此时,后厨正热火朝天,两个汉子正汗流浃背的在灶台前熟练的颠着锅,还有好几个年轻点的学徒正在切菜配菜。
快点,蔡师傅,客人催单了。店长站在吃后厨门口处不停的催着单,满脸都是笑意。
这才四月中旬,生意就如此火爆,再过一个月就是最火爆的吃小龙虾的季节了,到时候每天赚的钱肯定要翻番!
催催催,催个屁啊,这没熟能上菜吗?
被催促的蔡师傅背对着店长没好气的嘟囔着,声音不大不小,刚好够身边另一个在灶台前忙碌着的大厨能听到。
隔壁那汉子睨了他一眼,手上的动作却是半点不慢,优哉游哉的说:行了,你又不是不知道他什么德行,赶紧出锅上菜就是了。
蔡师傅听后面色沉如锅底,用大圆勺在旁边的大碗里舀了些葱花进锅颠了颠后端起整个锅将菜倒入准备好的碗中。
反正生的和熟的也没什么区别,既然这么急着上菜,上就好了。
回过头看了眼不远处脏兮兮,散发着一股腥臭味的食材区,蔡师傅麻木着转过头将锅里参与的酱料给清洗后继续炒制下一份菜肴。
挡住的门帘突然掀开来,那匆忙赶过来报信的男服务员力气太大,门帘的一角狠狠扫过店长的脸颊,附上一条红印。
干什么你?做事慌慌张张的,没半点沉稳气,工资扣五十。
男人摸了摸微微刺痛的面颊,对着慌张的服务员二话不说就是一顿斥责,一张口就扣了他工资。
一个月工资本就没多少的男服务员此时也顾不上这么多,往衣角擦了擦手上的油渍,慌张的说:店长,外面工商局来人了!好像是有人举报投诉,现在正在外头问话呢,估计过不久就要来进行彻底搜查。
一听这话,那店长也顾不得脸上的刺痛感,转头朝着最里面的食材区跑过去,边跑边喊道:先别做菜了,赶紧先把卫生打扫一下,把地上那堆东西全都给我藏起来。
在忙碌着的众人一时也愣了神,随后这才恍然大悟。
能让店长如此慌张,只怕是卫生局或是工商局来人突袭检查了。
众人纷纷停下手中的活,拿起身边的抹布使劲擦黑黢黢的粘板和灶台,只是动作却是心照不宣似的慢悠悠。
呵,反正被罚也不关他们的事。
每天辛辛苦苦在后厨工作,这店长天天想着法子扣他们工资,这会儿来人检查了,罚款再多又关他们什么事呢?
作者闲话:
第27章 惊天大黑幕(2)
你们倒是赶快动手啊。
许是后背的视线太过热烈,埋头苦干的店长转头看了看周围那群磨洋工的汉子们愤愤开口斥道:拿工资的时候一个个眉开眼笑,干活的时候就不见你们那样积极。看什么看?还不赶紧动起来!
本就身材矮小的男人蹲着在收拾臭海鲜的模样看起来好笑极了,每个人都饶有兴致的看着这幅难得的景象。
呵,反正来检查的人都在大堂了,就这短短几分钟又能收拾出个什么干净模样呢?
蔡大厨关掉了炉灶,半依在灶台边上唇角勾出一丝讽刺。
用力搬着地上海鲜的男人则慌乱的用钥匙打开冷冻室,举步维艰的搬着沉重的虾蟹往里边挪动。
就在此时,厚厚的两扇门帘给掀了起来。
几个人影迅速的走了过来,为首的是两名工商局的人,身上的蓝色制服显得格外刺眼,随后的两男一女也踏进厨房环顾着四周,脸色极为难看。
你们谁是店长?老李看了看后厨所有的工作人员,嘴里一边问着问题,视线紧紧的锁住最远处在冷冻室门口呆愣着的男人。
在场人员也就他身上的穿着与那群厨子和服务员是与众不同的,是店长肯定没跑了。
气氛一瞬间凝重起来。
老李同行的伙伴见没人说话,自顾自的在后厨转悠着,说:这厨房平时都是这幅模样啊?可真看不出,口碑这么好的连锁海鲜店平时都是这样糊弄顾客的。
关旭阳跟在后头眉头紧锁,看着眼前这幅景象心情糟糕透了。
而之前大快朵颐的周慈和圆圆脸色一阵青一阵白的,真是又气又恶心。
整个厨房是分成两部分的,一半是整齐划一的灶台,底下的火虽然都熄了,但是灶台上还架着大铁锅和足有一米多高的蒸锅和调味品。
另一边是半人高的案台,上面摆放了各种各样的蔬菜、配料以及海鲜。
只是整个后厨的卫生情况实在堪忧,粗粗略过去看一眼,整个厨房都是黑灰色的。
地板上都是水渍,经过许多人的踩踏后呈现出浆糊糊一般的颜色,走动两下还微微有些沾鞋。案台上更不用说了,乌漆嘛黑一片,切菜正切到一半的砧板上甚至还放了一坨不知名的黑色物体,凑上前仔细一看才发现是一团又湿又黑的抹布!
灶台看着倒还好些,最起码其中两个灶台周边就极为干净,站在前面过道的两名师傅身上的衣服全被汗水给浸透了,但是衣服上头倒是没什么脏东西,看得出来是个爱干净的。
那这个厨房怎么会这幅样子?明明那两个爱干净的一看就是大厨。
两位大哥,贵姓啊?我姓孙,是这里的店长,这里说什么都不方便,要不去包间说说?
孙店长从惊慌失措到镇定自若不过才一分钟,他想着这次来的人就两个,给他们塞点钱说说好话说不准就没事了呢。
心存侥幸的孙店长谄媚的笑着说:今天二位大哥来我这小店也不提前说一声儿,我好叫人准备啊。
老李扯扯嘴角讥笑,哟,哪儿敢吃你家的饭菜啊?看看你这环境,都快吐了。
这平时可不是这样的,今天这不是生意太好,一直没有来得及收拾卫生嘛,我们正打算晚上关门的时候来个大扫除呢。被讽刺的孙店长淡定自若的狡辩着,只是那微微颤抖的双腿暴露了他心里有多恐慌。
行了,老李,别和他扯犊子了。照片、视频我都给拍好传回去了,我打电话让弟兄们过来了,这次正好抓了个典型。卫生局的要不要通知下?
成,通知吧。
老李也不和他多说废话,直接推开还在他面前那骨瘦如柴、贼眉鼠眼的孙店长,抬腿往后边儿走去。
作者闲话:
第28章 惊天大黑幕(3)
这会儿后厨里那股子麻辣的味道被抽油烟机给吸了个干净,弥漫在整个房间内的是一股腥臭到让人快呕吐的味道!
关旭阳等人跟着工商局的人一同靠近那味道发源地,只粗粗看过去一眼,只觉得遍体生寒。
几座小山似的海货就这样堆积在又脏又乱的地板上,还紧挨着依次分门别类好。有些虾头和虾身子是分开的,也有些死螃蟹的蟹钳是拗断的,而这些人们最常见、最爱吃的食材一个个全身发黑,散发着腐臭味。
老李一把打开被孙店长悄咪咪给掩住的冷冻室大门,向里头张望了两下,更是惊讶。里面全是堆积成山的海货。
至于它们的来源渠道和新鲜与否,他自会查出来的。
那穿着制服的男人富含深意的一眼让孙店长彻底慌了神,这摆明了是不接受任何贿赂的节奏,他可是清楚听到另一个男人打电话的声音。
工商局、卫生局
完了,彻底完了!
想清后的孙店长面如死灰,浑身瘫软在冰凉肮脏的地上久久不能动弹。
另外一边,两个工商局人员则是开始盘问起那些切菜工,而关旭阳则慢慢走到一个壮硕的中年男人身边,疑惑的问道:你们在这家店做多久了?
低着头发呆的蔡师傅听到有人问话,抬头眨眨眼条件反射的说:三年了。
仔细一看,原来不是那工商局的人,而是一个才刚成年的小少年。昳丽的容貌,淡而温和的气质让他觉得自己是在和一个同龄人对话。
关旭阳视线扫过灶台,说为什么不换家店去做厨师?非要在这待着?
哎哪儿有那么容易。蔡师傅深叹一口气,无奈的解释道:现在工作可不好找,主厨和二、三厨工资的差别可不是一点两点。更何况拖家带口的,女儿又马上要升学了,哪儿敢轻易辞职?
这也是现今绝大多数人的情况,因为种种原因,不敢轻易辞掉现在的工作,即使他知道这份工作是黑暗的。
但又能有什么办法呢?难道让他回去看着满怀期待的妻女跟着他饿肚子吗?
再说了,他能在这家做主厨,去了别家,就是打下手的存在了。宁做鸡头不做凤尾这句老话也不是没有道理的。
关旭阳站在原地默默的听完男人的絮絮叨叨,面上没有半点不耐烦的神色。倒是蔡师傅最后说的口干舌燥,这才反应过来自己说太多了,随即不好意思的挠挠头苦笑,我说的太多了,你就当没听到吧。
也许你可以和家人仔细商议下未来的路如何走,你不应该止步于此。关旭阳淡淡的说完这句后转身就走了。
话尽于此,选择权是在别人的手里,他无权干涉。
蔡师傅看着少年转身离去的背影出神的想:未来的路
大厅里所有的客人都翘首以盼看着那条通往后厨的过道,等着最后的检验结果。然而才等到一个容貌出色的少年和一男一女从后厨走出来,就听到外面车辆的喇叭声。
不多时,五六个身穿制服的人员陆续走了进来。
顶着众人热辣的目光,为首的男人看着满堂的客人嚷嚷道:行了,别吃了。赶紧走吧。这家店要查封了。也不知道你们怎么想的,一天到晚在外头吃有什么意思,还不如买点菜在家做做饭,既干净又省钱。
众人一片哗然。
原来这家店的饮食真的不干净!
有好事者凑上前去询问道这家店究竟是犯了什么事要封停,那人不耐烦的回答道:卫生不合格,食材不合格,你们吃的那些海鲜也许是从国外垃圾桶里回收来的。
在场的众人一听,脸色一个比一个灰暗,更有甚者出了店门口就开始狂吐。
最后的结果是满屋子的客人全被赶出店,而得知前因后果的客人们纷纷举起手机或是拍照,或是录视频记录下这场面,气势汹汹的放上网曝光。
这样的黑店,一定要曝光!
作者闲话:
第29章 去看看小厨子吧
那家海鲜店最后的结果是什么关旭阳不怎么清楚,但是在周慈和圆圆的科普下也大致知道那家店是直接封停,取消营业执照,说不准那店长还会入狱。
经历过一场不甚美妙的晚餐,一行三人最后去超市买了泡面回去泡着吃,这总比去外面饭馆吃要好的多吧,谁知道会不会又遇到一家黑店呢?
泡面这个东西长时间不吃还真是想的慌,用开水泡出来的面弹性十足,吸收了香飘四溢的汤汁,一口嗦进去,让人只想再来一口。
对关旭阳这个吃了大半个月绿色蔬菜的人来说更是美味可口,他都想象不出来这面是如何制作出来的,干燥易携带,开水一泡就能吃,简直是居家旅行必备品。
打开窗让屋内的味道飘散完后,关旭阳将助理给赶了出去,冲了个澡就早早的钻进被窝。
虽然明天正式开拍的时间是在下午,但是他上午去观摩观摩,顺便和大家打个招呼也是应该的。
此时在另一座城市,鸿升楼的包厢里。
宁千舟慢条斯理的将青花瓷碗中的红烧狮子头给戳了一小块下来,放入嘴里轻轻一抿,眉头微微皱起后又舒展开。
这味道妥妥的是大厨手艺,难道今天是看他们今天点的多,所以才是大厨水准?
在宁千舟旁边不远处是一个年轻男人,正在和人通着电话,说话声在安静无比的包间里清晰极了。
知道了,爷爷,这次事情我会处理好的,你放心交给我就好了。
行,明天我就去趟金华,我会亲自处理好。
好的,再见。
余有财将手机往桌上一甩,整个人往后边儿的靠椅一躺深深的叹道:哎,每天都有这么多的烂摊子,真是烦。
怎么?出什么事了?
还不是那帮子亲戚,非要开个连锁海鲜店。余有财喝了一大杯茶水,惆怅的叹气,以前货都还是从我们家拿的,真心实意一分钱没赚他们的。这两年动了歪心思,不知道从哪里拿的货来滥竽充数。喏,今天就被查封了,还有不少媒体报导了,他们倒好,把责任全推我们身上了。现在又得去擦屁股了呗。
余有财家是开养殖场的,近十年来海鲜价格一涨再涨,他们家也从原来只是养养龙虾小规模发展到各种海鲜类型的大规模养殖,倒也越做越大。
生意做大了,家里那帮子亲戚一个个都贴了上来想分一点油水,其中最厉害的就是余有财的大伯一家了,开了个连锁海鲜店叫海余之家,一开始的货都是从他家养殖场拿的,质量有保证,价格又低廉。很多人都喜欢去他们家吃,慢慢的也小有名气。
因着最近两年供需量太大,余有财接管过家族生意后将之前的价格提了一些,但是总体来说还是比别的养殖场要便宜的多,但是他大伯一家就有想法了,慢慢的也不从这边拿货了,双方倒也没什么联系。
见到这局面,余有财反而松了一口气,反正他们家也赚了不少钱,和他没什么关系最好了。
然而想不打那边一出事,他们就把这屎盆子往他身上扣!
他哪儿能不气?对方非要说货从他们养殖场拿的,全都是他们的错,气的他爷爷在家都快心肌梗塞了,他爸这才派他去浙江出事的那家店走一趟,希望把这件事解决掉,挽回自家养殖场的名声。
絮絮叨叨十来分钟,余有财心里头这才好受了些,谁家没个亲戚?只是这种喜欢占便宜还乱扣屎盆子的亲戚他是真的不想要!
宁千舟慢条斯理的吃着菜听着他絮叨,倒也吃了个半饱,一想起对方说的地址,金华
那不是小厨子拍戏的城市吗?
反正最近也没什么事,去关心关心自家员工吧。
你什么时候去金华?宁千舟抿了抿茶,沉声问道。
余有财生无可恋的说:三天后,我这两天还有个重要的会议要开。怎么,跟我一起去玩玩?
嗯。
低沉又性感的应答声让余有财震惊了,作为一个娱乐圈巨头公司的BOSS,你居然这么闲?
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娱乐圈之御厨封神(重生)——烟雨朦胧时(8
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