她觉得这样的餐品在蓝水星同样也能受欢迎。
选用高级雪花牛肉,横向切成厚度均匀的薄片,脂肪分布十分均匀的牛肉看起来十分的诱人。
这种牛肉特别像花纹漂亮红色大理石,这种高档雪花牛肉都是有机饲料喂养出来的,吃起来肉质鲜美,十分的可口。
金针菇这种食材比较常见,但是香脆爽滑还多汁,和肥牛一起搭配进了油锅以后,可以融合出一种非常完美口感的炸串。
除了肥牛卷金针菇以外,她又想到店里现在还没有蔬菜炸串。
这样就决定选择来一种非常好吃的脆炸球生菜。
炸串的好吃面衣肯定少不了,这次的面衣和以往的面衣不太一样。
直接选用了特制的炸粉,面糊非常薄,只能在炸串上面挂上薄薄一小层。
刚把肥牛卷金针菇丢进去,瞬间在油锅里泛起了一点点涟漪,香味扑鼻十分诱惑。
炸球生菜则是一点水分都不能留下,要把整个浅绿色菜片炸成金黄酥脆的样子才可以。
炸肥牛卷金针菇和炸脆球生菜刚刚一出锅,就吸引了一位急躁的年轻女顾客上门,看样子非常匆忙,嘴里念叨着。
“时间来不及了,就随便在这里买点回去当晚餐好了。”
第10章
女顾客名叫张雅,她今天有事情耽搁,所以错过了做完饭的时间,现在看着两个孩子马上放学,丈夫马上下班,顿时感觉来不及了。
她眼看着路程快到家,这周围的小吃店,更没有什么想吃的东西,走到附近的时候,突然那问道一股独特的香气,简直实在是不能让她忽视,所以就停在这家苏记炸串店门口,以前路过的时候并没有注意到有这么好闻的香味,这回是真的难以忽视掉了。
张雅怎么犹豫就进了店,直接决定今天家人的晚餐就在这家店随便买点,晚餐就解决了。
刚一进点,那种浓浓的炸串香气袭来,张雅瞬间感觉肚子都有些饿了,几步来到苏灵跟前问道。
“老板,你炸的是什么,给我来一些。”
苏灵拿着两串刚刚炸好的炸肥牛卷金针菇递,外面肥牛卷闪着诱人的金黄色泽,因为薄薄的面衣看起来格外的酥脆,里面被包裹着金针菇的品相看起来就更绝了,因为本身质地比较爽脆,裹上面衣炸过以后,减少了水分,让金针菇变得更加酥脆,形状非常笔直。
除了这个,还有一串浅绿色上面裹着金灿灿脆衣的炸圆生菜,圆生菜的口感清脆,而且有种独特的香味可以中和油炸过的味道,是它本身的味道会发挥的更好,而且也是酥脆的并且要是撒上特制炸串酱,那味道就别提多好吃了。
就这么两串,谁看了能不动心,反正张雅是控制不住了,瞬间让她打定主意:“给我来20串肥牛卷金针菇,20串圆生菜,我再看看点些其他的什么,可惜没有主食,要是有主食就更好了。”
说者无意听者有心,苏灵听到这话心中一动,觉得自己应该上新一部分主食做炸串,毕竟有些主食以及淀粉类的食材,油炸过更加美味。
张雅除了买炸圆生菜和肥牛卷还点了四份鸡排和四份鸡翅,以及四份烤香肠,这些足够一家人美美吃一顿晚餐了。
就算吃不完也不要紧,等丈夫上班给他带个便当就好了,张雅临走之前还看到蜜桃奶茶,蜜桃奶茶的菜单上面是一个粉红色特别少女心的桃子作为宣传图,一下子就戳到她的少女心,而且还是纯牛乳和天然水果制作,不添加任何添加剂和奶精,这么健康的奶茶怎么能错过。
张雅直接点了四个大杯奶茶,提着大包小包的炸串高高兴兴的回家了。
回家以后的张雅,看到炸串包装这样肯定不能直接上桌,而是拿出了自己家的盘子摆盘,炸鸡翅一分为二,炸香肠切片,炸生菜和肥牛卷,炸鸡盘直接拿掉竹签直接整齐的放在盘子里就行了 ,奶茶装进牛奶壶也上了餐桌,等会要是凉了,可以放进微波炉里面打一下,淋上酱料味道跟新出锅是一样的。
她刚才发现老板还贴心,特意给她准备两种调料放在打包盒里面,一种是干粉蘸料问着特别香,另一种是液体特制酱料,可以供她自己喜好选择任意一种来搭配炸串。
这么人性化的服务,虽然只不过是小小的细节,但是作为顾客的张雅感觉却非常的方便,也对这家店十分有好感。
刚刚装好没多久,就听到门铃响了,两个上小学的孩子,背着小书包进了家门,两个小家伙早就饿了,撒丫子跑进屋着急的问道。
“妈,妈,今天做的什么好吃的怎么这么香啊。”
张雅神秘一笑说道:“等会就知道了。”
没过多久,张雅的丈夫杨哲也回来了,听到门铃响本来她还挺高兴的,可是没想到丈夫后面还跟着一个不速之客,就是小姑子杨萍,脸色马上就变了。
杨萍跟在杨哲身后嘴里不情不愿的说着。
“哥,我嫂子做饭太难吃了要不然咱们晚上出去吃吧,你看我好不容易来一回,那还不吃点好的,就去外面下馆子吧。”
“ 你嫂子肯定都已经做好饭了,要是再出去吃肯定不好,就在家里吃吧。”
杨萍一听就生气了说道:“家里有什么好吃的,真不想在家里吃。”
张雅听到这话突然从厨房里面出来,阴阳怪气的说道:“小姑子来了,其实家里真的没什么好吃,你要是不想在家里吃,那就回自己家吧。”
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