商量完这个事情，白蔻也再次参与进了讨论之中，现在尹叔正在和李中校讨论驻军的事情。
    这一次李中校足足带了两星舰的机甲军过来，浩浩荡荡的，没有半点掩饰，像是在向整个联邦宣布，ME农业星，由路家罩了。
    因此，一向与路家不和的金家才会这么快反应过来，终止与ME农业星的大豆合作。
    这么多的机甲兵，再加上ME农业星的防御网，足够守护ME农业星的安宁了。
    不过令白蔻没想到的是，李中校居然还特地派了一队女兵来守护自己的安危。
    白蔻女士是这些植物和烹饪技术的主人，也是与路家签署合作的甲方，理应是最该受到保护的。
    白蔻听李中校这么解释，暂时也同意了这个说法。
    不过没想到，李中校的动作居然这么快，晚上就把一个五人小组送进了别墅。
    看着眼前这队锋利挺拔的女兵，白蔻瞬间感觉安全感爆棚，赶紧屁颠屁颠地把剩下的卤肉切了拌好，又熬了一锅红薯粥，蒸了两盘香菇猪肉包子，招呼大家一起来吃宵夜。
    快点快点，我们边吃边说啊。对了，你们都叫什么名字，有什么专长啊？
    一个圆脸和善些的女兵赶紧答道：我们五个是队里综合能力最优秀的五个，机甲操作最佳，也都懂得一些药理知识，此外每个人还有自己的一些专长，我擅长社交，小林擅长星网技术，小李擅长器械设计
    哦～白蔻点点头，看大家都很拘谨，没一个人动手，赶紧又招呼了一遍，几个高冷严肃的小姐姐才把目光放在眼前的食物上。
    大家都是联邦最顶尖的军人之一，自然吃过自然食品，所以筷子用起来还很熟练。
    众人的筷子最先伸向的，自然是存在感做足，香味儿最浓厚的拌卤菜，一口下去，红油的香辣便缠上了舌尖，不同部位不同口感的肉给了她们不一样的享受。
    大家都眼睛几不可见地一亮，手里的动作也加快了许多。
    大家边吃边聊，也让白蔻对这一队保镖熟悉了许多。
    特别是那位圆脸和善名叫蓝佳的姑娘，和良善的表面不同，她居然是这批保镖中最厉害的，也是小队的队长。
    第二天一早，白蔻查看了浸泡了一整晚的大豆，便打开了直播。
    大家早上好哇，今天直播的主题是大豆，现在我们简单做一个早餐，然后就开始直播吧。
    说完，白蔻便把泡好水的黄豆添上水放进了破壁机。
    今天我们来打一个豆浆喝，上次已经打过了，只要记得过滤和煮开，豆浆一般不会太失败哦。
    打了豆浆，白蔻又去保鲜箱拿出来几个油条，起锅烧油开始炸油条。
    依旧是浓烈的菜籽油的香味儿，油条生胚一放进油锅，便以肉眼可见的速度迅速膨胀，等油条变得金黄，便算是炸好了。
    炸完了油条，白蔻又留了底油煎了七个煎蛋，又炒了一大盘蒜蓉青菜，把煮熟的豆浆过滤出来，放上晶亮的白糖，一顿荤素搭配的早餐就完成了。
    【唔，起了个大早，就等着主播大大的直播下饭呢！】
    【这个豆浆好好喝，顺滑浓郁，香味儿好浓，手里的营养液都变得好喝了。】
    【油条和煎蛋最好吃！永远都吃不腻！可惜手里的营养糊糊还是如此寡淡】
    【豆浆里面泡上油条才是正确吃法好吗？外韧里嫩，一口咬下去还会爆浆，油香和豆香混合，我宣布这才是最棒的！】
    早餐在忙碌的弹幕中度过，吃完了饭，白蔻便正式开始了今天的直播。
    好了，早餐也吃饱了，现在正式进入今天的主题，如何用大豆做菜呢？
    白蔻把泡好的大豆分出来一碗，又把其余的大豆都倒进了破壁机。
    破壁机响了一会儿，原本的大豆就全部都变成了豆浆。
    白蔻把煮熟的豆浆都过滤了出来，又把过滤好的豆浆再次倒进了锅里。
    能源灶再次打开，锅里的豆浆也再次沸腾起来，白蔻这时候又把能源灶关掉，等豆浆自然冷却。
    豆浆冷却过后，上边儿就自然形成了一张豆皮，白蔻拿起筷子，小心翼翼地把那一层豆皮挑起挑起来，挂在沥水架上晾干。
    这个东西叫腐竹，味道很鲜美，用来烧菜很好吃的。
    白蔻介绍完，弹幕上就出现了一连串的刷屏。
    【哇哦，好神奇，这个豆浆居然还会变成固体耶。】
    【悄悄尝了一口，这个腐竹直接吃就挺好吃的了，比豆浆的味道更加浓郁，而且很嫩哦。】
    挑起来一条腐竹之后，白蔻继续等它冷却，又挑起来一条。
    这一锅豆浆可以挑好几次腐竹，不过越后面的腐竹味道越淡，品质越差，因为时间原因，我们就先做后面的菜吧。首先我们把豆浆分开，分别做成不同的两种豆腐。
    说完，白蔻便把一锅豆浆分成了两份，道：接下来要教给大家一个很神奇的烹饪技术哦，我们要开始点豆腐啦！
    说完，白蔻便取了两只碗来，又取出两种粉末化开。
    这只碗里面的是石膏粉，另一只碗里的是葡萄糖内酯，都是实验室拿出来的可食用产品，接下来就用它们来点豆腐啦。
    说完，白蔻便测量了一下豆浆的温度，等温度合适了，便先把豆浆冲进盛了内脂水的桶里。
    内脂豆腐做好，白蔻又开始用石膏耐心地点豆腐，一边倒石膏水，一边搅拌豆浆，很快，锅里便出现了许多絮状物，这便是豆花了。
    等豆花都凝结了，白蔻先盛出来一些，其余便全都用纱布过滤了出来，再放进方方正正的模具里面，压上一盆水，等它进一步成型出水。
    这个时候，桶里的内脂豆腐也凝固好了，白蔻把盖子打开，展示给观众们看。
    内脂点出来的豆腐会更加细嫩哦，现在我们先搞两碗豆腐脑吧。
    说完，白蔻便用勺子舀了两碗内脂豆腐出来，打算做一甜一咸两种口味。
    甜的豆腐脑里面放上红糖浆，再点缀一些新鲜水果，红白交错之间有点缀了水果的五颜六色，看起来便清爽解渴。
    咸豆腐脑上面则放上一些盐和葱花蒜泥，再浇上一些红油，撒上一点儿花生碎，看起来不比甜豆腐脑好看，但味道却更加浓郁开胃。
    两种豆腐脑做好，弹幕也热闹起来了。
    【好嫩好嫩！和蔻蔻做的蒸蛋差不多嫩耶，但是味道却不一样，不过还是豆腐脑好吃一些，我喜欢麻麻辣辣的红油！】
    【豆腐脑和红糖浆才是绝配吧？冰冰凉凉入口即化的豆腐脑，裹上甜蜜的糖浆，再配上酸酸甜甜的水果，简直一口入魂！】
    【我两种都喜欢！没人试着把两种豆花搅拌在一起吃吗？又甜又咸又辣！五味俱全，这才是真正的极致吃法好吧？】
    【emmm只能叫一声勇士了！】
    白蔻也有些傻眼，甜咸豆腐脑之争能延续到星际时代这事倒在她的意料之中，但是这甜咸混合的神人，她倒还是第一次见。
    两种豆腐脑各有各的特点，相信大家也各有各的喜好，其实豆腐脑的浇头还有很多种，大家可以多多尝试哦！
    白蔻咽下嘴里的那一口甜豆腐脑，只觉得厨房里的闷热都一扫而空，顿时就恢复了热情，血条也加满了。
    石膏豆腐还需要再脱一会儿水，现在我们先来做其他的菜吧！给大家做卤毛豆和黄豆烧猪蹄两道菜如何？
    猪蹄这名字一出，弹幕又开始热闹起来了。
    【逛吃逛吃：好耶！上次的卤猪蹄还没有吃够！】
    【怎么又是猪蹄啊？主播大大不能搞一些阳间的菜吗？】
    【猪蹄爱好者疯狂举手手！我要霸占这一次的猪蹄筋！上次猪蹄里面黏糯弹牙的蹄筋实在是太香了吧！】
    第四十一章
    白蔻先起锅烧油, 炒了一些糖色，把已经焯好水的猪蹄放下去煸炒, 再加上一些香叶桂皮等香料, 等香味儿透出来了，才掺入水，转入压力锅里面炖煮。
    猪蹄比较难熟, 我们先用压力锅炖一些哈。石膏豆腐还得再压一会儿, 我们先用内脂豆腐做一道蟹黄豆腐。
    白蔻把三只螃蟹肚子朝上贴上姜片摆上蒸锅，又先用刀切了一块内脂豆腐打成骰子大小的小方块，烧开一锅水，小心翼翼地把豆腐放进水里焯水。
    内脂豆腐做之前可以先焯个水, 更好定型，也能去除一些豆腥味儿。
    等豆腐焯好水了，白蔻把它们捞起来，开始剥蟹肉和蟹黄。
    蒸熟的螃蟹散发出一股子特有的鲜味儿, 不过这东西结构实在复杂, 处理起来麻烦，就连营养液都很少用它做原材料, 所以一般没人去捉它。
    这三只螃蟹还是白蔻极力保下的呢，不然恐怕也得被当做垃圾处理，或是送到饲料厂和肥料厂去。
    【这是什么呀？看起来有点子恶心】
    【刚刚主播大大好像叫它螃蟹？味道闻起来好像还挺香？】
    【我觉得不香啊, 有点儿腥腥的。】
    【我们这颗农业星也见过这个，也是一种海洋生物, 不过不太好处理, 一般都用来做肥料了。】
    【啊？主播大大不至于要吃这种东西吧？】
    【诶诶诶, 主播大大把它扳开了！哇哦, 没想到里面是金灿灿的。】
    白蔻把螃蟹扳开, 里面饱满的蟹黄就露了出来，把白蔻的手指都染黄了。
    白蔻一边动手拆蟹，一边仔仔细细地给大家讲解螃蟹里面能吃的和不能吃的东西。
    一边讲解，白蔻也一边拆开了一只蟹，把里面的蟹黄蟹肉都分离了出来。这时候，便已经有急性子的观众开始品尝了。
    【悄悄尝了一口，味道还像还不错？鲜鲜的嫩嫩的，还有一点儿甜味儿。】
    【感觉还是这个蟹黄比较好吃，诶，这就是制作蟹黄豆腐的原料吧？】
    【蟹肉也很清甜呐，完全没尝到腥味儿，反倒是被鲜味儿糊了一嘴。】
    白蔻把三只螃蟹都拆开，便拆出了满满一小碗的蟹肉蟹黄，足够烹饪一道蟹黄豆腐了。
    白蔻切了一点葱姜，热锅冷油，把蟹肉和蟹黄都放下去翻炒出黄色的蟹油，随后下入姜片葱结，把葱姜的味道炒出来，再掺入两碗水。
    等水烧开，白蔻把姜片和葱结捞出来，再把焯好水的豆腐也滑下去，随着水咕嘟咕嘟冒泡，豆腐也渐渐染上了蟹黄的颜色和鲜味儿。
    等锅里的汤汁不多了，白蔻才调了一小碗水淀粉勾了个薄芡，蟹黄豆腐出锅，再撒上一些葱花做点缀，这菜就算是做好了。
    刚出锅的蟹黄豆花还冒着热气，黄白交错，点点绿色点缀，看起来很是清淡却鲜美。
    豆腐还滚烫，但已经有等不及的观众发表感言了。
    【呜呜呜，好烫好烫呜呜，但这豆腐还真的是要烫烫的才好吃耶！豆腐很嫩很嫩，触舌即碎，裹上那黄色的薄芡，便吸饱了蟹黄的鲜味，一口下去，豆香和蟹鲜完美结合，清淡却鲜甜。】
    【里面还掺杂着一丝丝蟹肉，蟹肉鲜甜，又吸收了蟹黄的至鲜，我感觉比豆腐还要好吃一些。】
    【你们都好有文化！不像我，只能感叹一句好吃！真的绝了！】
    白蔻也尝了一口鲜嫩的蟹黄豆腐，被鲜得连连点头，想到隔壁房间的小猫崽，白蔻又盛了一些端了出去。
    等白蔻回来，眼里便多了一丝笑意，搬开压着石膏豆腐的那一盆水，把纱布掀开，那白白嫩嫩的豆腐便露出了面。
    这个石膏豆腐也做好啦，我们用它做一道麻婆豆腐吃吃吧！
    白蔻拿了三分之一的豆腐出来切成小块，先把豆腐放进锅里焯水，而后又剁了一些牛肉末，切了葱花、姜蒜末备用。
    锅热下油，放入肉末和姜蒜末煸炒，白蔻又加了一些辣椒粉和盐进去，道：现在没有豆瓣酱，就先用辣椒粉代替吧。
    辣椒粉一进入油锅，顿时就把肉末染红了，炒出红油之后，白蔻才掺了水，把焯好的豆腐块也滑了进去。
    等汁收得差不多了，白蔻才调了一碗水淀粉进去，给豆腐勾芡，再撒上一些花椒粉和葱花，一道麻婆豆腐就做好了。
    这道麻婆豆腐没有放豆瓣酱，所以味道可能不是很好，等以后豆瓣酱做出来了，我再给你们做几次啊。
    【哇哦，好有冲击力的味道！不像蟹黄豆腐要慢慢品，这麻婆豆腐简直一口入魂，那麻辣味儿一进嘴就直冲天灵盖去了。】
    【豆腐的口感也不错耶，刚刚那个豆腐更嫩，但我觉得这种豆腐味道要浓一些，口感也更扎实，更有满足感。】
    【我也喜欢这个豆腐，豆香味儿更浓！嚼起来口感也更实在一些。不会像内酯豆腐一样一抿就化。】
    【但我觉得刚刚那个豆腐口感更好，入口即化，比鸡蛋羹还要嫩。】
    【我就不一样了，两种豆腐我都喜欢！两个我都要！】
    已经有了两道豆腐的菜，看着剩下的豆腐，白蔻转念一想，准备再做一道香煎豆腐和豆腐砂锅鱼煲，再炒上一道青菜，把剩下的卤肉切了，今天的午饭就足够了。
    这几道菜都不是今天的主角，所以白蔻也没打算细细讲解，而是道：接下来做的几道菜就不细讲喽，感兴趣的朋友们可以看后面的录播学着做，都是很简单的菜，大家一定要敢于尝试哦。
    【逛吃逛吃：收到！来自每天都有好好交作业的忠实粉丝！家人朋友们都很喜欢哦，我也感觉自己的厨艺见长呢！】
    【哈哈哈，我也学会好几道菜了，谢谢主播大大的耐心讲解！】
    【昨天刚自己炸了酥肉，在ME农业星购买的小麦粉也到了，明天我就烤戚风蛋糕吃！】
    【】
    弹幕里应和的观众们不少，白蔻却已经开始做今中午的午饭了。
    首先自然是把鱼腌制了，今天后勤部那边送来了一条海鱼，白蔻也不知道是什么品种，不过看起来刺很少，肉质也很嫩。
    白蔻把鱼清洗干净，放了盐和葱姜腌制，趁着这个时间正好准备配菜和做香煎豆腐。
    香煎豆腐的做法很简单，石膏豆腐切成一厘米的厚片，锅里的油热了便一一滑下去小火慢煎，豆腐一接触热油，便发出好听的噼啪声。
    渐渐地，在能源灶的攻势下，豆腐的底部变得金黄，白蔻又一一给豆腐翻了身，继续煎另一面。
    等豆腐煎到两面金黄，起了一层脆脆的壳，白蔻便盛出来，撒上葱花、盐和辣椒粉，一道香煎豆腐就做好了。
    等香煎豆腐做好，白蔻又煎了一锅豆腐，打算用来做豆腐海鱼煲。
    煎豆腐做好，白蔻洗了一把金针菇和一颗娃娃菜，再加上留下来的一坨石膏豆花和两条腐竹，配菜已经足够丰富了。
    做豆腐鱼煲，白蔻习惯先用大锅把鱼煎一下，锅中放上猪油，把腌制好的海鱼轻轻滑入锅中小火慢煎。
    海鱼一接触到热油，便发出噼里啪啦的声响，不一会儿，响声渐渐变小，香味儿也飘了出来。
    海鱼被煎香，散发出浓郁的鲜味儿，白蔻趁机一个颠锅，海鱼便翻了一个面，上头一面已经被煎得金黄，鱼皮也皱缩起来了。
    等另一面也被煎香，白蔻便关火，把准备好的砂锅拿出来，砂锅里面放上一些热油，把姜蒜煸香，再依次铺上炸好的豆腐、清洗干净的金针菇和娃娃菜，最后再铺上煎好的鱼，周围放上柔嫩的石膏豆花和腐竹。
    砂锅鱼煲组装完成，白蔻便开了小火慢慢煲，又掺了一碗水进去。
    煮砂锅鱼煲并不需要很多水，金针菇和娃娃菜的汁水足够丰富，最后甚至能汇聚出足足两碗极其鲜美的鱼汤。
    等着鱼汤煲熟的时间，白蔻把昨天剩下的卤肉切好，又炒了一道番茄炒蛋，拌了一个简单的凉拌三丝。
    凉拌三丝用的是莴笋丝、土豆丝和胡萝卜丝，三种食材切丝焯水，只需要用红油蒜泥一拌，再点缀一撮香菜，便是一道合格的凉菜了。
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