见他越吃越起劲儿,脸上的表情由皱眉犹豫到舒展享受,想尝试又怕不好吃的客人也鼓起了勇气说:“来一份给那个人一样的。”
人有从众心理,一个小饭馆门庭若市,定然会引起人的好奇心,感觉这里面的东西应该会好吃,进而进去尝试。
有了人开头,接着路过的人就更愿意进门尝试一下了。不多时,覃秀芳拿出来的十根烤肠就卖完了,后面嗅着香味赶过来的人一问没有了,都有点失望:“咋回事,怎么这么快就卖完了?”
“没有烤肠咱们还有米饭和菜,一荤一素,只要三十块,还要送一碗冬瓜汤,用大筒骨熬出来的,又好喝又有营养。这位同志要不要试试?”覃秀芳含笑问道。
那人犹豫了一下,看店里都快坐满了人,一个个吃得都还很带劲儿,想来也是不差,便点头:“成,来一份吧,不过老板,你明天得多供应点那个什么烤肠,闻起来好香,我就冲你这个来的。”
覃秀芳笑眯眯地点头:“成,我尽量,你明天早点来吧。我今天多给你打一块鱼。”
听说多得一块鱼,占了便宜,那人的心里舒服了许多,一口就应下了:“成,那我明天一定早点来。”
接下来的客人有的反应跟这个差不多,听说没有烤肠也进店吃饭了,有的就是冲着烤肠来的,听说没有就走了。
但即便这样,来的客人也足够了,不消两个小时饭菜都卖光了。忙活了一中午,总算能歇一下了,覃秀芳和老板娘相视一笑,都松了口气。
老板娘负责收钱,她把钱交给覃秀芳:“都在这儿了,你算算。”
覃秀芳没有看,将装钱的小匣子放进了里面,擦了擦汗说:“今天麻烦虞姐了,幸亏有你,不然我铁定忙不过来。”
她一个人又要打菜又要收拾碗筷,还要收钱,分身乏术。
老板娘很久没做这么高强度的活了,她揉着腰,吐了口气说:“秀芳,你这样下去不是办法,还是再雇个人吧?”
覃秀芳摇头拒绝了:“不用,虞姐,我有个法子,回头鼓励他们自己带饭盒,打回家吃,这样我就轻松多了。”
不然她干嘛要做快餐啊。
老板娘一想这也不失为一个办法,大家自己带饭盒回去吃,这样覃秀芳就少了收拾桌子和洗碗的工作,确实能减轻不少工作量。等卖完之后,收尾工作也要轻松很多,哪像现在,还要洗一堆碗筷。
“不过他们愿意吗?”
这年月下馆子不就图个方便轻松吗?
覃秀芳笑了笑:“如果自己带饭盒每份饭都会送东西呢?从明天起,我不赠送汤了,店里只提供白开水,要喝的自己去倒。但打饭回家的,送腐乳一块。”
豆腐乳是她自己磨豆子打豆浆做出来的,除了工序麻烦一点,成本并不高。家庭做主要是麻烦,但像她这样一次做一大坛子的,其实算下来也费不了多少功夫。
这年月大家都穷,而且不少人有贪便宜的心理,带回家就能白送一块腐乳,不少人会心动。要是不心动,她再送其他的就是,反正要尽量减少他们在饭馆里用餐的频率。
老板娘点了点覃秀芳的鼻子:“你这丫头太狡猾了。不过你火腿肠做了不少,怎么不多卖一点?”
覃秀芳哪好说自己是在搞后世商家经常弄的饥饿营销,扯了扯嘴角说:“这不是做起来太麻烦,没多少东西吗?要敞开了卖,没几天就卖光了。虞姐你坐一下,我烧个汤,一会儿吃饭。”
刚才太忙了,她们俩还没来得及吃饭呢。忙起来的时候不觉得,等客人都走了,饥饿感就上来了。
如果只有覃秀芳一个人,她将就没卖完的剩菜剩饭糊弄一顿就算了,但老板娘辛辛苦苦地帮她干活,用剩菜剩饭来招待人未免太寒酸了。
只是时间也不早了,做费功夫的荤菜也挺麻烦的。覃秀芳转了一圈,拿了一根火腿肠和两个鸡蛋出来,问老板娘:“中午吃火腿肠蛋炒饭怎么样?”
老板娘自是应下,稀奇地看着覃秀芳手里的火腿肠:“好啊,这东西除了烤着吃还能炒饭啊?”
岂止是烤着吃、炒饭吃,还能煮汤炒菜呢,火腿肠能搭配的菜多了去。
忙了一上午,覃秀芳饿得前胸贴后背没空跟老板娘解释,赶紧去生火炒饭。饭是现成的剩饭,做起来非常快,几分钟后,两盘金灿灿的蛋炒饭就做好了,中间点缀着红色的火腿肠,翠绿的葱花,色香味俱全。
老板娘尝一口后赞不绝口:“好吃,秀芳你这双手真巧。”
覃秀芳给她盛了一碗冬瓜汤出来,放在她左手边:“再喝点汤。”
老板娘嘴里含着米饭,含糊不清地招呼覃秀芳:“你也快来吃,免得冷了。”
“好,你等一下,我把牌子摘回来,免得待会儿还有客人。”覃秀芳走出去,将立在门口的牌子拿回来,转身就看到周立恩捧了一个空空的大木碗朝这边走过来。
她不用找都知道,刘彩云肯定在这附近。真够不要脸的,都那么拒绝了,她还让周立恩过来。
单独一个孩子实在不好拒绝,让他眼睁睁地看着她们吃饭也不好,给他饭后患无穷,略一思量,覃秀芳干脆趁着周立恩还没走近,一把关上了门,从里面反锁着,装作没看见周立恩。
周立恩走到门口,拍了几下门,都没人应声,急得哭了出来。
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