得,现在是日子苦一点,日子总有好过起来的那天。
……
当碗被放在面前的时候,宁知星露出了感动又不敢动的笑容。
刚放在桌上的鸡汤表面还在晃悠,薄薄的那一层鸡油飘在表面,放在碗里的鸡腿斜插着,被炖煮到正好的鸡肉部分脱离了骨头,鸡汤的香气没被这层油封印,才一会,那层油上便好似要结成一层薄薄的油膜。
在后世物资丰盛的年代里,一只生得肥的鸡能在炖煮中分出更多的油脂,而这层鸡油,在很多时候会被撇掉丢弃,认定为让人长胖不健康的产物,可在这个大家平日里都是清汤寡水的年代,这点鸡油,都是珍贵的油水代表。
能够喝头碗汤再配上这么一根鸡腿,那就是家里至高无上的待遇了。
“快吃,要不等等凉了。”宁奶奶爱怜地摸了摸孙女的小脑袋瓜,眼神里尽是心疼。
当年连着生了三个儿子的她和丈夫最大的遗憾就是没能有个女儿,这点遗憾一直到孙女出生才被圆上。
只是孙女自打出生身体就不是很好,不似她父亲、叔叔或是兄长般健壮,还有个精力不振的毛病。
宁奶奶养的孩子多了,向来奉行缺什么补什么的理论,在确认了宝贝孙女是身体娇弱后,便可劲往食补和休息上凑。
“妈,您也吃。”吴凤英从屋里拿出来了用碗装的炖蛋,她干脆地分成了两份,分别给了婆婆和儿子,“这蛋是要鸡汤和鸡骨炖的,可香了。”
跟着宁奶奶久了,吴凤英也更会操持着一桌的饭菜。
拿到宁振强拿来的半只并不算肥的野鸡并一个野鸡蛋,她便先做了简单的分配。
这时节的野鸡还没长好,挑的这只也偏瘦,吴凤英将基本没带肉的骨头和半截脖颈砍下来熬汤,再加上了一点点鸡油,并着早上宁奶奶拿出来的蛋和野鸡蛋就是一碗鸡汤蒸蛋。
至于炖煮好的鸡,便也按照家里事先习惯的分配,鸡腿是指明了要留给女儿吃的,补一补,鸡翅膀则给今天的关键人物小叔子,剩下的零星肉他们三则大致分一分,尝个味道就好。
桌上还有半盘子河蚌是吐了沙之后焯水的,没放任何调料,已经打开了的壳露出了都还占不了壳三分之一分量的肉,这就是宁知中今天看妹妹睡觉,跑出去在河滩旁边捞的了。
村里虽说主要靠田地吃饭,可这年头的收成情况只能勉强说够吃,村里的人便也都养成了四处寻觅食物的习惯,像是河里的那些小鱼河蚌田鸡,年年都会被搜刮一轮接一轮,靠近河岸边的这些,自然也不可能有时间长出足够的肉。
看着已经算丰盛的菜色,吴凤英不免感动地看了眼宁振强,虽说长嫂如母,她自认对两个小叔都尽心尽力,但也还不能完全和小叔子们为这个家做的贡献对应。
“哥你吃点肉。”宁知星熟练地拆解了鸡腿上的肉,打算分一半给哥哥,却只见宁知中动作迅猛地捂住了碗。
“我吃蛋,你吃肉。”宁知中坚决不肯从妹妹那拿吃的,他就希望妹妹早点补好身体,昨天妹妹被吓成那样他可都吓到了呢。
再说了,妈妈炖的蛋也可好吃了,这也是他的专属福利。
宁振伟瞧见了儿女间的互相相让,那属于父亲的自豪感便窜上来了,让他半点鸡汤还没喝,就平生出诸多的满足,他将女儿想分给兄长那点鸡肉取了一半,见缝插针地塞到了宁知中的碗中:“阿星疼你呢,你吃一点阿星才开心。”
“阿星,你要多吃,你看你瘦的,要像你哥哥那么健康才好。”
宁知星在这一片温情中吃起了这碗曾经的她准保会嫌弃一句过于油腻估计要长胖的鸡汤,眼睛莫名有些发酸。
在这物资还不够丰裕的年代,每一次的相让都代表了或大或小的“牺牲”,所以可见发家致富的重要性……
毫无眼力见可言的宁振涛轻易就破坏了此刻的温情现场,他脸上已经满是得意:“阿星,阿中,我和你们再说一次,以后你们三叔,就是村里的养殖员了!专门负责村里的养殖工作。”
虽然当时再三推拒,可这大小是个官,又能就此从哥哥们的魔掌中逃脱,让他不免尾巴翘起,生出了好些得意。
“我和你们说,之后县上会有专家来村里参观,到时候呢,就要和你们小叔我来交流相关经验了。”宁振涛得意洋洋,“以后你们万一在外面遇到我,可以叫我宁养殖员。”
他滔滔不绝,抑扬顿挫,只恨文化水平不够,否则都想要赋诗一首。
宁振强把汤喝完,慢条斯理地放下筷子,冷笑:“宁养殖员?”
“嗯,怎么……”宁振涛正应着呢,就看到了来自二哥的冷漠眼神,他立刻来了个一百八十度大转弯,“其实也不用叫什么养殖员,都是一家人,哪有那么多讲究,就还叫小叔就好!”
刚刚膨胀的气球瞬间被扎破,再度回到了卑微状态,宁振涛乖乖坐下,喝起了自己的这碗汤。
识时务者为俊杰,等他未来成为了村里受人尊敬的养殖员,那他……
那他也不敢和二哥对着干。
还是大哥好。
宁知星看着家里的食物链,复又陷入了沉思。
不应该啊。
她的爸爸,也就长得凶恶了一点,但人这么质朴憨厚,怎么就能一骑绝尘,勇登第一的?
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