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苗五-在线阅读(28)

    谢沣没好意思说是以为她宿在一旁给活生生吓醒, 只说了句:日后不要让狼牙上榻了, 一味惯着它, 掉好些毛, 不好打理。
    寻月棠眨了眨眼,可是狼牙不会上榻啊。
    哦,我就是提醒一下。
    谢沣面上云淡风轻,心里却早已将狼牙个看人下菜碟的小没良心骂了一万遍。
    快吃呀,寻月棠推了推谢沣胳膊。
    唔,谢沣应了一声。方才他实在精神不济,便被她哄着也未用多少,如今这红薯就上得正是时候。
    凉州沙地里生出来的红薯又甜又糯,还少丝,用炭火温热烤出来味道又与先前油炸所得之味不同,是纯粹的、更加濡湿与绵软的甜味,热乎乎地香进人心坎里去。
    吃得差不多,谢沣抬头问:如今离晌食还有些时辰,要不要出去玩?
    寻月棠眼睛都亮了起来,好。
    她自己在时,总是先将店里的生意放到首位的,所以来壅城许久,也只是在竞品调研和日常采买时出去转转,这样的转转也只是让她知道城里的路如何走而已,要说出去玩,大概也就只有随三哥去的凉州大营和城外夜市了。
    此刻见谢沣又邀,她开心地几乎要跳起来。
    三哥,你先等等我,我去梳妆很快回来。
    谢沣追着她雀跃的背影站起来,本想说一句这样就已很好看,突然想到林勰的话:千万莫要说女子当前这样最好看,听着像敷衍;她若要梳妆打扮,便由着她去,再久也不能嫌,这可是我过来人的经验之谈;
    待人扎裹好了,也莫说这样更好看,要说上妆、素面是各有各的好看。
    当时场景不怎合适,他尚未与寻月棠重逢,只是兄弟二人无聊饮酒时的扯闲篇,他听罢还觉女子怎的如此麻烦?他实在是应付不来。还拎着酒壶取消了林勰一声:这是妙言姑娘教你的?
    林勰俊眉一挑,自然不是。纳古丽可是顶顶好的性子,我说什么她都喜欢,这都是我以前的相好教的,说着就头疼。
    现在他也心有所属,虽知道月棠也与妙言姑娘一样的好性子,却也是愿意与她这女儿娇憨一分宠溺。
    旁人既可以恃宠而娇,月棠自然也可以。
    等了一刻有余,寻月棠才从房里出了门,面上扑了粉,眉上点了黛,唇上点了朱,下手却都不重,瞧着自然又好看。身上则换了件雪白绫袄,外罩件雀蓝色绲毛边比甲,髻上簪着他上次送的那竿钗。
    跑到谢沣转了一圈,笑眯眯问:三哥,我这样装扮可以吗?
    谢沣上下打量,尤其盯着那簪子许久,点头道:很是好看。
    年关将至,庙会就多了起来,辛劳一年,大家都愿意用些香油钱来换明岁顺风顺水、家人安康。谢沣早听林勰说过,便想着带寻月棠去逛逛。
    今日他们去的是城隍庙庙会,实在是人山人海热闹无比,尚隔着个街口便已行不动马,谢沣只好带着寻月棠步行前往。
    本来,带着人走这样远的路,谢沣心里还是有些过意不去,觉得是自己没有安排好,但行了没几步,他就觉出来好了,甚至开始感恩。
    往庙里行时,人多路窄,怕被人挤着,谢沣只能将寻月棠圈进怀里,她也乖觉,窝在臂弯、扯着衣襟跟着走。
    二人进了城隍庙,门口处有请签算命之处,好些小姐娘子都围在一处执着竹签求解,热络又虔诚,谢沣拉着寻月棠往前走,问她:要不要也去求个签?
    寻月棠是想去的,她本就信这个,但比起为自己而求,她倒更想为谢沣求一个,看看他今生是否顺遂,如今可有改善,命中死劫可否能破?
    可是一转念,又摇摇头,不去了,人太多了,我不愿等。
    万一求得个下下签她又该在三哥面前如何自处呢?不知者无畏,倒不如守着眼前的人,好好地、过一天算一天。
    也好,谢沣见她兴致缺缺,便引着她继续往前。
    再往前是请香之所,粗细皆有、价钱不一,寻月棠在那横桌上瞧看半天,指了最粗的那种,三哥,我们就请这样的。
    在许多地方都有烧头香的习俗,所谓头香便是在规定日子里的第一柱香。那一柱必得是极粗的棒香,方才能显出信客的虔诚,便会更得神明庇佑。
    今日虽烧不上头香了,但请上几柱大棒香总还行。
    上完香后进正殿,二人寻了蒲团而跪,谢沣简短求了几句便起了身,见寻月棠仍双手合十、直挺挺跪着,嘴上念念有词,实在虔诚得紧,便退到一侧垂手等她。
    寻月棠实在入迷,竟不曾感觉身边人已然起了身,自顾自按照自己的一套流程祈祷着
    先是背下自己的姓名、户籍与四柱八字,以防到时有个重名,神明再对不上号。
    这还是她同现代人学的,几千年后有个叫做互联网的东西,那真是顶顶的好,里头什么都有、什么都能学到。
    经常有网友在上头分享自己的拜佛拜神心得,这背身份信息的招式便就是从那互联网上学的:跪下先背身份证号,如果是考生就再加上个准考证号。
    说完这些,她又开始攀亲:城隍神啊,不知你是否识得九重天之上的玉芜仙君,那是我的旧主,关系极其亲厚,如此而言我们也算多少沾点关系,我之所求还望城隍神多多往心里放放......我之所求呢,真的真的是不很过分。
    我有年少相识,大概称作竹马,名唤谢沣,幽州人士,今岁二十又六,命道皆现于一话本子上,结局悲惨,暴尸城墙。
    但此人至纯至义,不该得此结局。我不慎穿书而来,大约便是要来助他扭转命运。但前路如迷津,我看不清,还求上仙多多庇佑,日后我再化精怪,再好好谢上仙恩德。
    谢沣等着身边的跪拜的人都走了三波,才见寻月棠起身。
    二人在正殿里并肩而行,在此庄严场合不宜高声语,此刻他俩也确实都没有过问对方方才求了什么的意思。
    谢沣见过寻味小筑门外已经掉色的红纸,也还记得夜市那晚她说不愿成亲,知道寻月棠当前大愿就是找到兄长,求也该是求这个。
    寻月棠也知谢沣,他胸中有丘壑、心中有天下,跪下不就是求个国泰民安、边界安定。
    殊不知谢沣求的,乃是让寻月棠得偿所愿。
    出了正殿有人卖平安符,寻月棠言说有来有往,前头是谢沣买的供香,那这护身符就得要她出钱。
    谢沣不与她争,点头允了。
    卖护身符的是个婆婆,长得慈眉善目,见她二人一道来此、举止虽不很亲密,却自有一种熟稔在二人之间,似是好事将近,但还欠一把火,小郎君有些太拘着了,便笑着说:老婆子眼神不济,这护身符福兜就做得简陋,小娘子若有心,不妨自个儿重新绣一个,佩到身上好看。
    哦这样吗?寻月棠本已将那护身符放到了谢沣手里,听婆婆这样说,又伸手从他手里抢了出来。
    这城隍庙这样热闹,一日里还不晓得要卖出去多少护身符,身上挂的同满大街人一样,那多没意思。
    寻月棠将两个护身符都收到自己袖篼里头,三哥,待我重做个荷包,装好了再给你。
    婆婆笑着看谢沣,眼里尽是激励:小郎君,我老婆子便就帮你到此,剩下的可要靠自己了!
    谢沣如何看不出来是婆婆在着力帮他,便拱手弯腰,好好行了个礼才道谢离开。
    庙里的规矩是不走回头路,如今后面这扇小门处已挤满了人,若要离开且有的等。
    眼见时辰不早,谢沣知道寻月棠还着急回去开张,便同她商量:此前子修曾与我说过一条小路,可能不太好走,但人少,行得快,要不然就换一条路?
    寻月棠求之不得,可以可以。
    谢沣循着记忆带着寻月棠往前走,顺利找到了一个偏门,推开后就是一条细细蜿蜒的下山路,从这条路拐出去就到了城内。
    只不过路不太好走,他便走在前头,回身牵住寻月棠护着她一路往下走,走得也还算顺利。
    只不过拐过一个弯道之后,鲜有人至的小径前竟然出现了两个人,寻月棠定睛一看,拉了拉身侧人一角,三哥,前头那是林大哥和妙言姑娘吗?
    谢沣也看见了,按照他对林子修的了解,这种四下无人的场合他多半要做些月棠不宜的事儿,但前后就一条路,退后是不可能退后了,只能趁着他此时还未放开,抓紧拦住,迈步就要往前,是他。
    这二字刚落下,就看见妙言与林勰说了句什么,惹林勰笑得开怀,一手揽住她腰,一手护住她后脑,将人圈进怀里就开始亲吻。
    亲的那叫一个天雷勾地火,几乎要亲出火星子来。
    好长好长时间过去,最起码远远围观的俩人是这样觉得的,他才餍足地收了口,拥着人走了,一路只听到妙言小小声的嗔怪。
    谢沣与寻月棠互相看了对方一眼,都只看得了一副通红脸面。
    寻月棠拍拍脸颊,颇不好意思地推了推谢沣,瞧什么瞧呢,快些走罢。
    造了什么孽,在这看了半天这个。
    谢沣笑着摇头跟上,虽羞赧无比,却也着实觉得是上了一堂好课。
    作者有话说:
    第40章 喜宴
    大约是因着此前场景太过震撼, 二人一路无话,直到了店内,谢沣才与寻月棠商量道:我前几日赴宴, 听闻城内许氏近日有红事,请的宾客极多, 如今正寻合适主厨, 若你有意,我便代你与主家举荐。
    其实说是举荐,但兹要是谢沣开口, 以他在城内的身份地位, 许氏如何能不应?
    前几日他听闻寻月棠在生意处受人打压,便一直留意城内动向, 总想着能如何帮她一帮才好。虽说她已凭借那琉璃羊肉打了场漂亮的翻身仗, 但总是不一样的。
    寻月棠静静听他说, 这事儿她也有耳闻:许氏乃是本地望族, 根基深厚, 此次喜事是为府上的嫡出二公子而办, 壅城里有头有脸的人物届时都会到场, 大约三哥也收到了帖子。
    若是能在这次喜宴上出出风头, 那此后寻味小筑的定位,便又可以往高里提上一提, 她心里已开始想着如何数钱了。
    见她迟迟未做声,谢沣还道她是仍有旁的顾虑, 便又道:毕竟店里只有你一个主厨, 若你走不开, 不去也可以。
    寻月棠靠近他, 在他下颌下头一寸左右的地方冲他摇头, 如何会不愿呢?我愿意去的。当日只在店里供应琉璃羊肉就是了,阿双和陈婶子他们也会做。
    店里的琉璃羊肉,这几日好似是非常火,营中都有人慕名前来。
    听到他这样夸自己,寻月棠竟然还有点不好意思,好像是还好,这几日确实是见过几个军士模样的人来吃,虽然也未着甲,但也能看得出来。妙言姑娘也曾谴小谷来买了几次,林大哥应该也尝过的。
    谢沣点头,就是子修告诉我的。
    话说到这里,谢沣突然回过味来:如此一来,说来说去,寻味小筑的新品,似乎就自己没有吃过?
    一时里声音都闷闷,今日晌食,我也要吃这个。
    寻月棠准确地捕捉到了他此刻的心情,噗嗤一下笑出声,拉着他就往后院走,早就在等你来了,哪儿料到你最近这样忙。你可知这菜因何叫琉璃羊肉?
    听说是因为羊肉由城外运入城内时染上冰霜。
    功课做得还挺全面。
    寻月棠又笑,开始在厨房内生火,取了锅子出来,将夜间冻好的冰块码到锅子底下,你这说辞大概是听林大哥说的吧。其实不是的,唤作琉璃羊肉是因为这菜得用冰块来煮。我是不会再傻到将制作过程明明白白现到旁人眼皮子底下了,这里头的机窍只说与自己人听。
    给锅里摆上羊肉与其他佐料后,寻月棠又道:你也不许说给旁人听,这是我的商业机密。
    谢沣失笑,好。
    这顿饭吃得十分熨帖,谢沣携着顶顶好的心情吃完,连带着出门的脚步都轻快了许多。
    又几日,许氏喜宴,定点酉时。
    谢沣作为宾客,本不需去很早,但寻月棠上午就要去,他便先来接她。
    这次又是去个完全不熟的厨房里与旁人公事,虽然说他也已经打过招呼,但还是不放心的,担心她在许府再受委屈,就像在登州一样。
    总归他本身也与许家家主交好,早去也不需让人兴师动众地招待。
    不过他此次倒是多虑了,许氏这次请了许多厨子来,一人只负责一二道菜,厨灶也是分开的,大家各忙各的,时间都紧,打个招呼就算是顶天的交集了。
    虽说并无多少帮厨,自己就会更忙些,但寻月棠反而更喜欢这样的环境,可以有条件沉下心去做自己的事情是非常难得的,用的心思多了,饭食口味自然会有更多回报。
    她今日负责的是一道胭脂鹅脯,早先已做了试菜上交,也得了主家点头。
    这菜是几百年后书就的一本名著中所载的菜,后世所言的红楼菜之其一,向来是各大美食博主争相摸索的菜谱。
    既然是有人尝试,那寻月棠必然也是有机会尝到的,觉得口感极佳,尤其是鹅脯肉被胭脂染做了嫣红色,最最合适今日喜宴不过。
    这菜要说做法,那还真不算简单,但好在可以将几份鹅脯一锅出了,倒也不会太累。
    既然是叫做胭脂鹅脯,那必然不能如东北炖大鹅一样全须全尾地把鹅给用上,取便只取胸脯子那两片。
    用的胭脂是她近日找了铺子定的,全由花汁与珍珠粉做成,旁的东西诸如滑石粉类一律不搁,颜色也较城里的时兴色要深得多,可以入口、也好着色。
    鹅肉其实也腥,自然要在去腥处多多下功夫,如此一来,花雕是绝对不可少的了,许府厨房里放了许多陈年花雕,酒香醇冽,几乎让人一闻即醉,寻月棠抻量着少放了些,并着葱姜盐酱、苹果碎与关键的胭脂一道下了,将肉脯腌到了一旁。
    腌制之时去腥,这方是第一道。
    待鹅肉腌就,从火上烤一遍下来,又进葱姜打底、盖上苹果、淋上花雕的油锅,这就是去腥的第二道。
    如此经过两次葱姜花雕的洗礼,鹅肉中那些腥气便全全被去除,只会留下肥美丰腴滋味。
    热油烧上一会子后,淋清汤炖煮、上酱盐调味、再加胭脂着色,大火收汁时淋一道香油。
    可到此时,犹未算做得。待出锅片成鹅脯片,装盘又淋一层花酱才算是做成。
    记得《红楼梦》原著里头好像淋的是杏花酱,可是如今季候并不适宜,寻月棠便淋了自己做的梅花酱。
    今日订了过二十只处理好的大鹅,最后出碟却只有一点点,余下不用的部分却堆了满满几个木盆。
    寻月棠瞧着盆中鹅肉轻轻摇头,这也就是在大户了,若自己这做派被普通人家瞧见,那可要被指着鼻子数落的。
    若在自己店里,盆中鹅肉大概率会做成烧鹅分下去,但现在不好做主家的主,还是找了仆从将其都回收了去。
    想想自己这一个多时辰的忙碌,就有十分可观的酬劳,寻月棠不由开始想:这样的好事,若是天天都有该多好啊。
    前院,拜堂后新妇入了洞房,喜宴也正式开始,谢沣被奉作上宾,与许氏家主许炜同席。
    这次喜宴是着实认真张罗了的,各位厨师所属菜系、所善菜食都不尽相同,席面组成也是丰富又美味,来宾都得饕餮盛宴。
    寻月棠的那道胭脂鹅脯是在第二道席面,此菜量少,闻着并无多浓郁的香气,但如胭脂一般颜色的鹅肉摆作花型上桌,还是将宾客的眼光都给攫住了去,毕竟富贵人士都喜这样的调调。
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