”哎,我笑死了,王哥在那说着游戏里吃不了鸡,这现实里得吃个够,足足买了四份回去。”
他们还试探着问:“老板,你们这里考不考虑卖点炸鸡柳、烤鱿鱼、烤串之类的,哎这嘴巴里一天天寡淡得很,想吃点味道重的。”
萌萌微笑着:“我们刚来这摆摊,情况不太熟。等过两天,客人多了会推出新的小吃的。”
他们二人接了炸鸡,嘴角扬得老高,快步从小巷里离开。
萌萌见到舒挽挽很开心,道:“老板,今天把炸鸡都卖完了,凉面和钵仔糕那些也卖了些,您可以先点下帐。”
舒挽挽简单地清点了一下账目,点头道:“你先下班吧。”
她想了想,又问:“不过我晚上来想做些烤生蚝吃,要留下来一起吃吗?”
萌萌歪着头,笑了笑:“那我帮老板一起做吧。”
她们把烧烤架子铺开,再把火点开,橘色的焰光一下子蹿入眼底。
舒挽挽把油淋在上边,看着火候差不多了,再把生蚝挨个放在烤架上。
细铁架上的油偶尔溅起两滴,白白的生蚝肉微微鼓起,待到烤了个五分钟左右,舒挽挽再把蒜蓉酱挨个加在里边。
炒好的蒜蓉酱是深黄色的,其中加了些辣椒,这一加进去,香味一下子迸发出来。
肥美的生蚝肉上覆着淡黄的汁液,被火炙烤得微微沸腾。蒜蓉的清香味也是越来越浓。
旁边的小摊上,老爷爷正在修鞋,敲在鞋跟上“笃”“笃——”的声音一道接一道。
远处的人声鼎沸,像是虚幻又朦胧的背景板。
墙边轻巧地踏下来一只小猫,它蹲在小吃车旁,“喵”地轻轻叫了一声。
舒挽挽用夹子把烤好的生蚝一只只夹起来,放在有着青色花纹的盘子里。
烤好的生蚝“滋滋”地冒着热气,蒜蓉的味道完全融入了生蚝肉里,一阵又一阵地飘出来。
旁边的老爷爷停了修脚跟的动作,往这边瞧了好几眼。
他慢慢地站起来,往舒挽挽这边走了几步。
他的神色很是腼腆,步子也迈得很小,他看了看招牌板,又看看生蚝,道:“这个……怎么卖?”
舒挽挽愣了愣,生蚝的价格她还没定好。
那老爷爷把手伸进自己的小兜里,摸出来一个小包,从里边拿出些五毛、一块的钱来。
钱币被放得皱巴巴的,上边还有些污渍,拿着它的手也是黝黑的很,布满了深深的皱纹。
舒挽挽的眼神不变,笑起来说:“我们今天这个是试吃品,先不收钱的。您要几个尝尝吗?”
火光忽明忽暗,光影在老爷爷的脸上拉长又拉远。他指了指自己的耳朵,摆摆手:“听……不清……”
舒挽挽提高音量重复了一遍。
老爷爷这才明白过来,连连道谢道:“谢谢老板。”他很腼腆地笑笑:“我就要一个。”
舒挽挽在盘子上放了四个生蚝,递给他。
老爷爷弯着腰,步履蹒跚地又回到他的小摊上。
舒挽挽又给旁边卖花的店主送了四个生蚝。
她这才开始自己吃。
她和萌萌把折叠椅打开,两人就端着盘子吃。
慢慢地吹冷生蚝,她再拿着筷子小心翼翼地夹起一块,轻轻地咬破一点外皮。
蒜蓉的味道拌着微微的辣意席卷了口腔,调味料掩盖住了生蚝的海腥味,只留下了一点它鲜嫩的味道。
生蚝的肉是一种很难形容的味道,它很软滑,嚼起来的感觉有点像嚼肥肉,但是又没有那么腻。
有一点点像是肉味的蘑菇,鲜嫩的味道层层叠叠地覆上来,再配合着蒜蓉的香味,直觉得唇齿间都全是香味。
猫咪是白灰色的,黑色的眼珠溜溜地盯着小吃摊,嘴里边“喵”了一声。
舒挽挽不敢给它乱喂东西,把还没炸过的鸡胸肉微微煮熟了,剁得很碎之后,放在小盒子,放到猫咪的前边。
猫咪凑近了闻了闻,很快埋头进去,尾巴一摇一摇的。
老爷爷轻轻地吹冷生蚝,手有些抖,慢慢、慢慢地夹起生蚝肉,一个没拿稳,肉往下滑了几分。
他也不丧气,乐呵呵地笑着,光是这晚上能拿上份热乎乎的吃的,他心里边都高兴。
老爷爷慢慢地嚼着。
其实他的味觉不太灵敏了,只尝得出些咸味,但是这生蚝肉的口感很好,他嚼着也不费劲。
记忆里的肉味记忆都涌上来,他咀嚼着生蚝肉,仿佛回到了年轻的过去。
他即使尝不出这烤生蚝的种种口味,也觉得心里很欢喜。
老爷爷的神色慢慢舒展开,笑容渐渐浮上来,连皱纹都是上扬的形状。
卖花的女生把包好的满天星放在架子上,就着夜风开始品味生蚝。
她小口小口地吃着,生蚝肉鲜美多汁,蒜蓉的汁液也是将它的味道发挥到了极致。
这烤生蚝比这夜市上的任何一家都好吃,而且一点怪味也没有,老板肯定用的是很好的生蚝。
女生想,明天给老板送点别的花怎么样。
猫咪吃饱了,心满意足地趴在小吃车旁,小脑袋垂着,已经闭上了眼睛。
小巷里满是烤生蚝的香味。
舒挽挽揉揉肚子,伸个懒腰,望着夜空,感叹道:“其实每天这样过也不错。做点美食,和朋友一起尝尝,也不用追求多火爆的生意。”
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