铜锅的大概结构图画完,夏鱼吹着上面还没晾干的墨汁:“铜锅子,涮火锅用的。”
“火锅?”池温文问道。
夏鱼指着纸上的结构图,笑道:“在这里面放炭火,就可以边煮东西边吃了。”
池温文扫一眼图纸,疑惑道:“这不是就跟咕咚锅差不多吗?”
“咕咚锅?”
“嗯,这是宫中的一道菜。汤锅中加入鸡或鸭,然后在锅下放置一个火盆,水开后下入青菜、萝卜、豆腐,边煮边吃,等吃完菜,鸡鸭肉也煮烂了,方可食肉。”
听池温文这么一说,夏鱼愣住了,她方才之所以想到火锅,就是因为在她的记忆中没有火锅的吃法!
原来不是这个时代没有火锅,而是原主没听说过咕咚锅这种东西。
池温文忍不住又提醒了一句:“东阳城有几个酒楼就提供咕咚锅的吃法。”
夏鱼捋了捋思路,敏锐地捕捉到池温文话中的一个信息,在汤中加入鸡鸭。
“在汤中加入鸡鸭?为什么不加羊肉或者猪肉?”涮羊肉明明那么好吃!
池温文想了想,道:“羊肉和猪肉也曾有人试过,不过这两种肉肥腻,有腥膻味道,而且肉块煮熟后口感偏硬,不如鸡鸭适口。”
肉块?夏鱼沉思片刻,脑海中有了另一个思路。
这里的人不爱吃羊肉和猪肉火锅,究其根本就是对肉的处理方法不对,若是能改变这一点,涮羊肉必将会成为火锅中的焦点。
她将画好的铜锅图纸团成一团,扔在一边,道:“有就有吧,明天叫小亮去铁匠铺做个咕咚锅子回来。”
“明天?这么着急吗?”池温文一怔,他后天就要去书院了,还能赶上吃咕咚锅吗?
夏鱼也突然想到他后天就要去书院了,安慰着他道:“放心吧,少不了你的,等休息日你和夏果回来了,我也给你们做。”
提起书院,夏鱼便催促着他快些收拾衣物,不然临到跟前就来不及了。
“正好这次去还能给夏果捎件厚衣服。”池温文从柜子里拿出两件旧厚衫放入包裹。
夏鱼瞥见那两件衣服不仅布料洗得发白,上面还有些歪歪扭扭的补丁。
她把衣服从包裹中拿出,皱眉道:“明天你去城里的成衣铺子买两件现成的厚衫吧。”
池温文翻了翻那两件衣服,见上面也什么破洞,疑惑道:“为什么?这两件衣服还能穿。”
“都旧成这样了,让人家看见还以为我虐待亲夫呢。”
话音一落,夏鱼的脸立马红了,呸,什么亲夫。
她赶紧打岔道:“正好夏果也没有合适的厚衣裳,你看着给他也挑两件。”
池温文的唇角不可察觉地向上微扬,应道:“好,明天我去看看。”
第66章 周彩薇二次碰壁
今儿个的天气格外晴朗, 碧空无云,阳光随意铺洒在万物之上,晒得人浑身暖洋洋的。
夏鱼刚把食肆的大门打开, 擦洗着桌椅板凳, 就瞧见门外停下一辆马车。
张茂学神清气爽地从马车上走下来,一进屋便直奔夏鱼身旁, 激动道:“老板,你家的烤鸭能预定吗?”
夏鱼道:“可以呀。”
以前在泉春镇时,食肆经常接受食客的预定,所以她没多想就答应了。
“那就行!”张茂学松了一口气, “我祖母得了些晚菊,十天后想举办赏菊会,届时劳烦你给张府送去八十八只烤鸭。”
昨日他带回去的那些饭菜,颇受祖母喜爱, 特别是那只烤鸭, 老太太吃完后还念念不忘,指定要拿它当做赏菊会的待客头牌菜。
这是老太太第一次认可他带回去的饭菜, 张茂学激动的一把将这事揽了下来,拍着胸脯保证铁定办妥了。
“八十八只?”夏鱼没料到他一下子要这么多, 不由得有些吃惊。
“行、行吗?”张茂学扫了一眼不大的厨房,不确定地问道。
“行,当然行了!”
这八十八只鸭子如果送去张府的赏菊会上, 那可相当于是一次大宣传啊, 这么好的机会她肯定不会放过。
“喏,这是定钱。”张茂学高兴地塞给她一锭白花花的银子。
幸福来得太突然,夏鱼握着银子还没反应过来,张茂学就已经离开了。
池温文一早去了成衣铺子, 白小妹去了早集采买,洪小亮去铁匠铺定做咕咚锅。
这会儿食肆没人看门,夏鱼索性把门掩上,加快了脚程赶回家去。
这八十八只鸭子处理起来肯定是要用到院子的,她得赶紧回去只会李华一声,看看她洗衣服的活能不能推后几天。
还没走到家门口,夏鱼就在街上碰到了李华。
“李婶,小秀!”夏鱼打着招呼走过去。
李华勉强挤出一个笑容:“夏妞妞啊,你没去食肆开门?”
洪小秀警惕地盯着夏鱼,紧紧攥着李华的手。
李华的面色不怎么好,夏鱼担心地看了她一眼:“李婶,你怎么了?”
洪小秀咬了咬嘴唇,突然开口:“他们都是坏人,欺负我娘。”
夏鱼一愣,忙问道:“怎么回事?”
李华叹了一口气:“没事,就是我想接点洗衣裳的活,人家信不过我。”
她初来乍到,操着一口外地口音,也没有正经的洗衣作坊,去敲了几户人家的门都遭到碰壁。
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