“这么贵?”大娘皱了皱眉头,拉着小孙子要走。
那小孩看到发糕上亮晶晶的果酱,想起了过年时候吃的蜜糖浆,又甜又好看,也是这样亮晶晶的,他立刻大哭起来:“我要吃,我要吃!”
路过的人纷纷回头,看着嚎啕大哭的小孩。
这时,卤鸡蛋的锅也烧开了,夏鱼掀开锅盖,卤汁咕咕嘟嘟冒着泡,敲碎外壳的鸡蛋在锅里跟着翻滚,浓郁鲜香的味道迅速弥漫开来,路过的人闻到香味都忍不住咽着口水望向夏鱼的摊子。
一个拉车的壮汉问道:“小娘子,你这卤鸡蛋咋卖?”
夏鱼笑道:“卤鸡蛋一文钱。”
“给俺来一个。”壮汉递了钱给去。
夏鱼迅速捞起一个鸡蛋,用备好的干净荷叶裹上递了过去。
壮汉拉了一早的车,早就饥肠辘辘了,他把板车放在一旁,蹲在地上就剥起鸡蛋壳。
剥去棕红色的蛋壳,被卤汁浸泡成大理石纹路的鸡蛋格外诱人,壮汉一口将鸡蛋吃下,入口咸香带甜,味道浓郁,可见是用足于了调料。
“再来四个。”壮汉吆喝道。
闻着卤汁的香味,大娘拉着孙子也不由吞起口水,她哄道:“乖孙,咱吃鸡蛋好不好,吃鸡蛋长得壮。”
小孩在家整天被奶奶逼着吃鸡蛋,早就吃够了,他哭着闹着:“我不要,我就要吃果酱发糕!”
大娘看路过的人都围了过来,赶紧道:“两文就两文吧,来一个。”
夏鱼给壮汉装好鸡蛋,就开始给小孩做起果酱发糕。
循着香味来买卤鸡蛋的人越来越多,夏果和王伯也来帮忙,一个卖鸡蛋,一个收钱。
一个买完鸡蛋的灰衫中年男子看到夏鱼在往发糕上涂果酱,顺嘴问道:“小娘子,你这往发糕上涂的是啥?”
夏鱼把果酱发糕递给小孩,回道:“是桑葚果酱,大叔来一个不?”
“桑葚果酱?”中年男子喃喃道,“这是啥。”
拿到果酱发糕的小孩一边吃,一边高兴道:“好吃,真是太好吃了,奶奶,等我吃完你再给我买一个吧。”
大娘一根手指头捣着小孩的头,赶紧带着他离开:“等你吃完再说。”
要是再买一个,她还咋买别的东西。
中年男子本来有点犹豫,但是看到小孩兴奋的样子,道:“给我也来一个尝尝吧。”
“好嘞,两文钱。”
夏鱼将做好的发糕递过去,中年男人立刻咬了一口,酸甜的果酱在唇齿间蔓延,让他眼前一亮,这个可以有!
他家小姐从江南镇州城来泉春镇探亲,这几日苦夏没什么胃口,吃点酸酸甜甜的果酱开胃正正好。
他看着发糕里的果酱,眼珠一转道:“老板,你这里面的果酱卖不卖?”
夏鱼指着带来的一个巴掌大的陶罐,不好意思道:“大叔,今天就带这一罐,这开过封的您还要吗?放心,我盛果酱的勺子都是干净的。”
中年男子犹豫半晌道:“行,这一罐咋卖?”
夏鱼笑道:“这一罐五十文,平时可以夹着馒头发糕吃,也可以泡水喝,可以存放三个月。”
中年男子点了点头,把钱递给王伯,拿着罐子就往泉春镇最大的李府走去。
还没到中午,夏鱼带来的二十几个鸡蛋和一瓶果酱就卖完了,一下子赚了七十多文钱呢。
忙碌了一上午,夏鱼准备先做一份剁椒鱼头和砂锅焖鱼肉,让自己人填饱肚子,也正好借着饭香味拉来点人气。
昨天准备东西时,王伯还多借了一个小炉子,正好方便了一个炉子做剁椒鱼头,一个炉子做砂锅焖鱼肉。
两锅上灶,夏鱼怕自己忙不过来,就跟夏果交代道:“你来做砂锅,记得先放蔬菜再放鱼块,然后加进去小半碗酱汁和半碗水,等汤汁收的差不多了就能起锅了。”
夏果点了点头,他在家就经常做饭,对灶火上的一切自然也不陌生。
交代完夏果,夏鱼开始专心做起剁椒鱼头。
她拿出一个早上对半切好、腌制好的鱼头,将鱼头平铺在盘上,在上面盖了一层红红的剁椒酱,然后上锅用大火蒸熟。
等鱼头蒸好后倒去多余的汤汁,撒上葱花,淋上鲜亮的酱汁,泼上一勺热油,一股子鲜香扑面而来,一盘色泽红艳,又辣又香的剁椒鱼头就做好了。
“这是哪个摊子卖的饭,这么香?”
“是啊,买完东西咱俩去尝尝,正好中午也赶不回去了,咱俩过把瘾。”
两个在不远处买东西的妇人探头张望着,其中的高个妇人眼尖,一眼就看到了夏鱼手中端着的一盘鱼头:“哎,是那家啊,咱去看看。”
夏鱼刚把鱼头放在临时摆放的小桌上,两个妇人就凑了过来。
高个妇人指着那盘红亮诱人的鱼头,问道:“老板,你家这晌午饭咋卖?”
夏鱼笑着和气道:“剁椒鱼头啊,四文钱一份,带饭,管饱。”
两个妇人商量了一下,每人凑了两文钱:“老板,来一份尝尝。”
夏鱼应了一声,赶紧又做出一锅剁椒鱼头。
鲜辣诱人的鱼头,喷香的粗粮饭,怕两个妇人不够吃,夏鱼还把自己带来小咸菜给两人分了点。
两个妇人坐在摊子边的小凳上,一人一半鱼头,配着粗粮饭吃得满头大汗。
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