却见刘掌柜急忙站起身来,又说道:“劳烦陈庄主等我一下。”
陈宁宁心话说:“该不会今日之事,就这样被耽搁下了吧?”
她却仍是满面春风地说道:“不妨事,刘掌柜先请。”
刘掌柜刚向前走了两步,突然又返回来说道:“不知能否拿这两道菜,让我那位贵客品鉴一二?她也曾是好吃之人。”
陈宁宁自然点头道。“您请。”反正做了好几碗。
刘掌柜这才一挥手,便有一个下人,上前端了四个碗下去了。
待他们离开后,那二虎兄弟便不客气了。
大虎上前便托起了一只小白盖碗,便说道:“到底是什么菜?还故弄玄虚,非要用盖碗来装?”
陈宁宁只是含笑说道:“两位师傅,不如亲自开碗看看。”
两人便各自打开了两只盖碗。
其中一只红碗里,装得是四四方方一快烧猪肉,上面绑着草绳,肥肉瘦肉层次分明,肉皮已然炖成了红艳艳的。整个菜看上去便十分讨喜。
大虎便说:“莫不是这草绳也能吃?何必绑它?”
月儿也不言语,直接拿着一双筷子,上前一挑,那绳子便断开了。
大虎被吓了一跳,又说道:“你这娃娃,怎么这般暴躁?”
月儿冷哼一声,便不再理他。
邓嬷嬷则是沉着脸,说道:“不妨先吃吃看,再作品评。”
大虎被她身上的气势压制住了,只得拿起筷子,一碰到肉上,只觉得松软得过分。
他连忙夹了一小块肉,送进嘴里,一嚼便觉得果然不是普通家猪,肉里带着一股草香味。
肉质松软,满口鲜香浓郁,伴随着汁水,竟是如此美味。
这时,月儿又递给他一碗白米饭,又说道:“就着吃,再试试看。”
大虎接了下来,一口饭,一口肉,肉香和米香顿时混在一处。再加上浇汁,好吃得能把舌头吞进肚里。
他连声说道:“这猪肉做的,简直就是人间美味。这道菜不仅外形出彩,花样十足,味道也十分难得。若要做成招牌,倒也不是不可以。怕是那些贵人老爷也会吃。”
他兄弟二虎却连忙说道:“大哥未免太浅薄了些,不过是块儿猪肉而已。随随便便就能拿来做咱们熙春楼的招牌。咱们熙春楼未免也太不值钱了。”
说着,他便掀开自己手中白色盖碗。只见清汤寡水,里面躺着一个大肉圆。
第55章 外婆~抓虫~
二虎忍不住说道:“这又是何物?丸子吗?用盖碗装, 这又有什么稀奇?”
宁宁看了他一眼,也没说话。
反倒是一旁的大虎,催促道:“你尝了便知, 废那么多话做什么?”
二虎忍不住盛了一块儿肉圆放入口中, 一时只觉得口感非常松软,入口即化, 味道鲜香可口,并且肥而不腻。伴随着浓郁的汁水, 简直就是一种难得的美味。
他一时也乱了心思, 下意识便问道:“这也是猪肉做的?未免也太好吃了。”
这时, 大虎忙拿起勺子, 从他碗里盛了一勺肉圆。
二虎下意识便想要躲开,却到底没躲成, 还是被他哥偷走了一勺肉。
没办法,他也连忙也从哥哥的红碗中弄了块儿玛瑙一般,层次分明的红肉出来, 放进口里,却发现与肉圆的鲜香爽滑比起来。这红肉又是另一种肥而不腻, 酥香多汁的美味了。
难得的是整块肉色如玛瑙, 还带着股草木香。
二虎接连品尝了这两款猪肉菜后, 不禁啧啧称奇, 又道:“这两个菜当真是可以当招牌了。刘掌柜人呢, 还不叫他快把这芳香猪定下来。若是能推出这样的新奇菜式来, 那些富豪老爷们也是愿意买单的。”
说完, 又笑眯眯地看向陈宁宁:“陈庄主,我们粗人没有那么多大道理,都是以手艺服人。今日, 你这两款猪肉菜让二虎心服口服。只是,这菜谱当真会给我们熙春楼吗?”
宁宁便笑道:“此事还需得和刘掌柜坐下来详谈。条件若是合适的话,我们半山庄子自然也愿意跟熙春楼长期合作。”
二虎还想再说什么,反倒被大虎打断了。
“一切皆由刘掌柜做主,哪里轮到你我两个伙夫说话?好了,吃也吃了,你还不赶紧去厨房盯着点,仔细那群学徒又偷懒。”
二虎本来还想再多说几句,被他哥两眼一横,到底服了软,又忍不住端起那碗肉圆,这才下去了。走的时候,他口中还念叨着:
“这猪肉做的菜,实在美味至及。可它怎么就卖不上价钱呢?”
大虎略带难堪地说道:“我这兄弟就是鲁莽了些,并没什么坏心。陈庄主别跟他一般见识。”
宁宁自然是一笑了之,也不会当真同他们计较。
反倒是邓嬷嬷脸色十分冷淡,根本就没有回话。
众人等了不多会儿,刘掌柜便回来了。又满面笑意地说道:
“我那位贵客很喜欢这两道菜,方才也听二虎师傅说了,这两道菜的确都很适合做招牌。只是不知陈庄主打算如何合作?若要卖食谱,我们熙春楼愿意重金收购。若有其他食谱,我们熙春楼也愿意收。”
宁宁却摇头说道:“这就大可不必,我想跟掌柜谈的却是芳香猪的买卖。”
刘掌柜忙又说道:“姑娘且放心,我们知道您这猪肉与众不同,也愿意以您这猪肉入菜。您庄上的猪,往后我们熙春楼都要了。只不过需得签下独家契约。”
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