因为外表经过炸制以后,里面应该是熟了,而且肉质紧绷开始有弹性,但是这样还不算完需要炸制第二遍,第二遍才是酥脆的关键,大概又炸了十多分钟以后,外表呈现金黄色,看起来十分华丽的,有点雄赳赳气昂昂,支棱的跟国王皇冠似的的鱿鱼须,不管是从外貌还是从味道来讲,都是非常漂亮的。
这么精致的炸串,其实不只是外表漂亮,内里还很好吃,其实做食物只有好吃,才能让人更有食欲,才能征服食客。
刚刚炸好的轰炸大鱿鱼,好像一只很骄傲的孔雀开屏似的。
苏灵把大鱿鱼放在餐盘里面,用餐具敲了敲酥脆的外皮,发出了磕磕的声音,有声音说明就是好鱿鱼。
准备好各种搭配的调料。
下面就是检验鱿鱼味道的时刻,鱿鱼上面的位置味道的口感都不一样。
苏灵在鱿鱼须上面撒上了孜然粉和五香牛肉粉,这两种调料也是她自己购买一些原调料配置的,味道要比市场上常见的味道浓郁很多。
撒粉散落在事物上面的瞬间,感觉其实是最治愈的,有种很舒服的感觉。
接着她夹起一根鱿鱼须,慢慢放在嘴里咬了下去,意料之中的酥脆外壳,但是意料之外有着不寻常口感的Q弹韧劲,是鱿鱼须的肉质。
虽然鱿鱼须的质地偏硬,但是经过炸制以后,已经变得软了许多,只剩下Q弹和酥脆的外表,吃起来发出吱吱的响脆声有嚼劲,非常好吃!
这口感她十分的满意。
苏灵很享受的把剩下的吃光,回过神来又继续把麻辣味的调料和糖醋的调料分成两部分,放在整只鱿鱼上面,这鱿鱼肉和鱿鱼须又是另一种口感,口感更嫩一些,而更多汁,是一种滑嫩的韧劲,外壳是酥脆度满分,同样特别的好吃。
她吃的时候,感觉嘴里都要被这炸鱿鱼给占满了,对这个滋味和口感,以及能吃到别的食材吃不到的海鲜味。
就是这个很鲜的味道,简直天生就拥有了无与伦比的吸引力。
制作的时候腌制会把一些食材的腥气去掉,只剩下单纯美味的海鲜味,不管是空口吃还是配着蘸料吃感觉到的都是鲜香酥脆,面衣把里面的鲜味层层包裹住,炸制的时候根本不会流失。
所以简直是太美味了。
饶是经常吃美味的苏灵也忍不住舔了舔嘴唇,真的很好吃。
制作完轰炸大鱿鱼之后,又仔细看了看系统奖励的食谱,把草莓奶昔原材料下了单,还购买了炸糖糕需要多少的食材。
草莓奶昔的味道,真的很甜蜜,而且还带着一点点草莓的香气,好像红宝石的一样的草莓,光是吃起来就很好吃了,而草莓甜度比起其他的水果并不是很高,但是吃起来就是在水果里有不可替代的口感,天然的酸甜味是来自草莓甜蜜的诱惑。
晚上,食材到齐,苏灵把制作糖糕需要面给合上。
因为她营业的时间短不用考虑做太多,而且还有其他的炸串,所以就制作了二十个糖糕,二十个轰炸大鱿鱼,还有二十杯草莓奶昔的量,其他的是猪蹄炸鸡五花肉等以前推出过的餐品,但是总共加起来也就两三百串,卖完就关门。
附近的一所学校里的学生因为苏灵炸串店营业时间骤降,瞬间都感觉自己整个人都不好了,一部分老师也是这家炸串店的忠实爱好者,这个消息之后,也都无精打采的。
论坛里怨声载道。
[天哪,这种日子什么时候是个头,抢炸串的人那么多,还有很多代买的,普通抢购根本抢不到,除非整夜不睡觉,在门口蹲守!]
[艹这么好的办法你是怎么想到的,我觉的这个办法可行,真的很可以!要是整夜蹲守一定可以抢到! ]
[嘿嘿!炸串,嘿嘿我要吃炸串!嘿嘿我要蹲守,我要抢炸串!!嘿嘿炸串好吃,嘿嘿炸串脆脆!嘿嘿我爱炸串!]
[哈哈哈哈哈看到没,抢不着炸串都要黑楼上的孩子馋疯了,我也支持,不过最好要偷偷的去,要不然人家也能蹲守,我们就没有机会了!]
[没问题,偷偷的去,正好明天没课,赶紧的,说不定老板又出什么新品了,上次五花肉我还没有吃够那,感觉每一样都好吃,可以搞一个投票了。]
[投票没问题,能抢到再说,抢不到说没有用啊,动作麻溜的赶紧出发!]
[冲啊!!]
女生寝室里面,吴延女儿吴美美和室友都看到了这个消息。
室友一看大惊失色:“他们要是整夜蹲守,那炸串店明天岂不是天不亮就要卖光了,那我们还买什么?要不然我们现在也去蹲守吧,人多力量大肯定有机会抢到的。”
吴美美平时不回家,都住在学校,本来不想去的,但是被室友硬拉着也没办法,她在家里父亲是绝对不会允许自己吃油炸的东西。
有道说越不让吃,越想吃,小时候越压制,长大越叛逆,吴美美就是从小到大被压抑的太惨了,导致她上了大学以后,好多吃的都没有吃过,在室友的推荐下尝过一次路边摊一发不可收拾,所以完全不管父亲的教导,只要是不在他面前吃就完全OK。
炸串店改变营业时间,这事整个学校都感觉很突然,但并不是所有人都知道真实原因,大部分人还是不知道的,但是吃货只在乎自己能不能买到炸串,他们现在只知道如果不现在去排队,明天肯定买不到!!买不到心里该有多难受啊!!
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