重不起来。
    文凤是个好姑娘，呦呦她爸都说了她是读书的好苗子，你现在逼着她找对象只会耽误她。
    本来黄大妈是很不爽的，但忽然眼睛一亮，你家小陆真这么说？
    小陆这么聪明能干的人，要他都说是好苗子，那
    读书的好处，这不就是一现成例子吗？陆广全以前那衰样，白长了一副好样貌，呆头鹅似的，结果忽然被矿上看中，可不就是鲤鱼跃龙门了吗？
    她都听说了，这次去海城学习的机会，矿上几千个人争呢，除了那个啥斋藤的日本人喜欢他外，矿上还设了一场考试，他直接考了第一名哩！比第二名那个还高了几十分！
    就因为出了这么个会读书能考试的男人，连带着卫孟喜也沾光，副矿长都来给她做思想工作，把卖快餐的生意过了明路，还答应给分房子这些福利啊，普通的煤矿工人谁敢想？
    读书的料子总是会发光的，黄大妈现在有点信了。
    那我家小凤这以后读书能不能，让你家小陆单独开个小灶？
    卫孟喜正色，老太太您可真是，不让大家用唾沫星子把闺女淹死你都不开心是吧？不是逼着文凤出去找对象就是单独给她找已婚男同志当补课老师，不知道的还以为您是后娘呢，心这么黑。
    这几句话一个脏字都没有，可就是难听，黄大妈脸红得猴子屁股似的，关键小卫句句在理，她都没脸反驳。
    卫孟喜历来不怕自己名声差，只是不想害了小姑娘，您放心吧，我也不让文凤白白帮我，我每月开她十块钱工资咋样？
    黄大妈眼睛亮得像探照灯，果真？虽然乍一听是不多，可清闲啊，别看闺女帮人带孩子，其实家里的活儿也没落下，因为呦呦又不是时时刻刻需要抱着背着的，放她在院里，她能跟那只小狗玩半天。
    这十块钱，就像白捡的。
    卫孟喜只是淡淡的点点头。
    黄大妈一拍大腿，好嘞！小凤快，快帮帮你卫嫂子去，没看见她正忙嘛，咋一点眼色也没有你说你这姑娘
    卫孟喜嘴角抽搐，果然钱才是大妈的亲闺女。
    不过，这种人也挺好对付的，至少比笑里藏刀表明云淡风轻，其实心里啥都想要的好拿捏。
    嫂子你这是干啥，我自愿的，不要你钱，你别听我妈乱说，她就是心直口快。黄文凤窘迫极了，明明是主动帮忙的事，她也乐意带小呦呦，就像多了个知心小朋友，每天都能跟她说很多自己的悄悄话。
    她性格腼腆，在学校没啥朋友，现在来到金水煤矿更是，除了来陆家这边，她可以半个月不出门，但有了呦呦不一样，无论她碎碎念什么，小姑娘都会嗯嗯哦哦的回应她。
    她高兴了，哼几段小歌，呦呦会鼓掌捧她的场。
    她难过了，想起被迫放弃高考断了读书念想的事，总是泪水涟涟，小姑娘会笨拙的替她擦眼泪。
    带呦呦，是她求之不得的好事，怎么能要工资呢。
    卫孟喜使个眼色让她别说了，其实开钱她早就想到了，只是怕文凤不肯要，塞来塞去她害羞跑了就麻烦了。
    十块是明面上的工资，正好可以堵黄大妈的嘴，其实她是打算开二十的，另外十块悄悄给文凤，让她攒着买点小东西。这姑娘都十八岁了，还没用过月经带，一直用的是农村土方法，长期下去对身体也不好，妇科病，各种后遗症，谁知道会在什么时候发。
    这不，文凤感动得眼眶都红了，嫂子你真好。
    傻，这算啥好，我多开你十块是有条件的。
    文凤赶紧擦了擦眼泪，啥条件？您只管说，我一定能做到！
    卫孟喜噗嗤一声乐了，平时在我家你得抓紧时间看书，不能因为带孩子耽误了学业，明年你必须参加高考。
    高高考我她咬着嘴唇。
    你要是敢不参加，我就不让你带了，你回家去，让你妈给你找对象去。卫孟喜故意板脸，假装生气。
    果然，小姑娘立马急了眼，我不要找对象，我要我想上大学。最后几个字跟蚊子哼哼似的。
    卫孟喜笑笑，这就算说定了，她正好也能借此机会让她教她啊，反正现在字已经认几百个了，接下来就是借她的课本来自学了。
    接下来几天，冲着十块钱的工资的诱惑，黄大妈天不亮就把闺女赶过来帮忙，文凤趁机可以背一下课文，卫孟喜则是早早的上省城买菜备菜炒菜卖饭，生活有条不紊的进行着。
    这期间，卫孟喜按照上次列的计划，在麻辣螺蛳之外又增加了另一个下酒菜卤猪下水。
    在物资匮乏的年代，猪下水可是很受欢迎的边角料，因为价格便宜。但真正做出来能好吃的没多少，这东西气味重，清洗费时，做的时候也很费调料和油，平常人家吃油都成问题，谁舍得那么造呢？
    卫孟喜尝过市里和省城的熟食店，都不怎么样，猪头肉味道寡淡，成色不行，但也勉强能吃，但下水就不行，一股子腥味儿，就连几个娃都说臭臭的。
    猪下水分软下水和硬下水，猪头和猪蹄是硬下水，非常受欢迎，几乎是猪还没死就让熟客预定了，但猪心猪肺猪肠这样的软下水，抢手程度就稍微低一点。
    但也不是没有都能遇到，她也是有一天从肉联厂后门经过的时候看见，赶紧便宜买下的。
    妈妈这是啥呀？根花捂着鼻子，臭臭的。
    像屎一样。
    卫孟喜头也不抬，给卫东屁股上一脚，有本事待会儿别吃。
    卫东这臭小子现在是越来越不怕妈妈了，还敢嘿嘿笑着躲开，踢不到踢不到，我妈是个大笨蛋！
    卫孟喜忙着收拾一堆东西，也没空收拾他，倒是根宝默默地给她搬了个小板凳过来，妈妈坐。
    根花给拿了个搪瓷盆，妈妈放这儿。还贴心的泡了一杯齁甜的白糖水，妈妈累了要喝哦。
    再看卫红卫东早跑得没影了。
    卫孟喜：真的货比货得扔。
    猪心猪肺好洗，只需要把血水和泡沫挤干净就行，猪肠却很费时，卫孟喜用白醋面粉和白酒洗了好几道，总感觉鼻腔里还能闻到味儿，让卫东来闻，他信誓旦旦说不臭了，这才下锅开卤。
    现在不像后世，嫌麻烦可以跟熟食店买现成的卤水或者卤料包，现在啥都得自己调制，幸好卫孟喜上辈子也是做过卤菜的，基本的配料和比例她都还记得。
    葱姜蒜各种大料，冰糖熬焦，再加酱油，基本的卤汁就成了。盐巴放少了不香，也放不住，但放多了也齁，卫孟喜琢磨半天，一直到天黑才把东西出锅。
    猪心和猪肺切一半薄片儿，调一个酸辣汁子，再煮一锅大白菜就是一顿，大人孩子都满足。猪肠她只是先切小段，泡卤水里，第二天早上起来一看，色泽金黄红润，特制的卤味扑面而来，谁还能想到昨天的它是那个狗都嫌的样子呢？
    反正快餐车挺大，她干脆带上菜刀菜板去现切，工人们已经习惯了每到饭点就在后门等她，今儿看她推车很吃力，好几个人主动上来帮忙，都笑着问是不是做了啥好吃的。
    可不是，我今儿新做了个菜。
    众人都乐，难道是又炒螺蛳了？
    螺蛳买的时候成本低廉，卖的时候供不应求，几乎是稳稳的血赚，卫孟喜倒是想天天炒呢，可后来又去那个自由市场好几次，都没再见到当时买的那个老大爷。
    即使现在能买到，这项收入也持续不了多久，因为这东西是有非常强的季节性的，天一冷也就慢慢没了，所以她才必须推出别的特色菜。
    哟，我咋闻着这么香呢？
    是卤味儿？
    卫孟喜笑笑，把盖子揭开，酱红色的卤水里泡着半桶卤得鲜香入味的猪肠，一咬一嘴油，又有嚼劲，这不就是最好的下酒菜吗？
    等捞出来沥了会儿汤汁，都不用尝，大家就纷纷吆喝着要来一份。
    临时起意的事，卫孟喜也没秤，幸好改刀的时候大小长度基本是一致的，每段三毛钱吧，小本生意其实也是试探着定的价，三毛钱可不少，能打俩荤菜了呢。
    知道知道，大妹子甭客气，你说多少就多少。
    你一段，我一段，卫孟喜给切得薄薄的，还带着点汤汁儿，那味道，绝了！
    很多工人都嫌不过瘾，一段也就指头长，压根没吃爽啊，直接再来一份。
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