所以现在这种辣白菜在外面卖的很好，甚至之前卖咱们辣白菜的铺子，现在都偷偷进了这些辣白菜在卖了。
    可是，这辣白菜的味道虽然也好，但是比着作坊里头的辣白菜滋味要差很多，在做的时候，没有放苹果和梨进去，吃起来的话，少了一点点甜味，也不如作坊里面的吃着鲜。白石堂道。
    苏木蓝闻言，忍不住看了白石堂一眼。
    加苹果和梨这个，是腌制辣白菜时，很重要的两样东西，也是辣白菜滋味十分鲜美的秘诀。
    第530章 不值得同情
    这件事，是除了她和白金北以外，作坊做活的人都不知道的事，许多人吃了辣白菜时，也只说辣白菜吃着滋味独特，却从来没有人能吃的出来这里面加了这两样东西。
    白石堂是头一个。。。
    这味觉灵敏度，还真是没得说。
    不过说起来的话，大约也是因为白石堂的味觉这般敏锐，所以白石堂的厨艺也这么好吧。
    话是这么说，只是这辣白菜的主要口感还是辣，所以吃的时候，大部分人觉得酸辣滋味够了就好，这点鲜和甜，猛地一尝的话，根本吃不出来，也分不出来这两种辣白菜的不同。
    白金北道，就是因为这个，那些卖这种辣白菜的铺子，才有恃无恐的，用这些便宜的辣白菜当成咱们的辣白菜在卖。
    原本我还说呢，春天了，窖藏的白菜数量越来越少，我还发愁春白菜种不出来前，腌的辣白菜供不上卖的，结果这几天来拉货的人越来越少，我就觉得奇怪的很，出去转了一圈，就发现了这个东西。
    细细问了问，这样的辣白菜从上个月就开始有了，只是这家做辣白菜的在哪儿，现在还没有查出来，他们卖货的时候也谨慎的很，不让铺子从他们那拉货，都是挨家挨户的送货。
    这到是有意思了。苏木蓝拧起了眉头。
    咱们做的辣白菜已经是薄利多销了，利润都没有四成的，这家做的辣白菜即便不放苹果和梨，少一些东西的话，辣椒酱的成本也占了很大一部分的，卖这个价钱，应该不赚钱了吧。
    这家做辣白菜的，一开始就是想着用低价把咱们彻底挤出去，等到所有的铺子都不从咱们这进货，只进他们家货，咱们作坊因为争不过他们，不再做辣白菜时，他就可以往上慢慢提价了。
    到时候对于卖辣白菜的铺子来说的话，哪怕他稍微提点价，还有的赚，也就不会不再进货，慢慢的，这辣白菜也就慢慢涨到正常，甚至比咱们更高的价格去。
    以低价抢占市场，等占据足够的市场份额之后，再来操控市场，这样的营销方式，在现代社会的中并不少见，甚至是电商打架时惯用的招数。
    到是不曾想到，在这里也有人用这种办法。
    大约是这样的。白金北听完苏木蓝的分析，认同地点了点头，这会儿贪便宜买他家辣白菜，想着多赚钱的铺子，等到那个时候时，就尝到苦头了。
    不过要真是有那么一天的话，也是这些铺子应得的，不值得同情。
    用白家村作坊里头的辣白菜赢得了口碑，生意也因为这个蒸蒸日上，现在见有利可图，便面上不说，却用便宜的辣白菜来充当正常辣白菜来卖，着实也是可恶的很。
    白金北性子敦厚，却也是个眼里揉不得沙子的，最讨厌的便是这种人。
    话是这么说，可真等到那一天的时候，那家做辣白菜的已经赚的盆满钵满，把咱们的生意挤没了。
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    第531章 破釜沉舟
    苏木蓝拧着眉，道，现在要紧的是，怎么应对眼下的状况。
    现在这个状况下，作坊的辣白菜会滞销。。。
    嗯。白金北点头，这家做的辣白菜，除了没有放苹果和梨子以外，其他滋味我跟作坊里头的可以说一模一样，我也怀疑过是不是作坊里头有人往外透露配方，但仔细想想，辣椒酱是额外做的，配料运过来后都是分别加的，不会有人知道所有的配料，应该不是家贼。
    估摸着，这家做的辣白菜，应该是买了咱们这儿的辣白菜回去之后，自己一点一点试着做出来的，滋味做的也十分相似而已。
    只是，这样一来的话，事情变得就更加麻烦了。
    的确是更加麻烦了。
    如果是偷配料表和秘方的话，还能好好说道说道，甚至告到县衙那，对方就得停止生产并且赔偿作坊这里的损失。
    但如果是仿制的话，对方便有理由可以狡辩了。
    只要说这是自己家祖上传下来的秘方，旁人便不能再质疑什么。
    毕竟这种秘方，也可能不止一个，或者有相似的。
    总之就是，在这样一个没有专利保护的时代，保护自己的正当权益，实在是很难的事情。
    不过对方既然要在营销方式上使坏的话，那他们也可以在这方面做一做文章。
    苏木蓝想了想，道，估计得麻烦金北哥调查一下有哪些铺子是卖别人家辣白菜的，只要有卖的，无论卖的多少，之前跟咱们作坊有过多少生意往来，全都终止合作，只剩下吴记和七里香也没有关系，宁缺毋滥。
    既然咱们现在做辣白菜的原料也是逐渐变少，那咱们也减少一些辣白菜的产量，只确保吴记和七里香的基础售卖就好。
    对方做的辣白菜滋味上还是有一些欠缺，即便卖的便宜，但时间长了，吃的人还是能吃的出来滋味不大一样的，既然对方价格低廉，那咱们的价格可以维持不变，甚至略往上涨一些。
    一文价钱一文货，许多人都明白这个道理，也觉得贵的东西一定有贵的好处，兴许到时候还会好奇为什么咱们作坊的辣白菜价格更高一些，等那些人分辨出来不同价格的辣白菜滋味不同的话，也就知道该怎么选择了。
    愿意吃便宜的，便去买便宜的，愿意吃滋味好的，便来买贵的。
    虽然这样做的话，市场份额多少会被对方抢走一部分，但却是能够确保还占有一席之地，而且是剔除掉那些以次充好的铺子，确保作坊的口碑，保留以后再次抢占市场的实力。
    且价格战来抢占市场份额这种事儿，是有些破釜沉舟了，若是时运佳，便能成功，但若是时运不好，便是彻底砸了自己吃饭的家伙，最后落得是一地鸡毛而已。
    这种置之死地而后生的事儿，之所以被人津津乐道，且口口相传上千年，时常被拿出来当例子来说，也是因为极为稀少的关系。
    所以，苏木蓝觉得，对方的胜算还是有限的。
    第532章 钦佩
    他们现在需要做的，是在清理掉不靠谱的经销商，确保自己拥有一定销售份额，再静观其变就好。
    剩下的这些话，苏木蓝没有完全说出来，但白金北也是做过多年生意的，明白她的意思，点了点头，我知道了，我这就赶快去安排。。。
    这种事，需要的是快刀斩乱麻。
    且白金北对于那些墙头草一般的铺子也是颇为不喜，也想着赶快撇清干系。
    既然你贪图便宜，唯利是图的，那我也不上赶着跟你合作，看到时候谁吃了亏去。
    说定了这事儿，白金北没有多呆，急匆匆去忙活起来。
    已经确定卖便宜辣白菜的铺子，这就去商谈终止合作的事，剩下的铺子，也都好好查一查，再做决定。
    送走了白金北，白石堂回来，给苏木蓝手边的杯中，添满了热茶，也给自己倒了一杯，坐下来抿了一口。
    接着，侧了侧脸，去瞧苏木蓝。
    苏木蓝似乎正想着事情，手中捧着茶杯，也不往嘴边送。
    太阳出来，和煦的阳光洒落，落在苏木蓝的身上，让她整个人都沐浴在金灿灿的阳光中。
    仿佛，她便是哪个耀眼且能带来光和热的太阳一般。
    白石堂看的怔了神，一时连杯中的茶水都忘了喝，茶杯举在半空中，停了下来。
    苏木蓝正在思索作坊的事儿，察觉到白石堂盯着她，下意识伸手摸了摸自己的脸颊，是哪儿脏了吗？
    没有
    白石堂忽的有种偷看被抓包的感觉，一时之间十分尴尬。
    急忙用茶杯挡住了自己此时的表情，白石堂道，就是想着刚才辣白菜的事儿，觉得你处置的十分妥当。
    原本，白石堂以为，苏木蓝做吃食十分出众，但也仅限于做些吃食，提供点配方，摆个小摊，做点小生意了。
    毕竟吃食铺子那是跟吴卓远合作，七里香是跟陆雯晴合作，作坊这里，也是跟白金北合作，一度让白石堂觉得苏木蓝也是因为不擅长这些，所以才选择跟别人合作。
    现在看来，苏木蓝并不是不具备一个做大掌柜的能力，只是她没有去做而已。
    要么便是不想让自己太过于劳累，能够轻松愉悦的做一些事情。
    要么便是要平衡一下做事和照顾孩子和家庭的关系。
    要么，便是要找人一同承担风险，人尽其用，这生意才能走的更长远
    无论是基于哪条，都足以说明苏木蓝是十分聪慧，有远见之人。
    而且，极有可能，这些全都有。
    白石堂想到这里时，猛地抬头，再看苏木蓝的目光中，更多了几分的惊叹和钦佩。
    苏木蓝看白石堂此时的神情还有他刚刚说的话，抿嘴笑了笑，平时看吴掌柜，陆掌柜，金北哥他们做事，耳濡目染罢了，说不上好。
    苏木蓝明显谦虚，白石堂也没多说什么，只笑了笑，跟苏木蓝商量着晌午的时候，做什么饭来吃。
    两个人厨艺都不错，孩子们也都爱吃，这饭基本上也是两个人轮流着来做，偶尔也会一起做饭。
    第533章 考县学
    晌午商量了好一会儿，决定苏木蓝去做卷饼，白石堂则是做酸笋老鸭汤。
    酸笋是先前陆雯晴送来的，满满的一坛。。。
    本地虽然也有竹子，但并不多，也形成不了大片的竹林，也寻不到肥硕的竹笋，这坛酸笋，还是给陆雯晴供应羊肉的客商，从江浙那得的，送给了陆雯晴。
    而陆雯晴，又转送给了苏木蓝。
    这坛酸笋腌的滋味正好，笋够脆，味儿也够酸，用来炖菜是最好不过的。
    鸭肉微寒，在春天这种天干物燥，太阳开始暴晒，人时常会上火，喝上一碗鸭子汤，最是合适不过的。
    两个商定好，苏木蓝开始和面做薄饼，白石堂开始炖汤。
    薄饼，将小小的面团擀成薄如蝉翼的圆片，搁在烧的热热的贴片上烤熟，不加任何的油，也不放任何的调味料，这样的薄饼做出来，有着浓重的白面清香，百吃不厌。
    薄饼卷上脆脆的土豆丝，浓浓的肉酱，再配上一点口感微甜，爽脆可口的红萝卜丝
    四个孩子晌午回来吃饭的时候，几乎每个人都吃了三张薄饼卷菜，各自又喝上了一碗老鸭汤，更是大呼美味。
    看孩子们吃的开心，做饭的苏木蓝和白石堂互相看了一眼，会心一笑。
    吃完饭，孩子们帮着收拾碗筷，拿去洗涮。
    帮着舀水的白米豆，在把水端到灶房那时，犹豫了一会儿，但还是跑到了白石堂和苏木蓝的跟前，爹，娘，我想跟你们商量件事儿。
    啥事？苏木蓝问。
    我想试试，考一下县学。白米豆道，我看永和哥准备考县学了，我也想试一试。
    白米豆要考县学？
    苏木蓝略略惊讶后，却又觉得这也是意料之中的事儿。
    县学是衙门筹办的学院，除了县衙每年的拨款，县学更是能收到县中富商，以及从县中走出去，十分有出息的人的捐赠，所以县学有足够的银钱供养在县学读书的学生。
    一但能够考上县学，在里面读书，束脩全免，住宿吃饭也比在外头要便宜许多，一年下来，几乎不花太多的银子，哪怕是家境贫寒的，也能读得起。
    且县学里头授课的先生，大都是举人出身，县令、主簿等，也时常前去讲课，教导学生学习书本，熟悉政务之事，可以说只要进了县学，哪怕往后考不上什么功名，单单是学的这些，也足以受用终身了。
    更别提通过县学时结实的先生，同窗这些人脉关系了。
    可以说，考入县学，无论是考取功名也好，还是谋生也好，都是一个极为坚固的基石，所以许多人以考上县学为荣，每年也有许多人前去报考县学。
    白米豆是个上进的孩子，想考县学也是寻常事儿。
    只是，正是因为许多人想去考县学，且县学每年录取的人数有限，所以竞争十分激烈。
    苏木蓝想了想，道，米豆想考县学是好事，我是赞同的，不过我是觉得，你要不要问一问先生的意思？毕竟考县学不是件小事。
    第534章 欣慰
    学堂里两位先生学识和品行皆佳，能够对学生给予精准的意见。
    白永和读书时间长，开蒙也早，平时的课业也十分优秀，考县学的话，还是有一定的把握。。。
    但白米豆实际论起来的话，真正去学堂也不过是一年的时间，虽然白米豆勤奋好学，在学堂也颇受先生的夸赞，但考县学的话，苏木蓝还是有点担忧，不知道状况如何。
    县学考试，要考两场，如果两场之中过一场，第二年便还可以再考，如果两场皆不过，便得到第二年才能再考，所以今年适不适合去考试，要不要去，也得谨慎决定。
    所以苏木蓝觉得，问一问白米豆的先生，听从一下他们的意见，应该是比较准确的。
    嗯。白米豆兴冲冲的点了点头，我下午就去问一问先生。
    好，等问好了，回来也跟娘说一声，让娘心里有个底。苏木蓝笑道。
    嗯。白米豆再次点了点头。
    大约是因为心里面萌发了要考县学的想法，白米豆也有些亢奋，帮着做完了家务，便进自己房间里去看书温书去了，直到到时间了，才收拾了书本，去寻白永和一起往学堂走。
    到下午散学时，白米豆回来的比平常晚了一些，回来后跟苏木蓝和白石堂继续讨论要不要考县学的问题。
    白米豆已经问过了两位先生，赵、王两位先生给的意见到是都十分一致没有多大希望，但愿意试的话，可以试上一试。
    毕竟白米豆今年才九岁，
    苏木蓝听了这些，想了想，问道，那你呢，是怎么想的？想试一试吗？
    嗯，我想试一试。
    白米豆仰脸答道，反正我现在才九岁，考得上就上，考不上也没所谓，哪怕是两次考试都不过，再等两年才能报考县学，年纪上也都来的及。
    而且，这也是考县学的考试，即便考不上的话，也不耽误继续在学堂读书，也不耽误考童生试什么的，权当做尝试一下吧。
    很显然，白米豆有自己的想法。
    苏木蓝微微点头，一旁的白石堂也笑道，嗯，是可以试一试的，试了才知道结果。
    我也是这么想的。白米豆道，只是先生也说，如果要去考县学的话，三月十五考试，现在也就不到一个月的时间了，且在三月初一前，就得把名字报上去。
    这几天，得去趟县学，报了名才成，我看了看，等学堂下次休息的时候是二月二十八，刚好可以去报一下名。
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