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我在人界开书店——惹眼(71)

    和周边差不多等次的甜品店相比,这些甜品的标价还要高上两三成,但丝毫不影响络绎而来客人点单的兴致。原因很简单,这些甜品不仅好看,味道也是一流,贵是贵了点,但绝对物超所值。
    再没有比魔都的时尚男女更爱凑热闹的群体,每每本市出了一家不错的店铺,不出几日,那家店定会被脚底踏破门槛,瞬间成为网红店。影子甜品屋这才开业没几日,便已经刷爆微博朋友圈,成为时下最流行的甜品店之一。
    大部分的网红店其实都只是打卡点,乘兴而去败兴而归的人不计其数,究其原因,总结起来无非就是几条:店里人太多太吵环境不好;东西不像宣传的那样好吃;店员服务态度不好点单速度慢
    这些原因不管哪一条都能让人瞬间败了胃口,极少会有回头客,导致不少网红店红极一时后再也无人问津。不过目前看来,影子甜品屋大可不必担心这一点,除了食物品质本身过硬外,还因为店里有一条限流的制度
    一旦店内的桌椅都被坐满了,就不再放人进来,除非有人离开,否则后来的人只能坐在店外等候区等待。当然,等待的人也不是干等,他们可以选择在手机上下单打包带走,这还比堂食要便宜一些。
    至于店内消费的客人,则规定能免费在店内待两个小时,一旦超出时间,按照时长提高百分之五的费用,也就是说,待得越久,要出的钱就越多。
    这项规定一出来,并非没有人反对和嘲讽的,说既然大家都已经消费过来,凭什么还要出钱?当然这样的声音毕竟还是少数,大部分人还是击掌称是的:一顿甜品顶了天也吃不了两个小时,凭什么你就能白白占着座位让其他人在外面眼巴巴等待?
    不管网上对此的争论有多么激烈,但每天在甜品屋外等候的客人还是络绎而来,而且有越来越多的趋势:其中有不少都是回头客。
    等宋澜来到魔都的时候,看到的就是这样一幅热热闹闹的场景。
    纵是连见惯了大场面的宋澜都有些目瞪口呆:说真的,他想过甜品店可能会挺火的,但没想到会这么火,等候区提供的几十张小板凳都不够坐了,还有不少站着的人在眼巴巴等着。
    抱歉,先生,如果您要排队的话恐怕要等两个多小时。门口负责取号的店员见宋澜朝店门走来,还以为他也是要来消费的客人之一,忙提醒道,如果您不介意的话,可以在微信小程序上下单打包带走,这样会比较快。
    宋澜歪嘴笑了笑:我不是来吃东西的,我找你们老板。
    在店员诧异的目光中,店铺的玻璃门被推开,里头探出个惊喜万分的脑袋:宋哥,你来啦!呃小娥呢?
    唐迟在宋澜身后左顾右盼,他知道女友是跟宋澜一起到魔都的,可这会儿她人呢?
    见唐迟一副寻妻心切的样子,宋澜憋笑,伸手敲了敲脑袋:别看啦,刚刚来的路上小娥见到一家服装店在打折,试衣服去了。
    爱美是任何女性的天性,就算是成了鬼,小娥还是无法抵挡人界那些漂亮裙子的魅力,纵然她并不需要换衣服。
    好吧唐迟显然也知道小娥的性子,闻言也没有太失望,而是热情地将宋澜迎到店里来,宋哥你先坐坐,喝口水。谢哥有事出去了,应该马上就能回来。
    话音未落,宋澜便听到身后有人叫他:宋澜。
    低醇磁性的声线,过去的几个月里宋澜无数次在深夜的手机听筒中听到,但这一次是如此真切。
    喜色顿时爬上宋澜的眼角眉梢,他笑着转身,挥手招呼:好久不见。
    谢道年迈着大步三两步走到宋澜面前,先是定定地盯着宋澜看了几秒,直到把后者看得有点不自在了,唇角绽开一抹温柔的笑意,轻声道:你来了。
    目光下移,落在对方颈间那隐隐约约的金色,宋澜目光流转,故意板着脸:我要是不来,还不知道你搞这样一个大动作呢。他的语气稍稍严肃起来。
    谢道年一怔,笑容僵在唇边,显然没想到宋澜的第一句话竟然是兴师问罪。他眼底闪过一抹慌张,忙解释道:其实我也没想刻意瞒着你,就是觉得你事情比较多,还是不让你操心了
    见谢道年有板有眼地解释着,宋澜忍不住扑哧一声笑出来了:好啦好啦,我都知道,看把你吓得,至于吗
    谢道年表情呆了一呆,才明白过来原来方才宋澜只是逗他,也忍不住摇头无奈地笑:你啊
    话说一半便没了声,而是定定地看着宋澜的笑脸,一时走了神。这一举动倒让后者不明所以:怎么了?
    没事。谢道年摇头,收回落在宋澜脸上的目光,转移了话题,觉得这店怎么样?
    很好,宋澜微笑着点头,竖起大拇指,老实说,比我想象得还要好。
    谢道年眼底飞快地闪过一抹喜色,轻咳一声,道:目前只是个开始,以后会更好的。
    你可真行啊,不声不响的,就干了这么一件大事。宋澜感慨着,听说,你将来还想开餐厅?
    谢道年毫不意外宋澜怎么会知道这些事,他早有准备:算是个初步的想法,不过具体实行起来还得有些时日。
    能告诉我你是怎么想的吗?宋澜好奇地瞪大眼睛,仔细端详着谢道年,开花果茶店也就算了,这毕竟是你的专长,但我之前好像也没见你对餐饮业有特别的兴趣吧?
    谢道年眸光微闪,唇角略弯:你不是说,书店迟早要来魔都发展的吗?
    对啊,可这和你开餐厅有什么关系?宋澜一怔,没想到会得到这么一个答案。
    我来为你探探路,如果餐厅能在魔都扎下根来,未来书店遇到的阻力就会少一些。谢道年静静地看着宋澜的眼睛,语气很认真。
    宋澜瞳孔微缩,显然没料到会听到这么一个答案,想说什么,话到了嘴边又停住了,良久才挤出半句:你、你
    你了半天,也没说出个完整的句子。
    谢道年并不惊讶他的反应,轻轻一笑:你不说过,魔都水深,没有座靠山的话,很难生存下来。
    所以你就来给我当靠山了?宋澜这才憋出一句。
    谢道年眉眼略弯,只是笑,不说话。
    说实话,我真的很惊讶宋澜深深吸了一口气,再缓缓吐出,非常非常惊讶,我没想到你竟然打的是这个主意,当初你来魔都时,我还以为你只是觉得魔都的市场比较好,想过来试试水罢了。
    最开始的确是这个原因,但后来我改变了主意。谢道年眉梢微抬,淡淡道,就算影茶再火又怎么样?总归只是十几平米甚至几平米的花果茶店而已,在一些人看来只是小打小闹,上不了台面。要是想帮你,就得让影茶强大起来,这样才不会用人敢小觑你。
    可你这样太冒险了,宋澜不太赞成地皱了皱眉,你有没想过,万一甜品店失败了怎么办?目前影茶最重要的任务是扩张门面,你用扩张的钱来转型,我觉得这不是个很好的主意。要是中途出了什么意外该怎么办?我觉得还是一家门店一家门店的扩张比较稳妥。
    或许慢慢扩张最终也能达成目的,但这样太慢了。谢道年耸耸肩,不在意地笑了笑,现在这样不是成功了吗?甜品店每天都这么热闹,营业额比三家花果茶店的总营业额加起来还不止,出去店租水电费人工费之类的,也有不少利润,更重要的是,影子渐渐形成了一个品牌,市场覆盖率比原先的花果茶店更广了。等未来开了餐厅,我想会有更多的人知道影子这个牌子,到时候你若把书店开到魔都来,也更能被本地市民接受。
    看那面明信片墙了吗?每个到店里消费的顾客都能免费领取一张影子牌明信片,大概每五个领到明信片的客人都会询问这张明信片的来历,我让店员把咱们书店的网店推荐给他们,这样不就间接提高了书店的知名度?
    不知道你发现没有,店里的餐具杯具也都是影子牌的。后期我还会在店里出售一些书店自创的文创用品,进一步让客人们了解到书店。
    顿了顿,谢道年自信地笑了笑:我打算让市民在潜移默化之中接受咱们影子书店,这样等书店正式入驻魔都的时候,咱么也好宣传。
    宋澜一愣一愣地听着谢道年的计划,半晌才感慨道:没想到你都计划得这么远了和我初次见你相比,变化得真大。
    谢道年眼底闪过一抹疑惑,眉头微锁:说来也奇怪,过去我对做生意、扩张之类的东西是丝毫没有兴趣,听也不要听的,你来了以后也不知怎么了,好像慢慢对这些东西不那么排斥,还有了兴趣
    这大概就是近朱者赤吧?宋澜调侃道,拍着自己的胸脯自夸着,有我这么一位优秀的榜样在,你当然也不自觉受到影响啦。
    我觉得没那么简单谢道年半垂下眼帘,自言自语,算了,不谈这个。你还没吃过店里的甜品吧?我特意让人每份甜点给你留了一份,你看想吃什么?
    第102章 [VIP]
    宋澜挑了一份做成青柠檬模样的慕斯,外壳是巧克力做的,给染成了青柠檬的颜色,上头还有柠檬表皮特有的小颗粒,看起来就像一颗真的柠檬一样。里头则是柠檬口味的慕斯,最里面还塞着蜜饯柠檬果肉,吃起来有淡淡的柠檬味,酸酸甜甜的很是可口,据说是店里最受女生欢迎的甜品之一。
    此外,还有百香果慕斯,番石榴慕斯等等,总之,每一款甜品都精致得像一件艺术品一样,让人不忍下口。
    现在店里每天都准备了两百份甜品,但还是供不应求。谢道年的样子看上去颇为得意,每天不到晚上这些甜品就卖完了,来晚一点就吃不到,必须提前在网上下单预约才行。
    每天要做这么多,唐迟忙得过来吗?宋澜有些惊讶。
    这些都是他徒弟做的,他只负责指导别人。谢道年笑了笑,你该不会以为,我把唐迟叫过来,就是做这些吧?
    宋澜有点尴尬:老实说,他还真这么想的。
    谢道年眼里闪过一抹了然的色彩:其实只要学会了方法,有模板,这些糕点做起来并不困难。唐迟的主要任务是开发新品,同时还负责教徒弟。为了开这家甜品店,我从烘焙学校招了三个甜点师,他们的工作才是制作甜点。
    宋澜点头:我就说嘛,唐迟纵然有三头六臂,恐怕也应付不了这么多任务。话又说回来,你也别太压榨劳动力,偶尔也要给唐迟放点假,让人家陪陪女朋友去。
    谢道年一怔:女朋友?
    小娥啊,宋澜愕然,你该还不会不知道吧?
    我还真不知道他俩成了一对。谢道年先是一怔,随即微笑,难怪,我就说前一阵唐迟怎么突然跟我请了几天假,说要带小娥去玩。我还以为他们只是关系比较好,现在回想起来,的确有些可疑。
    感情你比我还迟饨,宋澜哭笑不得,对了,小娥说她想来你这帮忙,其实主要就是能近距离跟唐迟腻歪在一起,你不反对吧?
    谢道年摇头,表情茫茫的,有点走神:我反对做什么?说来也是我的原因,把他俩分开了唉
    你叹什么气?尽管谢道年叹气的声音很轻,还是被宋澜捕捉到了,他有点懵逼,怎么了吗?
    没什么,谢道年回过神来,嘴角勾起一个不太自然地弧度,端起茶壶给宋澜满上,这茶是我刚得来的,你试试,味道还不错。
    见谢道年明显是转移话题的样子,宋澜更好奇了,仔仔细细地盯着谢道年端详了半天,下结论:你有事瞒着我。
    谢道年眸光闪烁:没有,你想哪里去了,我怎么会有事瞒着你?
    一定有!宋澜斩钉截铁,双目如炬,一脸兴奋,别神秘兮兮了,究竟是什么事,你就说吧。你自己说出来,总比到时候让我猜出来比较好吧。我想象力比较丰富,保不齐会瞎猜些什么的。
    谢道年皱着眉:
    宋澜眼睛里满是八卦之光:莫非是你暗恋小娥,结果发现她已名花有主,所以忍不住叹息?
    谢道年:不是。
    不是暗恋小娥,难道是宋澜像是发现尼泊尔水怪一样,一脸震惊,难不成你暗恋的是唐迟?!
    谢道年眼皮一跳嘴角一抽,按捺住内心想打人的冲动,深深吸了一口气:绝对不可能!
    那就猜不到了宋澜歪着脑袋思索了老半天,最后无奈地摊手,该不会你同时暗恋他们俩吧?别这么看我,谁让你不说实话的?要让我自己猜的话,只能想到这些了
    其实我谢道年做了几个深呼吸,决定不能让宋澜这样瞎猜下去,谁知道他最后会产生怎样的脑洞?他眼底闪过一抹毅然决然的光,正想开口,宋澜的手羽兮读嘉。机铃声却响了起来。
    抱歉,接个电话啊。宋澜一脸歉意地拿着手机,走到店外接电话去了。
    其实我只是有点羡慕他们,羡慕他们能表白自己的心意,正大光明地在一起谢道年落寞地垂下眼帘,看着自己面前那杯尚还冒着热气的茶,用很轻很轻的声音说。
    几分钟后,宋澜脸上带着几分严肃的神色回来了。
    实在抱歉,锦城那边的书店出了点事儿,我得赶过去处理一下。不等谢道年开口询问,宋澜便先开口,他苦笑一下,恐怕立刻得走了。
    顿了顿,又惋惜地看了眼桌上的热茶和还未品尝的甜品,轻叹一声:看来这次我是没口福享用这些了。
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