白芜越想越觉得可行,这么冷的天气,吃个热气腾腾的火锅比较舒坦。
他们正好把那个大石锅找出来,提前把骨汤炖上。
外面鸭子嘎嘎叫着,南遥暖和之后,先出去帮忙。
白芜在炕上捂了一会,也坐不住,掀开被子,穿好衣服,跑出去一起动手。
他们家每个人都是经验老道的猎手,哪怕白芜,现在的手艺也比以前强多了,出去单独打猎可能有点问题,杀只鸭子完全不在话下。
他们用腿夹着鸭子,手起刀落,就能完成放血的步骤。
这么多鸭子,之所以忙到现在还没处理完,是因为等待鸭子放血需要一段时间,而不是他们的熟练度有问题。
他们家的鸭子大,放出来的血也多。
深红色的鸭血装满了五个大木盆。
天气实在太冷了,他们还在边上点起了篝火,要不血一放出来,很快就冻成冰块,连搅匀都搅不了。
不过天气冷,对他们运送鸭血来说倒是一件好事。
反正冻硬了,随便往背筐里一扔,就能轻松地把鸭血运出去。
杀好鸭子之后,墨和南遥把鸭血带去白族。
他们是兽人,飞行速度比较快,力气还大,能轻松把鸭血背过去。
白芜今天早上差点没被冷成狗,现在完全不想出门,更不会跟家人争。
他只想晒着太阳,泡着热水,给鸭子拔一下毛。
这些鸭子一杀好就得先拿开水烫一遍,要不然等冻硬了之后,就不那么好烫了。
他们把鸭子放到大木桶里,把开水倒进来,一边烫一边不断换新的开水。天气太冷,鸭子又大,开水基本用一遍就不能再用,不像夏天,可以用来烫两三只鸭子。
因为需要大量开水,他们不得不分一个人,专门过去烧水。
白芜自告奋勇领取了这件差事。
这么冷的天,再没什么比坐在火堆旁边更舒服了,他现在完全不想挪窝。
他们家的鸭子养得很干净,饶是如此,开水一烫,他们家还是飘满了鸭子味。
白芜坐在火堆旁边,不停地打着喷嚏,“这鸭子的味道也太呛了。”
“怕什么呛?”川十分高兴地说,“鸭子要是不够大,想呛都呛不起来!”
第142章 羽绒
这天是入冬以来,白芜家最热闹的一天。
他们家里里外外都坐满了人,兽人亚兽人们拿小板凳坐在大木盆前面,聊着天帮忙褪鸭毛。除了帮忙褪毛的人,还有帮忙掏内脏的,清理内脏的。阳光照下来,将大家麦色的脸映得亮堂堂。
头顶阳光正好,白芜家多点了好几盆炭火,将山头烘得暖洋洋。
两只大狼在人群中钻来钻去,时不时蹭着人的腿“嘤嘤嘤”地讨食。
这两家伙惯会撒娇,大伙被它们缠不过,总会给它们丢几块肉,每到这时,它们就会跳起来,用嘴接住。
那机灵的样子逗得大家哈哈大笑。
六十七只鸭子,一部落的人分了七个大木盆。
大家围坐在大木盆旁边,给鸭子拔毛。
大家干着活,注意力慢慢落到了手中的鸭子上:
“这鸭子真大,我先前看夜鸣族养的鸭子,都要比这鸭子小一圈。”
“那肯定,有芜大人出手,养出来的鸭子,能一般吗?”
“川,你家的鸭子平时吃什么?”
川抬头,“什么都吃,小鱼小虾小蚬子,水草野菜剩饭,逮着吃什么。”
“那还挺好养?”
川笑:“是啊,没为养它们发过愁。你们也想养?”
听到川这么问,白族人你看看我,我看看你,脸上都是笑,笑容中露出几分不好意思。
白芜也笑,“你们要是想养,等明年开春了,我们家孵出来的鸭多一点,我给部落送几只,或者你们拿东西跟我换也行。”
族人们纷纷接话:
“这个好,要是养鸭了,可以多做点咸蛋。”
“是不是还能放到河里去养,我看这些鸭都养熟了,应该不会跑了吧?”
“到时候我们出门采集,可以多采一点鸭子吃的野菜回来。”
众人拔着鸭毛,对来年鸭子的养殖展开了畅想,你一句我一句,说得十分开心。
大家一开心,手上的动作也快,没过多久,便把鸭毛褪完了,只留了一些小毛茬需要进一步处理。
白芜家的鸭子个头十分大,留下来的羽毛也多,大大小小的羽毛堆在一起,看起来非常漂亮。
族人们对他们家的羽毛还挺感兴趣,问他们要了一些,打算做衣服。
鸟族人是非常热衷于装饰的一个种族,他们喜欢用各种各样的材料装饰衣服,或者直接做成饰品。
白芜一口气答应了,“你们尽管拿,要多少拿多少,只要把绒毛给我留下就行。”
“你要绒毛,是有什么大用吗?”
“想试着看能不能做成衣服。”
“这绒毛不能吧?”
白族人纷纷把鸭绒拿在手上观察。
这些鸭绒哪怕再轻柔细腻,中间也有一条小小的梗。
这样的材料搓成线,怕不是那么好用。
崖道:“你们要是缺衣服,部落里现在还囤有布匹和兽皮,可以先给你们送来。”
白芜摆手,“我还给你们送了一批布料来着,我们不缺那个,就是想尝试一下,看能不能用鸭绒做点衣服。”
白芜的理由十分充分,“天气那么冷,反正闲着也闲着,不如捣鼓点东西出来。”
大家闻言纷纷表示理解。
白芜要鸭绒,大家拔鸭毛的时候,特地把鸭笼放到一边,先给他们收集起来。
这些绒毛十分细小,又轻盈,收到筐子里的时候,需要特地拿盖子盖住,要不然它就会到处飞。
等鸭绒达到一定规模后,白芜用手捻了捻。
这些鸭子比他上辈子见到的鸭子大多了,甚至比他见到的鹅还大,产出来的鸭绒也十分大朵,一片片,像飘在空中的水母。
白芜闻了闻,感觉气味也小,做出来的羽绒服应该能成功。
大家忙了半天,终于在傍晚的时候把所有的鸭子都料理好了。
六十七只鸭子,挂在木杆上,挂了老长一排,看起来十分令人震撼。
现在的天气太冷,基本滴水成冰,就算挂在外面,也没事。
白芜招呼族人们先吃晚饭,不用再管鸭子。
族人们笑着将他们家的木盆和簸箕洗干净,靠在屋脚晾着,再过来吃饭。
白芜将重新加热,又把食材搬到锅边,请大家坐下。
石锅底下的火焰熊熊燃烧着,很快就将汤烧开了,滚滚热气扑面而来,将大家的脸颊都熏得湿润了。与此同时,骨汤浓郁的香味在上空缭绕着,勾得众人馋虫都出来了。
大家笑着用勺子去舀汤喝,趁着食材还没放进去,先喝一碗热热的汤暖暖身子。
白芜去端了蘸料出来,让大家自己打蘸料,顺便把锅边放着的肉倒下去开始煮。
他们家存的肉很充足,都放在外面冰着,现在拿来切片吃火锅正好。
白芜先放了一只今年斩好的鸭子进锅中,又把冰冻的兽肉放下去,看兽肉不太够,他又额外放了两盆腊肉片进去。
各种各样的肉在火锅汤中翻滚着,很快变了颜色。
这就是煮熟了。
白芜乐呵呵地招呼大家,“快动筷子,别客气。”
“好香!部落里也煮肉,味道就是没有你家的好。”
“那就多吃点,蘸料在这里,想吃什么自己调啊。”
随着白芜的招呼,几十双筷子统一伸进汤锅里,捞里面的肉吃。
火锅汤煮好的兽肉本就滋味浓郁,再在蘸料里一滚,趁着肉正烫,直接塞进嘴里,鲜美的肉汁能在嘴里爆开,调料的咸香和肉的鲜美完美结合在一起,让人停不下嘴。
大家一筷接一筷,将锅里的肉捞来吃。
等肉吃得差不多了,大家再放鸭血、鸭肠、鸭肾等内脏。
白芜家的鸭子养了近一年,平时喂得很杂,鸭肉的品质也很好,连内脏都格外鲜美。
这些内脏不用久煮,放到锅里烫熟后就捞起来,蘸一点蘸料,吃它的原汁原味,就已经足够好吃。
这些内脏受到了大家的大力欢迎。
吃完鸭子的内脏后,白芜家又端出藕片、芋头片、土豆片、肥肥草、韭菜、米粉等蔬菜和自制食物,放到锅里煮熟,再给大家分。
火锅快吃完了,每个人分一碗带着调料和骨汤的锅底料,热热闹闹吃完,吃得肚子鼓起来,后背也冒出了热汗,才算勉强吃完。
吃完火锅,白芜一家站在山头边,目送族人们背着鸭血、鸭肉和鸭内脏离开。
“今天真累。”白芜一屁股坐在木墩上,“我不想动了。”
“那就不动。”川往石锅底下加了两根柴,倒出石锅中的热水后,又倒了两勺冷水进去,顺便撒了两勺灰进去。
他得烧热水,才能把煮过火锅的石锅洗干净。
白芜懒洋洋地拨弄了下柴火,伸出手凑近炉门口烤火,“不动也不行,今天又是杀鸭又是吃火锅,我得去洗个澡和头。”
穿到鸟部落后想种田 第238节
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