【连锁饭馆~】
【国宴大厨】
【開餐廳床前明月光,更文上晋江,营养液浇灌,码字翻一番~】
【
【撒花】
【撒花】
【四哥开饭店当大厨,或者拜师学艺当名厨,总之四哥前途也是大大的好。】
【开饭店当大厨啊】
【哼!!看,看在你更新的这么辛苦的份上,多给你浇些营养液!要,要加油哦!!!】
【
【开饭店】
【开饭店!!!】
-完-
第50章
◎经商之道,诚信为本◎
林景勇看着林满慧的眼睛,有些不确切地问:“你,你是说……我可以开个早餐摊?你觉得我这米粉好吃,旁人也一定会喜欢吃?”
林满慧咧嘴一笑,使劲点头:“哥,你做的米粉那么好吃,上早班的工人那么多,肯定不愁没人吃。我们军山农场的米粉是产地、便宜,辣椒、芹菜、小葱、香菜、鸡蛋都是自家的,成本低啊。明天我们出去转转,看看一碗米粉卖多少钱,能赚多少。”
林景勇听到这里,眼睛中的光亮越来越强烈,他嘴角渐渐上扬,说话也变得流利起来:“我晚上炖一锅大骨头汤,熬一大锅猪油,再炒一盆辣椒炒肉,摆一张小桌、几把椅子,就能开个小摊。”
越想越美,林景勇恨不得马上就开始尝试。他对自己的厨艺有信心,再加上成本低,早餐米饭摊肯定能赚钱。
“不过,还是有几件麻烦事。第一,洗碗麻烦。第二,冬天外面冷,汤锅、肉菜保温麻烦,得升个煤炉。第三嘛,腊月寒天北风呼呼,坐在风里吃米粉……”
说着说着,林景勇的眉毛就拧成了一条线。
林满慧点了点头:“哥,你说的这三点的确有道理。卖米粉的话配料、清洗碗筷、冬天保暖都是问题,要不,我们直接开店?”
开店?
林景勇的个性与林景严不同。林景严是那种敢拼敢闯、有野心的人,林景勇的梦想却不大。小打小闹,他敢。一旦开店,租门面、雇人工、办执照、家具设备都得花钱,还不是小钱。他舍不得,也不敢。
他垂下眼帘,心中有些忐忑:“开店?太麻烦了。要不我先搞个小摊,准备五十份米粉,卖完就收摊,怎么样?”
林满慧微笑道:“哥,咱家又不缺钱,怕什么。”
林景勇瞪了她一眼:“不缺钱,也不能浪费啊。赚钱了还好说,要是亏本了呢?”
林满慧浑不在意地挥了挥手:“哥,我赚钱容易,听老师说植物营养液卖得特别好,年前分红就会到账。你只管开店,亏了再来。”
林景勇又感动又气恼,一时之间不知道该如何应对她孩子气的话语。
第二天一早,林满慧拉着四哥林景勇来到总场机关附近的早餐摊。
自1978年7月高考之后,做小生意的人便慢慢多了起来。不过农场的早餐品种并不多,没有卖带汤米粉的店面,毕竟既要熬汤又要煮粉,还得洗碗,很麻烦。
一家家问过去,林满慧将价格一一记下。
大油饼,一毛钱、一两油票一个,一般人根本吃不起;
包子,粉丝白菜素馅的三分钱一个,肉馅的五分钱一个。便宜是便宜,但品种少。
阳春面八分钱;菜汤面(加菠菜、油豆腐)一毛五分钱。只有国营饭店卖面条,但是开门晚,早起上班的人来不及吃。
饺子肉多,贰两粮票六毛钱,贵得很。
两人一边吃包子一边算账。
按一百碗米粉的量来计算成本。炖一锅汤只需要两块钱的筒子骨,一碗二两米粉,一共二十斤米粉,大约四块钱,猪油算一块钱,调味料算一块钱,小葱、香菜、青菜不要钱。
如果只卖素汤粉,一碗米粉成本只需要八分钱。定价一毛钱一碗的话,卖掉一碗赚两分钱,一百碗就是两块钱。
每天两块,一个月就是六十块钱!
如果加荷包蛋,一个鸡蛋收三分钱,又多赚不少。家里的鸡蛋根本吃不过来,搭着米粉卖肯定能挣钱。
筒子骨上的肉卸下来炒青椒,做成拆骨肉的码子,定价一毛五分钱也会有人愿意买。这样一来,又赚了一笔。
——这可比在罐头厂上班挣得多,而且时间相对自由。林景勇越想越觉得可行,心头渐渐火热。
说实话,做饭是他的强项,也是他的爱好,如果能够让这里的职工早上吃一碗热气腾腾的米粉,精神百倍地去上班,真的很有成就感。
哪怕弟弟妹妹都长大、离开农场,他依然可以在这里做饭给别人吃。
这不就是小妹一直说的,幸福的真谛?
——做自己想做的事,顺便挣钱。
林景勇咧开嘴:“小妹,这个米粉店的生意,可以做。”
考察过市场供需情况、核算过经济可行性之后,接下来就是前期准备工作。
林景勇也没急着辞职,而是拿着小本本、铅笔头,埋头在桌上写写画画。林满慧问他:“哥,你在算什么?”
林景勇有点不好意思地抬起头,犹犹豫豫地说:“真要开店的话,细算一下成本,找门面、买桌椅板凳、一口汤锅、一口炒锅、五十套面碗、筷子,恐怕得花不少钱,我舍不得……”
林满慧坐在一旁,思考片刻,提了一个建议:“哥,要不咱们先小打小闹一下?”四哥本就胆小,做点小生意还行,让他贸然投资搞家早餐店,的确有些下不了决心。
林景勇有些疑惑地看着她:“小打小闹是什么意思?”
林满慧笑了笑:“你看咱们家这个屋子是平房,又是纱厂的老宿舍区,西面临农耕大道,南面正对着二福路,距离纱厂新宿舍楼只有十几米,离厂区大门也不远——多好的门面!”
一语惊醒梦中人,林景勇眼睛顿时就亮了起来:“也对,我们现在这个平房虽然旧,但是位置好。先在家里摆两张桌子,做做街坊生意试试看?”
他想了想,忽然又有些犹豫:“在家里开店,会有人来吃吗?”
林满慧道:“四哥你得对自己的手艺有信心呀。只要是吃过你做的米粉,一定会继续来。而且成本也不高,可以先免费请邻居们吃一碗,让他们帮你打打广告。”
“能行?”林景勇还是没有信心。
林满慧灿然一笑:“先试试嘛,反正不行也不怕,东西都是自家的,最多就是浪费一锅骨头汤嘛。”
林景勇道:“骨头汤还能熬成肉冻,也没事,天冷东西不容易坏。”
果然是节省惯了的人,持家一把好手。林满慧哈哈一笑:“好!”
接下来,就是前期准备工作。
林景勇把事情和三哥一说,林景仁立马一拍大腿:“好!”家中最勤快、沉默的人终于决定做些自己喜欢的事,必须支持。
林景仁找来工友们帮忙,收拾些单位淘汰下来的旧家具,修修补补、刷上棕红色油漆,四套同款桌椅板凳摆在堂屋,看上去干净、整齐、喜庆。
——家具问题,解决。
林景智与孙文姣听说这件事,也非常支持。一则罐头厂的工作虽说稳定,但技术含量低,未来发展空间小;二则林景勇擅长厨艺,他做的米粉人人爱吃;三则家里现在不缺钱,做点自己喜欢的事情未尝不可。
林景智自小跟着母亲练书法,写得一手好字。他帮着店铺写了两块招牌,分别挂在临农耕大道的西面山墙、堂屋大门上方。
——如意米粉店。
再加上一副对联,挂在大门两侧。
——万事顺心如意,一生喜乐平安。
看到这一副对联,街坊邻居都夸赞:朴实无华,自然简单,比那些什么财源广进、四季发财什么的要好。
再由农场商务部的冯国亮帮忙,经营许可证顺利颁发。他还赞了一句:“年轻人敢闯敢干,是件好事,有你爸当年的风采。”
林景勇听到他赞自己像父亲,激动得整个人都在颤抖。对于一个小学时父母就去世的孩子而言,像英武的父亲,就是对他最大的肯定与夸奖。
不过,面对这个开在自家的米粉店,军山农场还是有一些人在质疑。
“做小生意,国家允许吗?”
“这不是搞资本主义吗?”
“好好的铁饭碗不端,非要去开什么米粉店,那个结巴子迟早要后悔!”
面对这样的质疑声,冯国亮让广播站在农场大喇叭里反复宣传着22号刚刚结束的三中全会精神。
“停止以阶级斗争为纲。”
“集中力量进行经济建设。”
“解放思想,实事求是,实践是检验真理的唯一标准。”
一时之间,批判声渐渐减少,但是大多数人依然带着疑惑与不解,观望着林景勇这家米粉店。
1978年12月29日是除夕,林家兄妹团圆。
林景严从京都回来,带回一大堆的见闻与故事;林景信与唐明艳从省城归来,每个人都准备了礼物。
小玥玥是1973年1月生日,马上就满六岁,已经是幼儿园大班的小朋友了。她戴着林景信送的红色小呢帽,穿着唐明艳送的红花小棉袄、林满慧送的红色小皮鞋,手腕上戴着林景严送的粉红色电子表,雪白可爱,幸福得飞起。
作为七十年代少见的独生女,林清玥集万千宠爱于一身,被父母培养得非常好。懂礼貌、爱学习、爱唱歌,见到谁都笑眯眯的。
她抱着林满慧一直不肯撒手:“姑姑、姑姑,我喜欢你~”
孙文姣笑着说:“明明她俩天天都见面,怎么玥玥每次见到姑姑就像是半年没见着一样?”
玥玥现在胆子大了许多,再不复小时候的懦弱。她抱着林满慧的大腿,掰着手指头算数:“我和姑姑今天已经有八个小时没有见,一日不见如隔三秋嘛。一秋是三个月,三秋是九个月,八个小时是一天的三分之一,九再除以三……我和小姑有三个月没有见着了。”
林满慧弯腰将玥玥抱起,亲了亲她的脸颊:“唉哟,我家小玥玥数学真的很厉害啊!”
孙文姣也有些惊喜:“玥玥的算数是不错,简单的加减乘除一学就会。但分数概念,好像也没有人教她啊,怎么就会了?”
林清玥被林满慧抱在手上,又被亲了一口,激动得小脸红通通的,她大声道:“分数很简单呀,我听过妈妈上课讲的。”
孙文姣第一次发现女儿有数学天赋,顿时来了兴致:“玥玥喜欢算数吗?”
林清玥点头:“喜欢。沈老师教唱歌,简谱是1234567,算数也是1234567,一样好玩、好听,长长短短、高高低低的。”
林景智见孙文姣兴奋得面孔绯红,鼻翼微张,不由得哈哈一笑,伸出手推了推滑下来的眼镜框:“一日不见如隔三秋,我家玥玥诗词背得牢,将来肯定语文成绩好。”
孙文姣大声争辩:“数学好!”
林景严凑过来奇怪地说:“玥玥语文、学习成绩都好,不是更好?你们在争什么?”
七零女配是末世大佬 第84节
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