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首页开家饭馆从炸土豆开始 第23页

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    最后,舒挽挽是得到了一碗凉粉,但是外观远不如她的凉面好看。她皱着眉尝了一口——味道其实也不难吃,没有过咸也没有过淡,其他调料也加的七七八八的,总体说来还是能入口的
    但是要达到凉面的水平,还需要下很大的苦工。
    舒挽挽皱着眉吃着这碗凉粉,虽然她的嘴巴已经被最近的美味小吃养刁了,这凉粉吃起来很难受,但是她也不想浪费粮食。她打算吃完之后再拌一碗凉皮试试。
    系统:“叮!系统可回收废弃食材,经过循环再利用,不浪费一点粮食!”
    舒挽挽手下动作一顿,心念一动,让系统回收了这碗凉粉。
    “得到0.1元回收费。”
    既然系统解决了食材回收问题,舒挽挽没有别的顾虑了,她开始全身心地投入到拌凉粉凉皮的过程中,基本上每天都会抽时间进行这两种秘方的钻研。
    一连好几天,舒挽挽没有任何娱乐活动,每天除了出去摆摊就是回家准备食材,钻研食谱,好在她总算不是榆木脑袋,渐渐把脑海里的知识和手下的动作结合在了一起。
    五天后,她终于收到了系统提示音——
    “叮!完成【支线任务-触类旁通】!”
    “得到‘凉粉秘方’(a级)‘凉皮秘方’(a级)!”
    “获得奖励:每天可接受厨神‘刘娘子’的教导。(时长:一小时)!”
    作者有话说:
    第19章 刘娘子
    “刘娘子,是南宋时期的御厨,作为‘五品’尚食的存在。按照常理,尚食这个职位是应该由男人担当的,但是由于刘娘子的手艺太好,被当时南宋的高宗破格录取。”(1)
    “她所在的时候,烧得一手好菜,也研究发扬了很多菜式,比如名菜‘蟹膏镶橙’,是将蟹肉蟹黄拆下来,下锅将姜、醋炒至入味之后,再加入到鲜橙之中,吃起来很方便,很受当时的权贵喜爱。”(1)
    “此外,当时宫廷菜讲究‘食必稽于本草,饮必准乎法度,五味调和,烹饪得宜,珍馐宴享,饮膳有序’,刘娘子不仅烹饪技巧高明,且对中医的药材运用和对中医的研究也有一定的造诣,擅长药膳。”(1)
    舒挽挽对于厨□□号了解不多,系统便将这位“刘娘子”的事迹娓娓道来。
    “哇,这位姐姐好厉害啊,我现在可以接受她的教导吗?”
    【叮!召唤‘刘娘子’。时限:一小时】
    从虚空里慢慢走出了一个穿着宫装的女子,她脸有些圆,浑身白得如羊脂白玉一般,挑起的眉毛显得人不怒而威。
    但她见到舒挽挽,眼睛很快弯起来,道:“你就是那位要学我手艺的小徒弟吗?”
    舒挽挽立即向前迈了一步,鞠了一躬:“师父您好。”
    刘娘子点了点头:“不错,我生前在宫里也是教过很多徒弟的,多一个人能学好厨艺,我这心里也开心。”
    舒挽挽直觉这位师父还挺好相处的。
    “去吧,把菜切了,我先看看你的刀功如何。”刘娘子轻飘飘地来了一句。
    切、菜!舒挽挽眼前一黑。
    简直是晴天霹雳!
    离开了系统提供的秘方之后,她的厨艺只有‘E+’级啊。做过的菜,只有蛋炒饭和番茄炒蛋,她的刀功,只能用一窍不通来形容。
    舒挽挽低着头,拿出了几颗土豆,她好歹这几天用模具削了那么多土豆,希望‘狼牙土豆秘方’能在切土豆上也起点作用吧。
    五分钟后——
    一盆厚薄不均的土豆片放到了刘娘子面前。
    她盯着土豆看了一会,神色倒是没变,只是眉头微微蹙起,道:“小舒,你这刀功的手艺,也太上不得台面了。”
    舒挽挽知道自己厨艺差,也没辩解,又些诚惶诚恐地说:“是,我的基础比较差,希望能从师父这里多学一点。”
    刘娘子点头,没说话,而是施施然走进厨房里,也拿土豆,秀了一手刀功。
    她切出的土豆片,薄如蝉翼一般,切面整片光滑平整,一片挨着一片,仿佛每一片都是相同的厚度。
    刘娘子擦了擦手:“小舒,来吧,先和我练刀功,什么时候这个入门了,再说其他的。”
    舒挽挽便开始了自己的学习厨艺生涯。
    刘娘子确实是一位很好的老师,她厨艺高超,但是对舒挽挽却很耐心,从握刀的动作开始教起,再到发力的姿态,最后是各种常见的蔬菜一般怎么切会更入味。
    “刀功入门简单,但是要练到登峰造极,还是需要下长年的苦功夫的。小舒,你今后就算学会了更多复杂的菜式,也万万不能疏忽对刀功的练习。”
    舒挽挽认真地学习着,能感到自己脑海里的知识迅速地充盈。
    一个小时的时间很快过去,刘娘子的身影一晃,消失在了虚空里。
    舒挽挽还有些怅然若失,她现在只觉得学习的时间太短,恨不得能够多学一会。当然,学过之后,每天对于厨艺的练习也是必不可少的。
    做【支线任务-触类旁通】的这五天,舒挽挽还是照常摆摊,每天的营业额在2800元左右,利润在1800元左右。
    从做小吃生意开始,舒挽挽已经积攒了一万多的利润了,加上她自己的存款,足够她去买一个更好的摆摊用的小车了。
    因而舒挽挽在今天摆摊的时候,特地说了明天休息一天。
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