既然是第一支试水视频,肯定不需要搞太复杂,弄个简简单单的小甜品就可以。
她打算做一个冰花甜麦圈。
拍完以后,直接吃掉。
做这个小甜品所需要的原料并?没有很复杂,只需要一些面粉、糖、鸡蛋,还有依士、吉士粉,糖粉和食用?油就够了。
说起依士,可能不爱进?厨房的人?完全不知道?这是什么东西。
这个东西是制作重?糖型面包所需要用?到的。
孟夕瑶把面粉倒到盆里,然后把面粉开?个窝,依次加入糖、鸡蛋、吉士粉、水和依士拌匀,接着用?覆叠的手法把面粉给搓成面团。
但是要做面包类的甜品,还得?把这些面团发酵,起码不得?半小时一小时什么的,所以孟夕瑶揉完面以后想了一会儿,便打开?她那个超级购物?平台,找到了她之前翻到过的一个加速发酵机。
购买这个加速发酵机需要五百星币。
星币的换算方式和人?民?币是1:1,也就是五百人?民?币就能买到。
而它的外?观看起来就像是一个普通的烤箱。
焦糖色的外?壳,看起来竟然还有点可爱。
孟夕瑶狠心买了这个加速器以后,就把已经揉好的面团放进?去,调整了时间?流速,差不多十?分钟过后,本该静置一个小时的面团就好了。
她把面团取出来放在案板上,然后稍微压扁,手指按着面团的中间?慢慢转圈,把它转成了一个甜甜圈的造型,然后在锅里面加油。
炸这面团所需要的油温最低也得?一百朝上。
盛离锦换好衣服下楼,正好看到她丢面团进?油锅,几分钟以后,清凉的空气里头便飘出了一股甜丝丝的香味,而那被弄成甜甜圈造型的面团在油锅里翻滚着,逐渐被炸成了金黄色。
他吸了吸鼻子,很不好意思地发现自己闻到这味道?以后,竟是突然有点饿了。
明明吃过晚饭了哎……
“好香。”
他朝厨房走过去。
厨房里头,孟夕瑶拿筷子戳了戳面团,然后捞出来了一个晾凉,自己先尝了一口。
“嘶......好烫!”
刚炸出锅的甜麦圈烫得?很。
她疯狂给嘴巴扇风降温,另一只空着的手就去拿了个大漏勺,然后把火一关,把那些甜麦圈从油锅里捞出来,放在干净的盘子上,趁着还在冒热气的时候在上头撒了一层白白的糖粉。
回?头看了一眼:“你换好了?”
“嗯。”盛离锦把眼镜一戴,头发梳到脑后,又恢复了那天儒雅风流的模样。
孟夕瑶就笑着给他掰了一块:“喏,尝尝。”
“......”
甜甜的香气和热气卷在一起直直冲到他面前,盛离锦下意识往后仰了一下,才伸手接过那一小块甜麦圈。
他试着尝了一下,嘴里热腾腾的,麦芽的香气瞬间?就填满了他整个口腔,似乎连呼吸的时候都带上了这种甜甜的香味。
这个冰花甜麦圈吃起来的感觉就是香香的、软软的,因为放到油锅里面炸了,所以它的外?皮有点就很是酥脆的那种感觉。
但是咬下去了以后,里头的面很软,能吃得?出来这个面在揉的时候一定是经过了反复的揉捏,直到弄到最均匀,不可能在里头留有一点杂质,才慢慢被团起来……
原本面粉里面就自带着麦芽的香气,甜甜的,很好吃,同时外?头还洒了一层糖粉。
这种甜蜜的气息,简直让人?上头!
不过对于一些不太喜欢吃甜食的人?来说,如果实在是想要尝这种甜品,手边配上一杯略带些苦涩的茶会感觉更好。
因为这个冰花甜麦圈原本就是作为茶点来吃的,它在制作过程中就加了不少的糖,喜欢吃甜食的人?肯定会对它欲罢不能,但是一般人?吃的话,配上茶一起感觉最好。
清苦的茶能够解腻,而这冰花甜麦圈的甜味又能中和茶的苦涩,搭配在一起,绝妙!!
但就算不搭配茶,单独吃,一样好吃,这个甜麦圈散发着甜蜜的气息,让人?有种很舒服的感觉。
意料之中的好吃。
孟夕瑶的手艺还从来没有让人?失望过。
他便笑着点点头:“很好吃,我很喜欢。”
“好吃就行。”孟夕瑶端起盘子,“走吧,拍视频去!”
...
拍一个短视频不难,但是想拍出来一个很好看、让人?看了都忍不住想点个赞的,确实还是得?花费一点功夫。
孟夕瑶在楼上折腾了最少得?有半个小时,才得?到了一个还比较满意的成品。
反复观看过几次之后,觉得?这段视频确实挺让人?惊艳的,她就保存下来,把已经凉了的甜麦圈塞给盛离锦让他解决,自己则是抱着手机就地一坐开?始问?表弟,这个应该要怎么弄才好看。
又折腾了一个多小时,一段总共只有30秒的视频才算是终于完工。
孟夕瑶有点轻微的强迫症。
别?的倒没啥,主要表现在对时间?上。
她就非得?挑一个整点发布。
于是,蹲到了11:30,她开?着电脑和两台手机,把这段小视频在微博和几个短视频平台上都点下了发布。
看到发布成功字样,才总算是松了口气。
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