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娱乐圈之御厨封神(重生)——烟雨朦胧时(1

    哇!这刀工!
    FUCK,就冲着他这处理方式,我特么就服气了!
    OMG!!!我从未见过有人是这么个切肉方式,成品竟然是这幅模样的!
    原本还等着看笑话的红蓝两队的大厨们顿时惊呆了,连忙凑上去寻找一个最佳的合适角度观看这名神秘少年是如何变废为宝,制作成好吃的菜肴的。
    就连艾伯顿都被他这行云流水的刀法给惊艳到了,更加好奇对方是打算如何制作这些食物正当他要凑上前去的时候,才发现料理台周围已经被围的个水泄不通,就连拍摄组的工作人员都得利用吊机拍摄其中的画面。
    他不由得黑了脸,大声吼道:红队,蓝队,你们全部给我去对面!好好看清楚能够上《 Topmenu》的中国大厨是如何做菜的!
    红蓝两队:
    口可,大猪蹄子,别以为我们不知道你是想自己独占一个最佳观看的位置!
    心里是这么个吐槽,面上却是不敢显露半分。
    经过这么长时间的相处,暴躁厨神艾伯特?乔治小心眼的性格他们早就知道的一清二楚了I
    心不甘情不愿的跑到关旭阳正对面的走道里挤成一团,即便有摩擦,也难得没有起冲突,全都聚精会神的看着关旭阳那双仿佛有魔法的双手。
    被二十多双眼睛直勾勾盯着,关旭阳却没有半点紧张之色,按照自己内心已经想好的搭配,有条不紊的处理着各种食材。
    剔出来的骨头煮开,撇去参与血沫和调味料,丢进高压锅熬高汤。干净的羊肉则被剁块,加入姜片料酒焯水后洗净。另取一大锅放入少许油,加入羊肉块一同翻炒。
    关旭阳扫视一圈,都没有发现酱油的踪迹,不由得询问了一下。与此同时,手也没闲着,从篮筐里拿出一个去皮的土豆和胡萝卜,切断头部和尾部,竖着来个几刀,迅速成为争议划一的小丁。
    众人再次惊呆,所有人都是一幅不可思议的神情。
    短短几秒钟的功夫,竟然能做到如此地步!
    没多久,去取酱油的小伙子迅速揣着一瓶没打开过的酱油递了过来,冲着他讨好的笑笑。
    旁边队友这才回过神来,有些奇怪的问他:我们餐厅好像从未有过中国食物的调味料吧?这是你从哪里找出来的?
    那人憨憨的笑:嘿嘿,之前想学就买了一些调味料,但是这些天老是输了比赛,打扫厨房,这不是没时间试验嘛!
    队友:
    卩可呵,可真是谢谢你的大、实、话!
    上好的羊排肉上本就油脂多,但因为是二次制作,上面仅存的羊油并不算多,经过翻炒也只是微微析出一点点,经过少许酱油的调色,加洋葱条,胡萝卜丁,土豆丁一同翻炒,加入盐巴和孜然粉,最后倒入洗净的米粒和适量的水,搅拌均匀后盖上锅盖,任由热气慢慢将米饭焖熟。
    其实这种方法适用于现在所有的肉类,但考虑到品种的多样化,他决定将肉块改成肉条,做一份牙签牛肉,可惜这时候串肉用的牙签没见着,关旭阳索性改成牛肉条,整齐放置在餐盘里备用。
    牙签牛肉需要经过炸制,但是与其相对应的调味料一早就应该准备好。
    其中,最麻烦的莫过于辣椒油的炸制了。
    要想这道菜热辣劲爆,香味十足,这辣油的调制就不能出差错。
    关旭阳这般想着,语速极快盯着刚才递给他酱油的那个男人说:麻烦你帮我取一些辣椒粉,八角,葱段,葱结,小茴香,白芝麻给我。
    最好吃的那款辣油远不止这么些材料,但关旭阳却知道只有这些香料是一个餐厅常备的,也就退而求其次了。
    取过递来的东西,取过新锅,将油烧热,放入这些香料,炸至香味溢出,迅速捞出,然后浇在辣椒粉和白芝麻上,一边搅动一边淋。随着油滋啦滋啦的声响后,是一股辛辣刺鼻的异香。
    噢,mydarling,这味道真是太好闻了,原来中餐厅里面用辣椒油做出来的食物好吃的原因就在这里吗?
    关旭阳听后头也不抬的说:不一定,每一位厨师的配料都不一样,味道自然也是不一样的。
    见着少年一边忙着菜肴,还一边有余力和他们说话,对面红蓝两队开始叽叽喳喳开了,不断的问着他打算用这些配料做些什么。关旭阳也不藏私,直截了当道:孜然羊肉拌饭,辣椒拌牛肉,鸡茸饺子。海鲜类则是咖喱大杂烩,你们懂的。
    众人纷纷散发出笑意,是啊,海鲜都被他们弄成那样了,只有用咖喱才能将所有做杂了的海鲜融汇到一起,组成一道菜肴。
    关旭阳的速度很快,不过一会儿的功夫,被煎过头的鸡胸肉被他用刀切成了鸡茸,很小块很小块,和剩余的包菜碎混合调味剁成馅儿,然后取过面粉开始揉面团,手法极其熟练,没过一会儿,那些面粉被揉成了面团,分成了小剂子,最后被关旭阳用擀面杖三下五除二变成一个个圆乎乎的小面饼,不仅大小一致,就连厚度都是一模一样,光滑至极。
    包饺子的速度更是让人眼花缭乱,有看的细心的大厨仔细数过秒数,对面那年纪轻轻的少年,从拿起饺子皮到包入肉馅儿,最后合上包成饺子状,不过五秒钟的功夫,更可怕的是被包出来的饺子全都一个模样!
    完美的卷褶,圆滚滚的肚皮,放在一起就跟工厂里做出来似的。
    不,比工厂流水线做出来的更加完美!
    饺子报到一半,高压锅里的骨头炖的差不多,利用高汤,关旭阳熬了一锅咖喱酱,放入被做砸了的所有海鲜进去,慢条斯理的熬制,等待味道变得更加浓郁鲜香。
    牛肉的做法更是简单,虽然是被坐坏的牛肉,但是切成小条的牛肉经过油,盐和黑椒粉的腌制,虽然不像生牛肉腌制时那般入味,但还是有些味道渗透进去的。直接进入油锅炸至外壳带了一层淡淡的脆壳,这才取出沥干油。另取炒锅将葱姜蒜沫炒香,放入炸好的牛肉条,加一些调味品调味,最后来上两勺辣椒油,最后撒上一大把葱花和白芝麻。
    那香味,绝了!
    最后烧开水煮饺子,捞出过了凉水之后,摆个造型。
    四个锅一同开火,最后四道菜同时出锅,而再往旁边一看,其中一个盛满废料的铁盆里的食物全都没了!也就是说它们全部被眼前这个名不见经传的精致少年给做成了菜肴!
    撇过头看看冷冰冰,油腻腻的肉和海鲜,再回头看看眼前的菜肴。刚开始还愤愤不平的一群大厨顿时安静如鸡,个个儿装鹌鹑。
    就连一直注视着少年动作的艾伯特都不由得看了眼时间,对对方如此娴熟的技艺所折服。四道菜,如此多的分量,所花费的时间不过将将五十分钟!
    这是在是太厉害了。
    全场鸦雀无声,所有人都望着桌上的成品给惊的说不出话来,只瞪大了眼睛看看菜肴,再看看关旭阳,眼底满是震惊与佩服。
    第320章 美食不分国界来,尝尝看味道。
    关旭阳抬起手背擦了擦额尖的汗水,自信满满的邀请众人的品尝。一干参赛大厨们蠢蠢欲动,从旁边拿着勺子跃跃欲试。
    勺子还没下去,就收到了总厨的提醒:咳!我先来尝尝。
    红蓝队大厨们:
    得,你是BOSS,你说了算。
    在所有人悻_丨幸的目光下,艾伯特?乔治拿了一副用餐工具,分别从四道菜肴里舀出一些放进自己的餐盘,分别品尝着
    总厨,味道怎么样?
    好吃吗,好吃吗?
    是个什么味道啊?
    对面的参赛大厨不敢有多余的动作,但彼得斯和诺顿夫夫却有些忍不住,即便吃了晚餐,此时闻着空气里弥漫的香味又觉得腹中饥肠辘辘,厚着脸皮从旁边拿了一幅碗筷,分了一些食物慢慢塞进嘴里品尝着,皆是露出一幅迷醉的表情。
    布朗.彼得斯:实在是太棒了!饺子的口感怎么会如此棒?
    诺顿:噢!我最喜欢这份炒饭,浇上一勺咖喱海鲜,肉香十足,太美味了!
    阿德莱德:honey,你尝尝这道牛肉,实在太过瘾了,辣度正好,我好喜欢它!
    被这三人夸张的表情一激,奥利弗夫妇也放下自己的矜持,取了一些食物慢慢品尝。
    莉斯是尝过关旭阳做过的饭菜,但依旧觉得惊艳,吃的满嘴留香,空不出时间发表自己的评论。而凯尔森却是第一次品尝到对方的手艺,顿时惊为天人,不过短短十几秒的时间,就将餐盘里的食物吃了个干净,又重新取过勺子去获取更多的分量。
    看的对面十几个参赛大厨们急的抓耳挠腮的,用渴望的眼神看着总厨艾伯特:总厨,你倒是快点啊,还不松口,他们可是半点都不给我们留了啊喂!!!
    艾伯特:
    吃吧吃吧,感受感受中餐的美味之处。
    收到艾伯特的眼神示意,参赛厨师们一拥而上,迅速将桌上四道分量不少的菜肴瓜分个干净,每个人都吃的满嘴流油,一脸幸福。
    OMG!
    这几道菜实在是太美味了!简直让人停不下来嘴!!!
    刚才还骂骂咧咧的参赛大厨们将几道菜吃了个干净,看向关旭阳的眼神立马变了,纷纷夸赞对方做出来的菜肴实在太美味了,他们都很佩服。
    关旭阳咧着嘴指了指剩下一个餐盘里被他们浪费的食材,温和的笑道:谢谢你们的喜欢,当然,我相信你们也是可以做到这么好吃的,不是吗?
    参赛大厨们:
    额,这个,可不能确定哦!
    与这惊人手艺完全不符的是关旭阳的年纪和不卑不亢的性格,这些都让艾伯特?乔治起了结交的心思。他轻声询问道:yang,十分感谢你今天对他们的教育,我决定以后采用你的建议来惩罚他们。我问过彼得斯,你今年不过才刚满20岁,手艺就这么棒。他们这些蠢材都这么大岁数了,竟然连本分工作都做不好,实在是该罚!艾伯特用凌厉的眼神扫过对面参赛大厨们每一张脸,转过头真诚的说:你说的对,只有让他们意识到自己浪费了多少珍贵的食材,他们才知道团队合作的珍贵之处。十分感谢你今天为他们上的一堂课。
    被一名少年给教育一顿,足以让这群自命不凡的蠢货们自信心受创了!
    果不其然,被艾伯特这么一说,一群人顿时更焉儿了,人高马大的身子恨不得缩成一团,用来躲避众人的视线。
    关旭阳头脑一热做出的举动得到了所有人的认可,这是他自己没有预料到的,此时环顾一圈,他这才惊觉自己做了一系列无礼的举动,连忙鞠躬道歉:对不起,艾伯特大厨,今天其实是我失礼了,我为我的粗鲁举动感到万分抱歉。
    天哪,他怎么会脑子一抽,当着这么多人的面给这群参赛大厨上课?还在他们面前露一手?简直
    太令人感到羞愧了!
    刚才绽放异彩的少年此时羞的满脸通红,恨不得跟个鸵鸟似的将头埋进沙地里。这样的反差萌让所有人露出善意的哄笑。
    comeon,boy,我今天感谢你还来不及,怎么会责怪你?艾伯特都在这一行里好几十年了,自然是知道对方刚才是真心实意而不是为了博出彩之类的手段。他上前一步,大方的抱了抱少年,或许我们留个联系方式,下次找个时间聚一聚?
    对这位传奇厨师的邀请,关旭阳自然是求之不得,他抬起通红的小脸点点头。
    出了炼狱厨房餐厅,晚风徐徐而来,让关旭阳脸上的热度稍微下去不少,头脑也冷静了下来。
    抱歉,各位。我今天有些冲动了。关旭阳对着众人坦诚道歉,对今晚越界的行为感到很是羞愧,半窝在宁千舟的怀里满是不知所措。
    彼得斯和他都是熟人了,拍拍他的肩膀开玩笑,不用道歉,Yang,今天因为你,我们还多尝了几道美味佳肴呢。
    是啊,是啊,我都想明天还去你家蹭饭呢。诺顿笑眯眯的试探,得来的是宁千舟无情的拒绝,不可能,明天是我和Yang的亲密二人世界,谁都不要来打扰!
    搂着少年肩膀的那只手掌不由得加重了几分力道。
    刚才忍受了那么久,他的心都急切的快要发疯了。天知道看着那些人用那么热烈的目光紧紧盯着关旭阳的时候,他心里是多么难受。恨不得将人死死的困在自己的怀抱,藏在一个谁都找不到的地方,只是他一个人的拥有物该多好?
    肩上的力道让关旭阳知道宁千舟此时肯定是那该死的占有欲发作,他侧着身子单手反抱住男人的腰,主动投怀送抱,仰着头给了个吻,得意洋洋的秀恩爱,抱歉啦,我的朋友们。明天我怕是起不了床,招待不了你们了!
    众人:
    哦了,都是成年人,这是什么意思大家心知肚明嘛。
    众人露出促狭的笑意,摇了摇头,倒是凯尔森第一次尝过关旭阳的手艺,没还吃尽兴,主动邀约道:那你什么时候有时间可以联系下我,也许我们不仅在美食上聊得来,在其他话题上也能聊的来。
    所有人都知道凯尔森的身份,都替关旭阳感到高兴。
    而被瞒在鼓里的关旭阳却是敷衍的点点头,整个人都不在状况,一门心思提防着在腰上不停作乱的大掌,脸上青一块儿红一块的,好在天已经黑了,别人也看不太清。
    艾迪很快开着车过来了,关旭阳将准备好的两罐米粉赠送给彼得斯和奧利弗夫妇,和宁千舟钻进车里一同回家。
    看了看不远处扬长而去的劳斯莱斯,再低头看看妻子怀中的手工米粉,凯尔森笑的眯了眯眼:darling,你果然没说错,这个东方少年实在有趣,外在条件也非常不错呢。
    那是自然,也不看看谁的眼光好?
    莉斯冲着丈夫挑了挑眉头,试探着问:Honey,你刚才为什么说他外在条件不错?难道莉斯,你个小坏蛋,你打的什么主意我能不知道吗?凯尔森搂住妻子深情一吻,浅笑道:他的手艺我十分满意,不过演技还有待商榷,不如等我们下次拜访的时候直接挑明了说?他的形象还真符合我剧本里的一个东方少年角色。
    莉斯瞪了他一眼,直接拆穿道:我看呐,明明是你自己想上门拜访吃大餐吧?
    凯尔森:
    果然是同床共枕了二十几年妻子,他心里的弯弯道道真是半点瞒不过。
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