薛蜜蜜将在海底遇到的一级自己的猜测说了下,然后她勾起唇道:“海底的海鲜很多,等到小海豚身子好了,它要是愿意载一程的话,就可以找到更多的海鲜了,我们可就可以饱食好几顿。”
当然,今天中午他们就可以领略这海底的美食了。
听到薛蜜蜜说她在海底找到的响螺,扁玉螺,大龙虾,九节虾以及帝王蟹,靳博华眼睛都亮了,笑了笑:“这些东西就算是清蒸都是很美味的!平日里想要买都需要很大笔费用的,我想看直播的观众们肯定看着会羡慕不已。”
“我也是这么认为的。”薛蜜蜜眉眼弯弯。
直播间的观众们:夺笋啊!看破不说破不知道嘛!
呜呜,他们还真的是吃不起。
回到营地里,靳博华便继续去烧制石灰,薛蜜蜜便去找到帝王蟹,大响螺,扁玉螺以及大龙虾,九节虾,她打算今天做帝王蟹和大响螺,而扁玉螺以及大龙虾,九节虾先养着。
为此,薛蜜蜜找了个罐子,放入了水养着。
当然,现在暂时是河水养活,不过最好还是换海水比较好。薛蜜蜜就过去叫了西里尔,让她带上陶罐去弄海水回来。
西里尔很是爽快的背上背篓,背篓里放上陶罐出发。
他是瞧见了那些海鲜,边走嘴巴边砸吧着,脑子里全是大龙虾,帝王蟹,然后就情不自禁的小声道:“好期待中午的美食,感觉会是一顿很不错的午餐。”
他走了,
薛蜜蜜重新回到营地里,她先把大响螺给处理了,螺头,螺尾分开,然后将螺头切开,取出中间的一部分放在一个盆子里,这中间的螺片是要白灼用的。
而帝王蟹的话,薛蜜蜜将壳都给打开了,取出里面的蟹肉,薛蜜蜜把蟹肉给剁碎后放进陶盆里,另外将紫苏以及罗勒给洗好切好放在一边,并且取了一个芭蕉花,以及竹笋,竹荪给处理好放到一边备用。
这都做好后,薛蜜蜜去抓了只鸭回来杀了,取来竹笋然后和鸭子一起炖汤。
这里炖鸭汤。
薛蜜蜜又杀了只竹鼠,竹鼠依旧做成叫花竹鼠,放进灶火里。
然后就安心的等着鸭汤炖好,炖好的鸭汤给弄好放到桌子上,然后薛蜜蜜把螺头外皮的部分和螺尾一起放进煲汤的小陶锅里,盛了鸭汤进去,当然,这鸭汤要将油撇到碗里,就取清净的鸭汤,然后放入竹荪以及竹笋提味,然后便慢火炖,炖好后把小陶锅放到桌子上。
然后再取个小陶锅,用猪油爆香了紫苏罗勒,加入水烧开,煮到水沸开后,将芭蕉花放进去,放进去后等水再次煮沸后放入大部分的蟹肉,然后下木薯粉芶芡,就可以起锅放到一边了。
“薛,是不是要把大龙虾扁玉螺以及九节虾放进这陶罐里。”西里尔已经弄好了海水回来,一进木屋就闻到了这鲜美的香味,他嗅了嗅,感觉肚子都在叫着饿了。
西里尔喉咙吞咽了下,然后问道。
“分成三个陶罐,分别放。”薛蜜蜜回答着,一边说,“马上就做好饭,你可以叫大家都赶紧准备着,洗好手过来坐着就可以吃了。”
说着,薛蜜蜜就开始做白灼响螺了,她把烧锅放在灶台上,取猪油爆香了紫苏,罗勒,然后加入少许的上汤后,把螺片放进去,烧制五分熟后直接捞出螺片。
捞出后,把锅洗好,热锅后再次放入猪油,然后把五分熟的螺片放进去,把之前撇去的那一碗含着鸭油的鸭汤倒进去,这样的油脂就够饱满,可以让螺片的滋味更加的质地更复合。
煮好后,加入少许的辣根酱,增加香味,然后把螺片倒到盆子里。
而后,薛蜜蜜重新洗锅,热油,把剩下的蟹肉倒进去,放入适量的盐,再倒入兑水的木薯粉勾勒,等水蒸发后,直接倒在白灼螺片上。
唰的一下,整个木屋里都透着股鲜美的海鲜味道。
洗完手的大家闻着这空气鲜美的海鲜味,纷纷迅速把碗拿好,过来坐下。
桌子上,鲜美的蟹肉羹,以及螺肉汤和白灼螺片,瞧着十分的清新,香气扑鼻而来。
薛蜜蜜把鸭汤直接倒给了大白和小花,并且从灶台里取出了烤好的竹鼠给分好,给放入了一虎一豹的盆子里。
小猎豹瞧见自己有了两个盆,十分的开心。
它呜呜,开心的叫着,低头就直接舔了一口鸭汤。
然后小猎豹迅速缩回了舌头。
噗。
“被烫到了吧!别太急。”薛蜜蜜拍了拍它的头。
大白歪头,大爪子也跟着拍了拍小猎豹的头。薛蜜蜜给大白和小花喂好,就去屋外洗好手,这才拿了碗回到桌子上。
她坐下后,大家这才开始动筷子。
作者有话说:
第44章 清蒸龙虾粉条[VIP]
薛蜜蜜倒也没有说怎么不先用饭,不用等她的话。
这是大家礼貌的表现,这些客气的话反而会有些尴尬。她给自己盛了一碗蟹肉羹,说道:“中午这顿比较容易消化,大家如果饿了的话可以吃些香蕉干和猪油渣填填肚子。”
“没这么容易饿的。”
“就是,这些就很多了!”
“才一个下午,怎么可能忍不了,香蕉干和猪油渣这些好保存的还是存放着比较好。”
“对,薛,到时候不是要和靳骑房车环游整个岛屿吗?这些好保存的放着便好。”
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